Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Банка без стерилизации

То, что кабачок – необычный овощ, известно всем, кому хоть раз приходилось готовить из него различные блюда. Из кабачка получаются изумительными не только икра и салаты, но и другие блюда, которые обычно готовятся из ягод и фруктов. К примеру, рецепт «Кабачковый компот» . Это освежающий, вкусный напиток с кусочками овощей, по вкусу напоминающими ананас. Заготовка зимнего компота из кабачков без сомнений запомнится вашим родным. Кстати, закатка кабачков в виде компота пришла к нам из Болгарии.

 

 

Классический рецепт « Кабачковый компот на зиму »

 

Ингредиенты для кабачкового компота на шесть 2-литровых банок:

Сейчас уже никого обычными консервированными огурцами не удивить. Хозяйки заготавливают овощи с ягодами или фруктами, готовят овощное ассорти. У меня сегодня огурцы с черным крыжовником. Крыжовник придаёт огурчикам и приятный вкус, и красивый цвет, да он и сам хорош как закуска или как дополнение к мясу. Огурцы маринованные с крыжовником хрустящие. Огурцы с крыжовником на зиму

Популярность сидра – в его простом приготовлении. Яблочный сидр – это напиток, который не обладает большой крепостью, получаемый от естественного брожения яблок, груш или их сока. Чаще всего сахар в напиток не добавляется. Он шампанизирован, имеет золотисто-медовый цвет иногда с зеленоватым оттенком. Обладает лёгким нектарным вкусом, не имея резкого оттенка алкоголя. Напиток может не содержать алкоголя.

В разных странах установлено различное процентное содержание фруктового сока в напитке. Оно не может быть менее 35%, но в основном содержится от 50 до 90%. Домашний яблочный сидр делается на основе яблок различных видов, с редким добавлением по вкусу воды и сахара. Напиток домашнего производства может иметь мутный оттенок, но при этом вкус ни сколько не портится.

Как сделать сидр из яблок и груш. Домашний грушевый сидр по классической технологии

Консервирование огурцов с лимонным соком. Как приготовить Огурцы с лимоном на зиму без стерилизации

Подготовьте ингредиенты.

Специи для засолки можно использовать по вкусу, часто в них входит набор — горчица в зернах, кориандр, сушеный чеснок, перец горошком, душистый перец, сушеный укроп. Чтобы огурцы были в результате хрустящим, их нужно вымыть и переложить в объемную миску, залить холодной водой. Оставить огурцы в воде на 4 часа. За это время воду можно сменить несколько раз. Таким образом мы напитаем огурцы влагой, в итоге они получатся плотные и хрустящие.

1. Подготовка кухни

Хорошая подготовка кухонного помещения предусматривает следующие обязательные мероприятия:

Все продукты из холодильника забрать с собой. Исключений быть не должно, особенно это касается скоропортящихся продуктов.

Очень вкусные огурчики получаются в том случае, если их приготовить самоквасом. Если вы попробуете этот рецепт, то обязательно по нему будете делать и в дальнейшем.

Ингредиенты

5 кг огурцов зонтики укропа листья хрена 2 головки чеснока по вкусу перец острый 2 ст.л соли на 1 литр воды

Приготовление

Огурцы нужно замочить в воде на 3-4 часа. Готовим банки. Листья хрена (хватит 3-4 штуки), зонтики укропа моем и нарезаем в ширину. Чеснок чистим и моем, на каждую банку нужно 2-3 зубчика, разрезанные пополам. В подготовленные банки укладываем хрен, укроп, чеснок.

Маринованные огурцы с овощами на зиму. Квашеные огурцы на зиму

Огурцы консервированные с лимонной кислотой и водкой. Хрустящие огурцы на зиму с лимонной кислотой — простой рецепт приготовления

Чтобы заготовить идеальные хрустящие огурцы на зиму с лимонной кислотой, необходимо знать все тонкости. К примеру, для консервирования овощей хлорированная вода считается непригодной. Банки с трещинками, сколами, заводским браком также запрещено использовать. Поскольку в большинстве случаев  заготовки «взрываются» по причине неграмотной подготовки тары, уделите этому моменту особое внимание. Недостаточно сполоснуть стекло и подержать его 5 минут над чайником. Оптимальная обработка пустой банки — 20 минут в духовке при 100С. С остальными нюансами заготовки хрустящих огурчиков с лимонной кислотой ознакомитесь в простом пошаговом рецепте.

