Описание сорта яблони Антоновка десертная. Десертная

Описание сорта яблони Антоновка десертная. Десертная

Создал сорт С.И. Исаев. Яблоня Антоновка десертная, согласно описанию селекционера, – среднезимний сорт, получена от Антоновки обыкновенной и Пепина шафранного . Дерево средних размеров по высоте и ширине кроны. Цветки большие, розового оттенка. Окраска видных плодов сорта яблок Антоновка десертная – светло-зеленая, с отливом кремового цвета и полосатым румянцем. Масса больше, чем у Антоновки обыкновенной – 150-180 г, до 200 г. Мякоть после сбора твердая, среднезернистая, сладкая, кислинка, по сравнению, незначительная. Яблоки сохранили характерный душистый аромат.

У яблони Антоновка десертная хорошая продуктивность. Взрослое дерево дает 40-56 кг, показатель может достичь и больше центнера. Яблоки с отличной лежкостью, можно пробовать и в марте. Надо лишь соблюдать прохладную температуру при хранении. Дегустаторы поставили сорту яблони Антоновка десертная 4,2 балла.

Дерево не испытывает терпение хозяина участка, начинает плодоносить уже на 4-й или 5-й год. Ареал ее выращивания распространяется на центральные регионы, Поволжье. В северных регионах, тех областях, что находятся выше Брянска, Орла, Антоновка десертная, согласно описанию сорта, не сможет расти. Ее морозостойкость не предусматривает показатели температуры ниже 25 градусов длительный период. Дерево также любит простор и хорошую освещенность. Соседей-опылителей размещают не ближе, чем через 6 м. Взяв для подвоев морозостойкие сеянцы стланцевой формы, яблоню Антоновка десертная высаживают также на Урале, в Сибири и на Алтае.

Внимание! Яблони меньше страдают периодичностью плодоношения, если их грамотно обрезают.

Антоновка розовая. Обыкновенная

• Линия Брянск-Орел-Липецк-Мичуринск — не просто линия. Она делит сорта Антоновки на:
  • осенние – все, которые растут севернее;
  • раннезимние – растущие южнее.
• Кора – коричневая;
• Побеги неоднородные и коленчатые;
• Продолговатые листья имеет ярко зеленую окраску;
• Крупные белые цветы, как блюдце, имеют немного розоватую окраску;

Плоды Антоновки обыкновенной.

• Плоды — с ребрами, средние по размеру и немножко плосковатые:
  • Снимают желто-зеленоватыми. Лежка в хранении только придает им аромат и изысканный антоновский вкус;
  • Слегка бывает розоватый румянец . При хранении зелень уходит;
  • В воронке всегда увидите небольшую ржавчинку, ничуть не меняющую их прекрасный вкус;
  • Плодоножка короткая и толстенькая;
  • Кожица блестящая.
• Желтоватая мякоть сочная, кисло-сладкая, зернистая и необыкновенного аромата. Сахар – свыше 9%. Кислота ощутима. Витамина С предостаточно.

Достоинства:

• Отличается высокой зимостойкостью;
• Уникальный сорт для использования:
  • компоты, соки, повидла и джемы;
  • и для того, чтобы в бочке засолить (можно и с капусточкой);
  • знаю еще одно яблоко — Пепенка — для этого пригодное. У остальных вкус не тот.
• Сеянцы Антоновки очень подходящие в качестве подвоя:
  • зимостойкость;
  • сильнорослый. Не всем нравится на волне нынешних карликовых подвоев;
  • совместимый. О несовместимости какого-либо сорта яблок с Антоновкой не приходилось встречать информацию.
• Отлично переносит транспортировки;
• Мало осыпаются яблоки до их сбора.

Плоды с Антоновки обыкновенной почти не осыпаются.

Именно Антоновка послужила исходным сортом для выведения множества (более 20) устойчивых к парше сортов (их описание, фото смотрите в наших статьях):

• Богатырь ;
• Вишневая;
• Имрус;
• Мартовское;
• Дружба народов и другие.

