Всё о школке: от выбора до приготовления

Всё о школке: от выбора до приготовления

Школка – такое название носит специальная грядка, в которой созданы отличные условия для растений. Она идеально подходит для подращивания небольших деленок, меристемы, укорененных черенков, распикированных сеянцев, деток луковичных и находящихся на карантине растений.

Каждое из растений проведет в школке определенное время. К примеру, быстроразвивающиеся многолетники и меристемы пробудут там год. А вот с сеянцами разных кустарников, рододендронов и пионов не все так однозначно. В школе они могут надолго задержаться.

Особенности устройства

Для обрамления грядки-школки можно использовать бортовую доску. Она предотвратит сползание грунта, а значит, не будет происходить оголение корневой системы высаженных растений. Что касается размеров грядки, то они зависят от количества материала, используемого для посадки. Однако специалисты не рекомендуют делать школку (череночник) длиной более 6 м.

Ширину нужно подбирать так, чтобы можно было без труда достать до растений, посаженных в 2 ряда. Две длины вытянутой руки взрослого человека –  около 160 см.

Стоит выполнить разделение грядки на 2 части. В одну высадить растения, которым требуется повышенная влажность и притенение от солнечных лучей (данный период длится около 30-40 суток). Речь идет о рассаде после выполненной пикировки, черенках после их укоренения. Другая часть грядки может быть отведена под место, где за молодыми растениями (например, сеянцами кустарников) просто будут тщательно ухаживать.

Над грядкой необходимо установить каркас. Его основу могут составлять проволочные дуги или стропилы из дерева. Каркас можно обтянуть тонким материалом наподобие лутрасила. Готовая конструкция будет выступать своеобразной защитой неокрепших растений от возможных заморозков. С ее помощью удастся сохранить влагу в почве и уберечь растения от перегрева. Надо будет постоянно снимать укрытие во избежание образования излишней влажности внутри него.

Если установка каркаса невозможна, то стоит поступить по-другому. С помощью сетки обеспечить притенение растений с солнечной стороны.

Подходящая почва

Грядку рекомендуется засыпать рыхлой плодородной почвой. Допустимо применение и обычной огородной земли, только ее состав необходимо улучшить, добавив песок (будет выступать в качестве разрыхлителя) и какой-то органический компонент (к примеру, дерновую или листовую землю). В этом случае компост является неподходящим вариантом. В школке будут находиться растения, имеющие неокрепшую корневую систему. А в компосте присутствует разнообразная почвенная микрофлора, редко приносящая пользу слабеньким корням.

Если планируется высадка растений, любящих кислую почву (к примеру, вересок, рододендронов), то для них должен быть выделен отсек, заполненный подходящей почвосмесью.

Как ухаживать

Находящиеся в школке растения нуждаются в интенсивном уходе. Особенно – в прополке. Часто поливать не стоит. Ведь это приводит к уплотнению почвы и вымыванию из нее питательных элементов. А вот рыхлением верхнего слоя почвы необходимо заниматься. Это важная и нужная процедура. Во время нее происходит разрушение капилляров, возникающих в почве. Влага будет испаряться по минимуму. Получается своего рода «сухой» полив.

Частота подкормки зависит от самой культуры. К примеру, рассаду летников достаточно подкормить 1 раз в 14 суток, а сеянцы разных  кустарников и деленки многолетников – дважды или трижды в сезон.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое школка

Школка для растений – это минигрядка, место для распикировки сеянцев, укоренения черенков, деленок многолетников, т.е. там, где проходит доращивание растений с разным сроком роста. Было бы неплохо, школку для растений облагородить и выделить. Это можно сделать по принципу высоких грядок. В идеале нужно иметь 2 школки – для цветов и садово-огородных культур.

Новости СМИ2

Место и почва

Место выделите под создание школки безветренное, теплое, можно в полутени, располагая с запада на восток.

Почву засыпайте плодородную (для клематисов, вейгелы, хризантем, примул), щелочную с добавлением извести, и при необходимости кислую в отдельный отсек для рододендронов, вереска и других растений требующих такой состав почвы. Добавьте песка для рыхлости. Компост не добавляйте, так как в нем содержится огромное количество микроорганизмов, с которыми неокрепшие корешки молодых растений могут не справиться.

В качестве подкормки прекрасно подойдет древесная зола, которая станет отличным антисептиком и стимулятором корнеобразования.

