Восхитительный сорт вишни Месаби: все, что нужно знать о его особенностях и характеристиках

Восхитительный сорт вишни Месаби: все, что нужно знать о его особенностях и характеристиках

Строго говоря, называть Бессею вишней неправильно. По своим биологическим параметрам она гораздо ближе к сливе. С вишней обыкновенной, степной и черешней Бессея не переопыляется, не скрещивается, их даже нельзя прививать друг на друга. Зато существует множество гибридов культуры со сливой, абрикосом. Бессею принято относить к микровишням (войлочная, железистая и т. д.), при скрещивании с которыми получено множество интересных сортов.

Селекцией Бессеи активно занимаются в Канаде и США. У нас же, хотя на культуру и обратил внимание еще Иван Мичурин, пристальное внимание ей уделял только В. С. Путов из НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Вплоть до своей смерти он занимался вишней Бессея и вывел 5 элитных форм с крупными сладкими плодами: 14-29, 14-32а, 14-36, 14-36а, 14-40.

Время от времени появляются сорта вишни песчаной, полученные современными селекционерами. Гораздо чаще Бессею скрещивают с другими культурами. В Госреестр включено 6 сортов песчаной вишни:

Вишня песчаная Бессея была бы идеальным подвоем для слив, абрикосов, микровишен. Но у нее существует один существенный недостаток – плохая якорность. Это значит, что корень культуры слабо «цепляется» за грунт и взрослое растение в любой момент может опрокинуться.

Важно! На Бессею нельзя прививать другие вишни: они просто не приживутся.

Источник: https://vashsadluchshij.ru/stati/voshititelnyy-sort-vishni-mesabi-opisanie-i-harakteristiki

Связанные вопросы и ответы:

Что такое сорт вишни Месаби

Вишня месаби — это один из самых популярных и востребованных сортов вишни в мире. Она отличается не только своим прекрасным вкусом, но и уникальными характеристиками, которые делают ее идеальным выбором для садоводов и любителей этого фрукта.
В данной статье мы расскажем подробнее о вишне месаби, ее истории, особенностях выращивания и применении в кулинарии.
Вишня месаби была выведена в США в 1930-х годах селекционером Уильямом Месаби. Он скрестил два сорта вишни — бигарре и монтморенси, чтобы получить новый, уникальный сорт. Именно поэтому он и назвал его в честь своей фамилии.
Сначала вишня месаби была выведена для коммерческого выращивания, но вскоре стала популярна и среди садоводов. Сегодня она выращивается во многих странах мира, включая США, Канаду, Чили, Южную Африку, Австралию и Россию.
Вишня месаби отличается высокой морозоустойчивостью, что делает ее идеальным выбором для выращивания в холодных регионах. Она может выдерживать температуры до -30 градусов Цельсия без ущерба для урожая.
Также этот сорт вишни не требует особого ухода и внимания. Он может расти как на солнечных, так и на небольших затененных участках, но для лучшего роста и развития все же рекомендуется выбирать места с хорошей освещенностью.
Вишня месаби обладает средними размерами дерева — до 4 метров в высоту. Она начинает плодоносить уже на второй-третий год после посадки и продолжает радовать урожаем до 20 лет.
Одним из важных аспектов выращивания вишни месаби является правильная подкормка. Она нуждается в регулярном внесении органических и минеральных удобрений для обеспечения хорошего роста и развития.
Вишня месаби отличается сладким и сочным вкусом с легкой кислинкой. Ее мякоть имеет темно-красный цвет, а кожица — темно-бордовый. Такой яркий цвет делает этот сорт вишни не только вкусным, но и привлекательным для использования в кулинарии.
Она идеально подходит для приготовления джемов, варенья, компотов и других консервированных продуктов. Также ее можно использовать для приготовления пирогов, кексов, мороженого и других десертов.
Но не только в кулинарии можно использовать вишню месаби. Ее сок обладает множеством полезных свойств и часто используется в медицинских целях. Он богат витаминами С, А, В и минералами, такими как калий, кальций и магний. Сок вишни месаби помогает укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и нормализовать уровень холестерина в крови.
Также вишня месаби является отличным источником антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и замедлить процесс старения.
Вишня месаби — это не только вкусный и полезный фрукт, но и уникальный сорт, который отличается высокой морозоустойчивостью и простотой в выращивании. Ее яркий вкус и универсальность в использовании делают ее популярным выбором для садоводов и любителей вишни по всему миру.
Если вы еще не пробовали вишню месаби, обязательно попробуйте ее в ближайшее время и насладитесь ее неповторимым вкусом и полезными свойствами. А если вы уже выращиваете этот сорт вишни, то можете похвастаться своими секретами выращивания и рецептами использования в комментариях к статье.