Недостатки:

• Довольно долго придется ждать первые яблоки. А нам терпения не всем хватает. Только посадил – давай яблоки;
• Об устойчивости к парше довольно много различных оценок. От слабой до средней. Места выращивания вносят коррективы в степень устойчивости;
• А еще очень садоводам не нравится, что любит ее плодожорка (значит, вкусная!).
• Есть недовольные и проявляющейся периодичностью плодоношения.

Внимание! Плоды, выращенные в северных регионах (известный ученый Л.П. Семиренко называл нынешние Ленинградскую, Рязанскую и Московскую области), намного лучше в сохранении, чем более южные.

Прослеживается тенденция: чем южнее выросла Антоновка – тем больше она похожа на осенний сорт.

Если говорят «яблоня Антоновка обыкновенная», значит, включайте в это понятие такие сорта-названия (или разновидности ):

• Антоновку Курскую;
• Антоновку простую;
• Антоновку стаканчатую;
• Антоновское яблоко;
• Восковая желтая;
• Духовое;
• Красноглазовская.

Антоновка восковая желтая — одно из названий Антоновки обыкновенной.

Яблоня Антоновка золотая. Описание сорта Антоновка золотая

Эта яблоня мало чем отличается от материнского сорта. Она неприхотлива к условиям выращивания, хорошо переносит самые разные почвы, недостаток или переизбыток влаги, загазованность и загрязнение окружающей среды. Деревья крупные, мощные, красивые, занимают в саду довольно много места. Они обладают средней устойчивостью к разным яблоневым инфекциям, достаточно зимостойки.

Плоды у сорта позднелетнего срока поспевания – это основное отличие от Антоновки обыкновенной. Они большие, красивые, насыщенно-желтого цвета, привлекательные, сильно ароматные и вкусные. Однако транспортировке поддаются плохо, а лежат недолго. Рекомендуется для индивидуального и промышленного выращивания.

Яблоки: как они выглядят

Фрукты большие или очень большие, могут вырастать до 250-350 граммов весом при подходящих климатических и погодных условиях и должном уровне ухода. Форма яблок округлая, широкоребристая, порой шаровидная, иногда слегка вытянутая или приплюснутая. Бокового шва не видно.

Кожица, как и у материнского сорта, плотная, прочная, толстая, эластичная и даже несколько твердовата. Она гладкая, глянцевая, может иметь восково-маслянистый налет в период полного поспевания, делающий яблоки как бы жирными. Основной цвет кожуры – лимонно-желтый или насыщенно-желтый, при полном созревании золотистый и даже прозрачно-наливной. Порой сквозь него можно увидеть семечки внутри. Покровного румянца преимущественно нет, но с солнечной стороны могут проступать ярко-красные или коралловые размыто-полупрозрачные пятна. Много на поверхности светлых подкожных точек. Для оценки химического состава можно ознакомиться с некоторыми данными:

• Р-активные вещества (катехины) – 342 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 6.6 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 10.2%.
• Пектины (клетчатка) – 9.8%.
• Титруемые кислоты – 0.59%.

У Антоновки золотой плотная, мелкозернистая, но при этом очень нежная и сахарная мякоть. Она очень легко откусывается, не колющая, сильно сочная, обладает сильным характерным ароматом, который трудно спутать с чем-то другим. По вкусу считается десертной, кисло-сладкой, слегка винной, сбалансированной и гармоничной. Официальной оценки дегустаторов у этой яблони нет.

Яблоня Антоновка золотая: характеристики

Крона и корневая система

Дерево считается среднерослым, оно намного меньше материнской разновидности. В обычном режиме может вырастать до 6 метров без формировки. Крона в молодом возрасте овальная, округлая, с годами становится все более раскидистой, пониклой, даже порой плакучей. Ветви длинные, похожие на плети, прямые или слегка гнутые, покрыты корой коричневато-красного или бурого оттенка, гладкой, без опушения.

