Зеленые сорта яблок 2022: что нового ждет садоводов

Зеленые сорта яблок 2022: что нового ждет садоводов

Новый сорт зеленых яблок Canopy появился в результате программы гибридизации IFO – научно-исследовательской станции европейской питомниководческой компании Dalival. Canopy содержит примерно столько же кислот, что и сорт Granny Smith, но в новом сорте выше содержание сахаров. Новый сорт отличается устойчивостью к парше. Саженцы поступят в продажу в течение сезона 2022-23 годов.

“Сорт путем гибридизации был получен в 2004 году, а первые плоды мы попробовали в 2009 году”, – рассказала Фиона Дэвидсон, менеджер по коммуникациям компании Dalival.

Далее селекция потребовала нескольких лет наблюдений, чтобы обобщить результаты и подтвердить агрономический потенциал сорта. К 2014 году сорт Canopy вышел на второй уровень селекции и в течение нескольких лет проходил оценку в IFO. Параллельно в 2019 году сорт был отправлен на апробацию европейским партнерам Dalival для оценки в различных почвенно-климатических условиях.

По словам создателей нового сорта, Granny Smith чувствителен к парше и тле, этот сорт сложный с точки зрения ухода за насаждениями. Специалисты поставили перед собой задачу создания сорта, который бы отличался устойчивостью, продуктивностью и обладал бы отличными вкусовыми качествами, включая содержание кислот, сопоставимое с сортом Granny Smith, так как именно этого потребители обычно ждут от зеленого яблока. Для создания нового сорта в компании Dalival решили использовать гибридизацию, то есть скрещивание нескольких сортов.

Canopy обладает геном устойчивости к парше Vf/Rvi 6, а также невосприимчив к яблонной тле. Деревья имеют открытую форму (тип 3), за которыми будет легче ухаживать, особенно для сада сформированного в виде фруктовой стены. Плоды нового сорта завязываются быстрее, чем у Granny Smith (тип 4). Canopy также имеет S2S23 S-аллели (один из которых, S23, встречается редко) и, таким образом, также может использоваться в качестве опылителя.

Специалисты Dalival отмечают, что сейчас на рынке очень мало устойчивых к заболеваниям и вредителям сортов зеленых яблок.

“Сорт Canopy сможет удовлетворить реальный спрос со стороны производителей фруктов и потребителей”, – подчеркнула Фиона Дэвидсон.

Связанные вопросы и ответы:

Какие зеленые сорта яблок будут популярны в 2022 году

Фото: catherineasquithgallery.com

Зеленые яблоки богаты на витамины и полезные микроэлементы. Особенно в них много витамина С, о чем легко догадаться благодаря кислинке во вкусе. Но выбор отнюдь не ограничивается парой-тройкой популярных видов. Так что держи целый каталог лучших сортов зеленых яблонь с названиями и фото!

Летние сорта зеленых яблонь

Летние яблони дают урожай в самый разгар лета. Они плохо хранятся, но до хранения обычно и не доходит, ведь после зимы так хочется свежих фруктов!

Дымчатый аркад

Ранний сорт дает красивые аппетитные плоды весом до 100 г. Их используют в свежем виде, потому что для хранения и заготовок они не подходят.

Фото: kartoska.ru

Белое астраханское

Кисло-сладкие яблоки с белой мякотью весят в среднем от 100 до 200 г. Деревья довольно чувствительны к морозам, так что требуют бережного ухода.

Фото: xeonix.ru

Белый налив

Классический летний сорт, который дает ровные округлые плоды, хорошие в свежем виде и в заготовках. Яблоня начинает плодоносить через 5-6 лет.

Фото: obertynska.org.ua

Летнее белое

Кисло-сладкие яблоки с желтоватой мякотью как будто бы немного приплюснуты. Плоды хороши в свежем виде и в переработке, но использовать их надо сразу.

Фото: gardendecorgalore.com

Солнце белое

Округлые плоды созревают в самом начале лета и весят от 100 до 200 г. Они почти не пригодны для хранения, зато из них получается восхитительное повидло, варенье и десерты.

Фото: volgasad.ru

Осенние сорта зеленых яблонь

Осенние яблоки уже гораздо лучше лежат и их можно «растянуть» до зимы. Созревают они где-то в сентябре, когда на улице еще достаточно тепло и солнечно.

Антоновка

Бесспорный лидер среди осенних сортов радует ароматными зеленоватыми плодами, которые постепенно желтеют по мере хранения. Вкус Антоновки сполна раскрывается примерно через месяц после сбора.