Яблочный компот на зиму с гвоздикой. Яблочный компот на зиму — рецепты на 3 литровую банку с вишней, грушей, апельсинамиКомпот из яблок, заготовленный на зиму, испортить невозможно. Какой бы вы не выбрали сорт плодов, он всегда получится чрезвычайно вкусным. Заготавливать напиток можно начиная уже с середины лета, когда появляется первый белый налив. И заканчивать поздней осенью, совпадающей со временем созревания яблок поздних сортов. Что хорошо, на консервацию можно пустить даже падалицу, что используют многие рачительные хозяйки, стараясь переработать урожай полностью. Поскольку приготовить компот можно как из целых плодов, так и дольками, из резаных яблок.

Огурцы на зиму рецепты с мятой. Маринованные огурцы с мятой

Наливка из черной смородины без водки готовится на основе брожения ягод. Используя самые спелые и сладкие плоды, вы получите вкуснейший слабоалкогольный напиток, напоминающий ягодное шампанское.

Наливка из ягод без водки. Вишневая наливка в домашних условиях, рецепт без водки

Изучим самые популярные рецепты приготовления, которые осилят даже начинающие хозяйки.

Классический, самый простой рецепт

Время приготовления классической закуски — 50-60 минут. Огурчики получаются пикантными, с насыщенным ароматом.

Список ингредиентов :

Засолка огурцов с перцем чили. Лучшие рецепты маринованных хрустящих огурцов с острым перцем на зиму2 кг огурцов;2 острых перца;400 мл воды;20 мл столового уксуса 9%;60 г сахара;40 г соли;1 веточка гвоздики;3 горошины черного перца.

Как готовить :

Применение желатина в кулинарии весьма обширно. Без этого продукта не обходится приготовление заливных блюд, желе, муссов, мармелада и многих других кушаний. А знаете ли вы, что помимо этого желатин можно использовать для создания аппетитных кулинарных шедевров впрок, другими словами – для заготовок на зиму?! Если вы еще не сталкивались с подобными рецептами, то рекомендую приготовить огурцы на зиму в желатине. Поверьте, нежные овощи в необычной заливке с головокружительным ароматом специй станут отличным украшением любого стола!

Чтобы приготовить огурцы в желатине на зиму, вам понадобится:

Как приготовить огурцы в желатине на зиму:

Огурцы консервированные с яблоками. Наивкуснейшие огурцы с яблоками на зиму — улетают со стола мигом

Маринованные огурцы с яблоками на зиму – это настолько ароматно и вкусно, что пальчики оближешь, а ваши гости будут точно просить добавку и рецепт.К рецепту добавлены пошаговые фото, которые помогут в процессе маринования.

Яблоки уже давно используют как добавку к овощам, с ними соленья получаются куда ароматнее и вкуснее. Именно такой вариант заготовки не стерилизуется, здесь делаем тройную заливку.

Ингредиенты в списке будут указаны на одну литровую банку, поэтому, если вам необходимо заготовить более объемную порцию огурцов, регулируйте. Подавать к столу огурцы с яблоками можно к любым блюдам и гарнирам, они всегда будут кстати, к любому событию.

Ингредиенты:

Рецепт огурцов на зиму с лимонной кислотой с водкой. Огурцы, маринованные с водкой на зиму без стерилизации

Рецепты хрустящих огурцов на зиму с водкой становятся все более популярными из-за простоты приготовления и надежности. С водкой можно готовить не только соленые огурцы, но и маринованные, они получаются такие же хрустящие и вкусные. По этому рецепту вы получите заготовки, которые никогда не взрываются, долго хранятся без потери качества. Для работы возьмем литровые банки.