Какие отличительные черты имеет сорт вишни Месаби

0

elena8 писал(а):Что, ни у кого не растёт вишня Бессея?

У меня растёт. В 2011 году купила в «Садограде» в числе приличной партии саженцев плодовых, когда решила заняться родительским садом. К слову, не меньше половины тех саженцев оказались пересортом - купилась, дурочка, на огромный предлагаемый ассортимент, а когда увидела, кто и как с этим ассортиментом работает, было уже поздно (приехала второй раз за забытым саженцем, был вечер, увидела рой нанятых «узбеков», прямо в полосатых халатах, которые в конце рабочего дня выстроились в очередь к будке за своей дневной зарплатой - эти люди вряд ли отличали надписи на бирках саженцев, с которыми работали).
Прошу прощения, отвлеклась. Этому «Садограду» уже несколько последних лет должно икаться от моих недобрых о нём воспоминаний. Но допускаю, что они могли измениться в лучшую сторону.
Так вот. Купила два кустика бессеи как декоративное растение. У меня в саду земля в целом хорошая, плодородная, но для бессеи я подыскала место попесчанее - где стоял старый дом, земля с песком и камнями. В целом, растёт нормально, шарообразными кустиками размером немного меньше смородинового куста. В размерах не увеличивается, но я её никак особо и не удобряю, только корректирую крону обрезкой. За компанию с плодовой вишней в плохие годы страдает монилиозом. Тля тоже нападает. Но к середине лета дружно отрастают новые побеги, и к осени моя бессея снова красивая. Декоративные надежды она оправдала, потому что, видимо, устойчива к коккомикозу: листья во время золотой осени становятся какого-то очень приятного красного оттенка - нежно-розово-красного, без повреждений болезнями. И цвет летних листьев отличается от обычного зелёного - он светлее и холодного оттенка. Видимо, сказывается серебристый оттенок обратной стороны листьев. Весной очень пышно цветёт - редкие ветви полностью облеплены цветками.
Ягоды можно назвать съедобными, но в саду всегда есть что-то повкуснее. Но потихоньку всё равно съедаются: растёт у входа в дом - мимо идёшь да и сорвёшь пару ягод. Вишню они напоминают только по консистенции, а по вкусу похожи больше на черёмуху, только более пресные, по размеру - как ягоды войлочной или чуть меньше. В принципе, кустики урожайные, завязей всегда много.
Наверное, было бы интересно улучшить вкус этой ягоды (не знаю, занимался ли кто-нибудь выведением более вкусных сортов - тему эту не копала), потому что он у бессеи свой, оригинальный, вносит разнообразие в плодовые культуры сада.

Как выглядит внешне сорт вишни Месаби

Ботаники выделяют две основные разновидности песчаной вишни: восточную и западную. В дикой природе она до сих пор встречается в прериях Северной Америки, где растёт преимущественно на песчаных почвах и вдоль речных берегов. Впервые её описание сделал американский ботаник Ч. Бесси, в честь которого растение получило название Бессеи. Американские селекционеры создали множество культурных сортов песчаной вишни, отличающихся высокой декоративностью и приятным вкусом ягод.

Низкорослый, достигающий не более полутора метров в высоту, многоствольный кустарник обладает множеством несомненных достоинств:

неприхотливостью, способностью расти на песчаных грунтах и переносить засоление почвы;

стойкостью к неблагоприятным климатическим сюрпризам — засухе, сильным морозам;

устойчивостью к болезням и вредоносным насекомым;

скороплодностью, началом плодоношения на второй год после высадки;

способностью ежегодно давать обильный урожай;

лёгкостью высадки и размножения;

декоративностью, прекрасным внешним видом кустов;

отсутствием корневой поросли, что значительно облегчает уход.

Ягоды небольшого размера обладают своеобразным сладким вкусом со слабо выраженной терпкостью, мало напоминающим вкус обычной вишни. Они долгое время не осыпаются с веток, постепенно подвяливаясь на солнце.

К недостаткам культуры некоторые относят невысокую долговечность: срок жизни куста составляет 10—12 лет, после чего посадки необходимо обновлять. Однако, учитывая высокую скорость роста ветвей, большой проблемой это обычно не является. Кроме того, если лето выдаётся сырым и дождливым, растения могут стать добычей грибковых инфекций.

Где произрастает сорт вишни Месаби

Сорт — Владимирская

Очень старинный сорт, широко распространенный в России. Происхождение его теряется далеко в веках истории, и уже вряд ли возможно восстановить его с большой точностью. Владимирская вишня включена в Государственный реестр по Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному и Средневолжскому регионам; районирована с 1947 г.

