Когда выкапывать морковь на зиму. Когда убирать морковь с грядки на хранение

10.11.2024 в 18:41

Морковь – один из самых популярных овощей, который мы используем практически в каждом блюде. Но когда же лучше всего выкапывать морковь на зиму, чтобы она хранилась как можно дольше и не потеряла свои вкусовые качества? В этой статье мы расскажем вам о том, как правильно убирать морковь с грядки на хранение.

Как выбрать морковь для хранения

Прежде чем начать убирать морковь, нужно выбрать овощи, которые подойдут для хранения. Выбирайте морковь средней величины, без повреждений и с твердыми листьями. Если морковь слишком большая или с мягкими листьями, она может быстро потерять свои вкусовые качества и не продержаться до следующего сезона.

Когда убирать морковь с грядки

Когда убирать морковь с грядки на хранение? Это зависит от климата и погодных условий в вашем регионе. В средней полосе России лучше всего убирать морковь в конце августа – начале сентября. Если вы ждете поздний снег или холодную погоду, можно подождать до октября. Но не стоит задерживаться с убиранием моркови, иначе она может потерять свои вкусовые качества и не продержаться до следующего сезона.

Как убирать морковь с грядки

Теперь, когда вы знаете, когда убирать морковь с грядки, давайте разберемся, как это делать правильно.

1. Подготовьте инструменты – вам понадобятся лопата, нож и корзинка для сбора моркови.

2. Выкапывайте морковь – используйте лопату, чтобы выкапать морковь из земли. Если морковь слишком глубоко зарыта, можете использовать нож, чтобы вырезать ее из земли.

3. Очистите морковь – удалите листья и корень моркови, чтобы она была готова к хранению.

4. Отсортируйте морковь – отсортируйте морковь по размеру и качеству, чтобы выбрать овощи, которые подойдут для хранения.

5. Уберите лишнюю землю – уберите лишнюю землю с моркови, чтобы она была чистой и готовой к хранению.

Где хранить морковь на зиму

Теперь, когда вы убираете морковь с грядки и очищаете ее от листьев и земли, нужно выбрать место для хранения. Лучше всего хранить морковь в прохладном и сухом месте, где температура будет около 0-2 градусов Цельсия. Можно использовать подвал, погреб или холодильник для хранения моркови.

Список вещей, которые вам понадобятся для хранения моркови:

Прохладное и сухое место для хранения
Корзинка или ящик для хранения моркови
Ножницы или нож для очистки моркови от листьев и корня
Пакеты из плотной бумаги или пленки для упаковки моркови

Таблица: время хранения моркови

Тип хранения	Время хранения
В подвале или погребе	2-3 месяца
В холодильнике	3-4 месяца
В морозильной камере	6-12 месяцев

Как узнать, что морковь испортилась

Если вы неправильно убираете или храните морковь, она может испортиться. Чтобы узнать, что морковь испортилась, обратите внимание на следующие признаки:

Морковь стала мягкой и ломкой
Морковь стала черноволосая или покрыта плесенью
Морковь выдает неприятный запах

Если вы заметите хотя бы один из этих признаков, нужно выбросить испорченную морковь, чтобы она не испортила остальные овощи.

Вывод

Теперь вы знаете, когда убирать морковь с грядки на хранение и как правильно убирать и хранить ее. Не забывайте выбирать морковь средней величины без повреждений и хранить ее в прохладном и сухом месте. Если вы следуете этим советам, ваша морковь будет храниться долго и сохранять свои вкусовые качества.

Ссылки:

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

⇦

⇨