Листья крупные или средней величины, в основном уплощенные, нервация грубая, они кожистые, плотные, глянцевые. Края у них пильчато-городчатые, двояко-зазубренные, а кончик короткозаостренный. Цвет зеленый или изумрудно-зеленый, реже насыщенно-зеленый или даже салатовый. Корневая система очень хорошо углублена и приспособлена к поиску воды. Она мочковатая на большинстве подвоев, имеет множество мелких отростков.

Урожайность и опыление

Сорт считается высокоурожайным и скороплодным.

С одного взрослого и полностью сформировавшегося дерева за год можно собрать не менее 200-250 килограммов ароматных и красивых яблок .

Сорт читается самостерильным, но какое-то незначительное количество завязей при отсутствии сторонних опылителей все же можно получить. Потому для обеспечения высокой урожайности придется садить деревья вперемежку с сортами, что подходят по срокам цветения, к счастью, таковых немало. Неплохо опрыскивать деревья по весне медовым или сахарным сиропом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Этот сорт чрезвычайно стоек к низким температурам, а также к их резкими скачкам и перепадам. Из обычных садовых яблонь именно Антоновка считается одними из лидирующих, и вариант золотой вовсе не исключение. Температуры -28-35°С им совершенно не страшны, даже без особого укрытия.

К парше, цитоспорозу или мучнистой росе у сорта не т иммунитета, но стойкость у них от природы завидная. Они поражаются только в годы сильных эпифитотий, болеют не сильно и не обильно, в основном страдают листья, а плоды остаются вполне съедобными. Могут поражаться паразитами, потому без стандартных своевременных обработок обойтись едва ли получится.

Подвои и подвиды

Многие помологи считают, у Антоновки обыкновенной имеется более двух сотен подвидов и подсортов. Золотая является одним из летних вариантов и собственных подвидов пока не имеет. Скорее всего, что разработаны они уже не будут, но вырастить деревья можно на разных подвоях, придав им особые свойства.

Антоновка: описание сорта. Достоинства и недостатки, описание, советы по выращиванию яблони Антоновка обыкновенная

Яблоня сорта Антоновка обыкновенная – это зимнестойкое дерево, которое хорошо переносит морозы. Оно дает обильный урожай, плоды отличаются кисло-сладким вкусом и неповторимым ароматом.

Сорт с успехом выращивают во всех регионах России. Потребители ценят яблоки за высокое содержание витамина С, а продавцы – за отличную товарность.

Описание сорта яблони Антоновка обыкновенная (как сажать и ухаживать, когда собирать, какой вкус у плодов — кислый или сладкий и так далее) найдете в статье.

. Считается, что он создан народной селекцией. Впервые он был описан Н. И. Красноглазовым в 1848 году, хотя сорт существовал и ранее, но назывался по-другому. Среди прочих названий Антоновки обыкновенной: Духовная, Восковая Желтая и пр.

Биологи придерживаются мнения, что Антоновка была получена в ходе случайного опыления Яблони Лесной пыльцой культурного растения. Родиной дерева считается Тульская и Курская губернии.

В народе утверждают, что сорт был выведен неизвестным садовником по имени Антон, который и дал имя новой яблоне. Случилось это во времена правления Ивана Грозного.

Фото сорта яблок Антоновка обыкновенная:

Лучшие регионы для выращивания

Антоновка обыкновенная произрастает практически по всей территории России, но лучше всего она плодоносит в следующих областях:

• Орловская;
• Курская;
• Брянская;
• Смоленская;
• Московская;
• Липецкая;
• Пензенская;
• Воронежская.

Хорошие урожаи получают:

• в Белоруссии,
• в Тамбовской и Тульской области,
• на севере Украины и в Поволжье.

Характеристики сорта

Антоновка обыкновенная отличается не только крупными яблоками с желтой кожурой и хрустящей мякотью. У нее сильный высокий ствол, яркая листва и розовато-белые цветы. Эти признаки позволяют отличать яблоню от других схожих сортов.

Дерево

Дерево достигает внушительных размеров, имеет овальную крону в виде высокой сферы. По мере взросления яблони она становится шире, приобретает шаровидную форму.

