Чай из листа смородины. Вкусные и полезные рецепты смородинового чая

Чай из листа смородины. Вкусные и полезные рецепты смородинового чая

Существует немало рецептов приготовления смородинового чая. Также из ягод готовят морсы и варят джемы, делают соки и даже желе, добавляют в выпечку и десерты. Прекрасен и ароматен чай из смородины. В него кладут свежие или сухие ягодки, листья.

Чай с ягодами черной смородины

Для того чтобы приготовить напиток нам понадобятся такие компоненты:

• Ягоды – 1 столовая ложечка;
• Листья – 1 ложка.

Заливаем ягодки и листья горячей водой, немного настаиваем и пьем. Вкус и запах у напитка великолепен.

Чай с листьями смородины и малины

В чай помимо смородиновых листиков можно добавить малиновые листья. Напиток будет более полезным, а его вкус гораздо насыщенным.

Процесс приготовления несложен:

• В заварник наливаем кипяток, чтобы он немного прогрелся;
• Спустя несколько минут выливаем воду и кладем в заварник в одинаковых пропорциях листья малины и смородины;
• Содержимое заливаем горячей водой. Напиток должен настояться 10-15 минут;
• Чай готов. Его необходимо разлить по чашечкам и добавить немного меда.

Напиток получается очень насыщенным. Если он будет слишком приторным, его моно разбавить водой. Пейте чай медленно, чтобы насладиться его вкусом, он великолепен.

Чай со смородиной и мятой

Чтобы заварить напиток нам понадобится ложечка черного чая, немного смородиновых листьев и несколько листьев мяты. Листву нужно меленько порезать, перемешать с заваркой, а потом все высыпать в чайник. Горячей водой заливаем все компоненты и даем напитку несколько минут настояться. Прекрасен чай в горячем и охлажденном виде. Он отлично утоляет жажду и снимает усталость.

Ферментированный чай из листьев смородины. Ферментация листьев смородины

Многие люди думают, что ферментация это обычная сушка листьев. Такое мнение — большая ошибка! Ферментация — сложный процесс, который состоит из подвяливания, брожения и быстрой сушки при высокой температуре. В статье подробно разберем все этапы ферментации:

1. Сбор сырья. Смородиновый лист для заготовки должен быть чистым, без вредителей. Лучше всего походят верхние молодые листочки.
2. Подвяливание. Затем сырье нужно подвялить. В процессе завяливания листочки раскладываются на горизонтальной поверхности. Толщина слоя не более 3см. Сырье считается готовым, когда центральные жилки листочка ломаются без хруста. Вяленые листья должны быть вялые, а не сухие. Время завяливания около 12 часов. За это время в листочках накапливаются эфирные масла.
3. Следующий этап ферментации — выделение сока. Добиться этого можно тремя способами: заморозка и разморозка, скручивание руками или перекручивание на мясорубке. Скручивание проводится до тех пор, пока листочки не потемнеют и не дадут сок. При скручивании и заморозке листья нужно будет нарезать. Готовое сырье выглядит как мелко нарезанные листья в собственном соку и эфирных маслах.
4. Затем листья накрывают влажной льняной салфеткой, чтобы происходил процесс брожения. Он должен длиться не менее 8 часов. Брожение нужно заканчивать, когда у сырья появляется выраженный резкий запах.
5. Заключительный этап — сушка. Готовое сырье раскладывается тонким слоем на противень и отправляется в духовку при температуре 70-80°С. главное — внимательно следить за процессом. Недосушенное сырье быстро заплесневеет, а пересушенное — превратится в пепел. Во время процесса духовку важно держать приоткрытой, а сырье время от времени перемешивать.
6. Хранение. Готовый чай из листа смородины хранится в холщовых мешочках или картонных коробочках, подальше от посторонних запахов.

