Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Простые рецепты

Чай из веток малины. Чай из веток при простуде и гриппе

Обрезанные веточки малины зимой, еще не успели одревеснеть и замерзли вместе с листиками. Они отлично подойдут в качестве заварки. Для приготовления чая, измельчите шесть-семь веточек и положите их в кастрюлю, налейте пол литра воды и поставьте емкость на огонь. Проварите их минут двадцать. Когда отвар постоит часов шесть, он приобретет насыщенный красный цвет, поэтому лучше заваривать его вечером, чтобы утром наслаждаться превосходным напитком.

На улице холодно,  сад пустой и мы печалимся, что нет возможности пройтись по любимому участку и вернуться в дом с пучком ароматных трав к чаю.  Говорите, в вашем саду сейчас ничего нет, кроме голых деревьев? А вот они-то нам и нужны! Точнее, веточки. Удивительные чаи можно из них приготовить - полезных и вкусных. Пробуйте и выбирайте, какой вам больше по вкусу.

Конечно, приготовление такого чая займет больше времени, чем обычные травяные чаи, но результат того стоит.

Чай из веточек малины. Польза чая из веток малины: простые рецепты

Устроить себе отдых с чашкой чая и почувствовать лето - это счастье!

Только не варите чаи из веток  в прозрачной посуде:  на свету все красящие вещества разлагаются, и отвар не будет иметь ни цвета, ни вкуса.

Что делать с большим количеством яблок. У вас много яблок? 7 способов сохранить урожай

Из яблок позднеспелых сортов получаются вкуснейшие заготовки на зиму. Сочные и хрустящие плоды могут стать основой различных соусов, пюре, наливок и даже нежного яблочного масла.

Собранный урожай яблок можно подготовить для длительного хранения, чтобы зимой наслаждаться свежими ароматными фруктами. Однако дольше всего, до следующего урожая, у вас сохранятся заготовки. Да и рецептов переработки яблок и их консервации известно немало.

Компот из яблок

«Пятиминутки» пользуются особой популярностью у хозяек, поскольку непродолжительная термическая обработка дает возможность сохранить максимальное количеств полезных веществ, содержащихся в плодах. Предлагаемый рецепт достаточно прост, не требует значительных расходов и усилий, не отнимаем много времени.

Варенье из яблок через мясорубку. Повидло из яблок в домашних условиях: 8 простых рецептов

Выход: 2 баночки емкостью 0,5 л

Ингредиенты:

яблоки – 1 кг;сахар-песок – 250-350 г;корица – 0,5 чайной ложки (молотая) или 0,5-1 шт. (палочки).

Технология приготовления:

Яблоки осенних и зимних сортов прекрасно хранятся в погребе многие месяцы и большинство хозяек предпочитают использовать их в свежем виде, получая максимальный объем витаминов, содержащихся в этих плодах. Но если удалось собрать обильный урожай фруктов, некоторую часть лучше переработать, приготовив варенье из яблок, джем, повидло, конфитюр или мармелад.

Как и сколько варить варенье из яблок на зиму. Варенье из яблок: самые вкусные рецепты на зиму Консистенция готового продукта зависит от выбранного сорта, способа нарезки и степени уваривания

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 120 мин. PT120M

Порции 0.8

Белки 0,3 гр. 3,2 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,2 гр. 4,0 гр.

Углеводы 34,3 гр. 378,4 гр. 473,1 гр.

Вода 62,6 гр. 689,7 гр. 862,1 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 14,4 гр. 18,0 гр.

Андрей Бирюков (175 рец.)

8 лучших рецептов варенья из яблок. Яблочно-грушевое варенье с корицей

Ингредиенты:

300 г яблок;150 г груш;200 г сахара;1-2 щепотки лимонной кислоты;1/3 чайной ложки молотой корицы.

*Указан вес очищенных фруктов. Из данного количества ингредиентов получается примерно 380 мл варенья.

