Перец сладкий посадка и уход. Предшественники и соседи перца

Перец сладкий посадка и уход. Предшественники и соседи перца

Посадку болгарского перца следует осуществлять в соответствии с севооборотом и не возвращать на прежнее место в течение 3-4 лет, чтобы в земле не скапливались патогенные организмы и вредители данной культуры. Поскольку перцы относятся к семейству пасленовых, то их нельзя размещать после томатов, картофеля, баклажанов и табака.

Наиболее пригодными предшественниками перца в открытом грунте являются:

• огурцы;
• капуста;
• лук и чеснок;
• корнеплоды (свекла, морковь, редис и др.);
• бобы, фасоль;
• многолетние травы и сидераты.

В качестве последних можно посадить горох, семя горчицы, рожь, люпин, клевер, гречиху, ноготки. Эти растения наращивают большую зеленую массу за короткий период времени, что позволяет срезать ее до цветения с целью последующей заделки в грунт. Данный агротехнический прием позволяет обогатить почву доступным для последующих культур азотом, сахарами, микроэлементами, улучшить ее структуру, извести сорняки.

Если ранней весной произвести посев сидератов, то заделать их в землю необходимо за 15-20 дней до высаживания рассады сладкого перца в открытый грунт.

Также различные сидератные растения могут оздоровить почву, например:

• рожь эффективна в борьбе с нематодой;
• лен и календула отпугнут колорадского жука;
• редька и горчица нейтрализуют патогенную флору;
• фацелия предотвратит распространение фитофтороза и прогонит проволочника;
• люпин борется с корневой гнилью;
• люцерна – природный антисептик.

Кроме того, бархатцы, календула и укроп, высаженные в междурядья сладкого перца, отпугнут многих наземных вредителей. Несмотря на то, что перчик – культура капризная, он неплохо соседствует со многими растениями. К ним можно отнести капусту, морковь, кабачки и свеклу.

Выращивание перца в открытом грунте допустимо рядом с луком, чесноком, укропом, базиликом, редисом, чабрецом, кукурузой. Грядку следует размещать с северной стороны – тогда она станет защитой паприки от холодного ветра.

Как вырастить болгарский перец дома. Добавление статьи в новую подборку

Перец – многолетняя культура. Но каждую осень с наступлением холодов мы выдергиваем кусты и отправляем их в компост, хотя на некоторых растениях еще есть бутоны и завязи. Попробуйте пересадить несколько наиболее пышных кустиков в контейнеры и перенести их в дом, чтобы продлить период вегетации.

В средней полосе и в регионах с коротким холодным летом перец не всегда успевает порадовать нас урожаем. На некоторых кустах вызревает только небольшая часть плодов. Вегетационный период перца растягивается по времени также в том случае, если на растениях развиваются плоды из коронных цветков или на скелетных ветвях вырастает слишком много пасынков, то есть когда кусты не были правильно сформированы.

Как и зачем пасынковать перец

Разобраться в формировании перца очень просто. Стоит лишь внимательно осмотреть кусты.

Кусты, которые еще не отплодоносили, жалко выбрасывать с наступлением холодов. Некоторые из их них можно пересадить в горшки и поместить в доме. Неплохо переносят пересадку и успешно развиваются в контейнерах практически все сорта острого перца, а также многие низкорослые мелкоплодные сорта сладкого перца: Гномик, Красный Колокольчик, Кузя, Винни Пух, Валентинка, Тема, Остров Сокровищ и др.

Как подготовить перец к пересадке



Приступать к пересадке перца можно накануне похолодания, после сбора урожая. Срезать стоит не только спелые плоды, но и зеленые, поскольку растение, усыпанное плодами, плохо переносит пересадку. Плоды будут отнимать силы куста, которые ему понадобятся для адаптации к новым условиям. Оставить можно несколько завязей только на кустах c небольшим количеством боковых побегов.