Фото: zemeljka.ru

Слава Победителям

Рослый осенний сорт с раскидистой кроной не боится даже сильных морозов. Дерево очень красиво выглядит во время цветения, а спелые крупные яблоки постепенно покрываются румянцем.

Фото: 2sotki.ru

Анис свердловский

Маленькие зеленые яблоки с легким румянцем очень сочные, сладкие, с тонкими анисовыми нотами. Дерево отличается высокой зимостойкостью, так что подходит для разных регионов.

Коричное новое

Постепенно зеленая кожица покрывается красно-коричневым крапчатым румянцем. Яблоня дает нестабильный урожай, но плоды очень вкусные, нежные и с отличным товарным видом.

Фото: romashkino.ru

Ахтубинское

В зависимости от региона этот сорт можно отнести к поздним осенним или ранним зимним. Плоды вырастают довольно крупными, до 200 г, и содержат минимальное количество углеводов.

Фото: supersadovod.ru

Низкорослые томаты: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)

Зимние сорта зеленых яблонь

Зимние виды созревают во второй половине осени, и их главное преимущество – высокая лежкость. Некоторые можно хранить даже до весны.

Гренни Смит

Очень плотные и сочные плоды вырастают довольно крупными – до 300 г. Учти, что это австралийский сорт, поэтому для северных регионов он не подходит.

Фото: fedsp.com

Синап орловский

Сорт устойчив к парше и морозам, но на его урожайность сильно влияют погодные условия. Зеленоватые плоды по мере созревания покрываются легким румянцем. Кисло-сладкая мякоть тоже имеет легкий зеленый оттенок.

Какие характеристики зеленых сортов яблок наиболее важны для садоводов

Сорта яблонь по срокам плодоношения условно делятся на ранние, средние и поздние. Яблоки ранних сортов, как правило, самые сладкие, но почти не хранятся – их нужно есть свежими или сразу делать что-нибудь вкусное. Поздние яблоки, которые созревают уже осенью, обычно с кислинкой, зато долго лежат и могут даже стать слаще, пока хранятся.

Мы отобрали 12 лучших сортов яблонь для средней полосы – таких, которые радуют вкусом, хорошо зимуют и доставляют садоводу минимум хлопот.

Ранние сорта яблонь для дачи

Елена

Очень ранний сорт, созревает к середине июля. Яблоки небольшие, около 100 г, самые крупные – до 150 г. Мякоть средней плотности, сочная, белая с зеленоватым оттенком, аромат сильный. Вкус кисловато-сладкий.

Дерево высотой 2,5-3 м. Плодоносить начинает рано, на 3-4 год. Частично самоплодный сорт, то есть способен завязывать плоды без опыления, но при опылении плодоносит лучше.

Урожайность высокая. Устойчивость к парше от средней до высокой, зимостойкость высокая (-29…-34 градуса). В целом сорт считается очень здоровым, редко поражается болезнями.

Минусы: плоды хранятся недолго, в холодильнике – до конца августа, в тепле – около 2 недель.

Конфетное

Ранний сорт, плоды могут созревать в июле. Яблоки весом около 120 г, очень сладкие, великолепного десертного вкуса, с сильным ароматом. Мякоть средней плотности.

Дерево рослое, около 6 м. Плодоносит начиная с 4-5 года. Сорт частично самоплодный, но опыление увеличивает урожай.

Урожайность до 80-100 кг с дерева. Устойчивость к парше средняя, зимостойкость до -35 градусов.

Минусы: плоды недолго хранятся и повреждаются при транспортировке.

Фото usadba-dzr.ru

Медуница

Летний сорт, плоды созревают в первой половине августа. Яблоки весом 120-150 г. Вкус очень сладкий, с медовыми нотками. Мякоть плотная, сочная, кремового оттенка. Созревание плодов недружное. Лежкость и транспортабельность плодов хорошие для раннего сорта, в прохладном месте плоды могут храниться до 2 месяцев.

Дерево высотой до 7 м, в плодоношение вступает на 4-5 год, максимальная урожайность после 6-8 года. До возраста 10-14 лет плодоносит стабильно и ежегодно, затем урожайность снижается, старые деревья могут давать плоды не каждый год. Сорт самоплодный, но опылитель желателен.

Яблоня очень устойчива к парше, зимостойка до -35 градусов.

Минусы: плоды частично теряют аромат и сладость при хранении

Мантет

Старый сорт, выведенный около 100 лет назад и до сих пор очень популярный у садоводов. Плоды созревают примерно в конце июля. Вес одного яблока около 150 г. Вкус очень яркий, сладкий, с приятной кислинкой. Мякоть белая, иногда розоватая, сочная, плотная, с сильным ароматом. Лежкость и транспортабельность ниже среднего.

