Чипсы в домашних условиях

Зима — время, когда мы особенно ценим теплые и уютные моменты, а также вкусные домашние заготовки. Яблоки — один из самых популярных фруктов для консервирования, благодаря их доступности, универсальности и полезным свойствам. В этой статье мы рассмотрим 11 лучших рецептов заготовок из яблок, которые помогут вам наслаждаться их вкусом круглый год.

Начнем с самого простого и любимого рецепта — классического яблочного варенья. Для его приготовления вам понадобятся:

Яблоки — один из самых популярных и доступных фруктов, которые можно легко переработать на зиму. Это не только вкусно, но и полезно, так как позволяет сохранить витамины и наслаждаться любимыми блюдами круглый год. В этой статье мы рассмотрим простые и проверенные рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить вкусные заготовки из яблок.

Существует множество способов переработать яблоки на зиму. Вот основные из них:

Варенье из яблок . Вкусное и полезное лакомство, которое найдется в закромах у большинства современных хозяек. Невероятно аппетитный вид такого варенья неизменно напоминает нам о теплых летних деньках и о богатом урожае ароматных яблок. Из яблок всегда можно приготовить как традиционное варенье, так и простое в исполнении варенье-пятиминутку или, наоборот, сложные и многосоставные варианты варенья с различными добавками.
Принято считать, что самое вкусное яблочное варенье получается из яблок кисло-сладких сортов, причем такие яблоки в обязательном порядке нужно очистить от кожуры и нарезать их максимально тонкими ломтиками. Если же кожица у яблок очень тоненькая, то можно ее и не снимать.

Вообще, домашний сидр можно делать из яблок и груш, растущих в саду или купленных на рынке. Комбинируя плоды разных сортов во всех возможных пропорциях, или используя для каждого рецепта один только сорт, вы получите множество разновидностей напитка. Мыть яблоки не надо, на их поверхности живут главные работники – дикие дрожжи.

Как сделать сидр, согласно старинным традициям:

1.      Измельчение яблок. Исторически использовали каменные жернова. Современные виноделы мельчат на миксерах, мясорубках, тёрках и даже с помощью дрели с насадкой.