31 продукт для защиты печени: что нужно знать о профилактике заболеваний печени

31 продукт для защиты печени: что нужно знать о профилактике заболеваний печени

Для профилактики заболеваний печень можно почистить некоторыми полезными продуктами. Народная медицина располагает огромным количеством рецептов, которые влияют на печень и желчевыводящие пути, но их стоит применять только по назначению врача.

• Тюбаж — это метод стимуляции желчного пузыря, который препятствует застоям желчи. Для этого внутрь употребляют смесь жирного оливкового масла с натуральным соком, а затем кладут грелку на правый бок. Предварительно можно провести голодание.
• Лечебное трехдневное голодание — это способ полной очистки организма от шлаков и токсинов. В течение трех суток можно употреблять только овощные отвары или соки. В конце третьего дня проводят процедуру тюбажа.
• Некоторые врачи рекомендуют принимать отвар ягод шиповника каждое утро натощак. После этого можно завтракать и принимать пищу в течение дня как обычно. Метод хорош тем, что его не отрицают врачи традиционной медицины и соглашаются с его эффективностью. Средство можно также давать детям в сниженной дозировке.

Разные способы чистки печени могут иметь свои противопоказания. Важно знать, как очистить ее без вреда для здоровья и не спровоцировать обострение болезни. Также стоит узнать обо всех возрастных противопоказаниях. Очищение печени здоровому ребенку может быть вредно, поскольку методы являются достаточно агрессивными. Также нельзя давать детям медикаменты без предварительного согласования с врачом. На каждом препарате есть указания, с какого возраста его можно применять и в какой дозировке.

При появлении боли в правом подреберье важно знать, чем полечить печень и как правильно питаться. Основные правила сводятся к тому, что есть лучше только натуральную пищу, в составе которой можно быть уверенным. От вредных продуктов на период лечения заболевания придется отказаться. Спустя некоторое время можно будет вернуться к привычному образу жизни, если болезнь можно вылечить. Однако стоит понимать, что в некоторых случаях вредные пищевые привычки и становятся причиной развития патологий печени, желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта. Их можно избежать, если следить за рационом и режимом питания и привыкнуть к здоровой пище.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое продукты для защиты печени

Гепатит, цирроз и другие заболевания печени к сожалению не теряют актуальность. Если некоторые из них (например, гепатит А) имеют обычно благоприятное течение и не переходят в хроническую форму, то гепатиты В и С, несмотря на современные возможности в диагностике и лечении, приводят к хроническому поражению печени, циррозу и раку. В случае наличия какого-либо заболевания печени, специалисты обычно назначают лечебное (диетическое) питание. Лечебное питание является важнейшим элементом комплексной терапии.

В ХХ веке единственной страной, где на государственном уровне занимались здоровым питанием, был СССР, а в 1930 году был создан Институт питания. Основоположники отечественной диетотерапии Мануил Исаакович Певзнер и Осип Львович Гордон писали, что необходимо не только достаточно питать больного, не только поддерживать его силы, но следует стремиться с помощью питания активно воздействовать на течение патологического процесса. В этом заключается основная задача науки о лечебном питании - диететики.

Лечебное питание при заболевании органов пищеварения и болезнях обмена веществ выполняет роль одного из основных терапевтических факторов, создает благоприятный фон для более эффективного проведения прочих терапевтических мероприятий.

Диеты отличаются степенью щажения, способами приготовления блюд и поэтому назначаются в разные периоды заболеваний. В период обострений назначается охранительно-щадящий режим, который включает госпитализацию, постельный или строгий постельный режим (при угрозе печеночной энцефалопатии) и диетическое питание.

При всех острых гепатитах в лечебном учреждении назначают вариант стандартной диеты с механическим и химическим щажением (ЩД).

Ранее в стационарах применялись «диет-столы по Певзнеру», однако сегодня лечебное питание регулируется новым Приказом Министерства здравоохранения РФ от 23 сентября 2020 г. N 1008н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием», где представлены 6 типов питания. В домашних условиях, для поддержания здоровья печени и достижения стойкой ремиссии специалисты рекомендуют придерживаться нескольких классических правил:

• Используют щадящие технологии приготовления: блюда готовят отварными, запеченными.
• Специальных ограничений по поваренной соли в данном случае нет.
• Температура готовой пищи теплая.
• Принимать пищу при заболеваниях печени следует не реже четырех раз в сутки, лучше 5–6 раз.