Это типичная кустовидная вишня. Корнесобственные растения образуют многоствольные кусты высотой 2,5-5,0 м и более. В привитом виде она формирует одноштамбовые деревья. Штамб и скелетные ветви имеют пепельно-серую окраску, кора шелушащаяся, с продольными трещинами. Крона округлая, с возрастом раскидистая, плакучая, внутри слабо облиственная; скелетные ветви приподнимающиеся, отходят от штамба под углом 50-60°. Плодоносит по типу кустовидных вишен – более 80% плодов расположено на однолетних ветвях.

Плоды от мелких (12,1 х 13,7 х 12,5 мм) до средних (16 х 20 х 17,5 мм) размеров, массой от 2,5 до 3,4 г, плоскоокруглые, слегка сжатые со стороны брюшного шва, с округлой верхушкой и мелкой, тесной воронкой; брюшной шов мало заметен. Кожица черно-красная, покрыта многочисленными серыми точками, мякоть темно-красная, плотная, волокнистая, сочная, очень хорошего кисловато-сладкого, гармоничного вкуса; сок густой, темно-вишневый. полном созревании плодов отделяется очень легко, с сухим отрывом.

Привитые растения вступают в плодоношение на 2-3 год после посадки. По срокам цветения и плодоношения относится к группе средних, от начала цветения до начала созревания проходит 60 дней. В средней полосе России плоды созревают в середине июля. Плоды созревают неодновременно, запаздывание со сбором урожая может привести к их осыпанию.

Сорт самобесплодный. Лучшими опылителями могут служить Аморель розовая, Васильевская, Гриот московский, Лотовая, Любская, Плодородная Мичурина, Растунья, Тургеневка, Ширпотреб черная. Зимостойкость дерева хорошая, однако генеративные почки могут в значительной степени повреждаться низкими зимними температурами, что часто является причиной низких урожаев и мешает продвижению сорта в северные районы средней полосы России.

Урожайность очень различается в зависимости от района возделывания, погодных условий перезимовки, и в целом характеризуется от умеренной до хорошей. В средней полосе России в благоприятные годы (в период полного плодоношения растений) урожай может составлять до 20-25 кг плодов с дерева, в северных широтах (Ленинградская обл.) в возрасте 10 лет дает только до 5 кг.

Плоды Владимирской вишни характеризуются отличными вкусовыми качествами, имеют универсальное назначение, пригодны для производства высококачественных продуктов переработки: варенья, компотов, сухофруктов и быстрого замораживания. Сорт используют для широких производственных посадок в средней полосе России и любительского садоводства. Необходим отбор высокоурожайных клонов с лучшими биолого-хозяйственными показателями. Для более северных широт и южной зоны плодоводства представляет ограниченный интерес.

Достоинства : высококачественные плоды универсального использования.

Недостатки : пониженная морозостойкость генеративных почек, поражаемость грибными болезнями – кокомикозом и монилиозом.

Как используют сорт вишни Месаби

Вишня Песчаная или Бессея — карликовый кустарник, которому не страшны ни морозы, ни засуха. Может расти на любой почве, кроме глинистой, так как не выносит застоя воды и повышенную влажность. Редко болеет, крона требует обрезки лишь в первые годы жизни. В августе дает стабильно высокий урожай терпких ягод, которые лучше не срывать до наступления холодов. Подвяливаясь на солнце, вишня становится слаще.

История селекции вишни Бессея

Родом вишня Бессея из Северной Америки. Там этот невысокий кустарник растет на песчаных почвах по берегам озер, рек, встречается даже в прериях. Вишня Бессея является подвидом распространенной в Америке песчаной вишни. Ботанические особенности кустарника впервые в 19 веке описал Карл Бесси. В честь этого ученого и была названа культура .

Кустарник в России называют вишней Бессея или Песчаной вишней. Следует помнить, что все микровишни являются родственницами слив. Песчаная вишня не приживается на настоящей вишне во время прививки, а скрещивается лишь со сливами и абрикосами.

В США с начала минувшего столетия активно велись работы по выведению новых сортов этой культуры. Популярные в Америке разновидности песчаной вишни Бессея: Блэк Бьюти, Голден Бой, Элейс, Брукс, Хонейвуд, Рубин Южной Дакоты. В Россию песчаная вишня завезена в начале прошлого века.

Первым на микровишню обратил внимание Иван Мичурин. Биолог рекомендовал выращивать низкорослый кустарник в качестве декоративной и защитной культуры. В России выведено около 29 сортов степной кустарниковой вишни, обладающих рядом полезных характеристик.

Плюсы и минусы: стоит ли сажать на участке

Достоинства вишни Бессея:

• высокая морозостойкость;
• засухоустойчивость;
• неприхотливость в уходе;
• нетребовательность к составу грунта;
• скороплодность;
• высокая урожайность;
• возможность выращивать в качестве декоративной культуры и ради съедобных ягод.

