Семена турецкой гвоздики многолетней. Краткая характеристика растения

Семена турецкой гвоздики многолетней. Краткая характеристика растения

Турецкая гвоздика, или Dianthus barbatus, относится к семейству гвоздичных и предпочитает мягкий, умеренный климат. Иногда ее еще называют «бородатой». У этого цветка есть очень близкая родственница – гвоздика китайская. Эти растения насколько схожи, что их легко перепутать.

Гвоздика относится к двухлетним растениям. В первый год после посадки образуется корневая система и небольшие кустики, состоящие из нескольких розеток с листьями. Со второго года растение образует и цветоносы, и дополнительные розетки.

Цветет гвоздика, как правило, на второй год. Но некоторые сорта набирают цвет и на первом году, однако в этом случае цветение будет скудным. Продолжительность цветения может длиться до 1,5-2 месяцев в зависимости от сорта и соблюдения правил агротехники.

Выращивают гвоздику турецкую посредством посева семян на рассаду либо сразу в открытый грунт. При правильном уходе ее можно выращивать как многолетний цветок. На одном месте растение может расти до 4-5 лет, не теряя сортовых признаков.

Замечание! Прилагательное «Бородатая» гвоздика турецкая получила за контрастную кайму, обрамляющую каждый лепесток.

На каждом цветоносе распускается одновременно от 10 до 30 цветков. Небольшие по размерам, они образуют яркие, пышные зонтики. Величина соцветий в среднем до 15 см. Некоторые сорта источают нежный, тонкий аромат.

Листья у цветов длинные, узкие, имеют характерный, зеленовато-голубой оттенок. У растения прямостоячий, крепкий стебель, на котором часто расположены узлы, из которых попарно растут листья.

На данный момент известно около 500 видов гвоздики, которые ежегодно пополняются благодаря работе отечественных и зарубежных селекционеров.

Несмотря на большое количество видов, классификация турецкой гвоздики довольно проста. Семейство гвоздичных подразделяется на низкорослые (высота до 20 см) и высокорослые (выше 40 см в высоту) цветы.

Низкорослые сорта зачастую высаживают в качестве почвопокровных, бордюрных, балконных растений. Нередко их высаживают при составлении композиций в ландшафтном дизайне.

У растений высокорослых сортов очень прочный стебель. Эта особенность имеет большое значение при выращивании турецкой гвоздики, что называется «на срезку».

Нередко гвоздику подразделяют на группы по сложности соцветий: простые, полумахровые, махровые. Палитра шаровидных соцветий поражает воображение – от ослепительно-белого до строгого бордового цвета. Обычно, цветовая гамма представлена двумя контрастными цветами. Но встречаются сорта, у которых цветы сочетают 3, а то и 4 разных оттенка.

Совет! Семена цветов нужно приобретать в специализированных магазинах, которые могут дать гарантию на соответствие сортов и отвечают за качество семенного материала.

Еще каких-нибудь 20-30 лет назад цветовая гамма цветов была довольно скудной – розовой, белой и бордовой расцветки. Но в последние десятилетия ассортимент расцветок значительно расширился. Среди традиционных бело-розово-малиновых тонов теперь можно встретить сиреневые, темно-бордовые, пурпурные и даже черные тона.

Семена гвоздики садовой. Тонкости выращивания гвоздики из семян

Гвоздика – это довольно неприхотливое в уходе растение с пышными и яркими соцветиями. Для многих садоводов выращивание гвоздики из семян – отличный способ украсить участок разноцветными махровыми цветами.

Сбор и выбор посевного материала

До начала работ по посадке гвоздики перед садоводом стоит выбор – купить готовые семена или же заготовить их самому.

Покупка готовых семян значительно проще, но есть риск столкнуться с недобросовестным продавцом. Поэтому лучше приобретать семена проверенных фирм-производителей в специализированных магазинах.

Заготовить посевной материал самостоятельно может быть непросто, так как семенам гвоздики для вызревания нужна сухая, теплая и солнечная погода. Цветение приходится на вторую половину лета и примерно конец августа, а затем вместо соцветий появляются коробочки с семенем. Для дозревания семенам гвоздики необходимо около 30-40 дней, поэтому при отсутствии сухой теплой осени садоводу придется постараться, чтобы получить семена надлежащего качества.

