Красивый сад и огород

Простой и быстрый способ заготовки яблочного варенья на зиму. Подойдут любые яблоки, разница - лишь в количестве сахара.

Почему варенье из яблок Пятиминутка такое популярное? Наверное, потому, что за относительно небольшой промежуток времени можно заготовить на зиму огромное количество вкусного сладкого лакомства. Готовое варенье можно использовать самыми разными способами - для десертов и мороженного, в качестве начинки для пирогов и пирожков, или просто выложить на кусочек пшеничного хлеба к чаю. Вкус и аромат заготовленного на зиму яблочного варенья-пятиминутки напрямую зависит от сорта и качества яблок. Конечно, лучше выбрать спелые, сочные и ароматные фрукты.

Для начала предлагаю вам классический рецепт янтарного варенья, в котором используются только яблоки и сахар.

Ингредиенты:

То есть на каждый килограмм яблок, нужно брать 1 килограмм сахара. А сколько всего варенья вы хотите приготовить, решайте сами.

Вес яблок нужно считать не целых, а уже разрезанных и подготовленных.

Приготовление:

Яблоки хорошо моем и тщательно вытираем — лишняя жидкость нам ни к чему.

Удаляем из яблок сердцевину и нарезаем их дольками.

Если яблоки свежие с тонкой кожурой, то снимать кожуру необязательно. Если же она плотная и жесткая, то яблоки лучше почистить

Взять не совсем еще спелые яблоки (например, Белый налив и т. д.), нарезать на ломтики (четвертинки или мельче, если плоды крупные), не снимая кожуры; вынуть сердцевину с семечками (но не выбрасывать). Каждый ломтик натереть с обеих сторон лимоном, разрезанным пополам. Приготовить не очень густой сироп, оставить в посуде, в которой будет вариться варенье, третью часть сиропа довести до кипения, положить в него столько ломтиков яблок, сколько их поместится на дне таза, и варить на очень медленном огне, снимая с огня всякий раз, как только закипит; когда яблоки сделаются прозрачными, осторожно вынуть их шумовкой в подходящую посуду (лучше фарфоровое или стеклянное блюдо).

Лапчатка кустарниковая - сильноветвящийся кустарник высотой до 1-1,5 м с плотной компактной, полусферической кроной, мелкими серо-зелеными листьями и небольшими, до 3,5 см, простыми цветками преимущественно желтого цвета. Молодые побеги покрыты шелковистыми волосками, зрелые ветви — коричневой отслаивающейся корой.

Как выглядит лапчатка кустарниковая в саду?

Посадку малины проводят в пасмурную погоду, ещё лучше при моросящем дожде . Растение сажают двумя способами в зависимости от типа почвы: кустовым и траншейным. Если почва песчаная, лучше выкопать траншею и заполнить её плодородным чернозёмом, если земля тяжёлая, глинистая — малину высаживают в лунки. Чаще всего, садоводы сами выбирают наиболее удобный им метод, вне зависимости от типа почвы.

Непосредственно перед посадкой состав лунки и траншеи рыхлят, после чего в них устанавливают вертикально саженцы, аккуратно расправляют корни в разные стороны и присыпают землёй, которая осталась от выкапывания лунки или траншеи, до того момента, пока корневая шейка не окажется на уровне почвы. Землю вокруг саженца уплотняют и поливают водой (10 л на один куст).

Зачем это нужно.  Почему осенью? Да, всевозможные незваные гости досаждают нам обычно весной и летом, осенью-то их нет. Но именно в конце сезона бороться с ними проще всего – они уходят на зимовку и не способны улететь или уползти от вашего гнева.

Как это сделать.  Первым делом надо собрать все опавшие плоды и те, что остались висеть на деревьях в зиму. Причем не просто собрать, а еще и сжечь! Или закопать глубоко в почву – на 50 см, не меньше.

Саженцы с открытыми корнями высаживают осенью или весной. Кусты, выращенные в контейнерах, можно высаживать в любое время текущего сезона.

Для успешного выращивания дерена необходимо выбрать правильное место и состав грунта. Культура процветает в плодородных, влажных и хорошо дренированных почвах с нейтральным или слегка кислым pH, в теплом месте сада, защищенном от холодного ветра, на солнце или полутени.

Сорта с цветными побегами лучше высаживать на полном солнце, которое усиливает интенсивность их окраса.

Посадку саженцев с открытыми корнями рекомендуется проводить сразу после покупки. Если нет возможности посадить их в ближайшее время, то погружают корни в воду и держат в тенистом месте.

Положительный опыт размножения черенками садоводы получили с образцами, срезанными с дерева с конца зимы до середины лета. При более поздних процедурах веточки попросту не успевали пустить корешки и укрепиться в открытом грунте. В таком случае саженец встречал зиму в стрессовом состоянии и погибал от холодов. Однако осенью легко приживаются образцы, укоренение которых началось ещё весной или в начале лета.

С приходом осени и началом предзимней уборки начинается и самый сложный период сомнений – ведь точного рецепта или «показаний» для начала укутывания растений на зиму просто не бывает. Каждый год, каждая осень — особенные. Ориентироваться приходится не только на состояние растений и их предпочтения, текущие температуры воздуха, но и прогнозы погоды, которые точнее со временем совсем не становятся.

Рассказывает садовник, телеведущая Ольга Воронова :

Цветники радовали нас весь дачный сезон — с ранней весны до самых заморозков. Осень — важный период для вашего сада, когда пришла пора о нём позаботиться, чтобы все растения успешно перезимовали.