Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Сидр из груш

Вкусный и очень ароматный слабоалкогольный напиток! Я считаю, что не зря сидр почитаем во многих странах мира. Получается напиток невероятно вкусным и ароматным. Просто наслаждение его пить! Готовить его можно и самостоятельно - процесс не слишком отличается от процесса изготовления других хмельных напитков. Нужно только набраться терпения. Время брожения зависит от многих факторов - сладости плодов, температуры окружающей среды. Попробуйте!

Главная Грушево яблочный сидр

Грушево яблочный сидр

Ингредиенты и как готовить

Поделись с друзьями:

Вообще, домашний сидр можно делать из яблок и груш, растущих в саду или купленных на рынке. Комбинируя плоды разных сортов во всех возможных пропорциях, или используя для каждого рецепта один только сорт, вы получите множество разновидностей напитка. Мыть яблоки не надо, на их поверхности живут главные работники – дикие дрожжи.

Как сделать сидр, согласно старинным традициям:

1.      Измельчение яблок. Исторически использовали каменные жернова. Современные виноделы мельчат на миксерах, мясорубках, тёрках и даже с помощью дрели с насадкой.

Сидр из груш и яблок в домашних условиях. Как сделать натуральный сидр в домашних условиях

Вот и наступила зима – время морозных прогулок, катаний на лыжах и коньках и вечерних домашних посиделок с друзьями и любимыми. Зимой как никогда актуален вопрос: чем согреться? Естественно, без алкоголя и с пользой для здоровья! Вам на помощь придут наши рецепты. Эти напитки не только согреют вас, но и придадут бодрости, заряд энергии и витаминов.

1. Согревающий смузи с имбирем и корицей (на 2 порции)

Сливочно-пряный вкус этого смузи никого не оставит равнодушным

2 груши

маленький кусочек имбиря

100 г соевого или орехового молока

2 ст.л. конопляных семечек (в них содержатся все аминокислоты, но можно взять и другие семена, или вовсе обойтись без них)

щепотка корицы

1 ч.л. мёда/кокосового сахара/сиропа топинамбура

Популярность сидра – в его простом приготовлении. Яблочный сидр – это напиток, который не обладает большой крепостью, получаемый от естественного брожения яблок, груш или их сока. Чаще всего сахар в напиток не добавляется. Он шампанизирован, имеет золотисто-медовый цвет иногда с зеленоватым оттенком. Обладает лёгким нектарным вкусом, не имея резкого оттенка алкоголя. Напиток может не содержать алкоголя.

В разных странах установлено различное процентное содержание фруктового сока в напитке. Оно не может быть менее 35%, но в основном содержится от 50 до 90%. Домашний яблочный сидр делается на основе яблок различных видов, с редким добавлением по вкусу воды и сахара. Напиток домашнего производства может иметь мутный оттенок, но при этом вкус ни сколько не портится.

Как сделать сидр из яблок и груш. Домашний грушевый сидр по классической технологии

Домашний яблочный сидр , приготовленный в домашних условиях, несомненно, скрасит любые вечера в компании и подойдет для любого праздника! Процесс его приготовления очень увлекателен. Очень важно иметь хорошее терпение, так как это дело спешки не любит, и соблюдать все рекомендации, которые вы найдете в нашем рецепте.

Кстати, бывалые виноделы рекомендуют отбирать для домашнего сидра только те яблоки, которые дозрели и вы лично сорвали их с дерева. Дело в том, что сидр из опавших яблок может не соответствовать вашим ожиданиям, так как они не всегда дозревшие. А еще в опавших яблоках могут содержаться некие организмы, которые помешают приготовить отменный сидр.

Приготовление сидра в домашних условиях не составляет большой сложности, оно по силам и неискушенному в хозяйстве человеку.

Как правило, для сидра подбирают яблоки определенных сортов, часто комбинируют два-три сорта. Лучше всего выбирать осенние яблоки.Самой предпочтительной является пропорция, при которой часть кислых яблок смешивается с двумя частями сладких.По возможности рекомендуется делать яблочно-грушевый сидр, смешивая соответствующие фрукты в равных пропорциях.На 10 кг. яблок берут 1,5 кг. сахарного песка. При необходимости можно добавлять воду, но лучший сидр, как уже было отмечено, получается без воды.

