Безалкогольные согревающие коктейли рецепты. Безалкогольные согревающие напитки: рецепты, способы приготовления

Безалкогольные согревающие коктейли рецепты. Безалкогольные согревающие напитки: рецепты, способы приготовления

Зима близко, и речь совсем не об «Игре Престолов». Скоро начнутся морозы и холода, а вместе с ними – простуды, сонливость, вялость, апатия и авитаминоз. Чтобы не сосредотачивать своё внимание на состоянии здоровья, а замечать только положительные моменты холодного сезона, научитесь готовить специальные напитки.

А именно безалкогольные согревающие напитки, рецепты и способы приготовления идут в комплекте. Ведь так приятно после целого дня на холоде провести вечер в хорошей компании за чашечкой чего-нибудь тёплого и уютного! Безалкогольные и горячительные, с травами и специями – идеи найдутся на любые предпочтения. Приступим?

Безалкогольные согревающие напитки: рецепты, способы приготовления

Мексиканский кофе

Начнём с бодрящего кофе для любителей ароматной экзотики. Этот напиток как раз для вас! Пейте его по утрам, и тогда жаркое южноамериканское солнце навсегда поселится у вас в сердце.

Ингредиенты:

• Девять ложек кофейных зерен мелко помолоть
• Литр воды
• 150 г коричневого тростниковогосахара
• Чайная ложечка патоки
• Палочка корицы
• Пять звёздочек бадьяна
• Кастрюлька или ковшик с толстым дном

Приготовление:

• Совместить в кастрюльке воду с сахаром и патокой, ввести корицу и бадьян.
• Готовить до кипения.
• В кипяток налить кофе.
• Накрыть крышкой, дать настояться в течение 5-6 минут.
• Процедить перед подачей.

 Чай Масала

Отправляемся в Индию, чтобы попробовать местные напитки! Чай Масала – визитная карточка этой страны. Это оживляющий и пряный напиток со специями непременно слегка повысит вам температуру и настроение.

Ингредиенты:

• Два стакана водички
• Пол-литра молока
• Две чайные ложки черного чая
• 3-4 сантиметра очищенного корня имбиря
• Сбор специй: гвоздика, кардамон, корицы, черный перец, семена фенхеля
• Три штуки душистого перца
• Сахарный песок по вкусу
• Кастрюлька или сотейник

Приготовление:

• Соединить воду с молоком, довести до кипения.
• Положить песочек и имбирный корень, прокипятить 3-5 минуты.
• Засыпать в масалу сочетание специй, варить минуту.
• Засыпать черный чай и варить ещё 5-7 минут.

Каркаде с имбирём

Каркаде считается уникальным напитком, охлаждающим летом и согревающим в холодное время года. Всё зависит от пожеланий. Инструкция и подготовка не отличаются за исключением одного пункта: просто прибавь льда! Запомните основное, что холодный каркаде снижает давление, а горячий – повышает.

Ингредиенты:

• Литр воды
• 4,5 ст.л. гибискуса (суданская роза, каркаде)
• 2-3 шт. гвоздики
• Карамель или мёд
• Дольки лайма, яблока или апельсина
• Мускатный орех, ваниль, корица, имбирь по желанию

Приготовление:

• Налейте в кастрюльку воды и доведите до кипения.
• Доложите все элементы кроме фруктов, варите 10-15 мин.
• Подавайте с кусочками фруктов.

Облепиховый чай

Облепиха – уникальное и лекарственное растение. Прекрасно согревает, обогащает организм витаминами. Этот вкусный чай рекомендуется попробовать хотя бы раз зимой.

Ингредиенты:

• Горсть ягод облепихи
• Ст. ложка чёрного листового чая
• Мёд, мята, ваниль для привкуса

Приготовление:

• Замороженную облепиху предварительно требуется разморозить.
• Залейте кипятком ягоды облепихи, чёрный чай.
• Положите ванильную пряность и мёд.
• Укройте чайник полотенцем на 17-20 минут.
• Разлейте по чашкам и употребляйте в подогретом виде.