Как приготовить:

Для варенья можно использовать яблоки и груши любых сортов. Но одновременно варить лучше фрукты одного сорта – они в готовом варенье будут выглядеть одинаково.

Можно использовать примятые и червивые фрукты, только предварительно следует тщательно вырезать поврежденные места. Яблоки и груши тщательно промываем.

Приготовить яблочное пюре несложно, сложнее подготовить яблоки к переработке. Нужно очищать яблоки от кожуры, что довольно муторно вручную. Инженерная мысль родила приспособления с электрическим приводом, позволяющие делать это быстро и легко. Народные умельцы тоже не сидели сложа руки. Обычную бытовую дрель нужно зажать в тиски или в верстак. В патрон вставить вилку, на вилку насадить яблоко и прикладывать к нему овощечистку. Яблочная кожура изящно срезается тонкой лентой. Очищенное яблоко нужно продавить сквозь кольцевую фрукторезку с перепонками – так вы сразу получаете одинаковые кусочки и избавляетесь от сердцевины с семенной коробкой. Из кожуры и сердцевин можно сварить компот или сироп, если хотите, он выходит душистый.

Вот это цвет, да? Однако, лопать такой продукт одно удовольствие!

Арбузное варенье с лимоном и апельсином. Янтарное арбузное варенье – классический рецепт с прозрачными кусочками

Берем для приготовления:

Арбузные корочки (возможно использовать толстые и тонкие) – килограмм.Воду – 500 мл.Сахарный песок – 1 кг.Лимончик на 180-200 гр.Одну литровую или две по пол-литра банки.Способ приготовления по шагам

Счищаем с корок кожуру зеленую и остатки красной мякоти, для приготовления потребуется только белая часть.

Для приготовления этого рецепта берем на 1 кг плодов – 0,5 кг сахара. Если ягоды сухие и не поражены жучком, их можно только перебрать. Если попадаются маленькие беленькие червячки, замочите тогда малину в подсоленной воде (1 ч. л. на 1 л воды). Залейте соленым раствором, спустя 10 минут все червячки всплывут, их останется собрать только шумовкой. А сами ягоды потом промывают 1-2 раза под проточной водой.

Приготовление

Малину засыпаем сахаром. Если ягод много, то их пересыпаем слоями, то есть слой ягод, слой сахара, и так пересыпаем до тех пор, пока не уложим всю ягоду.

Можно ли варить варенье в казане. Какую посуду можно и нельзя использовать, чтобы сварить варенье

 собрал 8 простых рецептов безалкогольных напитков, которые понравятся всем от мала до велика. Актуально!

Горячий шоколад с медом и корицей

Нет ничего лучше, чем чашечка горячего шоколада в ненастный день. Приготовить такой напиток не составит особого труда, а согревающий аромат шоколада и нотки корицы скрасят любую непогоду за окном.

Вам понадобятся:

Приготовление:

Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.Измельчить шоколад и добавить его в молоко. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

Вам понадобятся:

Приготовление:

Необычные зимние напитки. Полезные согревающие зимние напитки — вкусные рецепты

Все рецепты, приведенные в статье, могут быть изменены по вашему усмотрению. Главное – соблюдать базовые принципы варки и соотношение ингредиентов: мякоти, воды и сахара. А вот с пряностями можно импровизировать.

К арбузу отлично подходят чабрец, розмарин, мята, базилик, ванилин, имбирь и гвоздика . Из фруктов в комбинацию можно взять яблоки, апельсины, лимон или дыню. Также хорошо сочетаются с арбузным ароматом клубника и черника.

Джем из арбуза – отличное дополнение к выпечке или батону, а кто-то любит есть его просто ложкой, запивая чаем.

Интересно ! Наши хозяйки любят арбузное варенье, а в Китае и африканских странах арбуз вялят, сушат и жарят.