Оборвите на кустах нижние листья и срежьте те побеги, на которых не формируется урожай и нет бутонов. Если на растении еще много цветов, обрежьте верхние побеги, которые направлены внутрь куста. Обратите внимание на листья перца: удалите те, на которых есть пятна, а куст обработайте биопрепаратом на основе(,и др.).

Внимательно осмотрите нижнюю сторону листьев на предмет отсутствия тли, паутинного клеща и других. Если вы их обнаружили, проведите обработку соответствующим препаратом (например,).



За несколько часов до пересадки обильно полейте кусты отстоянной водой и выкопайте растения с большим комом земли.

Как подготовить емкости для посадки



Объем емкости для пересадки перца зависит от величины куста и корневой системы. Невысокие компактные кусты можно пересадить в трех- или четырехлитровые горшки. Для крупных кустов желательно взять емкости побольше. Можно использовать для посадки обрезанные пятилитровые бутылки из-под питьевой воды. Однако лучше всего перец растет в керамических горшках. Керамика пропускает воздух и поддерживает постоянную температуру в зоне корней.

Грунт для посадки перца должен быть питательным, легким, влагоемким и воздухопроницаемым. Можно купить готовый универсальный биогрунт для овощных культур или приготовить его самостоятельно, смешав торф, перегной или биогумус, дерновую землю и песок в равных частях. Если нет в наличии перегноя или, используйте зрелый.

Как пересадить кусты?



Наполните подготовленные чистые емкости грунтом наполовину и полейте раствором биофунгицида на основе сенной палочки, чтобы защитить растения от фитопатогенов. Аккуратно поместите куст в контейнер, стараясь сохранить ком земли, окружающий корни. Досыпьте нужное количество питательного грунта и снова полейте раствором биофунгицида.



После пересадки поставьте контейнеры с растениями на несколько дней в полутень, а после перенесите их в более светлое место. Поливайте кустики по мере необходимости приблизительно раз в 7-10 дней отстоянной водой комнатной температуры. Через 14 дней после пересадки проведите подкормку растений калийно-фосфорным удобрением или настоем золы. Чтобы кусты перца продолжили плодоношение в октябре-ноябре, досвечивайте растения при помощи фитолампы.

Выращивание перца в теплице. Особенности выращивания сладкого перца в теплице — оптимальная температура

Выращивание овощных культур в теплицах требует определенных затрат, но результат порадует однозначно. Теплица создает оптимальные условия для растений на протяжении всего периода выращивания. Благодаря этому повышается урожайность в несколько раз. Сладкий перец – как раз та культура, которую лучше всего выращивать в теплицах.

Для выращивания в теплицах выбирают сорта высокоурожайные. Подходят высокорослые гибриды, так как грядки будут защищены от порыва ветра или сильных дождей.

Гибрид вырастает средних размеров, но куст довольно мощный, полуштамбовый. Плоды кустарника крупные, мясистые, с хорошим вкусом и ароматом. В процессе созревания окрас плода меняется с зеленого на ярко-красный.

Среднерослый куст, раннеспелый. Перцы могут быть красного либо зеленого окраса. Форма вытянутая. Вкусовые и товарные характеристики высокие. Устойчив ко многим заболеваниям.

Высокорослый и раннеспелый гибрид. Высеивая Монтеро можно легко вырастить до 11 кг на м². Крупные плоды призмовидной формы отличаются мясистостью, средняя толщина стенки 7 мм.

Этот высокорослый гибрид имеет огромный потенциал в тепличных условиях. Его минимальная урожайность с одного квадрата 15 кг. Сам плод 10-15 см в длину, ярко-красного цвета, мясистый.

Сорт Красный бык

Клаудио F1

Основные преимущества выращивания Клаудио — крупноплодность сорта и устойчивость к жаре и сухому воздуху. Сорт среднеспелый, кусты низкорослые, в подвязке не нуждаются.