Как сделать школку

Длина школки не должна превышать 5-6 м, а ширина до 1,5 м, разделенных на 2 ряда для удобства ухода за растениями (полив, подкормки, окучивание и т.д.). Вбейте ограждение в виде деревянной доски, чтобы грунт не смывало от дождя, предварительно обработав медным купоросом. Вокруг такого незамысловатого сооружения расстелите черную пленку, лутрасил или мешковину, а поверх насыпьте хороший слой гравия для удобства подхода к грядке после дождя или в период весенней оттепели.

 

Разграничьте площадь школки на отсеки для растений, нуждающихся в повышенной влаге, для тех, которые на доращивании будут не один год и отсек с кислой почвой. Над временной грядкой сделайте укрытие (лутрасил), натянув на проволочные дуги. Таким образом, вы создадите конструкцию 2 в 1 – школка-теплица. Укрытие защитит молодые неокрепшие растения от возвратных заморозков, весеннего яркого солнца, ветра и сохранит влажность. Не забывайте регулярно проветривать.

Школка хоть и грядка временного пребывания растений, но внешне она должна выглядеть эстетично, поэтому предлагаем ее задекорировать плетнем или сделать живую изгородь из низких многолетников.

Какие виды школки существуют

Устраивают школку на хорошо освещенном месте. Однако саженцы не должны находиться под прямым солнцем весь день, поэтому для защиты от ультрафиолета нужно соорудить растениям какое-то. Разместить школку можно также в легкой полутени, например, под лиственным деревом с не очень плотной кроной.

Грядку желательно расположить в направлении с запада на восток, чтобы она в течение дня освещалась солнцем со всех сторон. Школка должна быть длинной: растения высаживают в 1-2 ряда, чтобы было удобно ухаживать за каждым саженцем. Максимальная ширина школки – 120 см.

Огородный грунт в школке следует полностью заменить рыхлым питательным субстратом, чтобы корни саженцев могли интенсивно нарастать и беспрепятственно распространяться. В качестве разрыхлителей грунта можно использовать песок,, кокосовый субстрат. А питательность можно повысить за счетили созревшего.

Чтобы субстрат не расползался за пределы грядки и чтобы в школку со всех сторон не ползли сорняки, ее огораживают коробом из досок или другого материала. А для защиты от животных и ветра можно высадить вокруг школьной грядки.

Использовать удобрения субстрата сухие гранулированные удобрения в школке не рекомендуется, потому что гранула, попав на корень, может его сжечь, а для молодых растений с еще неразвитой корневой системой такая травма может стать критичной. Лучше подкармливать растения растворами минеральных или органических удобрений.

При создании школки важно учитывать вкусы растений., например, любят кислую почву, и выращивать их рядом с, который в кислых грунтах страдает, нельзя. В таких случаях создают 2 грядки с разным pH или делят школку на 2 части и заполняют каждую из них соответствующим грунтом.

Где можно поймать школку

Окрошка — это самый популярный холодный суп, который можно приготовить в домашних условиях. Летом, в жару, когда не хочется есть тяжелую пищу, окрошка приходится как нельзя кстати. Окрошка по традиции готовится летом и подается в холодном виде. Особенно популярен этот суп был по времена Советского Союза и сейчас хозяйки снова начинают к нему присматриваться. Мы подобрали 10 отличных рецептов для того, чтобы попробовать вкусную окрошку.

Как приготовить окрошку в домашних условиях? Картофель помойте и сварите в мундире.



Яйца помойте и сварите вкрутую.



Редис и огурцы помойте и нарежьте тонкими дольками.



Колбасу нарежьте кубиками. Зелень помойте и мелко порубите ножом.



Вареные картофель и яйца очистите и нарежьте кубиками.



Все измельченные ингредиенты сложите в объемную емкость, посолите и приправьте, перемешайте. Затем добавьте охлажденный квас и сметану, перемешайте окрошку и разливайте по тарелкам.

Какие способы приготовления школки наиболее популярны

Фото: Slawomir Fajer, AdobeStock

Сосиски хороши тем, что их сразу уже можно есть – просто так, с хлебом или гарниром. Но можно использовать сосиски и для приготовления других блюд. Причем практически любых – от супов до салатов или закусок. Рассмотрим 15 самых вкусных рецептов!

1. Тушеная капуста с сосисками

Фото: dzen.ru

Получается ничуть не хуже, чем с мясом.

Тебе понадобится: 800 г капусты, 4 сосиски, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 2 ст.л. томатной пасты, специи и зелень.

