Дольки на зиму

Сегодня я расскажу вам, как приготовить на зиму варенье из яблок дольками. Такое варенье - замечательное лакомство, которое можно подать с оладушками или блинчиками, или же просто к чаю. Выглядит такое варенье потрясающе, и чтобы добиться такого эффекта нужно соблюдать некоторые правила.

Ингредиентов для приготовления варенья немного: яблоки, сахар и корица. В моей семье все очень любят корицу, поэтому она присутствует во многих яблочных пирогах и сладких блюдах, связанных с яблоками. Если корица - не ваша специя, можно использовать стручки ванили или зёрна кардамона, выбор за вами.

Самым популярным среди десертов этого вида, пожалуй, можно считать прозрачное яблочное варенье. Во-первых, оно намного симпатичнее смотрится в хрустальных вазочках (именно в них наши бабушки любят подавать варенье). Во-вторых, более нежное и мягкое на вкус. Но и остальные разновидности этого блюда тоже весьма хороши.

Варенье «Янтарные яблочки» можно отнести к категории быстрых десертов. Вы можете не торопясь сварить густой десерт с кусочками фруктов в прозрачном сиропе буквально за 20 минут. При этом не бойтесь потери вкуса. Яблоки в комбинации с лимонным соком полностью раскроют свой аромат.

Несмотря на высокую скорость приготовления, вкусное янтарное яблочное варенье можно закатать на зиму. Для этого достаточно простерилизовать банки и плотно закрыть крышки. Закатка будет стоять на полке не меньше года. Хотя, скорее всего вы съедите все гораздо раньше.

Приготовить варенье из яблок дольками в домашних условиях проще простого. Главное иметь под рукой подходящие фрукты. Как правило, лучше сладкие или кисло-сладкие, желательно твердых сортов, чтобы не разварились.

Быстрый фильтр Поиск по категории "Варенье из яблок дольками"

Для начала предлагаю вам классический рецепт янтарного варенья, в котором используются только яблоки и сахар.

Ингредиенты:

То есть на каждый килограмм яблок, нужно брать 1 килограмм сахара. А сколько всего варенья вы хотите приготовить, решайте сами.

Вес яблок нужно считать не целых, а уже разрезанных и подготовленных.

Приготовление:

Яблоки хорошо моем и тщательно вытираем — лишняя жидкость нам ни к чему.

Удаляем из яблок сердцевину и нарезаем их дольками.

Если яблоки свежие с тонкой кожурой, то снимать кожуру необязательно. Если же она плотная и жесткая, то яблоки лучше почистить

Рецепты

Давайте устроим яблочную пятиминутку. Вам, конечно, потребуется немного больше времени, чтобы сварить простое варенье из яблок. Но на это не уйдет целый день или даже два, как при использовании классического рецепта. Это быстрый и простой рецепт прозрачного варенья дольками.

Пятиминутка из яблок предполагает, что фрукты будут обрабатываться минимально. Фактически ваша задача только в том, чтобы размягчить их в сахарном сиропе. Благодаря этому можно получить не очень густое варенье с ровными тонкими дольками, которые не будут разваливаться и превращаться в пюре.

«Пятиминутки» пользуются особой популярностью у хозяек, поскольку непродолжительная термическая обработка дает возможность сохранить максимальное количеств полезных веществ, содержащихся в плодах. Предлагаемый рецепт достаточно прост, не требует значительных расходов и усилий, не отнимаем много времени.

Выход: 2 баночки емкостью 0,5 л

Ингредиенты:

Технология приготовления:

Варенье начали готовить еще в далекие времена, это исконно русское лакомство ранее носило название «кандирование». Вообще все десерты, которые варились с добавлением сахара, носили название «варение», их готовили из всего.

Впервые его начали готовить в конце 18 – начале 19 века. Это были ягоды и фрукты, приготовленные в сладком сиропе. Но самым вкусным и популярным рецептом до сих пор считается яблочное варенье, способов его изготовления великое множество.

Заготовка на зиму – это процесс приготовления продуктов питания для хранения на длительный срок, чтобы иметь их в распоряжении в течение зимы. Этот процесс может включать в себя замораживание, сушку, маринование, консервацию и другие методы, которые позволяют продуктам сохраняться на протяжении долгого времени.

Варенье из яблок – это классический десерт, который всегда был популярен в нашей стране. Оно идеально подходит к чаю или кофе, а также может служить вкусной начинкой для пирожных и кексов. В этой статье я расскажу вам, как приготовить самое вкусное варенье из яблок.

1. Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их на небольшие кусочки.

2. В кастрюлю положите яблоки, сахар, ваниль, соду и воду.

3. Добавьте немного воды, чтобы покрыть яблоки.

Яблоки - это один из самых популярных фруктов, которые можно употреблять в пищу в сыром виде или использовать для приготовления различных блюд. Однако, если вы устали от традиционных способов приготовления яблок, тогда я предлагаю вам попробовать новый способ - яблоки дольками в сиропе.

Яблоки дольками в сиропе - это блюдо, которое состоит из яблок, нарезанных дольками и погруженных в сладкий сироп. Сироп обычно готовится из сахара, воды и различных специй, таких как корицы, мускатного ореха и цедры лимона. Полученное блюдо имеет сладковатый вкус и мягкую консистенцию.

Чтобы приготовить яблоки дольками в сиропе, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Фото: Lisa870, AdobeStock

Варенье из яблок хорошо тем, что оно совершено не приторное и имеет приятную фруктовую кислинку. А еще тем, что в зависимости от выбранного сорта яблок – оно всегда будет немного другим и новым. Собрали для тебя большую подборку из 20 отличных рецептов!

Фото: ideireceptov.ru

Красивое прозрачное варенье, которое одинаково хорошо подходит хоть к чаю, хоть для выпечки.

Тебе понадобится: 1 кг яблок, 1 кг сахара.

Это очень простой рецепт. И очень старый… бабушка пользовалась им ещё в свою молодость… с годами стали добавлять корицу)) Яблочное варенье дольками -прозрачные кусочки яблок в ароматном, солнечном сиропе, густом, вкусном… Угоститесь за чаем восхитительным вареньем!! Это и красиво. и ароматно и вкусно!!! целые, прозрачные дольки, купающиеся в янтарной жидкости, сводящие с ума запахом ванили и корицы!!! Попробовав, вы обязательно приготовите ещё!

Любое варенье из яблок вкусное само по себе. А если оно при этом ещё и прозрачное, с нарезанными дольками, то и красивое вдобавок. Сварить на зиму такое яблочное варенье в домашних условиях можно быстро и без проблем. С этим справится любая хозяйка. Получается заготовка словно мёд. Такой же густой, янтарной, ароматной. Дольки из яблок остаются целыми, чем-то похожими на цукаты. Его можно подавать как десерт или добавлять в другие блюда.

Благодаря высокой зимостойкости и пышной кроне, выдерживающей много плодов, Антоновка стала одним из самых популярных фруктов в России. И каждый год у садоводов и дачников возникает существенная проблема с их богатым урожаем. Янтарное варенье из долек антоновских яблок — это один из лучших способов сохранить фрукты на зиму.

Обычно Антоновка вырастает достаточно твердой и кислой. Ее не так приятно есть в сыром виде. Зато после вываривания в сиропе полностью раскрывается богатый аромат плодов. В таком виде антоновские яблочки становятся прекрасным десертом к чаю и начинкой для выпечки.