Джипси F1

Суперранний сорт максимально приспособился к климату России. Может быть высажен в открытый грунт. Но в теплицах из пленки или поликарбоната урожайность будет на порядок выше. Перчик небольших размеров красного цвета.

Оранжевое чудо

Особенность этого гибрида — неограниченный рост. Это важно учитывать при формовке куста. Если оставлять два стебля, кусты вырастут выше 2 метров. Ярко оранжевые плоды мясистые и крупные. Сорт раннеспелый с высокой урожайностью.

Звезда Востока F1

Преимущества этого сорта — холодостойкость и устойчивость к недостатку света. Для средней полосы России выращивать можно исключительно в теплицах. Среднеспелый гибрид, с компактным кустом средних размеров. Плоды красные, крупные.

Особенности выращивания перца в теплице

Капризный овощ перец болгарский, выращивание и уход в теплице требуют к себе внимания и строгих соблюдений условий роста. Причем требования для открытого грунта отличны от тепличных. Важно изучить заранее особую схему полива и знать, как правильно сформировать куст. Подготовить теплицу к подвязке кустов и создать там идеальный микроклимат.

Посадка

Выращивание перца и уход в теплице начинаются с посева семян на рассаду. Мероприятия начинают в феврале. Семена следует обработать перед посадкой:

• Первая обработка для обеззараживания посадочного материала. Для этих целей подойдет слабый раствор марганцовки. Семена погружают в раствор на 30-40 минут, а затем промывают водой.
• Для повышения всхожести семена обрабатывают стимулятором роста согласно инструкции.
• Чтобы саженцы не поразил грибок, необходима дополнительная обработка «Иммунофитом».

Высевают перец в небольшие горшки на глубину 0,6-1,2 см. Температура проращивания не ниже +25 °С. После появления всходов, температуру важно снизить до +18 °С. Так будущая рассада не вытянется. Держать такой режим нужно в течение 7 дней, далее снова повысить до +28…+30 °С.

Рассада перца

Подготовка почвы к посадке

Перец требует подготовленного грунта как в горшках с рассадой, так и на грядках в теплице. Питательность и легкость субстрата обеспечит правильный прирост корневой системы куста.

Выращивание рассады

Оптимальная температура для роста рассады 25-28 °С, влажность 40-60 %, важно следить, чтобы почва в горшках не пересыхала. Для рассады лучше брать готовую почвосмесь. Прикорм следует вносить дважды, при появлении 3-го и 6-го листа.

Важно знать!  Поливают рассаду теплой водой утром.

За две недели до высадки в теплицу рассаду начинают постепенно закаливать.

Подготовка почвы и теплицы

Если выращивание перца будет в парнике, высадка рассады должна быть не раньше середины мая. Температура почвы в теплице минимум +15 °С. Прикорм вносят еще до высадки рассады на грядки. Заряд калия, фосфора и азота в комплексном удобрении дадут толчок к росту и развитию рассады.

Выращивание перца дома. Выбор сорта перца

Для выращивания на балконе я выбираю ультраранние, скороспелые разновидности – карликовые и низкорослые перцы, не вырастающие выше 50 см. Представлю вам заслуживающие внимания сорта:

