Заморозки в саду: 6 способов защитить растения

Заморозки в саду: 6 способов защитить растения

Больше всего от заморозков весной и в начале лета страдает недавно высаженная на грядки рассада теплолюбивых овощей (томатов, перцев, баклажанов) и садовых цветов. При опускании столбика термометра до отметки –2°С эти растения останавливаются в росте, поэтому урожай удается собрать на 10-15 дней позже.

Для всех бахчевых культур и клубники понижение температуры от –1°С губительно. Зелень (лук, петрушка, щавель, шпинат, укроп) и морковь способны выдерживать мороз до –7°С, а сельдерей благополучно переносит понижение температуры до –5°С, посему эти культуры не нуждаются в тщательной защите от небольших весенних заморозков.

Чтобы не пришлось спасать огородные культуры от мороза, не сейте семена раньше времени

Почти не страдают от весенних заморозков ночью малина и ежевика, поскольку зацветают довольно поздно. А смородина, крыжовник, голубика, виноград, яблоня, груша, слива, вишня, черешня и абрикос очень чувствительны к возвратным заморозкам. Садовая земляника тоже боится резкого понижения температуры воздуха, однако благодаря довольно продолжительному периоду цветения часть урожая клубники все же удается сохранить.

Весенние заморозки опасны для роз, сальвии, а также для экземпляров, которые выращивают как однолетники (настурции, бархатцев, цинии, георгинов, хризантем). Поэтому не спешите высаживать рассаду в грунт, пока вероятность заморозков велика.

Чувствительность растений к понижению температуры воздуха зависит и от стадии распускания почек. Для завязей страшны заморозки от –1°С, распустившиеся почки погибают при – 3,5°C, для бутонов невыносим мороз –3°C, распустившийся цветок не выдерживает – 2°C, а на стадии окончания цветения роковыми могут оказаться и –1,5°C. Плоды из таких цветков развиться уже не смогут.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое заморозки и как они влияют на растения в саду

Некоторые холодостойкие растения способны выдерживать низкие температуры без существенных повреждений. Например, сельдерей переносит понижение температуры до -3….-5 градусов, а морковь и зелень (петрушка, укроп, щавель, лук) до -5…-7 градусов.

Для других культур даже незначительная отрицательная температура может быть губительной. Растения могут приостановиться в росте или совсем погибнуть. Больше всего от заморозков страдают недавно высаженные на грядки теплолюбивые овощи (кабачки, огурцы, тыква, томаты, перцы, баклажаны и т.д.). При опускании столбика термометра до -1….-2 градуса эти растения могут приостановиться в росте, из-за чего плодоношение может задержаться примерно на 1.5-2 недели.

Не выносят заморозки и садовые цветы (розы, сальвии, датура, цинния, кобея, георгины, хризантемы, бархатцы и т.д.). Поэтому не торопитесь высаживать их в открытый грунт, пока велика вероятность возвратных заморозков.

Что касается плодовых деревьев и ягодных кустарников, то косточковые культуры (вишня, черешня, яблоня, слива, абрикос, персик и т.д.) могут выдерживать заморозки до -4 градусов, а в период цветения до -2. Малина и ежевика практически не страдают от весенних заморозков, т.к. зацветают поздно, а вот смородина, голубика, виноград и садовая земляника, наоборот, очень чувствительны к холодам.

Также важно знать, что чувствительность растений к холодам зависит еще и от стадии распускания почек:

• завязи не выдерживают заморозки ниже -1 градуса;
• распустившиеся цветы погибают при -2 градусов;
• для бутонов невыносима температура воздуха ниже -3 градусов;
• распустившиеся почки могут погибнуть при -3.5 градусов.

Какие растения в саду наиболее уязвимы для заморозков

В плане холодостойкости можно классифицировать овощи от «морозостойких» до «нежных». Некоторые растения выносливые и переносят кратковременные заморозки, в то время как другие, более нежные, погибают или повреждаются при отрицательных температурах. Выносливые овощи прекрасно себя чувствуют без дополнительной защиты от мороза. Внимательно посмотрите на свои овощные культуры и расставьте приоритеты, что действительно нужно защищать.