Рекомендуются:

Продукты для защиты печени

Гепатит, цирроз и другие заболевания печени, к сожалению, не теряют актуальность. Если некоторые из них (например, гепатит А) имеют обычно благоприятное течение и не переходят в хроническую форму, то гепатиты В и С, несмотря на современные возможности в диагностике и лечении, приводят к хроническому поражению печени, циррозу и раку.

В случае наличия какого-либо заболевания печени, специалисты обычно назначают лечебное (диетическое) питание. Лечебное питание является важнейшим элементом комплексной терапии.

История диетотерапии

В ХХ веке единственной страной, где на государственном уровне занимались здоровым питанием, был СССР, а в 1930 году был создан Институт питания. Основоположники отечественной диетотерапии Мануил Исаакович Певзнер и Осип Львович Гордон писали, что необходимо не только достаточно питать больного, не только поддерживать его силы, но следует стремиться с помощью питания активно воздействовать на течение патологического процесса.

В этом заключается основная задача науки о лечебном питании - диететики.

Значение лечебного питания

Лечебное питание при заболевании органов пищеварения и болезнях обмена веществ выполняет роль одного из основных терапевтических факторов, создает благоприятный фон для более эффективного проведения прочих терапевтических мероприятий.

Диеты отличаются степенью щажения, способами приготовления блюд и поэтому назначаются в разные периоды заболеваний. В период обострений назначается охранительно-щадящий режим, который включает госпитализацию, постельный или строгий постельный режим (при угрозе печеночной энцефалопатии) и диетическое питание.

Примеры продуктов для защиты печени:

• Овощи: брокколи, капуста, морковь, тыква
• Фрукты: яблоки, груши, апельсины, грейпфрут
• Злаковые: овсяная крупа, гречка, рис
• Безуглевые: рыба, яйца, говядина, курица
• Ягоды: брусника, земляника, малина, черника

Важно помнить, что каждый человек имеет свои индивидуальные потребности в питании, и перед началом диеты рекомендуется консультовать с врачом.

• Хлеб вчерашней выпечки или подсушенный, печенье из несдобного теста.
• Различные супы из овощей, круп, макаронных изделий на овощном отваре или молочные, фруктовые супы.
• Блюда из нежирной говядины и птицы в отварном виде или запеченные после отваривания, куском или рубленые. Сосиски молочные.
• Различные нежирные сорта рыбы (треска, судак, навага, щука, сазан, серебристый хек) в отварном или паровом виде.
• Различные виды овощей и зелени, некислая квашеная капуста, консервированный зеленый горошек, спелые томаты.
• Рассыпчатые полувязкие каши, пудинги, запеканки, особенно рекомендуются блюда из овсянки, гречневой каши.
• Яйца – не более одного в день в виде добавления в блюда, белковый омлет.
• Фрукты и ягоды (кроме очень кислых), фруктовые консервы, компоты, кисели, лимон (с чаем), сахар, варенье, мед.
• Молоко с чаем, сгущенное, сухое, творог обезжиренный, сметана в небольшом количестве, сыры неострые (голландский и др.). Особенно рекомендуются творог и творожные изделия.
• Жиры – масло сливочное, растительное масло (до 50 г в день).
• Закуски – вымоченная сельдь, паюсная икра, салаты и винегреты, заливная рыба.
• Напитки – чай и некрепкий кофе с молоком, некислые фруктово-ягодные соки, томатный сок, отвар шиповника.

Какие заболевания печени можно предотвратить с помощью продуктов для защиты печени

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

MedAboutMe рекомендует включить в питание продукты, эффективные для профилактики патологий печени.печени играет ключевую роль в функционировании пищеварительной системы и организма в целом. Расскажем о роли печени, а также о специальном рационе, который защитит важный орган.

Коротко о роли печени для здоровья человека

Этот орган выполняет множество жизненно важных функций, таких как:

• кроветворение;
• пищеварение;
• метаболические процессы;
• производство гормонов;
• аккумуляция и синтез витаминов и минеральных веществ.

Сохраняя здоровье печени, можно решить многие проблемы с пищеварением, в том числе:

• ускорить метаболические процессы;
• избавиться от метеоризма;
• устранить вздутие живота;
• предотвратить запоры и т. д.

Печень участвует в контроле уровня сахара в крови. Если развивается дисбаланс, человек чувствует усталость, могут возникнуть когнитивные нарушения, появиться тяга к сладкой пище.

Поражение печени токсичными веществами может привести к развитию воспалительных заболеваний, таких как:

• сахарный диабет;
• артрит;
• артериальная гипертензия;
• аутоиммунные заболевания и пр.

Если страдает здоровье печени, человек может испытывать симптомы гормонального дисбаланса, которые выражаются:

• головными болями;
• перепадами настроения;
• снижением работоспособности;
• депрессией и пр.