Смородиновый сбитень

Безалкогольные согревающие напитки, рецепты и способы приготовления разнообразны. Например, традиционный славянский сбитень, которым наши предки грелись в леденящие морозы.

Ингредиенты:

• Столовая ложка листьев смородины и малины
• Пол-литра кипятка
• 1-2 столовых ложки мёда

Приготовление:

• Собрать и измельчить листья малины и смородины, залить кипятком, закрыть крышкой и настаивать не мене получаса.
• Смесь процедить, присоединить мед.
• Пить сбитень тёплым.

Имбирный чай

Подобный состав поможет согреться и избавиться от первых признаков простуды и ОРВИ, заряжая энергией и приличной дозой витаминов.

Ингредиенты:

• 0,5-1 л. воды
• Чайная ложечка мелко нарезанного имбиря
• Столовая ложна зелёного чая

Приготовление:

• В сотейник уложите все элементы и варите минут 12-15.

Безалкогольные согревающие напитки в кафе реклама. 11 рецептов согревающих безалкогольных напитков для зимних посиделок

Вот и наступила зима – время морозных прогулок, катаний на лыжах и коньках и вечерних домашних посиделок с друзьями и любимыми. Зимой как никогда актуален вопрос: чем согреться? Естественно, без алкоголя и с пользой для здоровья! Вам на помощь придут наши рецепты. Эти напитки не только согреют вас, но и придадут бодрости, заряд энергии и витаминов.

1. Согревающий смузи с имбирем и корицей (на 2 порции)

Сливочно-пряный вкус этого смузи никого не оставит равнодушным

2 груши

маленький кусочек имбиря

100 г соевого или орехового молока

2 ст.л. конопляных семечек (в них содержатся все аминокислоты, но можно взять и другие семена, или вовсе обойтись без них)

щепотка корицы

1 ч.л. мёда/кокосового сахара/сиропа топинамбура

Все взбить в блендере.

2. Безалкогольный глинтвейн (на 2 порции)

Придется по вкусу каждому ценителю настоящего глинтвейна

0,5 л темного виноградного или вишневого сока

Специи: корица, имбирь (чем его больше, тем более жгучим будет напиток), бадьян, гвоздика, цедра апельсина, мед (по желанию).

Налить сок в кастрюлю, добавить цедру, натертый имбирь, палочки корицы, звездочки бадьяна, гвоздику и подогреть, но не доводить до кипения. В конце по желанию можно добавить мед или сироп топинамбура. При подаче украсить звездочками бадьяна и дольками апельсина.

3. Безалкогольный пунш (на 2 порции)

Теплый сладкий согревающий напиток с нотками мяты

0,25 мл клюквенного морса или сока

0,25 мл апельсинового сока

Корица, тертый имбирь, мята

1 ст.л. меда

Подогреть оба сока в кастрюле, добавить специи, но не доводить до кипения. В конце добавить мед.

Безалкогольные согревающие напитки в кафе. Греемся со вкусом. Топ-5 безалкогольных зимних напитков

Уже давно россияне не проводят зимние каникулы, сидя у телевизора, большинство стремится провести эти дни в активном отдыхе – на катке, на лыжне или просто на прогулке по зимнему лесу. И как приятно согреться вкусными и ароматными напитками, которые вы предсумотрительно прихватили с собой в термосе или приготовили прямо на костре. Корреспондент «АиФ Оренбург» предлагает вам несколько простых рецептов зимних горячих напитков.

Чай бывает не только черным и зеленым

Чай - один из самых популярных напитков в России уже несколько веков. Кстати, впервые в нашей стране он появился в 16-м веке.