1. Остров Сокровищ. Первый урожай появится через 90-100 дней. Плоды сердцевидные, красно-оранжевые, весом до 60 г.
2. Филиппок. Ультраранний (75-80 дней) низкорослый гибрид. Плоды кубовидные, весом 50-60 г. Очень вкусные, разнообразных расцветок – от темно-зеленой до ярко красной.
3. Ласточка. Срок созревания – до 130 дней. Перчики сочные, ароматные, красного цвета с толстыми стенками, весом до 85 г.
4. Карлик. Перчики готовы на 110-ый день после посадки. Плоды конусовидные, мясистые, сочные, красного цвета. Примерный вес – 80-85 г.
5. Колобок. Низкорослый (20-30 см), ранний, густолиственный сорт. Плоды гладкие, круглые, с нежной кожурой и мякотью. Выделяются отличными вкусовыми качествами, толстыми стенками. Вес перчиков доходит до 100-160 г.
6. Подарок Молдовы. Урожай созревает на 125-135 день от появления всходов. Перцы очень крупные «для домашнего производства» — весом до 90 г. Вкус насыщенный, очень сладкий, цвет плодов – темно-красный.
7. Акварель. Урожай готов к 110 дню от появления всходов. Перчики миниатюрные – до 30 г. Плоды глянцевые, конусообразные, яркого красного оттенка.
8. Первенец Сибири. Урожай появляется на 110-115 день. Это ароматные, необычайно вкусные перчики насыщенного красного цвета. Их даже можно назвать гигантскими – весом до 100 г.
9. Крепыш. Раннеспелая и высокоурожайная разновидность. Предельная высота растения – 35-50 см. Плоды гладкие, конусообразные, весом 70-75 г. Расцветка – от желтой до алой.
10. Винни-Пух. Низкорослый (до 30 см), раннеспелый (100-110 дней) сорт болгарского перца. Дает конусообразный урожай массой до 70 г. Плоды красные, отличаются дружным созреванием. Хорошо переносит загущенные посадки.

Болгарский перец выращивание в теплице. Болгарский перец: выращивание в теплице

Теплолюбивый болгарский перец часто выращивают в теплице, создав оптимальные условия для роста.

Перец – полезная, теплолюбивая культура, поэтому даже при посадке в открытый грунт используют рассаду перца.

Рассмотрим особенности выращивания сладкого перца в теплице : посев семян, уход за рассадой, полив, подкормки, борьба с вредителями и болезнями, сбор урожая.

Для посева семян и выращивания рассады используют плёночные, стеклянные теплицы или парники. В наши дни широко используют для выращивания перца теплицы из поликарбоната.

Главное не совмещайте в одной теплице выращивание сладкого и горького перца, так как перец способен к перекрестному переопылению.

Выбор сорта для выращивания в теплице

Непросто подобрать сорт перца для выращивания в теплице, из всего многообразия существующего в продаже. Сорта перца различаются цветом, размером и формой плодов, вкусовыми качествами.

Самый лучший раннеспелый сорт перца для теплицы Абрикосовая фаворитка . Также к раннеспелым и среднеспелым относят сорт Атлант – компактный и плодовитый.

Скороспелый сорт подходящий для выращивания в теплице – Кардинал . Кусты сорта высотой более 1 м, и достигает спелости через 100 дней.

Посев семян и выращивание рассады в теплице

Перед посевом семян их необходимо обработать 1 процентным раствором марганцовки в течении 30 минут. Для быстрого роста саженцев, семена обрабатывают в стимуляторах роста.

Семена высевают в феврале ( с таким расчетом чтобы пересаживать в теплицу в возрасте 60-65), в стаканчики или горшочки, углубляя на 5-15 мм в почву. Почва должна быть плодородной и лёгкой.

Для лучшей урожайности перца в теплице, используют 2-х месячную рассаду, на которой образовалось 6-10 листиков и высотой 20-25 см.

Рассаду перца высаживают в теплицы в начале апреля. Делают грядки с расстоянием между рядами 50 см. Делают лунки для пересадки рассады.

В каждую лунку налить по 1 литру раствора куриного помета или навоза ( в ведре воды с температурой 50 градусов развести стакан 200 г куриного помета или 500 г навоза).

Хорошо полить рассаду перца в стаканчиках, чтобы не повреждая корни, легко вынуть их. Пересаживания рассаду в лунки и подвязать к колышкам.

Выращивание и уход за перцем в теплице

Главное в уходе – соблюдение теплового режима, своевременный полив, подкормки, рыхление почвы и прополки.

Проветривайте теплицу обязательно, в жару притенять.