Для лучшей сохранности семян вокруг цветка следует обернуть прозрачную ткань – марлю или капрон, так как плоды гвоздики при созревании высыпаются на землю из раскрывшихся коробочек.

У большинства садовых сортов гвоздики семена не получится собрать у однолетних растений, а только у многолетних или двухлетних представителей. Например, сорт гвоздики «Имаго голубая», являющийся многолетним, позволяет заготавливать семена несколько лет подряд. Данный сорт отличается пышными кустами с одиночными голубыми цветами и отлично выглядит как при высадке в балконные ящики и горшки, так и на открытом грунте. Собранные самостоятельно семена, могут храниться в домашних условиях около 3-х лет.

Как выращивать рассаду в домашних условиях?

Перед посадкой семян необходимо заготовить емкости и грунт. Грунт можно приобрести в садовом магазине – подойдет как для цветущих растений, так универсальный грунт.

При самостоятельной подготовке почвы для посадки нужно взять чернозем, торф и наполовину меньше песка. Гвоздике подходит нейтральная среда, поэтому если среда грунта кислая, можно добавить золы. Чтобы уберечь будущие саженцы от грибковых заболеваний и паразитов, самостоятельно приготовленный грунт можно проморозить в морозильной камере около 5 суток или пропарить на водяной бане около полутора часов. Непосредственно перед высаживанием почву стоит пролить слабым раствором перманганата калия.

Емкости подойдут любые, можно использовать деревянные ящики, а можно и пластиковые. Главное, чтобы на дне емкости присутствовали отверстия для дренажа излишней влаги.

Рассаду гвоздики нужно сеять в конце февраля- начале марта. Некоторые садоводы считают, что делать это лучше на растущую луну.

Перед загрузкой грунта емкость обдают кипятком – для снижения вероятности развития грибковых заболеваний. В качестве дренирующего слоя на дно нужно положить керамзит, осколки фарфора или кусочки пенопласта. Это позволит поддерживать нужную влажность, а также не даст солям тяжелых металлов и ядовитым веществам проникать в грунт.

В увлажненной почве делаются бороздки на расстоянии примерно 2 сантиметров, семена нужно сажать не слишком часто, а затем присыпать землей. Ящики с посаженными семенами необходимо накрыть стеклом или пластиковыми пакетами. Желательно, чтобы в помещении температура не превышала 20 градусов.

Обычно требуется около 2 недель, чтобы саженцы взошли. После этого стекло или полиэтилен нужно убрать и разместить саженцы под источником света. Если температура днем и ночью существенно различается, то лучше на ночь укрывать гвоздику полиэтиленом. После того как на каждом саженце образуется около 3-4 лепестков, их следует рассадить по отдельным емкостям.

Для закаливания растений, перед высадкой в открытый грунт, можно выставлять саженцы на несколько часов в день на улицу или на открытое окно.

Семена гвоздики, как сажать. Посев семян гвоздики Шабо

Гвоздика Шабо высевается одной из первых. Обычно именно с нее начинают рассадный сезон, поскольку даже для обычного цветения в середине лета растение нужно посеять в середине зимы, а уж раннее цветение и вовсе требует посадки в середине января. Время, когда можно высеять семена этой гвоздики, ограничено периодом со второй декады января до третьей декады февраля.

Выращивание более ранне-цветущих экземпляров методом декабрьского посева требует постоянной подсветки, а соответственно, и специального оборудования, и в домашних условиях почти не применяется.

До того как приступать к посеву, нужно прокалить песок, которым вы сможете прикрыть посеянные семена. Можно подвергнуть предварительной обработке и семена, но для этой гвоздики это не обязательно: она и так всходит буквально за несколько дней. Если вы хотите поэкспериментировать, замочите семена в растворе любого стимулятора роста.

У этого растения семена достаточно крупные, поэтому просеивать почву нет необходимости. Грунтом наполняют подготовленные контейнеры, слегка разравнивают поверхность, стараясь не уплотнять субстрат, а потом аккуратно его проливая. При помощи линейки или других инструментов на поверхности делают бороздки на расстоянии 3 см друг от друга. Глубина бороздок – около 0,3 см. Можно не делать углубления, а просто разложить семена в рядки.

