Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Пятиминутка без закатки

Хотите научиться готовить варенье, в котором красивые, аккуратные дольки яблок утопают в янтарном сиропе? Секрет прост! Самое главное выбрать нужный сорт яблок. Подойдут твёрдые, сочные плоды, которые сохранят свою форму во время тепловой обработки, а также останутся сочными и не потеряют свой вкус. Например, Антоновка, Чемпион, Белый налив или Ранет.

Итак, после того, как сорт яблок выбран, идём на кухню и приступаем к волшебству, шаги которого я вам подробно опишу немного ниже. Кстати, яблочное варенье, приготовленное таким способом, может стать не только вкусным дополнением к чашечке чая. Его используют и для разнообразной выпечки, как в качестве начинки, так и в виде украшения.

Варим варенье:

Варенье из яблок дольками с лимоном. Варенье из яблок с лимоном — лучшие рецепты на зиму

По классическим рецептам быстрое варенье готовят только из яблок и сахара, причем их пропорции примерно одинаковы. Основное отличие между разными рецептами – в способе подготовки фруктов перед варкой. Ниже даны все варианты. Рецепт пятиминутки из очищенных от кожуры тертых яблок. Потребуются: фрукты – 1 кг; сахар – 300 г.

Варенье начали готовить еще в далекие времена, это исконно русское лакомство ранее носило название «кандирование». Вообще все десерты, которые варились с добавлением сахара, носили название «варение», их готовили из всего.

Впервые его начали готовить в конце 18 – начале 19 века. Это были ягоды и фрукты, приготовленные в сладком сиропе. Но самым вкусным и популярным рецептом до сих пор считается яблочное варенье, способов его изготовления великое множество.

Классические рецепты варки яблочного варенья отнимают много времени. Но в итоге получается вкуснейшее лакомство. С яблочным вареньем зимой готовят пироги, сладкие фруктовые запеканки. Намазывают на бутерброды и добавляют в кашу.

Яблочное варенье дольками «янтарное» — классический рецепт на зиму

Благодаря многократной варке и выдерживанию кусочки фруктов получаются почти прозрачные. Варенье имеет красивый вид, янтарное по цвету, дольки яблок равномерно распределены по сиропу. По классическому рецепту десерт получается высокого качества.

Состав:

Для этого варенья подойдут яблоки летних сортов, но достаточно плотные, не рыхлые. Если взять перезревший плод, не сочный, то из него не получится заготовка с целыми дольками. Такие фрукты подойдут для джема или повидла.

Ингредиенты:

яблоки — 1 кгсахар — 500 гр.

Способ приготовления:

1.Яблоки вымойте, разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Если есть какие-либо порченные места, родимые пятна, их тоже нужно убрать. Нарежьте фрукты дольками, толщиною около 3 мм.

2.В кастрюлю с толстым дном или в медный таз сложите слоями яблоки, пересыпав их сахаром. Накройте крышкой или полотенцем и оставьте на пару часов, чтобы выделилось немного сока.

Прозрачное варенье из яблок дольками. Варенье из яблок прозрачное «Пятиминутка» — быстрый рецепт дольками

Для приготовления варенья по этому рецепту подойдет любой сорт яблок. Не важен и вид фруктов. Они могут быть перезревшими, зелеными и даже побитыми. Все зависит от того, какое варенье Вы хотите приготовить. Если это будет лакомство с дольками, то лучше взять плоды покрасивее и поплотнее. Корица привнесет особый десертный аромат заготовке и усилит вкус основных ингредиентов.

Ингредиенты:

Яблоки – 1 кг.Сахар – 200 г.Молотая корица – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Есть несколько способов измельчения яблок для этого рецепта. Самый быстрый ‒ натереть плоды на терке, в таком случае варенье будет по консистенции напоминать джем или повидло. Из натертого сырья получается однородное, густое варенье с янтарным цветом, незаменимое для начинки в пирогах, блинах, любой сладкой выпечке. Можно применить другую нарезку: тонкими ломтиками, кубиками, крупными кусочками.

Соотношение продуктов:

яблоки ‒ 1 кг;сахар ‒ 200 г;специи по вкусу: корица, ваниль, гвоздика.

Классическое сочетание вкусов: яблоки + корица, нравится не всем или может надоесть. Стоит попробовать добавлять в варенье новые ароматы при помощи приправ и специй. Хороший оттенок вкуса добавит в десерт цедра лимона или апельсина.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 120 мин. PT120M

Порции 0.8

Белки 0,3 гр. 3,2 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,2 гр. 4,0 гр.

Углеводы 34,3 гр. 378,4 гр. 473,1 гр.

Вода 62,6 гр. 689,7 гр. 862,1 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 14,4 гр. 18,0 гр.

Андрей Бирюков (175 рец.)