Арбузное варенье из мякоти с апельсином. Лучшие рецепты арбузного джема

Огурцы на зиму рецепты с мятой. Маринованные огурцы с мятой

Зима близко, и речь совсем не об «Игре Престолов». Скоро начнутся морозы и холода, а вместе с ними – простуды, сонливость, вялость, апатия и авитаминоз. Чтобы не сосредотачивать своё внимание на состоянии здоровья, а замечать только положительные моменты холодного сезона, научитесь готовить специальные напитки.

Беременность – это самое чудесное время, одинаково радостно переживаемое обоими родителями. Отец, как и мама, переживает за то, чтобы ребенок вырос здоровым, а любой каприз будущей мамы готов выполнить сразу. Женщина во время беременности бывает окружена заботой и лаской, но все же, не исключен вариант, когда простуда берется за дело. Что делать? Антибиотики пить вредно, а можно ли народные средства или варенье беременным?

Фитосредства

Как известно, во время ОРЗ полезно принимать лекарственные препараты. Все бы ничего, а можно ли варенье беременным? Оказывается, многие лекарственные препараты и фитосредства просто необходимы к использованию во время беременности.

Печать

Вкусное лакомство – варенье из арбузных корок с апельсинами. Пример того, как можно из бросового сырья сделать конфетку. Рецепты неожиданно простые, но никаких клише. Только личный опыт и буря эмоций.

Для рецептов подойдут арбузы с плотной толстой кожицей. Должен быть толстый подкорковый белый слой мякоти. Розово-красный слой при этом не используется.

Классический рецепт с апельсином

Берите для приготовления:

арбузные корки – 1 кг;сахар – 1,2 кг;вода – 2 ст.;апельсины – 2 шт.

Как готовить пошагово:

Варенье из арбуза. Как сделать вкуснейшее варенье из арбуза на зиму

ТОП-5 популярных блюд и продуктов. Десять самых вкусных блюд мира по мнению Expressen (Швеция)

1. Массаман-карри (Таиланд)

Короля всех блюд с карри можно назвать и в целом королем еды! Он сладкий, соленый, пряный, и его подают на каждом углу в «стране улыбок».

В этом блюде — целый набор специй: кардамон, корица, гвоздика, тмин, кориандр. Кокосовое молоко приятно смягчает вкус, так что эту еду любят все от мала до велика. Хотите поострее — просто добавьте побольше перца чили.

Подавайте с жасминовым рисом и мечтами о том дне, когда снова можно будет съездить в Таиланд.

2. Пицца (Италия)

Сейчас уже никого обычными консервированными огурцами не удивить. Хозяйки заготавливают овощи с ягодами или фруктами, готовят овощное ассорти. У меня сегодня огурцы с черным крыжовником. Крыжовник придаёт огурчикам и приятный вкус, и красивый цвет, да он и сам хорош как закуска или как дополнение к мясу. Огурцы маринованные с крыжовником хрустящие. Огурцы с крыжовником на зиму

Рецепт чай из веточек смородины. Чай из веток малины, смородины и вишни

Ингредиенты:

Ветка малины – 1 шт. (диаметр – не больше 7 мм);Ветка вишни – 1 шт. (диаметр – не больше 1 см);Ветка смородины – 1 шт. (диаметр – не больше 7 мм);

Мята, мелисса, сушеные ягоды и иван-чай – отличная альтернатива обычному чаю, который мы привыкли пить. Именно такими теплыми напитками и «спасались» наши предки, коротая холодные вечера. Именно такие «чаи» можно пить и в наше время, используя натуральное сырье, выращенное у себя на даче!

Черная смородина характеризуется чрезвычайно богатым содержанием витаминов, минералов и вторичных растительных веществ. В частности, в больших количествах присутствует группа флавоноидов.

На сегодняшний день во всем мире известно около 4000 различных флавоноидов. Флавоноиды относятся к полифенолам. Полифенолы с научной точки зрения классифицируются как противовоспалительные, антиоксидантные, противомикробные, антитромботические и антиканцерогенные.