Морозостойкие овощи (морозостойкость ниже -3°)

Такие овощи могут выдерживать отрицательные температуры и небольшие морозы в течение коротких периодов времени без травм. К таким относятся:

1. Брокколи
2. Брюссельская капуста
3. Белокочанная капуста
4. Листовая капуста
5. Хрен
6. Капуста кале
7. Кольраби
8. Брюква
9. Горчица
10. Лук (севок и семена)
11. Петрушка
12. Горох
13. Редис
14. Шпинат
15. Репа

Холодостойкие овощи (выдерживают легкий мороз от -2 до 0 °)

1. Свекла
2. Морковь
3. Цветная капуста
4. Сельдерей
5. Китайская капуста
6. Салат Эндивий
7. Топинамбур
8. Салат
9. Лук, чеснок, зеленый лук
10. Пастернак
11. Картофель
12. Ревень

Нежные овощи (не переносят заморозки)

Следующие овощи повреждаются даже самым легким морозцем или гибнут при 0 градусов. Их следует защищать от мороза или собирать до заморозков.

1. Фасоль
2. Огурцы
3. Баклажаны
4. Дыня
5. Бамия
6. Перец
7. Тыква
8. Кабачки
9. Кукуруза
10. Батат
11. Помидоры
12. Арбуз

Примечание : Тыквы и кабачки (плоды) могут переносить очень легкие заморозки, но по возможности их лучше защитить. Помидоры можно собирать для дозревания в помещении, когда они станут бурыми или хотя бы светло-зелеными и закончится налив плода (в последнем случае вкус будет хуже). Дыни должны легко отрываться от плодоножки, чтобы дальше созревать при комнатной температуре.

Как можно определить, что заморозки наступают

Весенние заморозки могут быть довольно существенные. При температуре ниже -5 °С бывает, даже укрытие не спасает. Однако прихваченные морозцем растения вполне можно реанимировать. И вот что нужно сделать.

Притенить. Многие теплолюбивые культуры, как правило, еще и светолюбивые – их высаживают на самые солнечные участки. Но пострадавшим растениям жаркое солнце принесет вред – они будут испарять много воды, а она нужна на восстановление листьев и побегов.

В качестве защиты от солнца можно использовать ту же нетканку – она пропускает свет, но не дает растениям перегреваться.

Под кормить. Для восстановления растениям нужно хорошее питание, поэтому после заморозков их нужно удобрить.

Картофель – азотом: нитрофоской, мочевиной или аммиачной селитрой. При этом дозу, указанную в инструкции лучше уменьшить на 1/3.

Овощным культурам нужна комплексная подкормка – 10 г нитрофоски, аммофоски или нитроаммофоски на 1 кв. м. Удобрения надо равно разбросать по поверхности почвы и заделать их граблями. А потом полить.

Листья овощных культур полезно дополнительно опрыскать «коктейлем» из микроэлементов: по 2 г меди, марганца и бора на 10 л воды.

Подлечить. Есть 2 волшебных биостимулятора, которые помогают пережить растениям стресс, непогоду и восстановиться после повреждений. Это Эпин-экстра и Циркон.

• Эпин-экстра. Это фитогормон. Он мобилизует внутренние процессы и стимулирует его рост. А кроме этого помогает повысить иммунитет – это очень важно, потому что на ослабленные растения моментально набрасываются болезни.
  Целебный раствор готовят так: 1 ампулу препарат разводят в 5 л воды. Воду лучше предварительно прокипятить – Эпин-экстра разрушается в щелочной среде, а в садовых скважинах и колодцах вода обычно с большим количеством солей. Опрыскивать надо все растение целиком, стараясь обработать не только верхнюю часть листьев, но и нижнюю. Процедуру повторяют каждые 7 – 10 дней до тех пор, пока растение не восстановится полностью.
  И еще: Эпин-экстра не переносит солнца – он улетучивается из раствора, так что опрыскивать надо вечером.

• Циркон . Этот препарат обладает сходим действием и применяют его так же. Для приготовления раствора 1 мл препарата растворяют в 10 л воды.

Какие растения можно спасти от заморозков, а какие нет

Погода весной бывает обманчивой. Если днем и вечером тепло, то это совсем не гарантирует отсутствие заморозков под утро. Можно не волноваться о своем саде и огороде, если рассада не высажена в открытый грунт, плодовые деревья еще не цветут, а нарциссы и тюльпаны не распустились. Но, если растительность уже буйствует, а прогноз синоптиков не радует, то ее необходимо защитить от ночных заморозков. Для этих целей существуют специальные препараты – криопротекторы для растений.