Полив перцев производят каждые 2-3 дня под корень по 1-2 л воды. Перцы влаголюбивы и не переносят даже кратковременную засуху.

Поддерживайте оптимальную температуру – днём 20-27 градусов, ночью 15 градусов. Когда наступает период плодоношения, температура может быть снижена.

Проводите окучивание кустов, когда почва влажная. Как подсохнет почва прорыхлите междурядья, примерно раз в неделю. Если возможность рыхления отсутствует, замульчировать почву соломой, перегноем, опилками.

Для формирования кустов проводите удаление лишних побегов, оставляя 2 самых сильных боковых побега, удаляйте лишние листья и отростки ниже зоны основного ветвления. Растение будет концентрироваться на развитие завязей, а не наращивания зелёной массы.

Для теплицы выбирайте компактные сорта, перец хрупкое растение, стебли могут сломиться под тяжестью плодов. Вытянувшиеся растения обязательно подвяжите. Сбор урожая проводят утром, осторожно срезая или обрывая плоды вместе с короткой плодоножкой.

При выращивании перца в теплице из поликарбоната уход за растениями не изменяется.

Подкормка перца в теплице

При выращивании в теплице не обойтись без подкормок. В качестве удобрений используют мочевину или раствор птичьего помёта. Для приготовления раствора растворить в воде мочевину или куриный помет в пропорции 1 х 15. Каждый куст полить под корень по 1 л раствора.

Перед проведением подкормки посыпать на грядках древесной золой .

10 ошибок при выращивании сладкого перца. В тени перцы хиреют, начинают вытягиваться и падают от ветра. Плодов они в таком состоянии не завязывают. Чтобы перцы не страдали от нехватки света, их даже сажать надо пореже – не ближе 25 см друг от друга и не менее 60 см между рядами.

3. Лучше – мельче, чем глубже

У перца, как и у деревьев, есть корневая шейка. Поэтому заглублять его нельзя. Сажать надо точно так же, как он рос в рассаднике. Очень важно в рассадный период не допускать вытягивания растений перца. Вытянувшуюся рассаду не получится сажать лежа, как у помидоров. Перец заглубляют не ниже семядольных листочков. А лучше вообще не заглублять: тогда рассада не будет долго «сидеть» в одной поре.

4. Опоры пригодятся

Несмотря на то, что близко посаженные перцы сами поддерживают друг друга от полегания, их все равно нужно подвязывать. Иначе во время дождя ветром перчины повалит – да так, что и корни вывернутся наружу.

Подвязка обязательна для всех сортов, и особенно для гибридов, отличающихся сильным ростом. Срочная подвязка требуется, когда ветки ломаются при легком прикосновении к ним.

5. Не огурец, но все-таки…

Пересадку перцы переносят лучше, чем огурцы, но тоже очень болезненно, и приживаются долго. Чтобы сохранить максимум корней не поврежденными, посадку надо производить методом перевалки из стаканчиков, в которых перцы росли. Рекомендуется даже отказаться от пикировки, чтобы не повреждать корешки.

6. Ни жары – ни холода, ни влаги – ни засухи

Перец боится прохлады и… жары. Уже при температуре выше 35° С цветки осыпаются. При этом перец очень любит воду, однако не переносит затопления. Переборщим с поливом – точно так же отпадут цветки и завязи, как и при недостаточном поливе. Поливать перцы надо, как и огурцы, часто и понемногу. Это собьет температуру и позволит получить крупные плоды.

Кстати, перец лучше всех культур отзывается на капельный полив.

7. Глубоко рыхлить опасно

Несмотря на неглубокое залегание корней, перец рыхлить надо каждые 2 недели. Рыхлят их неглубоко, буквально на пару сантиметров. Если повредить корешок, растение завянет и погибнет или просто скинет все цветки и завязи.

Избавиться от такой опасной работы можно, если замульчировать посадки перца опилками, сосновыми иголками или соломой толщиной не менее 7-10 см.