Дерево среднерослое, высотой до 6-7 м. Плодоносит начиная с 4, иногда – с 3 лет. Урожайность взрослых деревьев высокая и стабильная, по мере старения яблоки мельчают, а количество урожая начинает различаться от года к году. Сорт самоплодный, но для большого урожая желателен опылитель.

Зимостойкость средняя, до -29 градусов.

Минусы: неустойчив к парше, плоды плохо хранятся и перевозятся, быстро перезревают.

Сорта яблонь для середины-конца лета

Жигулевское

Сорт ценится за крупные вкусные плоды, которые удобно собирать и можно достаточно долго хранить. Созревание плодов обычно в начале сентября, спелые яблоки не опадают. Вес яблока – около 200 г, при хорошем уходе можно получить плоды до 350 г. Вкус кисло-сладкий, мякоть крупнозернистая, плотная, кремового оттенка. Лежкость высокая – до 3 мес, транспортабельность очень хорошая.

Дерево от среднего до крупного размера. В плодоношение вступает на 5 году жизни, урожайность очень высокая – до 250 кг с дерева. Плоды созревают почти одновременно. Молодые и взрослые деревья плодоносят стабильно, у старых урожайность может колебаться. Сорт самобесплодный, то есть требует обязательного переопыления с яблоней другого сорта. Устойчивость к парше и другим болезням средняя, может поражаться паршой.

Зимостойкость средняя, до -29 градусов, часто ниже, особенно у молодых деревьев.

Минусы: невысокая зимостойкость, самобесплодность.

Фото kakprosto.ru

Мелба (Мельба)

Старый, заслуженный, очень знаменитый сорт, в некоторых регионах его выращивают едва ли не в каждом саду. Плоды созревают во второй половине-конце августа, вес одного яблока – около 150 граммов, иногда до 200. Вкус исключительно приятный, кисло-сладкий, мякоть очень белая, плотная, сочная, с характерным сладким ароматом. Лежкость высокая, в холодильнике плоды сохраняются около 3 месяцев и более. Транспортабельность от средней до высокой.

Дерево среднерослое, начинает плодоносить на 4 год, возможно плодоношение в возрасте 3 лет. Урожайность высокая, у старых деревьев снижается и становится нерегулярной. Сорт частично самоплодный, но без опылителя дает скудные урожаи, поэтому должен расти по соседству с яблоней, цветущей в то же время. Устойчивость к болезням средняя, может поражаться паршой.

Какие зеленые сорта яблок лучше всего подходят для выращивания в домашних условиях

Елена Каримова
кандидат биологических наук

Яблоня – культура, чувствительная к засухе, поэтому производство яблок в некоторых регионах может быть ограничено из-за нехватки влаги. В связи с этим необходимо обеспечить достаточное количество воды в садах в критический период, главным образом во время созревания плодов. В противном случае недостаток воды приведет к снижению урожайности. Чтобы обеспечить качество плодов и высокую урожайность, лучше предупреждать наступление засухи орошением. Однако вода не является безграничным ресурсом. Поэтому учеными были проведены исследования по оценке урожайности некоторых сортов яблони при пониженном водообеспечении.

Фото: S847 / GettyImages

Параметры роста и урожайности оценивались у 14 сортов яблони, в качестве контроля использовался сорт «голден делишес». Деревья были привиты на подвой «M9» и высажены в Восточной Богемии (Чешская Республика) с плотностью 2272 дерева на га, на участке без системы орошения. Для каждого отдельного дерева регистрировали дату цветения и измеряли обхват ствола в конце вегетации для определения площади поперечного сечения ствола на высоте 0,6 м. Собирали полностью созревшие плоды каждого сорта. Регистрировали общую урожайность каждого дерева, рассчитывали удельную продуктивность и делили плоды на 4 размерные фракции ( 85 мм).

Суммарная урожайность яблонь сортов «топаз», «артига», «флордика», «фроста», «релуга», «гала» и «рукла» была значительно выше по сравнению с «голден делишес». Данные сорта оказались лучше приспособлены к выращиванию в условиях отсутствия орошения.

Значительное снижение урожайности, а также гибель плодовых культур возможна при использовании посадочного материала, зараженного карантинными и особо опасными фитопатогенами. Широкий спектр тестов на наличие заражения различными карантинными и особо опасными фитопатогенами проводят в аккредитованных испытательных лабораториях Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР» Россельхознадзора) в различных регионах Российской Федерации с использованием оригинальных методик, разработанных в научных подразделениях Всероссийского центра карантина растений.