Началом истории чая в России можно считать 1638 год, когда российский посол Василий Старков привёз чай в подарок от западномонгольского Алтын-хана. Восточный сосед буквально навязал 64 кг чая в обмен на соболиные шкурки. Посол чувствовал себя глубоко обманутым, когда представил перед царем ханский подарок в виде «каких-то листьев». «Как так? Обменять пушнину и серебро на 2 пуда какой-то сенной трухи?». Но вскоре ситуация прояснилась иной стороной. «Не знаем, листья какого дерева или травы, но варят их в воде» — отчитался Старков перед государем. Царь Михаил Федорович пригласил бояр на дегустацию «сушеных листьев» — все сидевшие за столом были очарованы ароматным напитком.

Русский черничный чай

Ингридиенты

• крепкий чай – 150 мл;
• черничный сок – 30 мл;
• ягоды черники (сушеные, замороженные) – по вкусу;
• мед 1 чайная ложка.

Приготовление

• Смешать черничный сок и крепкий горячий чай.
• Можно также при заваривании добавить в чай сушеные ягоды черники и настоять его несколько дольше — минут десять.
• В этот чай можно еще добавить чайную ложку меда.

Ананасовый чай

Ингредиенты

• Ананасовый сок – 1 л;
• Апельсин – 1 шт;
• Гвоздика – 5-6 шт;
• Душистый перец – 5-6 шт;
• Кардамон зелёный – 5-6 шт;
• Корица – 1-2 палочки;
• Имбирь – 2-3 см;
• Чёрный листовой чай – 2 ст. л.;
• Мёд - по вкусу.

Приготовление

• Ананасовый сок налить в эмалированную кастрюлю (или посуду из нержавеющей стали). Использовать алюминиевую посуду нельзя из-за высокой активности жидкости.
• В ананасовый сок уложить порезанные кружочками ананасы, очищенный и порезанный крупными кусочками имбирь и остальные специи целиком.
• Довести содержимое кастрюли до кипения на среднем огне, затем добавьте чёрный чай.
• Варить напиток на слабом огне 10-15 минут, чтобы он успел пропитаться ароматом всех специй. Добавить мёд по вкусу.

Настоящий русский сбитень

Очень полезный и вкусный напиток — сбитень. Он не только согреет, но и поможет при болезни. Вот что пишет о сбитне старинная поваренная книга: «В настоящее время сбитень редко где употребляется в домах и служит только для простонародья, как согревающее средство зимой. Его носят по улицам в самоварах и пьют с калачами; но, будучи подвергнут точному анализу, этот продажный напиток оказывается не имеющим ничего общего с прежним старинным напитком и состоит ни более, ни менее, как из подожженного сахара, патоки и воды. Настоящий же старинный сбитень приготовляется так. Патоку вместе с различными пряностями, как то: с гвоздикой, корицей, имбирем, кардамоном, мускатным орехом и лавровым листом уваривают до темно-красного цвета и до порядочной густоты, перекладывают в банки и хранят для употребления. При употреблении берут некоторое количество этой тягучей, густой, пахучей массы и распускают в горячей воде; если желают, то по вкусу прибавляют сахару. Лучший же сбитень делается на сахаре или меде».

Безалкогольные согревающие напитки рецепты. 8 вкуснющих согревающих напитков

 собрал 8 простых рецептов безалкогольных напитков, которые понравятся всем от мала до велика. Актуально!

Горячий шоколад с медом и корицей

Нет ничего лучше, чем чашечка горячего шоколада в ненастный день. Приготовить такой напиток не составит особого труда, а согревающий аромат шоколада и нотки корицы скрасят любую непогоду за окном.

Вам понадобятся:

Приготовление:

1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко. 
3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

Вам понадобятся:

Приготовление:

1. Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения.
2. Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок.
3. Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр.
4. Варите напиток 5—10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам и наслаждайтесь.

Вам понадобятся:

Приготовление:

1. Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и остальные ингредиенты. Перемешать.
2. Подогреть напиток на слабом огне, не доводя до кипения.
3. Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Вам понадобятся:

Приготовление:

1. Заварите черный чай и дайте ему немного настояться.
2. Перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко и специи.
3. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
4. Налейте чай во френч-пресс или отфильтруйте специи с помощью ситечка.