Приготовление: Измельчи лук, натри морковь и обжарь их вместе до мягкости. Добавь томатную пасту и нарезанный помидор, и готовь еще 5-7 минут. Добавь нарезанные сосиски и через 3-4 минуты – нашинкованную капусту. Влей немного воды и туши все на слабом огне до желаемой мягкости капусты. За пару минут до конца добавь специи и рубленую зелень.

2. Салат с сосисками, сыром и помидорами

Фото: shedevrukulinaria.com

Очень вкусный, сытный, а главное – быстрый и простой в приготовлении.

Тебе понадобится: 3 помидора, 3 сосиски, 1 яйцо, 40 г твердого сыра, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, по 1 ст.л. майонеза и сметаны.

Приготовление: Отвари яйцо вкрутую. Натри сыр и произвольно нарежь все остальные ингредиенты. Заправь салат смесью сметаны и горчицы.

3. Быстрый пирог с сосисками на майонезе

Фото: yankelevitch.ru

Для такого пирога не нужны никакие сложные кулинарные навыки.

Тебе понадобится: 100 г майонеза, 300 г сосисок, 100 мл растительного масла, 150 г муки, 100 г твердого сыра, 3 яйца, 1 ст.л. разрыхлителя, специи.

Приготовление: Взбей яйца в пену и добавь масло, майонез и специи. Потом добавь муку с разрыхлителем и перемешай тесто. Вмешай в него нарезанные сосиски и тертый сыр, выложи в форму и выпекай пирог полчаса в духовке при 180 градусах.

Осенние блюда: 20 простых и невероятно вкусных рецептов

4. Быстрый суп с сосисками

Фото: queenphoto.ru

Когда нет времени часами варить бульон, то на помощь придет этот рецепт.

Тебе понадобится: 2 л воды, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 4 сосиски, 120 г консервированного зеленого горошка, 70 г вермишели, специи.

Приготовление: Измельчи лук и морковь, и обжарь их до мягкости. Добавь нарезанные сосиски и обжарь еще пару минут. Вскипяти воду, добавь картошку и отвари почти до готовности. Добавь вермишель, а еще через 2-3 минуты – зажарку и горошек. Приправь суп, еще пару минут провари и сними с огня.

5. Сосиски в тесте

Фото: novyefoto.ru

Самый быстрый и простой перекус, любимый многими еще со школьных лет.

Тебе понадобится: 250 г готового слоеного теста, 4 сосиски, 1 яйцо.

Приготовление: Разрежь слоеное тесто на 4 квадрата и на половине каждого сделай надрезы. Заверни сосиски в тесто, смажь яйцом и отправь в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.

6. Салат с яйцом, сосисками и огурцами

Минимум ингредиентов, а салат получается очень вкусным и интересным.

Тебе понадобится: 3 яйца, 2 сосиски, 1 огурец, 1 пучок зелени, майонез.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь все ингредиенты кубиком, измельчи зелень и заправь салат майонезом.

20 вкусных блюд из грибов, которые разнообразят твое меню

7. Маффины с сосисками

Фото: youtube.com

Вкуснейшие закусочные кексы и хорошая альтернатива обычным сосискам в тесте.

Тебе понадобится: 100 мл кефира, 3 сосиски, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 110 г муки, 60 мл растительного масла.

Приготовление: Взбей яйца миксером, добавь кефир с маслом и снова взбей. Добавь просеянную муку с разрыхлителем, а потом – тертый сыр. Выложи тесто в формочки для маффинов и утопи в нем кусочки сосисок. Отправь маффины в духовку на полчаса при 200 градусах.

8. Польский бигус с квашеной капустой

Классическое блюдо польской кухни на каждый день для большой семьи.

Тебе понадобится: 1 кг квашеной капусты, 500 г свежей капусты, 400 г свинины, 300 г копченой колбасы, 200 г сосисок, 200 мл белого сухого вина, 2 лавровых листа, 1 ч.л. кориандра, специи, 500 мл воды.

Приготовление: Выложи квашеную капусту в кастрюлю, влей 300 мл воды и туши ее 1 час на слабом огне. Добавь нашинкованную свежую капусту, влей еще воды и туши еще полчаса. Нарежь свинину и обжарь до румяности. Нарежь сосиски и колбасу, и отправь их со свининой к капусте. Добавь все специи и вино, и туши на минимальном огне еще 1,5-2 часа.

