Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вино из малинового варенья

Кушать прошлогоднее варенье любят не все, особенно когда уже заготовлено свежее, а выбрасывать продукт, в который вложено столько труда, жалко. Но есть неплохой вариант его переработки. Я расскажу, как из варенья сделать настойку в домашних условиях. В этом рецепте используются только самые простые ингредиенты.
Для приготовления настоек годится любое варенье (повидло или джем): малиновое, клубничное, вишневое, из смородины, абрикосовое, яблочное и т.д. Желательно чтобы оно было сладким, иначе придется добавлять сахар.

Домашний яблочный сидр , приготовленный в домашних условиях, несомненно, скрасит любые вечера в компании и подойдет для любого праздника! Процесс его приготовления очень увлекателен. Очень важно иметь хорошее терпение, так как это дело спешки не любит, и соблюдать все рекомендации, которые вы найдете в нашем рецепте.

Кстати, бывалые виноделы рекомендуют отбирать для домашнего сидра только те яблоки, которые дозрели и вы лично сорвали их с дерева. Дело в том, что сидр из опавших яблок может не соответствовать вашим ожиданиям, так как они не всегда дозревшие. А еще в опавших яблоках могут содержаться некие организмы, которые помешают приготовить отменный сидр.

Самым большим плюсом домашнего виноделия является то, что используются лишь натуральные ингредиенты. Таким образом, самое обычное старое варенье, сваренное собственноручно из ягод или фруктов, станет самым лучшим сырьем для приготовления вкусного алкогольного напитка.

Домашнее вино из варенья клубничного. Способ приготовить быстрое вино из варенья в домашних условияхВино из малинового варенья под перчаткой в процессе брожения

Как и все домашние вина, рецепты приготовления из варенья подразумевают процесс брожения. Многие выкидывают забродившее лакомство, считая его испорченным, но для приготовления напитка как раз такое подойдет лучше всего.

Опытные виноделы способны превратить любой съедобный продукт в настоящий изысканный напиток. Варенье, которое забродило, может оказаться особенно полезным при изготовлении вкусного вина в домашних условиях.

Поэтому не стоит выбрасывать его из-за подозрения на предмет порчи. Ведь полученное на его основе вино обладает полезными качествами, сохраняя в себе множество ценных для здоровья веществ и микроэлементов.

Вино из забродившего варенья в домашних условиях быстро. Как сделать домашнее вино из забродившего варенья

При этом, оно отличается приятным, ни с чем несравнимым вкусом.

Ингредиенты:

замороженные ягоды – 250-500 г;водка (самогон, спирт 40-45% об.) – 0,5 л;лимонная цедра – 8-10 г (по желанию);сахар, мед или фруктоза – до 350 г (по вкусу).

Подслащать настойку лучше после выдержки, но любители сладких напитков могут внести 100-150 г сахара (меда, фруктозы) уже на этапе закладки ингредиентов. Лимонная цедра обогащает аромат цитрусовыми нотками, которые сочетаются с любыми ягодами.

Приготовление

1. Ягоды разморозить и сложить в стеклянную бутылку или банку для настаивания.

Настойка из смородины и малины. Рецепт настойки из замороженных ягод

Если хозяйка спохватилась вовремя, варенье не заплесневело и кислый запах не слишком чувствуется, то исправить ситуацию можно довольно-таки легко. С помощью дуршлага необходимо отделить сироп от ягод, затем в раствор добавляется сахар из расчета 1 стакан песка на 1 литр сиропа, все это проваривается. Когда капля сиропа начинает держать форму, то в миску добавляют ягоды и варят еще 15-20 минут. Варенье спасено, но употребить его в пищу следует безотлагательно.

Если варенье забродило, что делать? Чтобы исправить сильно прокисший продукт, при дополнительной варке можно добавить соду, на один литр варенья вполне достаточно 1 чайной ложки.

Старое варенье куда применить. 5 идей использования засахаренного варенья

Вино из клубничного забродившего варенья. Как сделать вино из забродившего варенья

Самым вкусным получается вино из забродившего варенья, да и готовится оно намного быстрее, так как бактерии уже ведут активный образ жизни. На качество напитка влияет то, что каждая ягодка или фрукт полностью отдают весь свой сок и аромат в процессе медленного брожения, делая его неповторимым.