Вам понадобятся:

• 100 г клюквы
• 100 мл клюквенного сока
• 500 мл апельсинового сока
• 500 мл яблочного сока
• сок 1 лайма
• ломтики апельсина и лайма

Приготовление:

1. Смешайте клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок, разогрейте на огне, не доводя до кипения.
2. Положите на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых. Залейте теплым соком и наслаждайтесь.

Безалкогольные согревающие напитки зимой. Как согреться зимой: рецепты согревающих безалкогольных напитков

Несмотря на такие блага цивилизации, как отопление, обогреватели, термобелье и теплая одежда, недостаток тепла зимой ощущается особенно остро. Желание согреться определяет практически все нашем зимнем образе жизни, в том числе и рацион: все чаще на столе появляются супы, похлебки, а норма потребления чая и кофе возрастает раз в десять. Но что делать, если обычные напитки уже приелись, а согреваться изнутри как-то надо? Конечно же, пробовать что-то новенькое! А мы вам в этом поможем! Такой разный чай Начнем с одного из самых популярных напитков в мире — чая. Хороший чай способен как взбодрить, так и поспособствовать сну. Приготовление горячих напитков на основе чая — самое простое, что можно придумать, поскольку состоит он из добавления различных ингредиентов либо в заварочный чайник или пресс, либо в уже готовый напиток. Самый верный способ превратить напиток из простого в согревающий — добавить в него имбирь или корицу, поскольку эти две специи способствуют согреванию.

Самый распространенный вариант: чай с лимоном, медом и имбирем. Лимон насыщен витамином C, мед обладает массой полезных свойств, в том числе антибактериальным эффектом, а имбирь помогает укрепить иммунную систему и также борется с простудой. Работает такое сочетание и с черным, и с зеленым чаем.

Эти горячие зимние напитки на основе чаев помогут вам согреться зимними вечерами:

Кофе и шоколад

Кофе — напиток, который способен не только зарядить бодростью, но и подарить тепло. Сегодня известны сотни сортов и тысячи рецептов этого напитка. Однако, как сделать обычный кофе по-настоящему зимним? Здесь, опять-таки, на помощь придут разные специи: корица, имбирь, гвоздика, бадьян, перец чили. Добавьте что-то из этого в свою чашку кофе, испеките себе вафель, и идеальный вечер вам обеспечен. А если вы сладкоежка, и горечь кофе вас не очень устраивает, то тогда на помощь придет шоколадный или карамельный сироп.

Топ-5 зимних рецептов для тех, кто любит кофе и хочет попробовать новый рецепт:

Еще один зимний напиток — горячий шоколад. Густой, тягучий, с приятным сливочным ароматом и нежной текстурой, он позволяет забыть любые тревоги и переживания. Классический рецепт можно преображать с помощью различных добавок:

• маршмелоу;
• зефир (вместо крахмала);
• мята или растопленные мятные леденцы;
• корица;
• апельсиновая цедра;
• красный острый перец;
• апельсиновый сок;
• сушеные цветки лаванды.

На нашем сайте вы сможете найти базовый рецепт.

Согревающие фрукты

Зимой особенно не хватает ярких летних красок, запахов и вкусов. Восполнить эту нехватку способны согревающие напитки, состоящие из фруктов или ягод. Получается своего рода компот, только горячий и пряный. Плюс таких напитков в том, что замороженные ингредиенты прекрасно сюда подходят и ничуть не портят картину. Поэтому, если вы заморозили ягоду, но не знаете, где бы ее применить, то используйте ее, чтобы сделать вкусные и ароматные горячие зимние коктейли.

На нашем сайте вы найдете самые вкусные согревающие напитки для зимы. Вот некоторые из них:

Согревайтесь вкусно и с удовольствием!

Видео "Новогодняя сказка"- горячий безалкогольный коктейль. К Новогоднему столу...