Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Сидр из груш

Вкусный и очень ароматный слабоалкогольный напиток! Я считаю, что не зря сидр почитаем во многих странах мира. Получается напиток невероятно вкусным и ароматным. Просто наслаждение его пить! Готовить его можно и самостоятельно - процесс не слишком отличается от процесса изготовления других хмельных напитков. Нужно только набраться терпения. Время брожения зависит от многих факторов - сладости плодов, температуры окружающей среды. Попробуйте!

Главная Грушево яблочный сидр

Грушево яблочный сидр

Ингредиенты и как готовить

Поделись с друзьями:

Вообще, домашний сидр можно делать из яблок и груш, растущих в саду или купленных на рынке. Комбинируя плоды разных сортов во всех возможных пропорциях, или используя для каждого рецепта один только сорт, вы получите множество разновидностей напитка. Мыть яблоки не надо, на их поверхности живут главные работники – дикие дрожжи.

Как сделать сидр, согласно старинным традициям:

1.      Измельчение яблок. Исторически использовали каменные жернова. Современные виноделы мельчат на миксерах, мясорубках, тёрках и даже с помощью дрели с насадкой.

Сидр из груш и яблок в домашних условиях. Как сделать натуральный сидр в домашних условиях

Вот и наступила зима – время морозных прогулок, катаний на лыжах и коньках и вечерних домашних посиделок с друзьями и любимыми. Зимой как никогда актуален вопрос: чем согреться? Естественно, без алкоголя и с пользой для здоровья! Вам на помощь придут наши рецепты. Эти напитки не только согреют вас, но и придадут бодрости, заряд энергии и витаминов.

1. Согревающий смузи с имбирем и корицей (на 2 порции)

Сливочно-пряный вкус этого смузи никого не оставит равнодушным

2 груши

маленький кусочек имбиря

100 г соевого или орехового молока

2 ст.л. конопляных семечек (в них содержатся все аминокислоты, но можно взять и другие семена, или вовсе обойтись без них)

щепотка корицы

1 ч.л. мёда/кокосового сахара/сиропа топинамбура

Популярность сидра – в его простом приготовлении. Яблочный сидр – это напиток, который не обладает большой крепостью, получаемый от естественного брожения яблок, груш или их сока. Чаще всего сахар в напиток не добавляется. Он шампанизирован, имеет золотисто-медовый цвет иногда с зеленоватым оттенком. Обладает лёгким нектарным вкусом, не имея резкого оттенка алкоголя. Напиток может не содержать алкоголя.

В разных странах установлено различное процентное содержание фруктового сока в напитке. Оно не может быть менее 35%, но в основном содержится от 50 до 90%. Домашний яблочный сидр делается на основе яблок различных видов, с редким добавлением по вкусу воды и сахара. Напиток домашнего производства может иметь мутный оттенок, но при этом вкус ни сколько не портится.

Как сделать сидр из яблок и груш. Домашний грушевый сидр по классической технологии

Домашний яблочный сидр , приготовленный в домашних условиях, несомненно, скрасит любые вечера в компании и подойдет для любого праздника! Процесс его приготовления очень увлекателен. Очень важно иметь хорошее терпение, так как это дело спешки не любит, и соблюдать все рекомендации, которые вы найдете в нашем рецепте.

Кстати, бывалые виноделы рекомендуют отбирать для домашнего сидра только те яблоки, которые дозрели и вы лично сорвали их с дерева. Дело в том, что сидр из опавших яблок может не соответствовать вашим ожиданиям, так как они не всегда дозревшие. А еще в опавших яблоках могут содержаться некие организмы, которые помешают приготовить отменный сидр.

Приготовление сидра в домашних условиях не составляет большой сложности, оно по силам и неискушенному в хозяйстве человеку.

Как правило, для сидра подбирают яблоки определенных сортов, часто комбинируют два-три сорта. Лучше всего выбирать осенние яблоки.Самой предпочтительной является пропорция, при которой часть кислых яблок смешивается с двумя частями сладких.По возможности рекомендуется делать яблочно-грушевый сидр, смешивая соответствующие фрукты в равных пропорциях.На 10 кг. яблок берут 1,5 кг. сахарного песка. При необходимости можно добавлять воду, но лучший сидр, как уже было отмечено, получается без воды.