Кроме того, полифенолы оказывают регулирующее действие на иммунную систему, кровяное давление и уровень сахара в крови. Вторичные растительные вещества дают черной смородине большой плюс.

Чай с черной смородиной. Польза черной смородины в чае

Предлагаем вам традиционный рецепт вкусного и красивого лакомства. В зависимости от сорта яблок и пряностей, которые вы будете использовать, варенье может приобрести легкий золотистый, изумрудный или более насыщенный янтарный оттенок.

Варенье из яблок мало сахара. Заготовка из яблок с малым количеством сахара Пятиминутка

Объем: 2 л

Ингредиенты:

яблоки твердые, кисло-сладкие (лучше поздних сортов) – 2 кг;сахар белый, песок – 0,7-1 кг;сахар коричневый, песок – 0,7-1 кг;гвоздика – 4 бутона;корица – 1 палочка;бадьян – 1 коробочка;вода – 2 л;сода пищевая – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление:

Популярность сидра – в его простом приготовлении. Яблочный сидр – это напиток, который не обладает большой крепостью, получаемый от естественного брожения яблок, груш или их сока. Чаще всего сахар в напиток не добавляется. Он шампанизирован, имеет золотисто-медовый цвет иногда с зеленоватым оттенком. Обладает лёгким нектарным вкусом, не имея резкого оттенка алкоголя. Напиток может не содержать алкоголя.

В разных странах установлено различное процентное содержание фруктового сока в напитке. Оно не может быть менее 35%, но в основном содержится от 50 до 90%. Домашний яблочный сидр делается на основе яблок различных видов, с редким добавлением по вкусу воды и сахара. Напиток домашнего производства может иметь мутный оттенок, но при этом вкус ни сколько не портится.

Как сделать сидр из яблок и груш. Домашний грушевый сидр по классической технологии

Хотите научиться готовить варенье, в котором красивые, аккуратные дольки яблок утопают в янтарном сиропе? Секрет прост! Самое главное выбрать нужный сорт яблок. Подойдут твёрдые, сочные плоды, которые сохранят свою форму во время тепловой обработки, а также останутся сочными и не потеряют свой вкус. Например, Антоновка, Чемпион, Белый налив или Ранет.

Итак, после того, как сорт яблок выбран, идём на кухню и приступаем к волшебству, шаги которого я вам подробно опишу немного ниже. Кстати, яблочное варенье, приготовленное таким способом, может стать не только вкусным дополнением к чашечке чая. Его используют и для разнообразной выпечки, как в качестве начинки, так и в виде украшения.

Варим варенье:

Варенье из яблок дольками с лимоном. Варенье из яблок с лимоном — лучшие рецепты на зиму

По классическим рецептам быстрое варенье готовят только из яблок и сахара, причем их пропорции примерно одинаковы. Основное отличие между разными рецептами – в способе подготовки фруктов перед варкой. Ниже даны все варианты. Рецепт пятиминутки из очищенных от кожуры тертых яблок. Потребуются: фрукты – 1 кг; сахар – 300 г.

Варенье начали готовить еще в далекие времена, это исконно русское лакомство ранее носило название «кандирование». Вообще все десерты, которые варились с добавлением сахара, носили название «варение», их готовили из всего.

Впервые его начали готовить в конце 18 – начале 19 века. Это были ягоды и фрукты, приготовленные в сладком сиропе. Но самым вкусным и популярным рецептом до сих пор считается яблочное варенье, способов его изготовления великое множество.

Этот классический рецепт позволяет сделать прозрачные янтарные дольки, которые будут одинаково красиво смотреться в вазочке как самостоятельный десерт к чаю, в виде начинки для открытого пирога и в качестве верхнего декорирующего слоя праздничного торта.

Яблочное варенье в домашних условиях. Варенье из яблочных долек

Выход: 3 баночки емкостью 0,5 л

Ингредиенты:

яблоки – 1 кг;сахар – 1 кг.