Чай из листьев смородины и мяты польза. Чем полезны смородиновые листья

Целебный состав этих листочков применяется не только в народной медицине, но и в производстве лекарственных препаратов. В него входит большое количество необходимых витаминов и минералов:

• витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР;
• макроэлементы — кальций, калий, фосфор, магний, сера, хлор;
• микроэлементы — цинк, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, бор, фтор.

Польза вышеперечисленных веществ неоценима для организма. Принимать отвар из листьев могут как мужчины, так и женщины в любом возрасте. Макроэлементы укрепляют костную ткань и плодотворно влияют на мышечную массу. А иммуномодулирующие свойства позволят стойко выдержать период простуд и авитаминоза.

Какими обладает лечебными свойствами чай из листьев черной смородины

Теперь, когда вы знаете, какие вещества содержатся в смородиновом листе, можно смело сказать, что пользу их для каждого человека переоценить невозможно. Рассмотрим подробнее, какие болезни можно победить, употребляя чай из листьев ежедневно.

• С помощью чая из этих листьев можно укрепить иммунитет и распрощаться с авитаминозом витамина С. Особенно полезно пить отвар в зимний период, когда риск подхватить простуду слишком велик. Его можно употреблять в качестве профилактики, или для восстановления организма после выздоровления.
• Кустарник содержит большое количество фитонцидов. Они оказывают антисептическое и противовоспалительное воздействие на организм. Особую пользу приносят при простуде или заболеваниях органов дыхания.
• Полезно пить чай людям пожилого возраста. Он помогает снизить артериальное давление, поддерживает остроту зрения, улучшает работу сосудов и самого сердца. Препятствует развитию болезни Альцгеймера.
• Активные компоненты растения улучшают работу ЖКТ, показаны при гастрите и язве. Также способствуют улучшению аппетита.

• Напиток улучшает показатели крови, способствует нормализации кровообращения и позволяет бороться с малокровием. Людям, страдающим от повышенного артериального давления и заболеваний сердечно-сосудистой системы, он особенно полезен. Благодаря смородиновому отвару, можно нормализовать давление, укрепить и, снизить риск появления инфаркта и инсульта.
• Благодаря витамину К, происходит укрепление опорно-двигательной системы, нормализуется выведение мочевой кислоты из организма. Поэтому врачи часто рекомендуют такой чай для пациентов с артритом и при болезнях суставов.
• Напиток оказывает успокоительное воздействие на нервную систему, стимулирует работу головного мозга. Напиток помогает восстановить организм после трудового дня. Утром также можно пить отвар перед работой, чтобы зарядиться бодростью на весь день.
• Чай из листьев смородины содержит железо. А, самой частой формой анемий является железодефицитная анемия, которой страдают до 43,9 млн человек (большинство из них — беременные женщины).
• Благодаря мочегонному действию, употребление чая помогает избавиться от цистита, пинефрита, предотвратить заболевания мочевыделительной системы.
• При постоянном приеме чая из смородиновых листьев уменьшается показатель сахара в крови и снижается риск развития сахарного диабета.
• Содержащиеся минералы оказывают положительное воздействие на кожу, придавая ей естественный цвет, омолаживая и замедляя процессы старения.

Кроме того, лечение некоторых болезней лучше всего проводить в комплексе с медпрепаратами и смородиновым отваром. Растение усиливает воздействие антибиотиков на организм. Поэтому польза от листьев смородины в чае в борьбе со многими заболеваниями достаточно велика.

Листья смородины противопоказания. Чем полезны листья смородины черной для мужчин, женщин и детей

Листья смородины обладают приятным ароматом. Хозяйки используют его как приправу к маринадам. Но кроме ароматических свойств в листьях есть полезные вещества. Они помогают от многих болезней, оказывают общеукрепляющее и укрепляющее действие. Лист черной смородины имеет полезные свойства и противопоказания, поэтому их необходимо тщательно изучить перед употреблением.

Какие полезные вещества содержат листья

Ягодный кустарник способен собрать уникальный состав полезных компонентов, образующих природный антибиотик. Приятный запах обусловлен наличием эфирных масел. В состав листовых пластин входит комплекс органических кислот, есть флавоноиды, антоцианы. В нем высокое содержание дубильных веществ, а также фитонцидов.

В листве содержатся практически все существующие витамины. Однако наибольшая их концентрация приходится на весну. Сбор урожая проводят в июне, чтобы после сушки максимально сохранились все витамины. Содержит листы макроэлементов и микроэлементов. Больше всего здесь меди, магния, калия и фосфора.

Обратите внимание на следующее! Листья смородины способны собирать тяжелые металлы, чаще всего свинец. Кустарник поглощает их не только из воздуха, но и из почвы, грунтовых вод.

Общие полезные свойства

Если рассматривать в целом полезные свойства листьев черной смородины, то они проявляются в следующем:

• компоненты, образующие природный антибиотик, снимают воспаление;
• листва обладает противовирусным, антимикробным и антисептическим действием;
• лечебные свойства проявляются противоопухолевым действием.

Листовые пластины содержат в 1,5 раза больше витамина С, чем ягоды. Они полезны для людей всех возрастов и разного пола.

Важно! Витамин С полностью сохраняется даже после высыхания листвы.

Польза для мужчин

Мужчинам лекарственные листья черной смородины помогают в следующем:

• нормализовать работу мочевыделительной системы;
• укрепляют и стимулируют органы половой системы;
• обеспечивают профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

Отвары и настои из листьев повышают мужскую силу.

Польза для женщин

Рецепты на основе листьев смородины используются женщинами для укрепления здоровья и красоты. Прием настоев, отваров стимулирует работу обменных процессов. Листья богаты фолиевой кислотой, в которой нуждается каждая женщина. Существует множество рецептов для омоложения организма.

Именно фолиевая кислота предотвращает развитие внутриутробных патологий у беременных, которые могут повлиять на будущего ребенка. Если у женщины проблемы с зачатием, листья смородины также помогут нормализовать кровоснабжение половой системы.

Польза для детей

Для подрастающего поколения полезные свойства листьев смородины выражаются следующим образом:

• в организме улучшается обмен веществ;
• у ребенка лучше развиваются умственные способности;
• организм повышает свою защиту от вирусов и инфекций;
• укрепляется иммунитет;
• кости становятся крепче.

Несмотря на огромную пользу, настои и отвары листьев смородины детям дают только после консультации с врачом.

Возможные противопоказания

Имеет лист черной смородины противопоказания, поэтому не нужно торопиться с приемом народного средства. Неправильное использование может ухудшить ситуацию. Противопоказания проявляются в следующем:

• организм человека способен на индивидуальную непереносимость;
• возможны проявления аллергических реакций;
• высокая концентрация кислот и витамина С приводит к повышению кислотности в желудке;
• если у людей повышена свертываемость крови, повышается риск тромбофлебита;
• употребление листьев смородины при гепатите противопоказано.

Противопоказания могут встречаться даже у здоровых людей. При появлении первых признаков прекратить прием средства, обратиться к врачу.

Применение в народной медицине

Лечебные свойства листьев смородины не могли быть упущены в народной медицине. Используется чаще в рецептах для общего укрепления организма. Фармакологическое действие не такое сильное, как у лекарств. Однако некоторые рецепты народных лекарей помогают ускорить выздоровление от болезней.

Чай из смородины: польза. Лечебные свойства листьев черной смородины, противопоказания, польза и вред для организма

Польза листьев черной смородины широко известна. Это сырье заготавливается в промышленных масштабах, реализуясь через аптечную сеть в чистом виде или в качестве компонента целебных сборов.

Лечебные свойства

В составе смородиновых листьев выявлено высокое содержание аскорбиновой кислоты, способствующей укреплению зубов и костей, поддержанию упругости кожных покровов, укреплению сосудистых стенок, лечению воспаления.

Выявлены и другие важные для жизнедеятельности элементы:

• антиоксиданты — катехины, флавонолы, биофлавоноиды, проантоцианидины,
• органические кислоты,
• кальций,
• фосфор,
• медь,
• витамины А, К, группы В,
• токоферол,
• натрий,
• магний,
• фитонциды,
• марганец,
• калий.

Лечебные свойства:

• мочегонные,
• противовоспалительные,
• общеукрепляющие,
• антиоксидантные,
• потогонные,
• вяжущие.

Природные антиоксиданты предупреждают риск развития злокачественных новообразований, способствуют выведению токсинов.

Показания:

• авитаминоз,
• кашель,
• респираторные инфекции,
• геморрой,
• атеросклероз,
• ревматизм,
• язва желудка,
• гастрит,
• ангина,
• гипертония,
• экзема,
• патологии почек, печени, мочевыводящих путей,
• подагра,
• кожные поражения,
• простудные заболевания,
• мочекаменная болезнь,
• нейродермит.

При систематическом приеме в соответствии с рекомендациями, отраженными в рецептах, удается достичь следующих положительных результатов:

• выведение токсинов,
• нормализация обменных процессов,
• приведение в норму функционирования половой системы,
• регулирование свертываемости крови,
• очищение кишечника от шлаковых отложений,
• повышение иммунитета,
• стимулирование пищеварительной деятельности,
• снятие воспаления,
• оказание помощи при сердечнососудистых патологиях,
• нормализация функций мочевой системы,
• замедление возрастных изменений,
• профилактика инфаркта.

Сбор (заготовка) сырья и приготовление

Для сбора смородиновых листьев оптимальным временем служит период цветения кустарника.

День должен быть солнечным и сухим. Время выбирают после 10 часов, когда роса полностью высыхает. Срезают здоровые листочки с молодых побегов без признаков поражения болезнями.

Рассыпают сырье в хорошо проветриваемом сарае или под навесом, защищающим от попадания солнечных лучей. На протяжении периода сушки сырье необходимо систематически ворошить.

Для хранения (не дольше трех лет) пересыпают засушенную листву в сухие стеклянные емкости с крышками или в полотняные мешочки.

Для приготовления душистого целебного чая используют ферментированные листья, которые подготавливают по следующему алгоритму:

1. Свежие листочки на протяжении суток вялят в тени.
2. Чтобы разрушить структуры и добиться выделения сока, пропускают сырье через мясорубку. Небольшое количество можно растереть при помощи ступки.
3. Перекладывают равномерно на плоскую емкость и накрывают увлажненной тканевой салфеткой.
4. Спустя 6 часов рассыпают по противню и сушат при 100 градусах в духовке. Показателем готовности служит ломкость массы.

Хранят в стеклянной посуде под крышкой в шкафу.

На основе смородиновых листьев в домашних условиях готовят разнообразные целебные средства.

Чай

Великолепный душистый смородиновый чай хорошо поднимает тонус и обладает общеукрепляющими свойствами. Его мочегонные характеристики позволяют справиться с отеками, пиелонефритом, циститом, подагрой.

Помогает при ангине, гриппе, снижает давление.

На протяжении дня рекомендуется выпивать 2-3 стакана. При желании добавляют мед.

1. Зимой полезен чай из ферментированных смородиновых листьев. Заваривают 1 ч. л. сырья в 250 мл кипящей воды. Держат пять минут под крышкой и процеживают.
2. Летом целесообразно использовать свежее сырье. Доводят до кипения 250 мл воды, помещают в нее 5 крупных промытых смородиновых листочков. Спустя минуту, снимают с огня и настаивают три минуты под салфеткой. Если добавить листочек мяты, то получится успокаивающий напиток, нормализующий сон.
3. Чтобы заварить весенне-летний вкусный целительный чай, промывают и шинкуют свежую черносмородиновую листву 2 ст. л. Выкладывают в эмалированную или фаянсовую посуду. Заливают кипяток — 500 мл. Держат под крышкой и махровой салфеткой 10 минут. Добавляют черный чай — 1 ч. л. (при желании можно взять зеленый). Настаивают 2 минуты и процеживают. Можно улучшить вкус, добавив немного меда.

Отвар

Практикуя дома целебные процедуры на основе смородины черной, стоит использовать отвар, позволяющий восстановиться после операций или серьезных болезней.

Чай из листьев красной смородины. Как правильно собирать и сушить лекарственные листья смородины

Как всякое лекарство, листья смородины важно не только правильно заварить или настоять на спирту, но еще и собрать и высушить по всем правилам – только в этом случае все полезные свойства будут максимально сохранены.

Самое большое количество витаминов в листочках красной смородины концентрируется во время цветения куста – собирать и сушить их лучше всего именно в это время, то есть для средней полосы России это примерно середина июня.

Однако ничего страшного не произойдет, если листочки будут собраны несколько позже или раньше, главное, чтобы растение не было поражено ржавчиной или грибком – именно этими заболеваниями растение страдает чаще всего.

Собирать листочки нужно утром, в сухую погоду, после того, как с них испарится утренняя роса. Выбираются здоровые листочки яркого зеленого цвета без признаков заболевания и не поврежденные насекомыми.

Чтобы в заваренном чае отсутствовал привкус сена, а натуральный аромат, напротив, максимально сохранился, собранный материал раскладываются в сухом темном месте тонким слоем на несколько суток. Листочки периодически ворошатся, для того чтобы они хорошо просохли с обеих сторон.

Очень важно, чтобы во время сушки смородина не контактировала с прямыми лучами солнца – только тогда лист получится сухим, но не ломким и не будет рассыпаться в труху при первом прикосновении.

Хранятся высушенные листья в герметичной стеклянной банке или в тканевых мешках, в сухом и темном месте.

Чай из листьев смородины при беременности. Смородина при беременности в 1, 2 и 3 триместре: можно или нет?

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Беременность – это период, когда организм будущей мамы нуждается в повышенном количестве витаминов, различных макро- и микроэлементов. Наиболее легко получить необходимые полезные вещества из продуктов питания. В связи с этим у многих женщин, находящихся в положении, возникает закономерный вопрос о том, какие фрукты и ягоды можно вводить в свой рацион во время гестации, чтобы не навредить ребёнку? В этой статье мы рассмотрим безопасность употребления черной смородины при беременности в 1, 2 и 3 триместре.

Химический состав черной смородины

Черная смородина – это не только вкусная ягода, но и чрезвычайно полезный продукт. Энергетическая ценность 100 грамм черной смородины составляет примерно 44 ккал, что позволяет отнести ее к низкокалорийной пище. На 100 грамм ягоды приходится около 0,41 грамма жиров, 1,4 грамма белков и 15,38 грамм углеводов.

В ягодах черной смородины содержится очень большое количество. Помимо этого, в ее состав входят ретинол и токоферол,группы В (за исключением цианокобаламина), бета-каротин.

Особенность данной ягоды также в изменениях, которые происходят при заморозке. Так, в 2013 году были опубликованы результаты работы ученых из Государственного университета г. Орел. Цель исследования заключалась в изучении Р-активных веществ ягод черной смородины новых сортов в процессе низкотемпературного хранения. В результате было установлено, что в процессе замораживания происходит накопление витамина Р в ягодах черной смородины.

Что касается микро- и макроэлементов, в данном продукте находится большое количество железа и марганца, меди. Кальций, магний, фосфор, калий, натрий и цинк также присутствуют в черной смородине.

Помимо этого, в данной ягоде содержатся:

• эфирные масла;
• органические кислоты;
• антоцианы и ряд других полезных веществ.

Можно ли употреблять черную смородину при беременности?

Многие будущие мамы задаются вопросом о том, насколько безопасно употребление черной смородины во время вынашивания ребёнка. Большинство врачей в один голос говорят о том, что черную смородину во время беременности есть не только можно, но и нужно.

Благодаря входящим в ее состав полезным веществам данная ягода выступает в качестве отличного профилактического средства против отеков и анемии. Витамины группы В принимают непосредственное участие в формировании центральной нервной системы плода, а аскорбиновая кислота помогает повысить.

Помимо этого черная смородина за счет содержащихся в ней дубильных веществ способствует сгущению каловых масс, быстро устраняя диарею. Кисловатый вкус ягод помогает бороться с тошнотой, а приятный запах – справиться с плохим настроением.

Возможные противопоказания

Несмотря на всю пользу черной смородины, перед введением ее в рацион все же следует проконсультироваться с врачом.

В связи с тем, что ягода обладает крепящим действием, ее не следует употреблять при, частой проблеме будущих мам. Кроме этого, она противопоказана при гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. С осторожностью к ее приему следует подходить при воспалительном поражении печени, а также в третьем триместре беременности из-за повышенной свертываемости крови.

Еще одно универсальное противопоказание – это наличие индивидуальной непереносимости.

Чай из листьев смородины: польза и вред. Полезные свойства

О пользе и вреде чая из листьев черной смородины знали еще наши предки, которые регулярно использовали его при лечении различных недугов. В его составе присутствуют витамины, микроэлементы, антоцианы, минеральные соли, антиоксиданты и дубильные вещества. К полезным свойствам такого напитка относят:

1. Укрепление защитных сил организма. Поэтому чай из листьев смородины рекомендуют пить в сезон вирусных инфекций.
2. Напиток способен очищать организм, поддерживать в нем баланс жидкости и запускать восстановительные процессы в тканях.
3. Польза для сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление смородинового чая, существенно снижает вероятность возникновения инсульта. Он полезен при варикозе и атеросклерозе, так как способен улучшать кровообращение.
4. Улучшение пищеварения и нормализация работы органов ЖКТ. Те, кто после еды пьет чай из смородиновых листьев, отмечает уменьшение изжоги.
5. Антигельминтное свойство.
6. Отвары и настои обладают мочегонным эффектом. Их используют для очищения почек от песка и камней, при заболеваниях печени и поджелудочной железы.
7. Снижение уровня сахара в крови.
8. Средства из листьев кустарника обладают антисептическими и противомикробными свойствами. Они помогают справиться с инфекцией и воспалением. Благодаря потогонному эффекту, способны снижать температуру.
9. Черная смородина обладает противоаллергическим свойством. Доказана ее эффективность даже при бронхиальной астме и аллергическом рините.
10. Успокаивающий эффект. Напиток помогает снять усталость и улучшить память. Его рекомендуют пить при бессоннице.

Чай из листьев смородины противопоказания. Приготовление чая из листьев смородины, польза и вред напитка

Заваривая чай из листьев черной смородины, немногие из его поклонников задумываются о влиянии этого напитка на свой организм. Тем временем яркие смородиновые листья и плоды этого кустарника, становясь основой для чая, дарят ему всю заключенную в своем богатом составе пользу.

Полезные свойства и противопоказания

Обладая массой положительных свойств, оказывая на организм общеукрепляющее и оздоравливающее действие, такой напиток часто становится надежным союзником в борьбе со многими заболеваниями. Листья смородины, как в свежем, так и высушенном виде, богаты витамином С, содержат минералы, дубильные вещества, антиоксиданты, а потому их польза не менее ценна для организма, чем от самих ягод.

Отвар на их основе оказывает укрепляющее воздействие на сердечнососудистую систему, стимулирует работу ЖКТ, повышает тонус организма, снижает давление, поддерживает мозговую активность, помогает при атеросклерозе. Настои можно применять наружно для лечения кожных заболеваний (экзема, дерматит).

Оказывая успокаивающее действие, настои и отвары на основе листьев и плодов этого растения при регулярном применении укрепляют нервную систему.

Наличие фитонцидов в листьях позволяет эффективно их использовать при лечении заболеваний верхних дыхательных путей.

Благодаря некоторому мочегонному эффекту растение также широко применяется для приготовления отваров и настоев, показанных при пиелонефрите и отеках.

Как любое народное средство, смородиновый лист может принести не только пользу, но и вред. Так как он не менее богат полезными веществами, чем плоды кустарника, то также противопоказан при наличии таких заболеваний, как:

• язва желудка, гастрит, гепатит;
• повышенная свертываемость крови, тромбофлебит;
• повышенная кислотность;
• беременность;
• индивидуальная непереносимость.

Как приготовить вкусный и полезный чай

Для приготовления чая могут использоваться любые части этого кустарника: веточки, листья, спелые плоды. Собираясь сделать чай из листьев черной смородины, надо не забывать, что для его приготовления могут также использоваться листья и плоды других растений: малины или вишни, например. От этого вкус и аромат отвара станет только ярче, насыщеннее, а его польза возрастет в несколько раз.

Рецепт классического смородинового чая

Чтобы приготовить такой напиток, потребуется:

• черный или зеленый чай — 1 ч. л.;
• высушенные или свежие измельченные смородиновые листья — 2 ст. л.

Как заваривать:

1. если используются свежие листья «прямо с грядки», то первым делом их надо хорошенько промыть;
2. измельчив, их нужно поместить в заварочный чайник, туда же отправить заварку;
3. залить все вместе кипящей водой;
4. оставить напиток и дать ему набраться полезных свойств в течение четверти часа.

Чтобы травяной чай из листьев малины , смородины сохранил все свои полезные свойства собирать их нужно вовремя и правильно. Делать это лучше, когда кустарники зацветают, если не успели, то в течение июня, в сухую ясную погоду, дождавшись высыхания росы. Листочки должны быть насыщенного зеленого цвета, не иметь повреждений.

Рецепт витаминного микса из свежих листьев

Для приготовления этого полезного и вкусного напитка понадобятся листья:

• малины — 1 часть;
• земляники -1 часть;
• смородины — 2 части.

Приготовление:

Промыв листочки, нужно их поместить в большой заварочный чайник и залить 0,5 л кипятка. Постояв 15-20 минут, готовое питье, кроме яркого вкуса и аромата, приобретет множество полезных свойств.

Можно по рецепту исключить листья земляники, а взять лишь малины и смородины в равных пропорциях, заваривать и настаивать также. По вкусу можно добавить мед.

Полезные свойства листьев малины обусловлены их богатым биохимическим составом, в который входят флавоноиды, аскорбиновая кислота, дубильные и вяжущие вещества, органические кислоты, салицилаты. Благодаря жаропонижающему и потогонному свойствам, листья малины принесут пользу при лечении простудных заболеваний.

Рецепт ароматного чая из смородиновых веток

Для того чтобы приготовить такой напиток лучше всего брать молодые побеги с еще нераспустившимися почками. Веточки нужно порезать на брусочки длиной 8-10 см, чтобы они поместились в кастрюльку или чайник.

Для такого чая нужно:

• веточки смородины — около 100 гр;
• вода — 2-3 л;
• чуть-чуть сахара.

Процесс приготовления включает следующие этапы:

1. вскипятить воду и поместить туда предварительно вымытые и нарезанные побеги;
2. веточки должны кипеть строго не больше одной минуты;
3. снять кастрюльку или чайник с огня, и плотно закрыв ее, оставить в таком виде на 10-15 минут;

Целебные настои на основе смородины

Помимо вкусных и полезных чаев, из частей этого растения можно готовить также различные настои, которые способны эффективно бороться с некоторыми заболеваниями. Особенно незаменимыми такие средства становятся в тех случаях, когда прием медикаментов, обладающих множеством побочных действий, нежелателен. Применение чая из листьев смородины в лечебных и профилактических целях требует консультации врача.