Кора на ветвях коричневая. Пока дерево молодое, ветви растут преимущественно вверх, но с возрастом появляются побеги, идущие в стороны. В сечении они ребристые, неровные.

Цвет коры ствола темно-коричневый. В высоту он может достигать 6 м и более.

Листья

Листья Антоновки обыкновенной окрашены в насыщенный зеленый цвет. Их форма яйцевидная , хотя встречаются овальные листочки. Основание у них округлое, а края с пильчато-городчатой зазубренностью.

Поверхность у листьев морщинистая, черешки короткие, прилистники большие. Листья крепятся к побегам под прямым углом.

Цветки

Цветки отличаются внушительными размерами. Их основной цвет – белый, но с розоватым оттенком, который едва заметен. Лепестки прилегают друг к другу плотно. Форма цветков блюдцевидная . Внутри каждого цветка располагается плотная колонка пестиков. Пылинки находятся под рыльцами.

Цветение начинается в начале мая, но в зависимости от погоды эти сроки могут быть сдвинуты вперед или назад на 7-10 дней.

Плоды

Отличительные особенности плодов яблони сорта Антоновка обыкновенная:

1. Внешний вид, цвет, форма . Плоды имеют средний и большой размер. Они округлые, слегка уплощенные, многие из них фиксируются на конической чашечке.

   Ребра расположены по всей длине, они особенно выражены по краям блюдца. Кожица гладкая, по мере достижения спелости она приобретает желто-зеленый окрас.

   Румянец на большинстве плодов отсутствует, но на некоторых он слегка проступает.

2. Вес. Средние значения по сорту составляют 120-150 г, хотя некоторые экземпляры способны достигать 300 г.
3. Мякоть. Она желтая и сочная. Имеет неповторимый аромат, который принято называть «антоновским». Именно благодаря этому яркому и приятному запаху сорт приобрел популярность. Если яблоня произрастает в садах с залужением, то мякоть у ее плодов будет более плотная.
4. Сохранность. Плоды снимают в середине сентября. Хранятся они в течение 90 дней. Если их обработать антиоксидантами, то этот срок увеличивается еще на 30 дней.
5. Вкус. Он сладко-кислый. Мякоть имеет некоторый избыток кислоты, но на вкусе это отражается только положительным образом.

Морозостойкость

Антоновка обыкновенная – это один из наиболее морозостойких сортов. Дерево хорошо переносит низкие температуры. Оно не погибает даже при суровых морозах в -50 градусов. Поэтому его с успехом выращивают не только в средней полосе России, но и в Сибири, и на Дальнем Востоке.

Сорт неприхотливый . Его корневая система и крона не нуждается в утеплении. Ученые связывают это с тем фактом, что яблоня произошла от дикорастущего дерева не в ходе селекции, а естественным путем.

Опыление

Сорт не способен опыляться самостоятельно. Для завязи нужны опылители, если их нет, то урожайность дерева составит 5%. Пыльцу переносят и опыляют цветки пчелы.

Лучшими опылителями считаются следующие сорта:

• Осеннее полосатое;
• Уэлси;
• Анисы;
• Пепин шафранный.

Антоновку принято высаживать вблизи от яблонь, которые тоже цветут в начале мая. Это позволяет добиться опыления и получения высокого урожая.

Когда собирают, урожайность антоновских яблок

Первые плоды можно получить через 7-8 лет после посадки яблони, а еще через 1-2 года урожай будет значительным.

Антоновка обыкновенная описание сорта. Характеристика

Ученые предполагают, что Антоновка была получена случайным опылением культурного вида пыльцой Лесной яблони. Ареал ее первоначального распространения биологи относят к современной Тульской и Курской области. Высокая, неприходящая популярность сорта во многом связана с особым неповторимым вкусом плодов Антоновки в традиционных рецептах моченых яблок.

Во время регистрации Антоновки Государственным реестром в 1947 году сорт рекомендован к возделыванию на Северо-Западе России, Нижней и Средней Волге, в Западной и восточной Сибири, на Урале, а также в Черноземном и Центральном регионах.