Технология приготовления:

Классические рецепты варки яблочного варенья отнимают много времени. Но в итоге получается вкуснейшее лакомство. С яблочным вареньем зимой готовят пироги, сладкие фруктовые запеканки. Намазывают на бутерброды и добавляют в кашу.

Яблочное варенье дольками «янтарное» — классический рецепт на зиму

Благодаря многократной варке и выдерживанию кусочки фруктов получаются почти прозрачные. Варенье имеет красивый вид, янтарное по цвету, дольки яблок равномерно распределены по сиропу. По классическому рецепту десерт получается высокого качества.

Состав:

Начинают готовить такой варенье с сиропа:

в посуду для варки добавляют необходимое количество сахара, вливают воду и кипятят смесь до образования сиропа.в приготовленный сироп перелаживают ягоды либо фрукты, ставят сладкую массу на огонь и снова доводят до кипения;при варке помешивать сладкую массу деревянной ложкой, что предупредить подгорание.

В первые несколько минут после закипания варенья обычно образуется пенка, которую нужно снимать. Делать это нужно до тех пор, пока не прекратится пенообразование. Чем чаще удалять пенку, тем качественнее получится продукт. Делать это необходимо как можно аккуратней, чтобы не повредить плоды.

Для этого варенья подойдут яблоки летних сортов, но достаточно плотные, не рыхлые. Если взять перезревший плод, не сочный, то из него не получится заготовка с целыми дольками. Такие фрукты подойдут для джема или повидла.

Ингредиенты:

яблоки — 1 кгсахар — 500 гр.

Способ приготовления:

1.Яблоки вымойте, разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Если есть какие-либо порченные места, родимые пятна, их тоже нужно убрать. Нарежьте фрукты дольками, толщиною около 3 мм.

2.В кастрюлю с толстым дном или в медный таз сложите слоями яблоки, пересыпав их сахаром. Накройте крышкой или полотенцем и оставьте на пару часов, чтобы выделилось немного сока.

Прозрачное варенье из яблок дольками. Варенье из яблок прозрачное «Пятиминутка» — быстрый рецепт дольками

Приготовить варенье из яблок дольками в домашних условиях проще простого. Главное иметь под рукой подходящие фрукты. Как правило, лучше сладкие или кисло-сладкие, желательно твердых сортов, чтобы не разварились.

Заготовки на зиму Как сварить варенье из яблок дольками вкусно: рецепты, советы

Самым популярным среди десертов этого вида, пожалуй, можно считать прозрачное яблочное варенье. Во-первых, оно намного симпатичнее смотрится в хрустальных вазочках (именно в них наши бабушки любят подавать варенье). Во-вторых, более нежное и мягкое на вкус. Но и остальные разновидности этого блюда тоже весьма хороши.

Консервирование огурцов с лимонным соком. Как приготовить Огурцы с лимоном на зиму без стерилизации

Подготовьте ингредиенты.

Специи для засолки можно использовать по вкусу, часто в них входит набор — горчица в зернах, кориандр, сушеный чеснок, перец горошком, душистый перец, сушеный укроп. Чтобы огурцы были в результате хрустящим, их нужно вымыть и переложить в объемную миску, залить холодной водой. Оставить огурцы в воде на 4 часа. За это время воду можно сменить несколько раз. Таким образом мы напитаем огурцы влагой, в итоге они получатся плотные и хрустящие.