Следует помнить о том, что ни в коем случае нельзя использовать испорченное покрытое плесенью сырье. Многие пытаются снять верхний слой и продолжить приготовления вина, но с ним можно сразу распрощаться и не тратить силы, так как ничего не получится.

Последние обновления на сайте:

1. Как пищевые привычки влияют на здоровье печени. Функции печени и ее болезни
2. Почему туя коричневеет после посадки осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Технология посадки виноградной школки под зиму. Высадка черенков осенью
4. Мошки в цветочных горшках. Способы избавления от мошек в домашних растениях
5. Газоны и цветники на даче. Как выбрать газонные цветы?
6. Часто задаваемые вопросы по технологии теплый шов. Область применения
7. Можно ли делать ремонт в выходные дни. Предельно допустимый уровень шума для квартиры и мест общего пользования
8. Сверхурочная работа и работа в выходные дни. Правила оплаты сверхурочной работы 
9. Лекарства при кишечных расстройствах. Первая помощь при острой диарее
10. Как провести выходные с пользой. Метод 2 Метод 2 из 4: Проведите выходной с друзьями и семьей
11. Диета при повышенном холестерине. Принципы питания
12. Селен для организма мужчины. Для чего нужен селен в организме
13. Чай из веток смородины польза и вред. Сове.  Применяйте фитопрепараты для профилактики хронических заболеваний мочевыводящих путей
14. Оформление газонов на дачном участке. Выбор места
15. Ландшафтный дизайн вдоль забора. Кустарники вдоль забора: рекомендации по выбору
16. Сорта сливы для Краснодарского. Самые подходящие сорта сливы для Средней полосы России
17. Сорта вишни кустовой. Кустовая вишня сорта и их характеристики
18. Надо косить клубнику. Когда надо косить клубнику?
19. Сколько храниться яблочное варенье. Срок хранения варенья в банках
20. Вкусное варенье из яблок в домашних условиях. Варенье из яблок дольками - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
21. Клевер когда собирать. Когда собирать клевер
22. Теплый шов для деревянного дома. Технология «теплый шов»
23. Чем лучше мульчировать малину после посадки. Основные способы мульчирования малины — когда и для чего это делать, какие материалы использовать
24. Календарь работ в огороде на каждый день. Лунный календарь vs наука
25. Почему появилась ржавчина на малине и как ее лечить. Инфекционные и бактериальные болезни малины
26. Обзор болезней и вредителей малины. Добавление статьи в новую подборку
27. Посадка и пересадка лимонника китайского. Агротехнические требования
28. Болезни и вредители яблони. Общие принципы борьбы с болезнями яблонь
29. Виноград работы в октябре. Добавление статьи в новую подборку
30. Болезни и вредители хвойных. Добавление статьи в новую подборку
31. Что такое школка для саженцев винограда. Посадка винограда черенками осенью
32. Школка или мини питомник для растений. Цель, задачи и детальное описание мероприятий в рамках реализации проекта
33. Арагонеш сорт винограда. Entries by tag: aragonez
34. Вкусные сорта вишни.
35. Домашняя гортензия уход и выращивание. Гортензия для горшка
36. Обработать огурцы молоком с йодом. Зачем нужно обрабатывать огурцы йодом и молоком
37. Клевер сушеный польза и вред. Клевер красный — лекарь классный!
38. Теплый пол или радиаторы. Теплый пол
39. Нужен ли зазор между утеплителем и гидроизоляцией. Вторая ошибка — пароизоляцию уложили с двух сторон утеплителя и деревянного перекрытия
40. Чай из веточек смородины. Ветки черной смородины — лечебные свойства, как заваривать чай из веточек
41. Усы клубники, что с ними делать. Деление куста
42. Заготовка корень подсолнуха. Как не ошибиться при покупке корней или при их заготовке
43. Бразильский орех при беременности. Польза бразильского ореха для женщин
44. Ежевика кайова описание сорта. Характеристика самой крупной ежевики сорта Киова
45. Виноград из косточки вырастить. Почему многие садоводы используют этот способ
46. Клумбы и газоны. Клумбы
47. Как поливать клубнику во время цветения и плодоношения. Капельный полив клубники под пленкой
48. Применение иван чая в народной медицине. Сбор и заготовка
49. Заболевания туи и их лечение. Болезни туи и их лечение
50. Вредители и болезни вишни и борьба с ними. Навигация по записям