На сегодняшний день существует множество культиваров, способных плодоносить в нетипичных для культуры условиях – на юге России, Украины, в Молдавии и Беларуси. К названию Антоновка при регистрации было добавлено определение «обыкновенная», для возможности отличать основной сорт от его многочисленных подвидов.

Яблоня Антоновка описание сорта, фото, отзывы представляют как высокое, мощное дерево со свободной кроной. В молодости (до 20-летнего возраста) ветви склонны к вертикальному росту, образуя вытянутый овал, а позже начинают разрастаться вширь. Рост Антоновки в зависимости от подвоя может превышать 6 м или оставаться в пределах 3 м.

Коленчатые, неровные побеги на яблоне образуются активно и обрастают коричневой корой. Морщинистые листья на коротких черешках отрастают перпендикулярно ветвям. Листовые пластины яркие с выраженными зубчиками по краю.

Плодоношение происходит на коротких кольчатках. А также длинных плодовых копьецах (до 15 см), которые чаще всего растут перпендикулярно стеблям. Цветы Антоновки крупные с вытянутыми лепестками, белые с розовым оттенком. Культуре необходимо переопыление другими сортами, с теми же сроками бутонизации.

На фото приведено характеристики плодов и дерева яблони сорта Антоновка.

Описание плодов Антоновки Обыкновенной:

• вес от 100 до 150 г, отдельные экземпляры – около 300 г;
• форма яблок от конической до плоскоокруглой, не выровненная по всему дереву;
• воронка у плодоножки «оржавлена», блюдце крупное, ребристое;
• кожура желтовато-зеленая с белыми крапинами в технической спелости (при съеме);
• при полном дозревании (в процессе хранения) цвет становится равномерно соломенным;
• румянец на Антоновке проявляется редко, чаще всего ржавого оттенка;
• мякоть средней сочности, желтоватая, плотная, зернистой структуры, становится более податливой при хранении;
• в полной зрелости яблоки приобретают характерный аромат;
• вкус кисло-сладкий, по дегустационной оценке достигающий 4,1 балла;

Кислоту яблок обеспечивает высокое содержание витамина С – от 8 до 23 % в зависимости от условий выращивания.

Витаминная ценность яблок влияет на оценку при дегустации, но даже кисловатый вкус Антоновки незаменим в консервировании, квашении, компотах и варенье. Применение плодов – универсальное, их употребляют в свежем виде, а также используют для всех видов переработки.

Антоновку считают самым пластичным сортом, принимающим любые прививки и способным стать привоем на любых яблонях. Каждое растение развивается специфично и дает совершенно разные результаты в различных садах, даже при условии выращивания в одном питомнике.

Кроме того, сорт является популярным объектом для селекции и имеет более 2 десятков официальных культиваров. Многие из них объединяют одним собирательным сортовым именем Антоновка.

Антоновка десертная опылители. Яблоня Антоновка десертная: характеристики

Крона и корневая система

Дерево среднерослое, гораздо меньше материнского. В ырасти оно способно не более 4.5-5 метров максимально . Крона овальная, округлая или сферическая, аккуратной, правильной формы. В старости может становиться раскидистой, но не сильно, иногда даже средне-плакучей. Ветки крепкие, достаточно мощные, округлые в сечении, покрыты корой коричневато-зеленого цвета, длинные, прямые. Отстоят от центрального проводника под углом, что близок к прямому.

Листва густая, покрывает ветки хорошо. Пластина ровная, уплощенная, слабо морщинистая, плотная, гладкая, кожистая. Она матовая, но обладает некоторым своеобразным блеском, зеленого или светло-зеленого оттенка. Кончик длиннозаостренный, края сильно зазубрены, пильчатые, городчатые, могут быть немного волнистыми. Корневая система разветвлена сильно, углублена средне, но к поиску воды и питательных веществ приспособлена хорошо. На большинстве подвоев мочковатая, но бывает и стержневой, занимает площадь, сообразно периметру кроны.