Эффективные методы профилактики патологий печени

Профилактика нарушений функций печени включает:

• отказ от вредных привычек, способствующих токсическому поражению данного органа (курение, употребление спиртных напитков и пр.);
• правильное питание с исключением из рациона вредных продуктов;
• регулярный мониторинг здоровья печени, особенно для тех, кто имеет наследственную предрасположенность к заболеваниям этого органа и входит в группу повышенного риска.

Продукты питания, защищающие печень

Существуют, которые помогают функционировать печени человека в оптимальном режиме. Популярный медицинский портал MedAboutMe рекомендует для профилактики патологий этого органа включить в рацион 31 органический продукт.

1. Вода.

Кроме кислорода, организм человека нуждается в воде. Причем, больше, чем в любом другом веществе. Человек чувствует себя более энергичным и трудоспособным, если его организм достаточно гидратирован.

• Рекомендуется выпивать за сутки от 6 до 10 стаканов воды.
• Можно использовать кусочки фруктов и овощей, ароматные травы и специи, чтобы улучшать ее вкус.
• Не переусердствуйте! Слишком много воды также может быть вредно для здоровья.

2. Овощи семейства крестоцветных.

Представители семейства крестоцветных содержат жизненно важные фитонутриенты: флавоноиды, сульфорафан и индолы, которые защищают клетки печени.

3. Листовая зелень.

Петрушка, укроп, шпинат, разные виды салата и прочие листовые овощи содержат серу, а это минеральное вещество обеспечивает успешное функционирование печени.

Особенно полезна для здоровья печени зелень одуванчика. Среди прочих фитонутриентов, листья этого растения содержат тараксацин. Данное вещество стимулирует работу органов пищеварения, производство и выброс желчи, обеспечивающей расщепление пищи и поглощение жирных кислот печенью и желчным пузырем.

4. Морские водоросли.

Одни из древнейших обитателей нашей планеты, морские водоросли облегчают работу печени, предотвращая усвоение тяжелых металлов и прочих токсинов из окружающей среды. Исследования, проведенные в Университете Макгилла, показали, что питание, обогащенное бурыми водорослями (араме, комбу, вакаме и пр.), служит профилактике поглощения костной тканью радиоактивных частиц.

5. Проросшие семена, орехи, бобы и злаки.

Энергия жизни, заключенная в семенах, зернах, бобовых культурах, активизируется посредством замачивания и проращивания. Именно ростки содержат рекордные количества ферментов и белков, которые действуют в качестве катализаторов для всех процессов, протекающих в человеческом организме.

6. Чеснок.

Это — один из традиционных продуктов питания людей-долгожителей на нашей планете. Чеснок имеет в своем составе активное соединение аллиин и фермент аллициназу. При измельчении продукта, они образуют новое химическое соединение, аллицин, очень полезное для печени.

Какие продукты для защиты печени можно использовать для лечения заболеваний печени

Эти продукты являются источником витаминов и антиоксидантов для лучшего функционирования организма. Наиболее полезными для печени являются следующие из них:

1. Яблоки. Эти фрукты содержат в себе пектин (так же как и цитрусовые), что позволяет называть их природным антидотом для многих ядовитых соединений, попадающих в железу с кровотоком. Систематическое употребление яблок поможет очистить печень , снизить холестериновые показатели и улучшить общее самочувствие;
2. Цитрусовые ( лимоны , лаймы, апельсины, грейпфруты). Так же как и яблоки содержат высокий процент пектина, который помогает выводить токсины из органов. Витамин С способен укрепить общий и местный иммунитет и усилить сопротивляемость железы к воздействию негативных факторов;
3. Сливы. В основном сливы включают в рацион для улучшения пищеварительного функционала. Эти фрукты помогут побороть воспалительные процессы и устранить застои желчи в протоках. Они также способны нормализовать микрофлору кишечника, а это важно для снижения нагрузки на печёночную железу;
4. Бананы . Богаты простыми углеводами, не содержат в себе токсических соединений. Помогают устранить болевые ощущения в ЖКТ, наладить пищеварительные процессы, улучшить работу поджелудочной железы и жёлчного пузыря;
5. Облепиха . Облепиховые ягоды нормализуют обменные процессы в тканях печени, запускают процесс регенерации в клетках, ослабляют воспаление и интоксикацию, выводят токсины и борются с паразитами;
6. Виноград (изюм). Чаще всего для улучшения работы печени советуют употреблять сушёный виноград. Антиоксиданты в его составе отлично помогают в очищении органа и запуске восстановительных процессов в его клетках.