Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.
Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.
Список всего необходимого:
Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.
Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.