Урожайность и опыление

В официальной документации сорт считается высокоурожайным, хотя до материнского варианта он никак не сможет «дотянуться».

С одного взрослого и вполне сформировавшегося дерева сорта Антоновка десертная за сезон можно собрать до 100-120 килограммов необычных плодов. При супер-качественном уходе и благоприятных погодных условиях эти показатели можно увеличить на 10-15%, но не более. Некоторые утверждают, что в определенные годы плодовитость может падать до 40-55 килограммов, хотя урожайность не считается периодичной .

Десертная считается условно самостерильной, то есть несколько яблок на дереве завяжется даже без наличия сторонних опылителей в пределах 50-90 метров. Но гораздо лучше, чтобы они были. Тогда урожай будет максимален. Самые опытные садоводы весной опрыскивают деревья сиропом во время цветения, а также подвозят к своим посадкам мобильные пасеки.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

По устойчивости к низким температурам, яблоня несколько уступает материнскому сорту. Морозы до -25-32°С она переносит достаточно хорошо даже без особого укрытия. Однако лучше все же вовремя проводить все необходимые процедуры. Почки в сильные холода могут подмерзать, но деревья восстанавливаются достаточно быстро, всего за сезон.

От болезней у Десертной нет иммунитета, она подвержена им, как и обыкновенная. Стойкость у сорта средняя, то есть заражаются штамбы только в годы достаточно сильных эпифитотий. Страдают от парши и мучнистой росы не только листья, но и плоды. Паразиты портят яблони тоже очень охотно. Потому обязательно обратить должное внимание на профилактические обработки инсектицидами и фунгицидами, продающимися в магазинах для аграриев.

Яблоня Антоновка форум. Антоновка Обыкновенная (Яблоня)

Антоновка Обыкновенная (Яблоня) Антоновка, Антоновка курская, Антоновка простая, Антоновка стаканчатая, Антоновское яблоко, Восковая желтая, Духовое, Красноглазовская. Старинный местный среднерусский сорт. Возможно, является спонтанным гибридом культурного сорта с местной дикорастущей яблоней лесной. Начал распространятся из Курской губернии в 19 веке. Впервые описан Н.И.Красноглазовым в 1848 году. В настоящее время является сортотипом, объединяющим ряд родственных сортов. Срок потребления: от раннеосеннего до раннезимнего, плоды хранятся до 2-3 месяцев. Зимостойкость относительно высокая для региона. Заморозкоустойчив, цветение позднее. Поражается паршой. Сильно поражается плодожоркой. Урожайность высокая, но не регулярная. Частично самоплодный. Скороплодность низкая. Универсальный. Дерево сильнорослое. Крона неправильно округлой формы, приподнятая, с возрастом раскидистая. Побеги отличаются выраженной коленчатостью. Плодоносит на кольчатках и копьецах. Плоды среднего размера, массой 120-150 г, максимальной - 300 г, не выравненные. Форма варьирует от плоскоокруглой до овально конической, иногда цилиндрическая. Поверхность граненая или широкоребристая. Воронка глубокая, средней ширины, сильнооржавленная, часто за её пределами. Блюдце глубокое, просторное, складчатое. Плодоножка толстая, короткая. Кожица слабомаслянистая, блестящая с характерным сильным ароматом. Основная окраска зеленовато-желтая, при хранении - светло-соломенно-желтая. Покровная окраска отсутствует, иногда слабо-розовая или кирпичная, а также в виде золотистого загара. Подкожные точки многочисленные, крупные, белые, хорошо заметные. Мякоть слегка желтоватая, сочная, средней плотности, зернистая. Вкус хороший с некоторым избытком кислоты и своеобразным ароматом. Плоды отличаются повышенным содержанием витамина С 14 мг %. На государственном испытании с 1939 года. Включен в государственный реестр в 1947 году по Северо-Западному (Вологодская, Калининградская, Тверская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Ярославская области), Центральному (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская области) регионам.