Источник: Suran P. and Pravcová G. Drought stress affects productivity and fruit size of new apple cultivars. Acta Hortic , 2024; 1372, 149–154. URL: https:doi.org/10.17660/ActaHortic.2023.1372.20.

Какие зеленые сорта яблок имеют наибольшую устойчивость к болезням и вредителям

Выбирая сорта яблонь для посадки в средней полосе, необходимо учитывать их устойчивость к сложным климатическим условиям региона и сопротивляемость таким распространённым заболеваниям, как парша и плодовая гниль. Кроме того, необходимо обратить внимание и на сроки созревания плодов. По этому критерию все сорта можно разделить на четыре категории:

• раннелетние;
• летние;
• осенние;
• зимние.

Раннелетние сорта

Плоды раннелетних сортов яблонь готовы к сбору в середине июля-начале августа. Большинство из них теплолюбивы и плохо переносят холодную зиму средней полосы. Государственная комиссия РФ по охране и испытанию селекционных достижений рекомендует к выращиванию в этом регионе только два сорта яблонь этого типа.

Елена

Современный сорт, выведенный сотрудниками Института плодоводства Академии наук Беларуси. В 2007 году он был включён в Государственный реестр селекционных достижений и рекомендован к выращиванию в средней полосе РФ.

Подробнее о сорте в нашей статье: Сорт Елена — раннеспелая и скороплодная яблоня .

Яблони сорта Елена довольно низкорослые. Их высота редко превышает 2–3 м. Ветви дерева формируют округло-пирамидальную крону. Первые яблоки часто появляются на 2–3-й год после высадки растения в открытый грунт. Урожай созревает в конце июля. Плоды светло-зелёные, с ярким красным румянцем. Их сочная мякоть имеет крупнозернистую структуру и обладает приятным сладким с малозаметной кислинкой вкусом и лёгким ароматом. Вес одного яблока обычно составляет 90–120 г.

Елена созревает раньше большинства сортов яблонь, допущенных к выращиванию в средней полосе России

Елена легко переносит сильные морозы и довольно редко поражается паршой. Среди недостатков сорта можно отметить склонность к избыточному образованию плодов, которая приводит к их измельчанию. Чтобы этого избежать, опытные садоводы удаляют лишние завязи.

Урожайность сорта довольно высокая. Во время селекционных испытаний с одного гектара было получено около 120 тонн яблок.

Аркадик

Сорт Аркадик был получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (г. Москва). Обладает высокой зимостойкости, поэтому его можно выращивать во всех областях средней полосы России. Кроме того, Аркадик практически не поражается паршой, от которой часто страдают старые сорта.

Деревья Аркадика быстро достигают высоты в 3–4 м. После начала плодоношения рост почти прекращается. Ветви яблони образуют округлую крону средней густоты.

Плоды этого сорта довольно крупные (их вес колеблется от 120 до 340 г), правильной продолговатой формы. Основной цвет кожицы — тёмно-зелёный, покровный румянец ложится тёмно-красными полосками, интенсивность окраски которых увеличивается по мере созревания. Мелкозернистая сочная мякоть спелых яблок имеет сладкий вкус и сильный аромат.

Яблоки сорта Аркадик крупнее плодов большинства ранних сортов

Аркадик начинает плодоносить уже через 3 года после посадки. С одного взрослого дерева можно собрать до 220 кг яблок. В отличие от многих сортов старой селекции, Аркадик даёт обильный урожай ежегодно, а не один раз в два года.

В большинстве областей средней полосы Аркадик созревает в первых числах августа. Спелые яблоки необходимо как можно быстрее убрать с дерева, чтобы избежать их опадения. В тёмном и прохладном месте неповреждённые плоды этого сорта могут храниться около 30 дней.

Летние сорта

С яблонь летних сортов урожай собирают во второй половине августа-первой половине сентября. Плоды большинства из них не предназначены для длительного хранения и переработки. Чаще всего их употребляют в пищу сразу после сбора.

Сегодня существует множество сортов этого типа, прекрасно переносящих сложные климатические условия средней полосы нашей страны. Самыми популярными из них являются:

• Грушовка московская;
• Белый налив;
• Диалог;
• Июльское Черненко;
• Коваленковское;
• Мельба;
• Памяти Тихомирова;
• Папировка;
• Сергиана;
• Медуница;
• Конфетное;
• Яблочный спас.