8. Подкормки обязательны

Перцы имеют пустое пространство внутри, но кормить их нужно, будто они полные. Подкормки в открытом грунте вносят один раз в 1-1,5 недели. Перцы очень любят азот и калий, меньше – фосфор. Однако избытка удобрений растения не переносят. Обязательно нужно соблюдать меру и ни в коем случае не вносить свежий навоз: появятся гнилые плоды.

9. Опыление не помешает

Перец – самоопыляющееся растение, но, как показывает практика, возможно и перекрестное опыление растущих рядом разных его сортов. Происходит это с помощью насекомых. Давно было замечено – если на участке высажены несколько сортов перца, то урожай всегда получается лучше.

10. Не допускайте болезней и вредителей

Для профилактики болезней (а их у перца немало) нужно один-два раза за сезон обработать посадки любым медьсодержащим препаратом. Лучше всего применить системные препараты – Ридомил, Ордан. Необходимо следить за появлением заболеваний и вовремя обрабатывать растения от тлей и клещей. А если ваши перцы облюбовали совки (гусеницы), лучше всего применить препараты Алатар, Конфидор, Моспилан.

Если упустить сроки, гусеницы станут устойчивыми к ядам.

Сладкий перец уход и подкормка. Чем и как подкормить перец в теплице, если плохо растет?

Болгарский, а также горький и острый перец растет почти в каждом огороде, поэтому важно знать, какие удобрения для перца подходят больше всего. Правильная подкормка этой витаминной культуры – залог хорошего развития, высокого урожая, длительного плодоношения и отличного вкуса плодов.

Начинать подкармливать перец надо сразу после высадки рассады на постоянное место, и продолжать до окончательного сбора урожая. Какие выбрать удобрения среди минеральных и органических средств, подскажут опытные огородники и специалисты по выращиванию этого овоща.

Когда и для чего нужна подкормка

Болгарский сладкий перец – культура не капризная, но «выдвигает» свои требования к уходу и удобрениям. Чтобы выдать хороший урожай мясистых и вкусных плодов, перцу нужны микро- и макроэлементы.

Если растение будет испытывать дефицит питательных веществ, то у него замедлится рост кустов, уменьшится количество завязей, а потом – количество плодов. Чтобы этого не случилось, перец надо подкармливать на протяжении всего роста.

Когда начинать подкармливать? При высадке рассады в грунт следует подкормить азотом через 10-14 дней после высадки. Азот поможет молодым саженцам укрепить корневую систему, нарастить зеленую массу, получить крепкие стебли.

В начале вегетационного периода очень важны фосфорные удобрения. Фосфор поможет растениям быстрее привыкнуть к новому месту, значит, уменьшит стресс от пересадки.

В начале пересадки погодные условия могут грозить изменчивой температурой, поэтому перцу в этот период нужен калий. Он способствует повышению иммунитета.

Признаки нехватки и избытка питания у перца

Точнее о нехватке или переизбытке микроэлементов «расскажут» сами растения.

О дефиците питательных элементов можно узнать по внешнему виду растения:

• Желтые листья или бледно-зеленого цвета – сигнал о нехватке азота;
• Сероватый оттенок на обратной стороне листовой пластины – острая нехватка азота;
• Фиолетовый окрас листвы – следует подкормить фосфором;
• Скручивание по краям листиков, деформация и потеря упругости – явный дефицит калия;
• Появление на листьях коричневых или желтоватых пятен, затем высыхание листиков – дефицит магния.

