Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Пятиминутка без закатки

Хотите научиться готовить варенье, в котором красивые, аккуратные дольки яблок утопают в янтарном сиропе? Секрет прост! Самое главное выбрать нужный сорт яблок. Подойдут твёрдые, сочные плоды, которые сохранят свою форму во время тепловой обработки, а также останутся сочными и не потеряют свой вкус. Например, Антоновка, Чемпион, Белый налив или Ранет.

Итак, после того, как сорт яблок выбран, идём на кухню и приступаем к волшебству, шаги которого я вам подробно опишу немного ниже. Кстати, яблочное варенье, приготовленное таким способом, может стать не только вкусным дополнением к чашечке чая. Его используют и для разнообразной выпечки, как в качестве начинки, так и в виде украшения.

Варим варенье:

Варенье из яблок дольками с лимоном. Варенье из яблок с лимоном — лучшие рецепты на зиму

По классическим рецептам быстрое варенье готовят только из яблок и сахара, причем их пропорции примерно одинаковы. Основное отличие между разными рецептами – в способе подготовки фруктов перед варкой. Ниже даны все варианты. Рецепт пятиминутки из очищенных от кожуры тертых яблок. Потребуются: фрукты – 1 кг; сахар – 300 г.

Варенье начали готовить еще в далекие времена, это исконно русское лакомство ранее носило название «кандирование». Вообще все десерты, которые варились с добавлением сахара, носили название «варение», их готовили из всего.

Впервые его начали готовить в конце 18 – начале 19 века. Это были ягоды и фрукты, приготовленные в сладком сиропе. Но самым вкусным и популярным рецептом до сих пор считается яблочное варенье, способов его изготовления великое множество.

Классические рецепты варки яблочного варенья отнимают много времени. Но в итоге получается вкуснейшее лакомство. С яблочным вареньем зимой готовят пироги, сладкие фруктовые запеканки. Намазывают на бутерброды и добавляют в кашу.

Яблочное варенье дольками «янтарное» — классический рецепт на зиму

Благодаря многократной варке и выдерживанию кусочки фруктов получаются почти прозрачные. Варенье имеет красивый вид, янтарное по цвету, дольки яблок равномерно распределены по сиропу. По классическому рецепту десерт получается высокого качества.

Состав:

Для этого варенья подойдут яблоки летних сортов, но достаточно плотные, не рыхлые. Если взять перезревший плод, не сочный, то из него не получится заготовка с целыми дольками. Такие фрукты подойдут для джема или повидла.

Ингредиенты:

яблоки — 1 кгсахар — 500 гр.

Способ приготовления:

1.Яблоки вымойте, разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Если есть какие-либо порченные места, родимые пятна, их тоже нужно убрать. Нарежьте фрукты дольками, толщиною около 3 мм.

2.В кастрюлю с толстым дном или в медный таз сложите слоями яблоки, пересыпав их сахаром. Накройте крышкой или полотенцем и оставьте на пару часов, чтобы выделилось немного сока.

Прозрачное варенье из яблок дольками. Варенье из яблок прозрачное «Пятиминутка» — быстрый рецепт дольками

Для приготовления варенья по этому рецепту подойдет любой сорт яблок. Не важен и вид фруктов. Они могут быть перезревшими, зелеными и даже побитыми. Все зависит от того, какое варенье Вы хотите приготовить. Если это будет лакомство с дольками, то лучше взять плоды покрасивее и поплотнее. Корица привнесет особый десертный аромат заготовке и усилит вкус основных ингредиентов.

Ингредиенты:

Яблоки – 1 кг.Сахар – 200 г.Молотая корица – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Есть несколько способов измельчения яблок для этого рецепта. Самый быстрый ‒ натереть плоды на терке, в таком случае варенье будет по консистенции напоминать джем или повидло. Из натертого сырья получается однородное, густое варенье с янтарным цветом, незаменимое для начинки в пирогах, блинах, любой сладкой выпечке. Можно применить другую нарезку: тонкими ломтиками, кубиками, крупными кусочками.

Соотношение продуктов:

яблоки ‒ 1 кг;сахар ‒ 200 г;специи по вкусу: корица, ваниль, гвоздика.

Классическое сочетание вкусов: яблоки + корица, нравится не всем или может надоесть. Стоит попробовать добавлять в варенье новые ароматы при помощи приправ и специй. Хороший оттенок вкуса добавит в десерт цедра лимона или апельсина.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 120 мин. PT120M

Порции 0.8

Белки 0,3 гр. 3,2 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,2 гр. 4,0 гр.

Углеводы 34,3 гр. 378,4 гр. 473,1 гр.

Вода 62,6 гр. 689,7 гр. 862,1 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 14,4 гр. 18,0 гр.

Андрей Бирюков (175 рец.)