Какие блюда можно приготовить из школки

Иголки сосны имеют богатый химический состав. Они включают в себя целый ряд полезных элементов. Это аскорбиновая кислота, каротин, различные эфирные масла, дубильные соединения, фитонциды, соли, крахмал, жирные кислоты, также микро и макроэлементы.

Благодаря этому, хвоя оказывает следующие терапевтические свойства:

• Нормализация пищеварительной деятельности.
• Выраженное антибактериальное действие.
• Седативный эффект. Отмечается снижение признаков невроза, стресса, депрессии.
• Укрепление иммунного статуса.
• Улучшение состояния ногтей, волос и дермы.
• ​Ускорение обменных процессов.
• Регенерация кожных покровов.
• Насыщение организма витаминами.
• Восстановление работы сердечно-сосудистой системы.
• Улучшение психоэмоционального фона.
• Мочегонное свойство. Помогают в лечении инфекционных и воспалительных заболеваний органов выделения.
• Легкое анальгетическое действие.
• ​Борьба с паразитами.
• ​Выраженный желчегонный эффект.
• ​Нормализация уровня артериального давления.
• ​Улучшение работы печени.
• ​Противогрибковое свойство.

Несмотря на пользу хвои, любые средства народной медицины следует использовать с особой осторожностью.

Противопоказаниями к применению сосновых иголок выступают:

• Время вынашивания ребенка и грудного вскармливания.
• Непереносимость компонентов.
• Тяжелые заболевания почек.
• ​Патологии в период обострения.
• ​Инфекционные состояния кожи.
• ​Острые нарушения кровообращения.
• ​Выраженные симптомы гепатита.

При несоблюдении мер предосторожности иголки могут спровоцировать тошноту, рвоту, нарушение функции желудочно-кишечного тракта. В результате высокой чувствительности к средству наблюдаются гиперемия, сыпь, зуд и шелушение.

Какие полезные свойства имеет школка

Сергей ХСВ писал(а):

23 янв 2020, 01:30

перечитал практически все, очень интересует вопрос про виноградные школки. Подскажите пожалуйста про основное их назначение!???

Сергей Здравствуй! Коли Ты почти всё прочитал на нашем сайте и не нашёл ответа на интересующий тебя ответ, то пошукай по интернету. Там есть ответы и по виноградным школкам. На нашем сайте про выращивании винограда в школках информации действительно мало, если не сказать точнее,-почти ничего. В теме размножение винограда в основном описаны методики и опыт выращивания- вернее – проращивания черенков в ёмкостях в домашних, комнатных условиях.А это зимнее укоренение черенков. Укоренение черенков и выращивание саженцев в школке, конечно же отличается от их проращивания в ёмкостях в домашних условиях.Если в домашних условиях проращивание черенков винограда и выращивание его саженцев можно начинать или поздней зимой, или ранней весной, когда ещё на улице лежит снег, то в школке начинают проращивать черенки, когда почва на вашем садовом участке должна прогреться, как минимум, до 12*-14*. Если в домашних условиях вы можете регулировать температуру воздуха, поддерживать её постоянной, необходимой для проращивания черенков и выращивания саженцев, то в школке этого добиться сложнее.Для проращивания черенков и саженцев винограда в домашних условиях требуется выделять для них дополнительное место. Примерно, в то же самое время начинается и выращивание рассады (овощей, цветов и т.д.) для которых требуется тоже место. Для некотрых виноградарей проще выращивать саженцы винограда вне дома, на земельном участке или огороде. Правда начинать проращивание или выращивание саженцев приходится намного позднее. Если в домашних условиях вырастить большой саженец не позволит вам малый объём ёмкости, то в школке можно выращивать и двух, и трёх летки. Для развития корневой системы достаточно места и объёма земли.Что же такое школка? Школка для винограда – это грядка, маленькая или очень большая, в которой из черенков винограда выращиваются саженцы, то есть рассада.Школка - это специальный участок земли, куда высаживаются черенки с целью укоренения, развития на них прироста и в конечном итоге получения саженцев, а также для доращивания слаборазвитых саженцев.Школки являются составной часть в плодопитомниках. Используются, как селекционерами, так и в коммерческих питомниках для выращивания и реализации саженцев.Для чего вообще нужна школка и почему не посадить виноград черенками сразу на постоянное место?Конечно можно посадить сразу на постоянное место. Но посадка черенка винограда требуется на большую глубину – в пределах не менее 20-25 см, но при этом пятка черенка будет находится в условиях холода, где образование корней будет происходить медленнее. Верхняя же часть, будет находиться в тепле и почки быстрее начнут распускаться и пойдут в рост молодые побеги, которые с листьями и отсутствием корней, быстро иссушат черенок и он погибнет.Это и является основной причиной выращивания саженцев винограда в школке на небольшой глубине, где почва прогревается быстрее и лучше. Школка занимает меньше места, укрытие для неё сделать проще, чем при выращивании его на постоянном месте. Саженцы вырастают более закалёнными и адаптированными к вашим условиям. В школке всегда можно отобрать самые крепкие и жизнеспособные саженцы. Места в школке хватает. При проращивании черенков винограда в школке, требуется создавать для них приемлемые, чуть ли ни тепличные условия. Главные: чтобы была обеспечена постоянно необходимая влажность, рыхлая почва для доступа воздуха, да и температура (чем теплее, тем лучше).При том, при пересадке его на постоянное место нет необходимости выдерживать саженцы в тени, чтобы избежать солнечных ожогов. Если при пересадке саженцев, выращенных в домашних условиях, требуется дополнительная их адаптация к условиям выращивания его в саду, то саженцы из школки уже адаптированы к новым условиям, если, конечно, они не будут выращиваться в других почвенно-климатических условиях.Остаётся только добавить, что в школке можно и доращивать укоренённые в домашних условиях молодые саженцы винограда (даже в течение нескольких лет), чего нельзя сделать в домашних условиях. В школках также выращивают и морозостойкие подвои из семян для прививки на них культурные, менее теплолюбивые сорта. И доращивают их до нужных размеров после прививки.Виноградарь может сам выбрать способ получения саженцев винограда, исходя из количества черенков, и условий для укоренения и выращивания саженцев; - в домашних условиях или в открытом грунте в школке.Этот ответ Сергею является дополнением к ответу Сергея Григорьевича Кольчева.