Каждая опытная хозяйка имеет свои секреты, как лучше заготовить фрукты. Сегодня мы расскажем об одной из таких хитростей. Варенье из яблок пятиминутка известно многим. Оно полюбилось нам за простоту в приготовлении и замечательный результат в итоге. Обычно так заготавливают небольшое количество яблок в маленьких баночках. Мы предлагаем простой рецепт, с помощью которого вы легко и быстро сделаете запас ароматного домашнего лакомства на зиму.

Варенье пятиминутка с корицей

Заранее подготовьте банки. Закипятите воду в кастрюле. Положите на нее сито или решетку и обрабатывайте емкости на пару по 15 минут. Крышки обдайте кипятком.

Вымойте плоды. Удалите сердцевины и хвостики. Кожицу снимать необязательно.

Яблочный джем с корицей. Как приготовить джем из яблок

Последние обновления на сайте:

1. Строительство дома из керамических блоков. Каковы плюсы и минусы домов из керамических блоков?
2. Перец сладкий посадка и уход. Предшественники и соседи перца
3. Растяжки во время беременности. Почему при беременности появляются растяжки?
4. Топ-5 продуктов для хорошего гемоглобина. Тонкости повышения гемоглобина
5. Что можно и нельзя есть беременным. Продукты, полезные во время беременности
6. МАЛИНЫ листья инструкция по применению. Малины листья : инструкция по применению
7. Чем подкормить крыжовник и смородину после сбора урожая. Чем подкормить кусты крыжовника осенью
8. Зачем и как сушить листья смородины. Как обрабатывать
9. Как приготовить чай из веточек. Как приготовить лечебные чаи из веточек вишни, смородины, шиповника зимой
10. Полезный чай из веточек деревьев и кустарников. Что хорошего в голых деревьях?
11. Пересадка и обрезка лилий. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
12. Выращивание хвойных из семян в домашних условиях. Как вырастить сеянцы сосны или елки на подоконнике
13. Газоны и лужайки в саду. Газон — обязательный атрибут вашего сада
14. Зимние сорта яблок. Лучшие сорта зимних яблок
15. Руль туго крутится ВАЗ 2106. Устройство и принцип работы рулевого механизма ВАЗ 2106
16. Польза и вред яблок для организма человека. О рекомендациях по употреблению яблок
17. Герметизация швов дома из бревна. Как загерметизировать швы с помощью акриловых герметиков?
18. Яблочное варенье в домашних условиях. Варенье из яблочных долек
19. Из скважины плохо идет вода причины. Что делает воду в скважине мутной
20. Зубная паста для капусты от вредителей. Как считаете, стоит ли пользоваться данным советом?
21. Вредители малины и ежевики. Заболевания и вредители ежевики
22. Простуда во время беременности. Опасность простуды для беременных женщин
23. Лимонник китайский на даче. Описание растения
24. Гриб трутовик на яблоне. Трутовик на яблоне. Лечим
25. Павел и петр Рябинники. Петр и Павел Рябинники
26. Болезни туи и как их избежать. По видам туй
27. Какие травы сушить на зиму. О сушке трав
28. Перец сладкий выращивание. Выращивание рассады
29. Как ухаживать за туей весной. Наши партнеры
30. Дезинфекция почвы в саду. Добавление статьи в новую подборку
31. Защита хвойных от ожогов. Весенние повреждения хвойных растений – ожоговые и не только
32. Соседство плодовых деревьев и кустарников таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Когда спеет вишня. Созрела вишня в саду
34. Выставка осенний БЛЮЗ в Екатеринбурге 2019 список. "ОСЕННИЙ БЛЮЗ 2019" (Екатеринбург) - специализированная выставка-ярмарка
35. Польза красный клевер. Что такое красный клевер?
36. Земляника мечта альпийская. Особенности альпийской земляники
37. Как выбрать котел для бани. Выбираем котел в баню — секреты и житейские хитрости
38. Пахота целины трактором. ВСПАШКА ЦЕЛИНЫ – ПЕРВЫЙ ОПЫТ
39. Сорта винограда на урале сорта. Инструкция
40. Кримсон сорт яблок. Яблоня Старкримсон: описание сорта и характеристика
41. Цветы гвоздика выращивание. Виды и сорта садовой гвоздики
42. Календарь виноградаря по месяцам 2019. Календарь виноградаря на весну 2019 года
43. Когда пересаживать и обрезать лилии. Когда и как правильно пересаживать лилии?
44. Можжевельник чешуйчатый Блю-карпет посадка. Посадка и уход за можжевельником Блю Карпет
45. Как сделать настойку из сока. Как правильно приготовить наливку из натурального сока вишни
46. Сидр яблочно грушевый. Домашний грушевый сидр по классической технологии
47. Огурцы с лимонной кислотой и водкой рецепт. Соленые огурцы рецепт
48. Применение иван чая в народной медицине. Сбор и заготовка
49. Лимон в медицине. Применение лимона в народной медицине
50. Чем подкормить картофель перед цветением. Для чего нужна подкормка картофеля во время цветения