Воспитанный перец

Перец болгарский – один из самых популярных овощей в российской кухне. Он хорошо подходит для приготовления блюд, которые требуют жарки, а также для запекания и сушки. В этой статье мы расскажем, как вырастить и ухаживать за рассадой перечного перца болгарского.

Перед тем, как посадить перец болгарский, необходимо подготовить почву. Лучше всего выбрать глубокую, плодородную почву с нейтральным или слабокислым pH. Чтобы улучшить структуру почвы, можно добавить компост или торф.

Перец болгарский лучше всего выращивать из рассады. Высаживать его нужно в теплую почву, когда температура воздуха будет не ниже +15 градусов Цельсия. Рассаду нужно посадить на глубину 3-5 сантиметров, чтобы корни были хорошо укоренены.

Сладкий болгарский перец – это прекрасная овощная культура, приносящая огромную пользу для здоровья. Перцы разных видов и сортов повсеместно выращивают в открытом грунте и теплицах для себя и на продажу. Однако новички в огородном деле не всегда знают, насколько эта культура капризна. А потому особенности ее культивирования лучше выяснить предварительно.

Зимой я просила вашего совета, как сохранить до весны куст перца и получить с него урожай на следующий год (myjulia.ru/post/364187/). Убедилась на собственном опыте — овчинка выделки не стоит. Нет, перчик выжил, плодоносит, но он слабее, чем его молодые собратья.

В этом году я посеяла перец очень рано — 12 января, предварительно подержав семена в разрезанном листе алоэ. Рассада росла в прохладной комнате, на холодном подоконнике (под стаканчики подкладывала пенопласт, чтобы «ножки» не мерзли. Рассада была крепкой, коренастой, с большими ярко-зелеными листьями. Рано появившиеся бутоны я то и дело выщипывала.