Последние обновления на сайте:

1. Совместимость растений в саду. Совместимость и несовместимость растений в саду (деревьев, кустарников, винограда, земляники, огородных культур)
2. Посадка и уход за лимонником. Как посадить
3. Завелись черные мошки в цветах. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
4. Теплый шов для деревянного. Утепления деревянного дома по технологии Теплый шов
5. Преимущества герметизации сруба по технологии теплый шов. Суть методики
6. Правильное питание будущей мамы. Принципы правильного питания женщин во время беременности
7. Удобрение для дуба. Описание дерева, его виды и сорта
8. Как успеть отдохнуть за выходные. 80% людей грустят или волнуются в воскресенье. 5 советов от эксперта, как по-настоящему отдохнуть в выходные
9. Отпуск с выходного дня. Как оплачивают выходные, не вошедшие в отпуск
10. Что категорически нельзя есть и пить кормящим мамам. Питание кормящей матери.
11. Что можно и нельзя есть беременным. Продукты, полезные во время беременности
12. Правильное питание во время беременности. Диета для беременных - пять основных правил питания:
13. Упражнения Кегеля при недержании мочи у женщин. Как правильно выполнять упражнения
14. Как хранить листья смородины на зиму для чая. Заготовка листьев черной смородины для лечения на зиму
15. Рецепт чай из веточек смородины. Чай из веток малины, смородины и вишни
16. Полезный чай из веточек деревьев и кустарников. Что хорошего в голых деревьях?
17. Газоны и лужайки в саду. Газон — обязательный атрибут вашего сада
18. Виноград либерти описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
19. Гвоздика турецкая садовая многолетняя. Виды и сорта многолетних гвоздик: фото и описание цветов
20. Когда черенкуют тую. Подготовка черенков туи для размножения весной
21. Польза и вред яблок для организма человека. О рекомендациях по употреблению яблок
22. Как закрыть и хранить варенье из яблок. Яблочное варенье дольками «Янтарное»: классический рецепт
23. Клевер когда собирать. Когда собирать клевер
24. Переносные чугунные печки их называли. Виды бытовых печей из чугуна
25. Герметизация и заделка швов в бревнах сруба. Заделка трещин в брусе и оцилиндрованном бревне
26. Лучший герметик для деревянного дома. Силиконовые
27. Мобильный газгольдер на прицепе. Газгольдер в автомобильном прицепе – насколько удобно такое газоснабжение дома?
28. Вредители малины и ежевики. Заболевания и вредители ежевики
29. Посадка уход черная смородина. Посадка черной смородины
30. Настойка на спирту быстрого приготовления. Лучшие рецепты приготовления спиртовых настоек в домашних условиях
31. Самый вкусный гранат. Как выбрать спелый гранат в магазине
32. Туи желтеют и осыпаются. Естественные причины изменения окраски хвои осенью
33. Полезные свойства кольраби. Кольраби для здоровья, красоты и похудения
34. Как защитить сад от возвратных заморозков. Защищаем сад от возвратных заморозков  
35. Что такое школка для саженцев винограда. Посадка винограда черенками осенью
36. Вишня когда созревает. Когда спеет вишня
37. Когда спеет вишня. Созрела вишня в саду
38. Зимняя яблоня сорта. Всё про зимние сорта яблок
39. Домашняя гортензия уход и выращивание. Гортензия для горшка
40. Нужен ли зазор между утеплителем и гидроизоляцией. Вторая ошибка — пароизоляцию уложили с двух сторон утеплителя и деревянного перекрытия
41. Пахота целины трактором. ВСПАШКА ЦЕЛИНЫ – ПЕРВЫЙ ОПЫТ
42. Шкафчик в раздевалку чертеж. Обзор металлических шкафов в раздевалку, правила выбора
43. При каких заболеваниях нельзя есть квашеную капусту. Помогает улучшить пищеварение
44. Как выращивать гортензию на даче. Гортензия крупнолистная (садовая) – описание
45. Посев семян клубники в торфяные таблетки. Пересадка и уход за рассадой в открытом грунте
46. Размножение кустарников черенками летом. Время черенковать. Увеличиваем популяцию декоративных кустарников в саду
47. Заболевания туи и их лечение. Болезни туи и их лечение
48. Тыквы выращивание и уход в открытом грунте. Как растет тыква: необходимые условия и особенности
49. Баклажаны с капустой по-корейски на зиму
50. Газонная трава спортивная, как сажать инструкция. Как сеять газонную траву?