Как правильно выбирать свежую школку

Заключительный этап производства посадочного материала винограда — выкопка выращенных в школке привитых и корнесобственных саженцев. Эту работу начинают осенью, когда у саженцев хорошо вызрели побеги и опали листья, и продолжают до наступления первых осенних заморозков. Если ко времени выкопки саженцев листья с них полностью не опали, их удаляют ошмыгиванием на небольших площадях школки, на больших — при помощи дефолиантов. Для этого за 10—15 дней до выкопки следует саженцы в школке опрыснуть 1 %-ным раствором хлората магния (на 1 га школки 800— 1200 л раствора). Перед выкопкой саженцев необходимо: проверить в школке наличие колышков, обозначающих размещение и наименование сортов; подготовить к работе трактор, выкопочную машину, лопаты, брезент, транспорт для перевозки саженцев к месту их хранения; провести тщательную уборку и дезинфекцию хранилища; заготовить необходимое количество крупнозернистого песка, этикетки, проволоку или шпагат; изготовить или отремонтировать станки для связывания саженцев в пучки; заготовить сортовые свидетельства, необходимые при реализации саженцев.
Саженцы выкапывают скобой, установленной на машине ПРВН-2,5А, работающей с трактором. Трактор с машиной, проходит над рядом саженцев, и выкопочная скоба, установленная вдоль ряда на 15—20 см ниже пятки саженцев, подрезает корни снизу и с боков и поднимает саженцы вместе с разрыхленной землей, после чего их выбирают вручную.
Саженцы выкапывают строго по сортам. При выкопке вручную с одной стороны ряда на расстоянии 6—8 см от его центра делают канавки глубиной 35—40 см. С противоположной стороны саженцы подкапывают и выбирают из почвы. Чтобы выбранные саженцы не подмерзали и не подсыхали, их необходимо сразу же накрыть брезентом и как можно скорее перевезти к месту хранения, где их сортируют в соответствии с отраслевым стандартом. К первому сорту относят саженцы, отвечающие следующим требованиям. Они должны быть районированных сортов, 100 % -ной сортовой чистоты, хорошо развитые, здоровые, без каких-либо повреждений на штамбе, побегах и корнях, без следов повреждений от градобития, грибных заболеваний, пятнистого и сосудистого некрозов, бактериального рака. Количество основных корней толщиной 2 мм и длиной 12, см — не менее трех, расположенных по окружности на нижнем узле (пятке), срезы их должны быть сочные, белого цвета. Однолетние побеги вызревшие, толщиной у основания не менее 5 мм, а при двух побегах их общий диаметр должен быть не менее 8 мм с наличием на побегах 3—4 хорошо сформированных глазков. У привитых саженцев срастание привоя с подвоем должно быть полное, круговое, спайка — прочная на изгиб (рис. 34).