Что такое криопротектор для растений

Наиболее подвержены морозам зеленые части культур и цветы. Если ветки способны выдержать низкую температуру в зимние месяцы, то распустившиеся листья, зеленые стебли могут погибнуть за одну ночь. Криопротектор это специальное вещество для обработки растений с целью повышения их морозоустойчивости при резких понижениях температуры.

Это сравнительно «молодой» метод защиты культур от весенних заморозков, но при этом достаточно эффективный. В данный момент криопротекторы активно используют фермеры и садовые хозяйства, среди частников они только набирают популярности.



Виды криопротекторов для растений

В продаже можно найти 2 типа криопротекторов. Одни образуют пленку на поверхности веток, листьев, цветов, не позволяя им замерзать, а другие проникают в клетки, мешая образовываться льду внутри растения.Особенности использования криопротекторов для растений: 1. Проникающий антифриз применяется непосредственно перед наступлением холодов – за 4-6 часов. После чего в течение недели посадки будут защищены. 2. Непроникающий необходимо использовать заблаговременно – за 2-3 недели. После обработки действие препарата продолжается больше месяца.При значительном снижении температуры можно воспользоваться двумя типами криопротекторов. Сначала обработать сад проникающим препаратом, а после непроникающим. Тогда посадки смогут перенести затяжные заморозки. Такой вариант подходит для молодой рассады, винограда, зацветающих декоративных и злаковых культур, плодовых деревьев.



Популярные препараты: • МивалАгро;• Cropaid;• Thiofer;• Эпин-экстра.Некоторые средства не только повышают стрессоустойчивость, а и помогают растениям восстановить силы по окончании суровой зимы, насыщают полезными веществами, не позволяют развиваться губительной микрофлоре, спасая от болезней. Однако, если температура будет значительно ниже той, которую могут пережить посадки, то использовать антифриз бесполезно. Большинство из них позволяют посадкам комфортно перенести отклонения на 4-7 градусов.

К сожалению, синоптики часто ошибаются, поэтому стоит подготовиться к возможным неприятностям заблаговременно, обрабатывая посаженные культуры криопротекторами. Вреда от них не будет, зато сад, овощные культуры, декоративные растения без последствий перенесут резкие перепады температуры.

Как можно защитить растения от заморозков, используя естественные методы

Спасти рассаду в неотапливаемой теплице от ночных заморозков можно без больших затрат. Садовод поделилась пятью простыми, опробованными на практике способами, которыми можно защитить растения при резком похолодании.

Накрыть рассаду укрывным материалом

Многие садоводы, объясняет автор блога "Есть время под солнцем" , закрывают ящики с рассадой укрывным материалом в несколько слоев. Так можно сохранить на ночь тепло разогретой солнцем почвы.

Источником тепла такое укрытие не является и при сильном похолодании не поможет. Если заморозки краткосрочные, то спасти так рассаду можно.

Укрыть газетами

Дешевой альтернативой специальным укрывным материалам послужит несколько слоев газет. Бумага неплохо сохраняет тепло. Из нескольких газет можно сделать мини-парник или же закрыть рассаду отдельными кульками.

Опрыскать рассаду водой

Иногда рассаду перед наступлением заморозков опрыскивают водой по листьям. Капли защищают растения от холодов. Метод работает, но при сильных заморозках все равно не спасет.

Согревать теплицу свечами

Небольшую теплицу можно обогреть свечами. Их ставят из расчета одна свеча на метр длины теплицы или чаще. Такой способ позволяет поднять температуру воздуха ночью на несколько градусов.

Свечи нельзя ставить в маленькие стеклянные банки – они могут лопнуть. Нужно не забывать о том, чтобы рядом со свечами не было никаких горючих материалов.

Воспользоваться тепловентилятором

Защитить рассаду в теплице от похолодания помогут тепловентиляторы. Два нагревателя, установленных на половинную мощность, поддерживают в шестиметровой теплице комфортную для роста растений температуру. Расход электроэнергии зависит от мощности приборов.

Читатель блога под ником Якупов поделился своим способом обогрева теплицы во время заморозков: "А у меня в теплице 150 литров воды в пластиковых бутылках по периметру. Днём нагреваются, ночью отдают тепло".

Другой комментатор предложил прокладывать вдоль грядок теплицы греющий кабель с терморегулятором и реле.

