Калиновое варение

Действительно, простуда при беременности лечится народными средствами, так как основная часть фармакологических препаратов беременным категорически противопоказана. Противопоказан и аспирин, то есть ацетилсалициловая кислота. Так можно ли малиновое варенье при беременности? Или употреблять его все-таки не стоит?

В малине содержатся катехины (катехинин и эпигаллокатехин) - органические вещества из группы флавоноидов. Данные полифенольные соединения являются мощными антиоксидантами: снижают количество свободных радикалов в организме. Известно, что во время беременности количество свободных радикалов становится выше, поскольку они участвуют в процессах синтеза гормона прогестерона. Именно прогестерон позволяет сохранить беременность и выносить плод.

При соблюдении определенных правил оно может храниться до 3 лет при комнатной температуре. Варенье, которое пролежало больше 3 лет, с каждым годом будет терять свои полезные свойства и, в конце, все-таки потеряет всю пользу. Но это не относиться к вареньям с плодами, содержащими косточки. В косточках имеется вещество, которое превращается в яд, поэтому желательно съесть его за полтора года. Если же съесть такое вареньице, то можно заработать отравление, что не очень приятно.
В холодильнике баночка может пролежать меньше, максимум до 2 лет (при температуре от +6 до +12°С). С косточками же срок варенья составляет максимум 7 месяцев.

Для приготовления этого рецепта берем на 1 кг плодов – 0,5 кг сахара. Если ягоды сухие и не поражены жучком, их можно только перебрать. Если попадаются маленькие беленькие червячки, замочите тогда малину в подсоленной воде (1 ч. л. на 1 л воды). Залейте соленым раствором, спустя 10 минут все червячки всплывут, их останется собрать только шумовкой. А сами ягоды потом промывают 1-2 раза под проточной водой.

Приготовление

Малину засыпаем сахаром. Если ягод много, то их пересыпаем слоями, то есть слой ягод, слой сахара, и так пересыпаем до тех пор, пока не уложим всю ягоду.

Малина, так же как и все прочие продукты растительного происхождения, которые имеют лечебные свойства, принадлежит к категории средств народной медицины, и ее употребление, несомненно, может повлечь за собой значительно меньший вред по сравнению с использованием синтетических медицинских препаратов. Тем не менее, на сегодняшний день нет четко определенного ответа на вопрос, в каком количестве безопасными являются ягоды малины при беременности. Взрослому человеку приемлемо съедать от 350-и грамм до полкилограмма свежих ягод в сутки. Вынашивание ребенка представляет собой совершенно особое состояние женщины, а потому употребление малины следует ограничить небольшим порциями, и внимательно отмечать любые изменения в самочувствии.

У беременной женщины снижается иммунитет, возникает риск подхватить простуду. Часто используют народные средства, поэтому важно знать, можно ли беременным малиновое варенье. Именно эту ягоду считают лучшим средством для терапии заболевания.

Отличает ягоду то, что в составе находятся витамины, у неё множество целебных свойств. В малине есть салициловая кислота, которая действует, как антибиотики. Поэтому её эффективность доказана при воспалительном заболевании, повышенной температуре, при гриппе и простуде.