Какие зеленые сорта яблок имеют наибольшую устойчивость к заморозкам

Раннее плодоношение, высокая урожайность и зимоустойчивость, делают летние сорта яблонь популярными среди садоводов. Правда, летние яблони требуют большого ухода в виде полива, подкормок, обрезки, защиты от паразитов и мульчирования.

Также летние сорта яблок имеют свою особенность. К концу лета они приобретают такую спелость, что их надо сразу перерабатывать или съедать. Если немного опоздать со сбором, то не избежать плодовой гнили. Яблоки становятся рыхлыми и невкусными, их трудно перевозить.

Хранить их тоже можно только 1 месяц. Специалисты уже вывели сорта яблок, которые могут пролежать 2-4 месяца.

Сорта яблок с фото и описанием, помогут выбрать тот вид, который приживется в вашем саду.

Квинти

Квинти так понравился садоводам, что во многих садах можно увидеть компактные небольшие яблони с крупными красивыми плодами. При среднем урожае яблоки могут весить до 240 граммов, но в обычных условиях – до 190 грамм.

Квинти имеет много достоинств:

• Деревья рано вступают в плодоношение;
• Радуют урожайностью в течение многих лет, практически не отдыхая;
• Хорошо переносят жаркое, засушливое лето, имеют среднюю устойчивость к низким температурам;
• Редко болеют мучнистой росой, а вот паршой могут поражаться очень сильно.

Летнее полосатое

«Летнее полосатое» – очень урожайный летний сорт яблок. Абсолютно непривередлив, нетребователен к грунтам и климату. Среди недостатков можно назвать быстрое осыпание недозревших яблок.

Взрослая яблоня в высоту может вырасти до 9 метров. Крона широкая, но редкая, раскидистая, округлой формы. Урожай можно собирать каждый год. С одного дерева собирают 35 килограмм крупных яблок.

Мякоть сочная, немного рыхлая, почти белого цвета, вкус кисло-сладкий. Подробнее о яблоках: плоды светло-зелёного цвета с малиновыми полосками, переходящими в красный тон, имеют приятный аромат настоящего спелого фрукта.

Благодаря зимостойкости, переносит температуру -35º, поэтому можно выращивать в Сибири и северных регионах. Чтобы деревья выдержали крепкие морозы, необходим правильный уход: своевременная подкормка и полив.

«Летнее полосатое» наделен хорошим иммунитетом к большому числу вредителей этой культуры, но может не устоять перед грибковыми заболеваниями и плодовой гнилью.

Мантет

Для тех, кто предпочитает видеть на столе красные сорта яблок, то может выбирать Мантет.

• Сроки созревания этой культуры – конец июля, в северных районах – конец августа.
• Плоды красного цвета, весом 100-130 грамм долго не лежат, всего 15-20 дней.
• Мякоть яблок кремовая, а под кожицей нежно-розового цвета, вкус кисловато-сладкий.

Мантет радует высокой урожайностью. При хорошем уходе урожай уже созреет на 2-3 год после посадки. В первый год плодоношения рекомендуется оборвать все цветки, оставив примерно 15-20 бутонов.

Молодые яблони плодоносят каждый год, а с возрастом начинают давать плоды через год. Чтобы у взрослых деревьев урожайность не падала, и они плодоносили каждый год, на цветущих яблонях рекомендуется срывать лишние бутоны.

Конфетное

Сорт «Конфетное» все чаще стал появляться в наших садах. Он привлекает вкусными красивыми яблочками, которые могут пролежать 65 дней, не теряя привлекательного вида и вкуса.

Урожайность ежегодная, нередко очень высокая. С 7-9 летнего дерева снимают до 50 кг спелых яблок, а при взрослении, даже 100 кг. Яблочки весят до 130 грамм.

Если лето было солнечное, то цвет плодов ярко-шафранный с полосами румянца. В стадии полной спелости яблоки приобретают наливную нежную, сочную мякоть.

В яблоках много железа, поэтому сок приобретает тёмно-коричневый окрас. Яблоки используют для приготовления джема, варенья, повидла, компота и сидра. Вкус напоминает ананас и банан, а кому-то мёд от разнотравья.

Красное раннее

Сорта красных яблок продолжает их разновидность «Красное раннее» – рекордсмен по созреванию. Плоды можно снимать в конце июля, начале августа. Лежкость сохраняется в течение месяца.

Яблони засухоустойчивые, начинают плодоносить на 4 год. Урожайность – высокая, одна яблонька может дать до 27 кг вкусных сочных плодов красного цвета.

Садоводы считают, что яблони хорошо переносят зиму, но лучше их штамбы обернуть мешковиной, а на прикорневую зону насыпать перепревшего перегноя или листвы.