Что нам взять:

Последние обновления на сайте:

1. Самые полезные продукты для печени. Какие продукты полезны для печени человека?
2. На туи появилась паутина, что делать. Вредители туй и борьба с ними
3. Преимущества герметизации сруба по технологии теплый шов. Суть методики
4. Как провести выходные с пользой. Метод 2 Метод 2 из 4: Проведите выходной с друзьями и семьей
5. Можно ли беременным… Ответы на популярные вопросы. Важность первого триместра беременности для развития плода
6. Противопоказания у сливы. Слива: полезные свойства и противопоказания
7. Десять самых полезных орехов. 10 самых полезных орехов для здоровья
8. Опасные симптомы при беременности. Симптомы осложнений беременности
9. Упражнения Кегеля при недержании мочи у женщин. Как правильно выполнять упражнения
10. Как улучшить качество спермы. Нормальные показатели спермограммы
11. МАЛИНЫ листья инструкция по применению. Малины листья : инструкция по применению
12. Чай из веток малины. Чай из веток при простуде и гриппе
13. Капуста квашеная при заболевании почек. Лечебное питание при мочекаменной болезни
14. Польза и вред чая из листьев смородины. Список лекарств
15. Листья черной смородины в чай. Полезные свойства
16. Можно ли в эти выходные. Что нельзя делать в эти выходные, 9 и 10 июля: можно ли работать, ходить на кладбище, убирать дома и заниматься огородом
17. Как сделать газон своими руками. С ЧЕГО НАЧИНАЕТСЯ ГАЗОН?
18. Оформление газонов на дачном участке. Выбор места
19. Когда опрыскивать сад весной. Ранневесенние опрыскивание
20. Польза и вред цитрусовых фруктов.. Полезные свойства апельсина
21. Подкормка лилий после цветения
22. Требования к герметику для заделки швов в деревянном доме. Как правильно заделать герметиком швы в деревянном доме
23. Стратификация семян хвойных растений. Стратификация хвойных по Greenpeace
24. Осенняя посадка обычной и ремонтантной малины. Когда сажать малину осенью
25. Как правильно сажать малину. Высаживаем малину
26. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
27. Павел и петр Рябинники. Петр и Павел Рябинники
28. Грибы-паразиты на садовых деревьях и борьба.. Почему паразитирующие грибы селятся на деревьях
29. Как защитить растения от весенних заморозков. Способы защиты от возвратных заморозков
30. Как ухаживать за абрикосом в средней полосе. Уход за абрикосом в средней полосе России
31. Туя пожелтела после зимы. Естественные причины
32. Деление куста садовой многолетней гвоздики
33. Вкусные сорта вишни.
34. Как красить правильно забор. Покраска металлического забора
35. 23 Сентября рябинник. 23 Сентября. День рябины
36. Характеристики батареи рифар. Base
37. Вершинная гниль томатов меры борьбы. Вершинная гниль томатов в теплице
38. Посадка китайского лимонника весной. Как сажать лимонник
39. Применение аммиака в саду и огороде. Польза и применение аммиака
40. Корень подсолнуха, как сушить. Как не ошибиться при покупке корней или при их заготовке
41. Как очистить садовый инструмент от ржавчины. Как очистить садовые инструменты от ржавчины
42. Цветы садовые гвоздики. Гвоздика садовая: роскошное цветение и несложный уход
43. Виноград из косточки вырастить. Почему многие садоводы используют этот способ
44. Как правильно хранить персики в домашних условиях. Как можно заморозить персики на зиму: 8 лучших способов
45. Как вырастить гортензию на даче. Гортензия крупнолистная (садовая) – описание
46. Грейпфрут в домашних условиях уход. Об уходе за грейпфрутом:
47. Манго болезни листьев. Почему увядают и засыхают листья у манго? Помогите спасти деревце!
48. Болезнь туи ржавчина. Заболевания туи и их лечение
49. Ремонт газона осенью. Как проводить предзимнее удобрение газона
50. Капуста кольраби ее полезные свойства. Полезные свойства кольраби