Как готовится говяжий язык запеченный с грибами

16.11.2024 в 17:10

===============================

История рецепта

-------------------

Говяжий язык запеченный с грибами - это блюдо, которое имеет богатую историю. Это блюдо было известно еще в Древней Греции и Риме, где его ели богатые и знатные люди. В наше время это блюдо стало популярным во многих странах, включая Россию, Украину и Белоруссию.

Ингредиенты

--------------

Говяжий язык - 1 шт.
Грибы - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Масло - 2 ст. л.
Вода - 1 л.

Приготовление

----------------

1. Говяжий язык очистить от кожицы и сухожилий.

2. Грибы помыть, очистить и нарезать кубиками.

3. Чеснок очистить, помыть и мелко порезать.

4. Лимон очистить от кожуры, выжать и вылить сок в отдельный контейнер.

5. В кастрюлю налить воду, добавить соль, перец и зелень.

6. В кастрюлю положить говяжий язык и варить на среднем огне до готовности.

7. Готовый язык вынуть из кастрюли, остудить и нарезать кубиками.

8. В сковороду добавить масло, разогреть и положить грибы.

9. Грибы обжарить до золотистого цвета.

10. В сковороду добавить чеснок и обжарить еще 2-3 минуты.

11. В сковороду добавить кусочки языка и обжарить еще 2-3 минуты.

12. В сковороду добавить лимонный сок и варить на среднем огне до готовности.

13. Готовый язык с грибами выложить на тарелку и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

----------------------

Говяжий язык запеченный с грибами - это блюдо, которое обязательно должно быть на вашем столе. Это блюдо не только вкусное, но и полезное для здоровья. Грибы богаты витаминами и минералами, а говяжий язык - белком и минералами. Так что не пропускайте возможность попробовать это блюдо!