1. Редька
Редька – одно из самых полезных и популярных овощей, которое выращивают практически во всех регионах России. Это не случайно, ведь редька обладает уникальными свойствами и большим количеством витаминов и микроэлементов, которые необходимы нашему организму. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах редьки и способах ее употребления.
Полезные свойства редьки
Редька – богатый источник витаминов группы B, витамина C, каротина, кальция, магния, железа, цинка, селена, фосфора и других микроэлементов. Она способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, нормализации пищеварения, укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Редька также обладает слабительным и мочегонным действием, помогает снизить артериальное давление и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.
Способы употребления редьки
Редька можно употреблять в пищу в различных формах: свежей, варёной, маринованной, солёной, квашеной и т.д. Выбирайте наиболее подходящий способ в зависимости от ваших предпочтений и целей.
- Свежая редька – отличный источник витаминов и микроэлементов. Она может быть добавлена в салаты, супы, супы-пюре и другие блюда.
- Варив редьку, вы получите очень вкусный и полезный продукт. Она может быть добавлена в супы, пюре, рагу и другие блюда.
- Маринованная редька – очень популярный способ употребления редьки. Она может быть добавлена в салаты, использована в качестве гарнира к мясным блюдам или просто съедена в качестве закуски.
- Соленая редька – отличный источник витаминов и микроэлементов. Она может быть добавлена в салаты, супы, супы-пюре и другие блюда.
- Квашеная редька – очень полезный продукт, который способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и нормализации пищеварения. Она может быть добавлена в салаты, супы, супы-пюре и другие блюда.
Таблица витаминов и микроэлементов в редьке
| Витамины и микроэлементы | Количество в 100 граммах |
| Витамин C | 20 мг |
| Витамин B1 | 0,07 мг |
| Витамин B2 | 0,03 мг |
| Витамин B6 | 0,15 мг |
| Каротин | 1,5 мг |
| Кальций | 30 мг |
| Магний | 15 мг |
| Железо | 0,3 мг |
| Цинк | 0,2 мг |
| Селен | 0,5 мкг |
| Фосфор | 30 мг |
Список полезных свойств редьки
- Улучшение работы желудочно-кишечного тракта и пищеварения
- Нормализация артериального давления
- Укрепление иммунной системы
- Улучшение состояния кожи, волос и ногтей
- Слабительное и мочегонное действие
- Улучшение работы сердечно-сосудистой системы
Редька – очень полезный и вкусный продукт, который может быть употреблен в пищу в различных формах. Он обладает уникальными свойствами и большим количеством витаминов и микроэлементов, которые необходимы нашему организму. Выбирайте наиболее подходящий способ употребления редьки и наслаждайтесь ее вкусом и полезностью!
Ссылки: