Рецепты для здоровья

Яблоки — один из самых популярных и доступных фруктов, которые можно легко переработать на зиму. Это не только вкусно, но и полезно, так как позволяет сохранить витамины и наслаждаться любимыми блюдами круглый год. В этой статье мы рассмотрим простые и проверенные рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить вкусные заготовки из яблок.

Существует множество способов переработать яблоки на зиму. Вот основные из них:

Варенье из кислых яблок — это не только вкусное лакомство, но и полезный продукт, который насыщает организм витаминами и минералами. Кислые яблоки, такие как сорта Антоновка или Бельфлер, идеально подходят для приготовления варенья. Их кисловатый вкус придает варенью особую пикантность, а содержание полезных веществ делает его ценным для здоровья.

Варенье из кислых яблок обладает множеством полезных свойств, которые делают его незаменимым в рационе. Давайте рассмотрим основные из них.

После 40 лет наш организм начинает меняться. Происходят изменения в метаболизме, накапливаются свободные радикалы, снижается эффективность работы органов. Чтобы сохранить здоровье и энергию, нужно следить за своим рационом и следовать некоторым правилам.

Желчный пузырь является важным органом в нашем организме, который отвечает за выработку и хранение желчи. Однако, в некоторых случаях, желчный пузырь может быть удален из-за различных медицинских причин. При отсутствии желчного пузыря, организм не может эффективно расщеплять жиры и усваивать витамины, что может привести к различным проблемам со здоровьем.

Мы часто можем заметить у себя отсутствие концентрации внимания, плохое пищеварение, сухость кожи, гнев, апатию или трудности в принятии решений. Но очень мало кто знает, что все эти симптомы напрямую связаны с качественной работой нашей печени. Светлана Перес де Монтес Ратхеррик, сертифицированный клинический генетик, нутрициолог, специально для sb.by подробно рассказала о продуктах питания, которые положительно влияют на здоровье печени.

Печень требует хорошего отдыха и некоторой физической активности в течение дня для выведения накопившихся токсинов. Пораньше поужинайте и побалуйте ее, чтобы она была вам благодарна и работала как часы.

Чем же можно побаловать печень?

Какие продукты «любит» печень, рассказывает Юлия Зотова, эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

Печень – один из важнейших органов нашего организма. В ее ведении находится множество ответственных задач. Сегодня разберемся, что именно она делает и как нужно поддерживать здоровье печени.

Самый большой орган в организме человека осуществляет множество функций:

- обезвреживание различных веществ, образующихся в процессе метаболизма: токсинов, аллергенов, аммиака, кетоновых тел, фенола, этанола и других;

- удаление избытка гормонов, витаминов, нейромедиаторов – биологически активных веществ (адреналин, норадреналин, катехоламин, серотонин), передающих нервные импульсы между нервными клетками, а также в мышечную ткань;

Какие продукты «любит» печень, рассказывает Юлия Зотова, эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

Печень – один из важнейших органов нашего организма. В ее ведении находится множество ответственных задач. Сегодня разберемся, что именно она делает и как нужно поддерживать здоровье печени.

Самый большой орган в организме человека осуществляет множество функций:

- обезвреживание различных веществ, образующихся в процессе метаболизма: токсинов, аллергенов, аммиака, кетоновых тел, фенола, этанола и других;

- удаление избытка гормонов, витаминов, нейромедиаторов – биологически активных веществ (адреналин, норадреналин, катехоламин, серотонин), передающих нервные импульсы между нервными клетками, а также в мышечную ткань;

На улице холодно,  сад пустой и мы печалимся, что нет возможности пройтись по любимому участку и вернуться в дом с пучком ароматных трав к чаю.  Говорите, в вашем саду сейчас ничего нет, кроме голых деревьев? А вот они-то нам и нужны! Точнее, веточки. Удивительные чаи можно из них приготовить - полезных и вкусных. Пробуйте и выбирайте, какой вам больше по вкусу.

Конечно, приготовление такого чая займет больше времени, чем обычные травяные чаи, но результат того стоит.

Устроить себе отдых с чашкой чая и почувствовать лето - это счастье!

Только не варите чаи из веток  в прозрачной посуде:  на свету все красящие вещества разлагаются, и отвар не будет иметь ни цвета, ни вкуса.

«Пятиминутки» пользуются особой популярностью у хозяек, поскольку непродолжительная термическая обработка дает возможность сохранить максимальное количеств полезных веществ, содержащихся в плодах. Предлагаемый рецепт достаточно прост, не требует значительных расходов и усилий, не отнимаем много времени.

Выход: 2 баночки емкостью 0,5 л

Ингредиенты:

Технология приготовления:

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 120 мин. PT120M

Порции 0.8

Белки 0,3 гр. 3,2 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,2 гр. 4,0 гр.

Углеводы 34,3 гр. 378,4 гр. 473,1 гр.

Вода 62,6 гр. 689,7 гр. 862,1 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 14,4 гр. 18,0 гр.

Андрей Бирюков (175 рец.)