Помимо хранения персиков в холодильнике или в плетёных корзинах, есть ещё несколько способов длительного хранения:
Способ 1. Хранение в песке
Для такого хранения подойдут немного недозрелые персики или персики поздних сортов:
выберите твёрдые и ровные плоды без пятен и вмятин, тщательно промойте и высушите их;оставьте отобранные персики в тёмном сухом помещении на 3–5 дней, чтобы они потеряли влагу;затем закутайте плод в бумагу или хлопчатобумажную ткань и разложите в деревянные или пластиковые ящики;пустое место между персиками засыпьте песком.
Если хранить плоды таким способом, они могут храниться до 3 месяцев