Минусы песчаной вишни:

• плохо переносит повышенную влажность;
• специфический (терпкий) вкус ягод;
• с возрастом кустарник теряет декоративность.

Характеристика сорта Песчаная

Вишня Бессея или Песчаная — низкорослый кустарник, растущий на песчаных, супесчаных, суглинистых почвах. Культура используется для украшения приусадебного участка. Ягоды у Песчанки съедобные, но терпкие.

Ареал распространения

Песчаная вишня может расти в регионах с суровым климатом, где другие плодовые косточковые породы не приживаются или вымерзают. Этот морозостойкий кустарник приспосабливается к любому климату. Песчаная вишня способна расти в степи на песчаной бедной почве. Это засухоустойчивая культура. Кустарник выращивают на Урале, в Сибири, Азии, Средней полосе России.

Размеры дерева и разветвлённость корневой системы

Вишня Песчаная — раскидистый кустарник высотой 1-1,5 метра. Форма куста зависит от возраста растения. У молодой культуры компактная крона, красноватого оттенка ветви растут горизонтально вверх. У взрослого кустарника сероватой окраски ветки растут в горизонтальном положении, стелются по поверхности грунта, крона с возрастом распадается.

Корневая система помогает поддерживать растение в вертикальном положении и способствует всасыванию питательных веществ из почвы. Основная масса корней залегает на глубине до 40 сантиметров. Корневая система имеет вертикальные (длиной до 1,5 метра) и горизонтальные отростки. Горизонтальные корни на глубине 10-30 сантиметров радиально отходят от ствола.

Листья — продолговатые, заостренные, длиной 5 сантиметров, гладкие, более жесткие, чем у вишни, похожи на листки ивы.

Снизу окраска серебристая, сверху — темно-зеленая. Осенью листья микровишни окрашиваются в оранжево-красный цвет. Цветы — небольшие, диаметром 1,8 сантиметра, собранные в соцветия по 2-3 штуки. На их месте в конце лета появляются мелкие ягоды с косточкой внутри.

Цветение и сорта опылители

Цветы появляются в конце мая. Белые или нежно-розовые душистые соцветия наполняют сад сладковатым ароматом. Цветет микровишня около 20 дней.

Вишня Бессея — частично самоплодная культура. Для лучшего опыления нужно посадить рядом несколько опылителей. С этой целью можно использовать обыкновенную сливу, сливово-вишневые гибриды, другие разновидности песчаной вишни.

Сроки созревания ягод

В зависимости от сорта, ягоды могут иметь желтовато-зеленую, ярко-красную, темно-вишневую окраску. По вкусу плоды похожи на черемуху — сладковатые, слегка терпкие, вяжущие, с легкой кислинкой. Масса ягоды — от 1,5 до 5 грамм, диаметр – 10-15 миллиметров. Форма — круглая, овальная, слегка продолговатая.

Созревают — в августе-сентябре. Плоды не осыпаются, могут долго висеть на ветках.

В сухую и жаркую осень продолжительное время висящие на ветках вишни подвяливаются, утрачивают терпкость, становятся сладкими.

Какие вкусовые качества имеет сорт вишни Месаби

Такой сорт, как Уйфехертои Фюртош, выгоден для посадки. Основным преимуществом этого вида вишни является высокая урожайность. С восьмилетнего дерева уже можно собрать до 22 кг плодов, в то время, как другие сорта (Месаби или Балатон) спустя такое же время способны дать не более 15 кг ягод.

Вишня Фюртош самоплодная, опыление происходит еще до момента распускания цветка. Плоды на дереве будут появляться ежегодно, вне зависимости от того, будут ли благоприятными факторы внешней среды для опыления цветов.

В зимнее время даже в молодом возрасте эта вишня выдерживает низкие температуры воздуха, благодаря чему утеплять и изолировать ее не нужно. Культура устойчива к болезням и вредителям: Фюртош имеет хороший иммунитет к коккомикозу и практически никогда не поражается монолиозом, что очень важно, т. к. эта болезнь сопровождает многие сорта с самого начала роста и развития.

Особенности сорта

Выведен сорт был венгерскими селекционерами. К особенностям относят:

1. Размер дерева средний.
2. Крона пирамидальной формы, присущая немногим сортам вишни.
3. Плоды сорта крупные, средний вес ягоды достигает 4,8 г.
4. Вишни имеют круглую форму и темно-бордовый цвет кожицы.
5. Мякоть вишни очень нежная и приятная на вкус, легко отделяется от косточки.
6. Косточка небольших размеров.

Кисло-сладкая ягода может быть применена как для употребления в пищу в свежем виде, так и для приготовления компотов, варенья, пирогов и прочих десертов. Описание дает полное представление о том, как выглядит вишня, и какими особенностями она характеризуется.