Этапы приготовления сидра:

Сидр из яблок на вкус напоминает шампанское. Но в отличие от шампанского его намного проще приготовить. Для этого не потребуется каких-то особенных технологий, знаний и условий. Все очень легко и доступно. В статье вино из яблок , где мы говорили о разных способах приготовления алкогольного напитка, есть подобные способы сбраживания материала. Но обо всех тонкостях вы узнаете только из этой подборки рецептов сидра.

Сидор без дрожжей. Сидр из яблок в домашних условиях — простые пошаговые рецепты

Последние обновления на сайте:

1. Самые полезные продукты для печени. Какие продукты полезны для печени человека?
2. Огурцы маринованные с крыжовником хрустящие. Огурцы с крыжовником на зиму
3. Мошки в цветочном горшке. Какие мошки заводятся в цветах, причины их появления
4. О чем Говорит Появления Златоглазки в квартире. Образ жизни и питание
5. Как вырастить дуб из желудя в саду. Посадка желудя в грунт
6. На потолке много мошек, что делать. Химические препараты
7. Теплый шов или конопатка. Что лучше для сруба: конопатка или герметик
8. Можно ли брать отпуск на выходные дни. Судебная практика : Очередной отпуск в выходные дни
9. Заражение деревьев спорами грибов трутовика на дачном участке. Почему гриб-трутовик появляется в саду?
10. Как улучшить качество спермы. Нормальные показатели спермограммы
11. Чай из листьев черной смородины. Польза для здоровья листьев чёрной смородины
12. Что можно и нельзя при инсульте. Питание после инсульта
13. Запрещает ли церковь посещать кладбище. Вопрос священнику
14. Выращивание гвоздики из семян в домашних условиях. Выбор вида гвоздики
15. Идея для оформления сада. Оригинальных идей для красивого сада (фото)
16. Как красиво оформить клумбу. Первые шаги. Размер и форма
17. Весенние обработки сада от вредителей и болезней.. Этапы обработки деревьев весной
18. Сорта вишни кустовой. Кустовая вишня сорта и их характеристики
19. Переносные чугунные печки их называли. Виды бытовых печей из чугуна
20. Дупло в дереве лечение. Добавление статьи в новую подборку
21. Заделка швов деревянного дома герметиком. Топ акриловых герметиков для бруса и бревна
22. Лучший герметик для деревянного дома. Силиконовые
23. Сроки и способы посадки малины в открытый грунт. Способы и схемы посадки
24. Посадка и уход за лимонником китайским. Описание растения
25. Настойка на спирту быстрого приготовления. Лучшие рецепты приготовления спиртовых настоек в домашних условиях
26. Японский лимонник выращивание и уход. Посадка лимонника китайского
27. Папайя, как вырастить из семян. Способы размножения
28. Вредители и болезни хвойных растений и борьба с ними. Болезни и лечение хвойных растений и деревьев
29. Солнечные ожоги у хвойных. Надёжная защита хвойных и декоративных растений от солнечных ожогов
30. Чем весной подкармливать виноград. Чем удобрять и подкармливать виноград
31. Петр павел рябинники.
32. Когда обрабатывать теплицу дымовой шашкой. Особенности действия
33. Семена чабреца для посадки. Можно ли вырастить тимьян в горшке
34. Соседство плодовых деревьев и кустарников таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Мусорные контейнеры металлические в москве. Основные преимущества металлических контейнеров для ТБО
36. Можно ли сажать в октябре плодовые деревья. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
37. Очистка кирпича от высолов. Способы удаления высолов с кирпичной кладки
38. Огурцы на зиму рецепты с мятой. Маринованные огурцы с мятой
39. Сорта степной вишни. Описание сорта Степная Ашинская
40. На туях ржавчина. Заболевания туи и их лечение
41. Цветы гвоздика выращивание. Виды и сорта садовой гвоздики
42. Малина Геракл и гусар. Урожайность и описание ягод
43. Засолка огурцов с перцем чили. Лучшие рецепты маринованных хрустящих огурцов с острым перцем на зиму
44. Как сделать настойку из сока. Как правильно приготовить наливку из натурального сока вишни
45. Когда сажать Абрикос в средней полосе. Сорта абрикосов для средней полосы
46. Как правильно хранить персики в домашних условиях. Как можно заморозить персики на зиму: 8 лучших способов
47. Дизайн газонов и клумб. Газоны и цветники на даче: фото необычных идей
48. От тли молоко и йод. Рецепты приготовления
49. Сорта хурмы морозостойкие. Самые зимостойкие сорта хурмы
50. Зимние горячие напитки безалкогольные. 8 вкуснющих согревающих напитков