Переизбыток элементов также не очень нравится саженцам:

1. Перекормленные азотом перцы выглядят слишком кустистыми, имеют жирные листья и толстый стебель. Такие растения не смогут вырастить хороший урожай, корни начнут кормят зелень, «забывая» о плодах.
2. Избыток калия сказывается на листьях. Они становятся темно-зелеными, плохо растут, поскольку клеточки перца не могут усвоить цинк, бор, марганец.
3. Передозировка фосфора заканчивается пожелтением зеленой массы. Кустики быстро становятся старыми, им постоянно не хватает воды.
4. Если междоузлия становятся длинными, а листья светлеют, то растения перекормлены калием.
5. Если в почве имеются излишки магния, то листья темнеют и скручиваются.
6. Перекормленные кальцием перцы быстро растут и также быстро увядают. На листьях появляется хлороз в виде круглых пятен, которые заполнены жидкостью.

Чем помочь перцу? Требуется полить, выливая 12-15 л воды на 1 кв. метр, чтобы излишки удобрения ушли в более глубокие слои грунта.

Чем подкормить перец

Удобрения для перца в открытом грунте могут быть комплексными, минеральными, органическими. Многие огородники готовят подкормки из травы, дрожжей, хлеба по испытанным народным рецептам. Рассмотрим самые популярные виды удобрений.

Минеральные удобрения

Чтобы не напутать с дозировкой, можно купить готовые минеральные удобрения. На упаковке указана норма полива или опрыскивания, которой следует придерживаться:

При нехватке азота , в ход идет мочевина. Подкормка перца мочевиной проводится в начале вегетации.

Мочевина действует быстро и легко усваивается всеми растениями. Для приготовления подкормки достаточно в 5 л воды развести 10 г средства. Гранулы мочевины можно распределить вокруг растений, заделав в почву на 3-4 см.

Аммиачная селитра – более быстрое азотистое удобрение. Раствор для полива перца разводят так: на 5 л воды берется 15 г препарата. Это скорая помощь при остром дефиците азота.

Сульфат калия и монофосфат калия – эффективные подкормки при недостатке калия и фосфора . При разведении нельзя отступать от нормы, чтобы не навредить перцам.

Нитроаммофоска. Этот препарат лучше всего вносить под перекопку осенью или весной. Он содержит азот, калий и фосфор.

Суперфосфат – очень популярное удобрение у огородников. Его добавляют в ямки при посадке рассады перца, или применяют в качестве первой подкормки для лучшего укоренения молодых росточков.

Органические удобрения

Подкормка перца в открытом грунте чаще всего проводится органическими удобрениями, потому что они не принесут вреда. Огородники используют для перца компост, куриный помет, высаживают сразу на грядку сидераты .

Перекармливать органикой тоже вредно. А лучше чередовать органику и минеральные препараты, тогда перцы получат все, что им требуется для созревания плодов.

Выращивание перца в открытом грунте. Рекомендации по выбору сорта

В зависимости от сроков созревания, сорта перцев делятся на три группы: раннеспелые, среднеспелые и поздние.

Раннеспелые сорта сладкого перца:

• Лумина;
• Айвенго;
• Маринкин Язычок.

Среднеспелые сорта

• Атлант;
• Ультрафиолет F1;
• Атлант крупноплодный.

Поздние сорта перца

• Ночка F1;.
• Париж F1;
• Альбатрос F1.

Острый перец

• Язык дракона – в полной мере оправдывает свое название. Плоды массой около 60 г, 12 см длиной, ярко-красного цвета.
• Перец Для тёщи очень похож на Язык дракона, только вес одного перчика чуть больше — до 65 г.
• Более мелкий (всего 25 г) раннеспелый гибрид Горгона — насыщенный, с мясистой мякотью.
• К острым сортам также относятся Китайский огонь, Кинжал, Аджика, Бабье лето и другие.

Полуострый перец

Красная Молния F1. Растения этого гибрида высокие и раскидистые, на них созревают длинные тёмно-красные плоды в форме узкого конуса, весом в 100 г, при толщине стенок – до 4 мм.

Существуют разновидности этого овоща, предназначенные для выращивания только в тепличных условиях. Однако ниже речь пойдет исключительно о тех сортах, которые способны дать урожай, не требуя изоляции от внешней среды.

