Среди многих видов гортензии, выращиваемой в горшках, лучшая гортензия садовая ( Hydrangea macrophylla ). Вопреки своему названию, «огород» не всегда хорошо зимует в саду. Он довольно чувствителен к большим перепадам температур, его цветочные почки очень часто подмерзают (обычно ранней весной). Особенно растения, купленные в цветочных магазинах или супермаркетах, следует выращивать только как цветы в горшках и для зимовки в помещении (подробно описано в последнем абзаце).