А читатель Валентин Медов написал, что "ставил на ночь мангал с зажженным с одного края углем, накрывал его жестяной пластиной с дыркой 10 мм с противоположной зажженному углю стороны. До утра уголь не прогорал". Он предупредил, что нужно обязательно соблюдать меры противопожарной безопасности, подложить под мангал негорючий материал, например асбокартон .

Какие средства можно использовать для защиты растений от заморозков

Полиэтиленовая пленка – самый дешевый и до недавнего времени наиболее распространенный укрывной материал для парников и сезонных теплиц, однако она не пропускает влагу.

Если парник укрыт полиэтиленом, а погода стоит ясная и солнечная, пленку снимают на день. Вечером, до выпадения вечерней росы, парник вновь укрывают. Если полиэтилен останется на парнике в такую погоду весь день, то возможен и перегрев растений, и ожоги листьев.
Более удобен нетканый материал, который частично влагопроницаем. Если идут хорошие дожди, то для полива растений их вполне достаточно. Снимать нетканку для дополнительного полива стоит только во время засухи. Другой момент: если парники, теплицы укрыты полиэтиленом, то проветривать их нужно регулярно. Под нетканым же материалом их можно оставлять на достаточно долгое время, даже на какое-то время спокойно уезжая в город: растения в солнечный день не «сгорят» от перегрева, как это бывает при недосмотре в полиэтиленовых парниках. Главное – хорошо укрепить материал по краям, чтобы его не сдуло ветром. В период цветения парник днем лучше приоткрыть – чтобы насекомые могли опылять растения.

Но наибольший эффект дает комбинированное применение упомянутых материалов.

В ненастную погоду полиэтилен, натянутый поверх нетканого материала, предохранит почву и растения от переувлажнения.

Если теплица покрыта полиэтиленом, то на время заморозков внутри нее растения укрываются нетканым материалом небольшой плотности прямо поверх растений. Когда заморозки проходят, ткань снимается.

Чем плотнее пленка или нетканка, тем лучше она держит температуру. Для теплицы лучше использовать воздушно-пузырьковую или армированную пленку, особенно на тех ее частях, которые подвергаются большим нагрузкам, – крыша и подветренная сторона стены. Толщина полиэтилена должна быть не менее 100 мк, а нетканого материала – 60.

Важно, чтобы дуги парников и каркас для теплицы были гладкими, без острых выступов, – дополнительная защита укрытия от повреждений.

Как можно защитить растения от заморозков, используя укрытия

• Составить список растений, не соответствующих климатической зоне своего участка. При этом лучше не пользоваться общими климатическими картами, а посмотреть зимние минимумы и среднюю температуру для своей местности на погодных сайтах. На многих есть архивы погоды.
• Учесть растения, посаженные в этом году (неважно, весной или осенью) — их обязательно придётся укрывать, даже если они соответствуют климату региона.
• Прикинуть габариты растений, и, соответственно, объёмы «укрывашек».
• Посчитать, скольким растениям потребуется защита от мышей — обмотка стволиков, отпугивающие и отравляющие средства.
• Определить объёмы и материал мульчирования для защиты корневой системы и оснований кустарников (гортензии и рододендроны — сухим торфом, розы и плодовые — сухим компостом и т. п.)
• Учесть, что некоторым растениям (хвойникам, или сильно «разлапистым») нужно будет связать ветки, чтобы удобнее было укрывать, и чтобы их не обламывал обильный снег.
• Подготовить вспомогательные материалы: для некоторых растений понадобится сооружение каркасов; для винограда, плетистых роз и клематисов- подложки, чтобы на сырой земле не лежали стебли. Лозу винограда и стебли роз придётся ещё и чем-то придавить сверху.
• Подготовить «наполнители» для воздушно-сухого укрытия: сухая листва, лучше дубовая, сухие стебли многолетников — хороши многолетние астры с добавкой неприятных для мышей стеблей мяты и бархатцев. Если есть сухие стебли чернокорня — ещё лучше.
• Учесть необходимость ветрозащитных сооружений. Плетень — один из лучших доступных вариантов. Если ветра сильные, рвущие чехлы и укрывные материалы, вокруг растений придётся вбивать крепкие колья, обматывать брезентом и закреплять это всё шпагатом. В некоторых случаях растения проще «распластать» и укрыть.
• Подготовить материалы, которые будут служить укрытием.