Длина саженцев с вызревшим приростом — 35—70 см и зависит от почвенно-климатических условий зоны виноградарства.

Как правильно хранить школку

Сура: рыба с белыми глазами

Главная водная артерия Пензенской обл. – река Сура – в преж­ние годы привлекала рыбаков. Сейчас они обходят её стороной, особенно в городской черте. «Река мелеет, ничего хорошего там не поймаешь, – рассказывает рыбак Александр Кочерев . – Часто вижу всплывшую рыбу с характерным белым цветом глаз, а это признак отравления. Увлечённые рыбалкой ребята предпочитают ехать за уловом в другие районы области. Сам рыбачил в городской черте Суры более 10 лет назад, поймал то же, что и герой Вилли Токарева в популярной песне».

Рыба в Суре всплывает кверху брюхом постоянно, и горожане выкладывают в соцсетях фото с рыбными трупиками. Часто «фотозоной» для таких снимков становятся места около промышленного гиганта региона – ОАО «Маяк». Руковод­ство предприятия заявляет: разрешение на спуск сточных вод у них есть, стоки соответ­ствуют нормам. Однако в декабре 2020 г. Росприроднадзор нашёл нарушений у «Маяка» на 180 тыс. руб. Если учесть, что оборудование по очистке воды стоит десятки миллионов рублей, получается, что заплатить штраф дешевле. А местный Рыбнадзор связь между стоками и гибелью рыбы не нашёл.

Связи, может, и нет, но рыбы становится всё меньше. «В сравнении с верхним участ­ком реки рыбное население Суры в черте Пензы отличается низкой численностью и небольшим разнообразием. В контрольных отловах доминируют неприхотливые к среде обитания рыбы. Связано это в первую очередь с загрязнением воды. И тенденция к улучшению не наблюдается», – заключает пензенский ихтиолог Виталий Осипов.

Каспий: почему дохнет лещ?

Заядлый рыбак Зелимхан Османов с 1987 г. не пропускает ни один летний сезон на берегу Каспийского моря в Дагестане. «Лучший отдых от работы и семейной суеты – это рыбалка, но улов скудный нынче, тарань изредка попадается, чаще всего клюёт килька. А на песке вокруг валяется куча мёрт­вой рыбы. Противно!» – признаётся он.

«Тревожит, что комплексные исследования не проводятся. Отчего гибнет рыба, определяет ветеринарно-санитарная лаборатория. Почему они тянут? – возмущается доктор биологических наук, профессор, специалист в области экологии и ихтиологии Нухкади Рабазанов . – Чаще всего рыба умирает из-за нехватки кислорода, в поисках его особи выбрасываются на берег, где и погибают. В последнее время начал дохнуть лещ, а ведь этот вид самый неприхотливый, устойчивый к разным заболеваниям. Надо срочно искать причину!»

По словам профессора, в регионе исчезают осетровые. Не погибают, а именно исчезают. Безвозвратно. «В 1990-е гг. был массовый браконьерский вылов в таких размерах, что до сих пор государство восполняет утрату морской фауны. Положение спасают рыбные хозяйства, частная рыбохозяйственная промышленность, потому что море само уже не справляется», – ­утверждает Рабазанов.

«Гибель рыбы наблюдается ежегодно, это естественный процесс, – возражает главный научный сотрудник КаспНИРХ, доктор биологических наук Ахма Абдусамадов . – В Каспийском море обитают 140 видов и подвидов рыб, из них массовыми промысловыми считаются 20 видов. Ценные и особо ценные – осетровые: каспийский лосось, белорыбица, кутум. Состояние запасов их неудовлетворительное, разнообразие снижается. Но запасы полупроходных речных видов рыб – это вобла, судак, сазан, сом, щука – стабилизировались. А состояние популяции морских рыб, особенно кильки, позволяет восстанавливать морской промысел рыб на Каспии. Не следует забывать о морских сельдях и кефали, запасы которых достаточно велики».

По словам Абдусамадова, ежегодно в России выпускается в естест­венную среду обитания 35–40 млн молодых осетровых рыб. Постепенно и их запасы будут восстанавливаться.