Семена раскладывают аккуратно, по одному, на расстоянии от 1 см друг от друга. Сверху их лучше присыпать не почвой, а прокаленным песком. Этот важный нюанс поможет уберечь гвоздику Шабо от черной ножки на стадии ранних всходов.

После того, как будет создан слой песка или засыпаны бороздки, слегка уплотните почву. Посевы накройте пленкой или стеклом. При запотевании обязательно стряхивайте конденсат.

Семена гвоздики польза и вред. Польза гвоздики для здоровья

Состав этой специи неоднократно изучался, основное полезное вещество в нем – это бета-каротины, благодаря которым бутоны гвоздики и обладают таким насыщенным коричневым цветом.

Пигменты группы каротинов имеют неоспоримое значение для здоровья. Это важные антиоксиданты и провитамины. В организме они преобразуются в витамин A, который участвует в массе обменных процессов

Потенциальная польза гвоздики для здоровья заключается как раз в её антиоксидантных свойствах.

Снижение системного воспаления

В состав гвоздики входят не только каротиноидные соединения, но и, например, эвгенол – фенол, придающий бутонам душистый аромат. Он также относится к антиоксидантам, которые сдерживают воспалительные процессы в организме.

Эвгенол в настоящее время используется в медицине в качестве антисептического средства, входит в состав обезболивающих и различных противомикробных препаратов.

Надо сказать, что свойства антиоксидантов до сих пор изучаются, но уже известно, что многие такие вещества помогают сдерживать и профилактировать такие заболевания как артрит. К слову, мощный набор антиоксидантов содержится также в куркуме

Кроме того, борьба со свободными радикалами означает уменьшение риска раковых, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Уменьшение риска язвенной болезни

Гвоздика может помочь в защите желудка и 12-перстной кишки от эрозивных процессов. Большинство язв начинается из-за истончения слизи, покрывающей стенки желудка.

Некоторые предварительные исследования показывают, что вещества в составе гвоздики способствуют загущению и утолщению слоя слизи, уменьшая риск эрозии слизистой оболочки. Кроме того, в теории они сдерживают воспалительный процесс и даже помогают в рубцевании язв. Разумеется, при условии соблюдения диеты.

Однако в то же время гвоздика и приправы, в которой она содержатся, не рекомендуются при постоянной изжоге.

Улучшение работы печени

Некоторые ограниченные исследования показывают, что эвгенол может уменьшать признаки цирроза и жировой болезни печени. Впрочем, на эту тему нужны дополнительные научные изыскания.

Семена гвоздики польза. Меры предосторожности и риски при употреблении гвоздики

Сколько гвоздики можно есть мужчинам, женщинам и детям?

Недостаточно надежной информации о безопасных порциях специи. Известно, что высокие дозы могут вместо пользы приносить вред и быть опасными для людей с гастритом , язвой. Продукт желательно употреблять в небольших количествах с пищей — не более 1–2 г несколько раз в неделю. Его можно есть в любое время суток, но при употреблении перед сном польза удваивается.

Гвоздика в кулинарии: как правильно есть и куда добавлять

Универсальная специя доступна в цельном и молотом виде. Она придает теплый характерный вкус тушеному мясу, соусам, овсянке, гарнирам из риса, кексам, пряникам, яблочным и другим десертам. Ее легко добавлять во многие блюда, как и корицу , имбирь . В Индии и Пакистане пряность используют для приготовления напитка из смеси чая, специй и молока.

Татьяна Елисеева, диетолог, нутрициолог

Преимущества ароматной пряности еще изучаются, но уже известно, что она убивает бактерии, помогает избавиться от першения в горле и поддерживает иммунитет . Для получения всех удивительных преимуществ для здоровья необходимо добавить гвоздику в свой ежедневный рацион. Проконсультируйтесь с диетологом или нутрициологом, чтобы узнать, какое количество суперфуда полезно для вашего организма с учетом состояния здоровья и самочувствия.