Сорта перца для открытого грунта

Сорта, прекрасно чувствующие себя на открытых грядках, могут быть как ранними, средними, так и поздними. С разными показателями урожайности, размеров плодов, высоты ствола, обладают разными вкусовыми качествами, толщиной стенок и цветом. Из наиболее популярных, можно выделить три сорта:

• Чардаш – очень ранний, отличается высокой урожайностью (13-17 плодов на одном стволе по 200-220 г каждый);
• Фунтик – низкорослое растение, перцы красные, конусовидные, стенки до 7 мм толщиной, масса одного – около 180 г;
• раннеспелый Юнга – очень вкусный сорт с красными плодами, массой до 180 г, дающий урожай по 8–15 шт. с растения.

Для выращивания в открытом грунте подходят также Подарок Молдовы, Серебряный, Какаду, Апельсин, Вождь краснокожих, Князь, Ласточка, Красный слон, Корвет, Сибирский князь.

Что любит перец при посадке. Посадка перца

Болгарские перцы – не эксклюзив на участке, но всегда желанный и вкусный продукт. Иногда его выращивания боятся, считая, что овощ уж слишком капризный. Да и советчики могут отговаривать, хоть у них он не вырос из-за нарушенной агротехники и ошибок при посадке. А ведь эти ошибки можно исключить еще изначально.

Сроки

Когда конкретно пересаживать перец в открытый грунт, зависит от региона. Почти всегда огородники ориентируются еще и на лунный календарь с точными датами. Сеять перец обычно приходится в конце февраля или начале марта, а уже пересадку планируют на период стабилизации температурного режима. При этом отметка на термометре не должна падать ниже +15.

Важно и то, чтобы к моменту пересадки успел хорошенько прогреться грунт. А измерение температуры почвы должно показать не ниже +10. Так, в средней полосе этот период наступает в финальных числах мая, на юге высадку часто проводят уже в конце апреля, на севере – в начале июня.

Нужно учитывать тот факт, что сладкий перец – крайне теплолюбивое растение, и холод его буквально может погубить. Молодые и еще не окрепшие ростки чаще всего становятся жертвами похолодания.

Посадка рассады

А для начала надо еще в домашних условиях вырастить крепкую рассаду. И этот процесс тоже сложный, нужно учитывать сразу несколько факторов.

Емкости

Многие садоводы сходятся во мнении, что лучшей емкостью для рассады будет та, что не пропускает солнечные лучи. Это должен быть непрозрачный материал, а потому не каждый пластиковый стаканчик сгодится для этого дела. Естественный свет хорош для зеленой массы, ей он необходим, чего не скажешь о корнях, – их свет может погубить. Под рассаду можно использовать контейнеры, ящики, торфяные таблетки и торфяные горшочки, коробки из-под соков и даже непрозрачные пакеты. Все это (за исключением торфяных образцов) должно быть идеально чистым и продезинфицированным. Дно нужно устелить тонким дренажным слоем. Если кажется, что солнечные лучи все равно могут добраться до корешков, емкость имеет смысл установить в толстые и глубокие коробки из картона.

Торфяные таблетки – едва ли не самый оптимальный вариант. Это практически гарантия хорошей рассады. После замачивания таблетки набухают, их устанавливают в специальный поддон, делают полуторасантиметровые углубления в них, и туда уже кладут семена. А потом присыпают почвой и накрывают пленкой. При температуре +25 начнется процесс проращивания. Около недели придется ждать появления всходов. И когда они появятся, пленку с таблеток надо будет убрать, а лотки выставить в теплые и светлые места. Когда на стебельке появится четвертый настоящий листик, перцы в таблетках отправятся в горшки с почвой. Также в качестве емкости можно использовать кассеты. Размеры кассет разные, но суть едина – они делятся на секции, в одну секцию – одно растение. В комплектации к кассетам идут защитные крышки, которые пропускают свет, но удерживают влагу.