Каждая опытная хозяйка имеет свои секреты, как лучше заготовить фрукты. Сегодня мы расскажем об одной из таких хитростей. Варенье из яблок пятиминутка известно многим. Оно полюбилось нам за простоту в приготовлении и замечательный результат в итоге. Обычно так заготавливают небольшое количество яблок в маленьких баночках. Мы предлагаем простой рецепт, с помощью которого вы легко и быстро сделаете запас ароматного домашнего лакомства на зиму.

Варенье пятиминутка с корицей

Заранее подготовьте банки. Закипятите воду в кастрюле. Положите на нее сито или решетку и обрабатывайте емкости на пару по 15 минут. Крышки обдайте кипятком.

Вымойте плоды. Удалите сердцевины и хвостики. Кожицу снимать необязательно.

Яблочный джем с корицей. Как приготовить джем из яблок

Последние обновления на сайте:

1. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Этиология: новый подход
2. Можно ли выращивать лимонник китайский в квартире. Выращивание Лимонника Китайского в домашних условиях.
3. Мирон Ветрогон картинки. Мирон Ветрогон
4. Как вывести мошек из цветов в горшках. Описание проблемы
5. Можно ли делать ремонт в выходные дни. Предельно допустимый уровень шума для квартиры и мест общего пользования
6. 30 апреля 2022 года: какой сегодня праздник, что можно, а что нельзя делать в этот ден. 2022,&nbsp0:10&nbsp /&nbsp
7. Когда собирать листья смородины для чая. Чем полезен чай из листьев смородины и малины
8. Ароматнейший чай из веточек смородины. Как приготовить лечебные чаи из веточек вишни, смородины, шиповника зимой
9. Памятка для беженцев с территории ЛДНР и Украины. Памятка для граждан, прибывающих с территорий Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики.
10. Мошки в фиалках, как избавиться. В каких цветах, преимущественно, заводятся мошки?
11. Как выращивать лилии в открытом грунте. Когда сажать
12. Сорта винограда для южного урала. Лучшие сорта винограда для Урала, требующие дополнительного покрова
13. Оформление красивого газона с цветами своими.. Видов кроватей для сада
14. Летний сорт яблок сладкие. Общая характеристика
15. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
16. Рак у малины. Бактериальные болезни малины в картинках и их лечение
17. Как избавиться от целлюлита на животе
18. Как закрыть и хранить варенье из яблок. Яблочное варенье дольками «Янтарное»: классический рецепт
19. Мускатные сорта винограда для Урала. Выбор сорта винограда для выращивания на Урале
20. Тёплый шов герметиком в деревянном доме. Как правильно произвести герметизацию швов деревянных домов с помощью герметика
21. Посадка малины весной и осенью. Выбор саженца
22. Уход за малиной ранней осенью. Уход за малиной в начале осени
23. Мед соль горчица для суставов. Боль в коленях уйдёт за 2 часа: Домашняя мазь из мёда и горчицы вылечит артроз
24. Уход за садом весной. Добавление статьи в новую подборку
25. ТОП лекарств от кашля. Лучшие леденцы от кашля для взрослых
26. Самые распространенные болезни малины и как их лечить. Грибковые инфекции
27. Папайя, как вырастить из семян. Способы размножения
28. Болезни туи и методы лечения. Что делать, если туя после зимы стала коричневой?
29. Солнечные ожоги у хвойных. Надёжная защита хвойных и декоративных растений от солнечных ожогов
30. Туя окциденталис с6 Гранулы. Туя окциденталис (Thuja)
31. Дезинфекция почвы в саду. Добавление статьи в новую подборку
32. Болезни и вредители хвойных. Добавление статьи в новую подборку
33. Яблони с яблоками. Сорта яблок, которые плодоносят летом
34. Летний сорт груш. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
35. Ирга совместимость с другими деревьями и кустами. Что мы знаем об ирге?
36. Вкусные сорта вишни.
37. Время пересадки пионов. Когда и как правильно пересаживать пионы?
38. Магнолии в Подмосковье опыт выращивания. Мой опыт выращивания магнолии в Подмосковье
39. Клевер сушеный польза и вред. Клевер красный — лекарь классный!
40. Яблочный компот на зиму с гвоздикой. Яблочный компот на зиму — рецепты на 3 литровую банку с вишней, грушей, апельсинами
41. Как укрывать на зиму хурму. Нужно ли закапывать инжир и хурму?
42. Цветы гвоздика выращивание. Виды и сорта садовой гвоздики
43. Праздник Флора и Лавра в россии.
44. Уход за молодыми саженцами яблонь. Как ухаживать за молодыми яблонями
45. Как сделать настойку из сока. Как правильно приготовить наливку из натурального сока вишни
46. Цветы садовые гвоздики. Гвоздика садовая: роскошное цветение и несложный уход
47. Морковь посадка и уход в открытом грунте подкормка золой. Подкормка моркови в открытом грунте
48. Лимон в медицине. Применение лимона в народной медицине
49. Размножение и уход клубники. Как правильно разводить клубнику
50. Сорт яблок для сока. Яблочный сок — неизменная классика