Этапы приготовления сидра:

Сидр из яблок на вкус напоминает шампанское. Но в отличие от шампанского его намного проще приготовить. Для этого не потребуется каких-то особенных технологий, знаний и условий. Все очень легко и доступно. В статье вино из яблок , где мы говорили о разных способах приготовления алкогольного напитка, есть подобные способы сбраживания материала. Но обо всех тонкостях вы узнаете только из этой подборки рецептов сидра.

Сидор без дрожжей. Сидр из яблок в домашних условиях — простые пошаговые рецепты

Последние обновления на сайте:

1. Обрезка курильского чая когда и как. Когда лучше обрезать?
2. Дом из полистиролбетонных блоков. №7. Крупные производители полистиролбетона, или кому можно доверять?
3. Обработка туй хомом осенью. Чем обработать тую от болезней и вредителей осенью?
4. Серная шашка для теплиц и парников. Как использовать серную шашку в теплице
5. Как вывести мошек из цветов в горшках. Описание проблемы
6. Ранний сорт яблони. Фото и описание яблони Золотая Китайка
7. Металлические мусорные контейнеры для ТБО. Основные преимущества металлических контейнеров для ТБО
8. Теплый шов для деревянного. Утепления деревянного дома по технологии Теплый шов
9. Подробный обзор вопроса о работе в праздничные и выходные дни. Комментарий
10. Лекарства при кишечных расстройствах. Первая помощь при острой диарее
11. Первая помощь при острой диарее. Регидрон
12. Чай из веточек смородины польза и вред. Диета при гиперактивном мочевом пузыре
13. Когда собирать листья смородины для чая. Чем полезен чай из листьев смородины и малины
14. Сорта газонной травы. Какой бывает
15. Гвоздика многолетняя посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка
16. Оформление газонов на дачном участке. Выбор места
17. Идея для оформления сада. Оригинальных идей для красивого сада (фото)
18. 10 лучших видов газонной травы. Какой бывает
19. Как сделать школку для мелких луковичек лилий и тюльпанов. Добавление статьи в новую подборку
20. Весеннее опрыскивание сада от вредителей и болезней. Добавление статьи в новую подборку
21. Посадка малины осенью и уход за ней. Как правильно посадить малину осенью
22. Как избавиться от целлюлита на животе
23. Уход и посадка многолетней гвоздики. Подготовка гвоздики к посадке в грунт
24. Как хранить сухое варенье из яблок. Сухое варенье из яблок
25. Правильный уход за малиной осенью. Уход за малиной осенью
26. Заболевания малины и как с ними бороться. ОСНОВНЫЕ БОЛЕЗНИ МАЛИНЫ И КАК С НИМИ ПРАВИЛЬНО БОРОТЬСЯ
27. Как лечить болезни малины и бороться с вредителями. Болезни грибкового происхождения и борьба с ними
28. Как быстро справиться с простудой. Как быстро избавиться от насморка. Советы врачей
29. Дегустационная оценка яблок. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
30. Как избавиться от грибов на дереве. Как уничтожить вредителей древесины? Основные методы
31. Коск россия осенний блюз. “Осенний блюз” в Екатеринбурге
32. Болезни и вредители туи. Болезни туи и их лечение
33. Туя пожелтела после зимы. Естественные причины
34. Как защитить сад от возвратных заморозков. Защищаем сад от возвратных заморозков  
35. Соседство плодовых деревьев и кустарников таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
36. Подкормка ягодных кустарников после сбора урожая. Как ухаживать за ягодными кустарниками после сбора урожая
37. Как сохранить плодовые деревья от заморозков. Влияние заморозков на садово-огородные культуры
38. Клевер сушеный польза и вред. Клевер красный — лекарь классный!
39. Печь для бани, какая лучше. Лучшие печи для бани на дровах
40. Дым идет в дом, что делать. Возможные причины
41. Как ухаживать за степной вишней. Выращивание вишни степной (кустарниковой)
42. Календарь виноградаря по месяцам 2019. Календарь виноградаря на весну 2019 года
43. Сырые семечки чем полезны. Польза семян подсолнечника
44. Посадить подсолнухи на даче. Как посадить подсолнухи
45. Какие кустарники можно размножать черенкованием. Время черенковать. Увеличиваем популяцию декоративных кустарников в саду
46. Владимир Богданов хускварна. Владимир Богданов из Вытегорского района покажет виртуозное владение бензопилой в шоу на Первом канале
47. Когда лучше сажать лимонник весной или осенью. Как сажать лимонник
48. Как ухаживать за помидорами в теплице из поликарбоната. Правила
49. Огурцы с лимонной кислотой и водкой на зиму в литровых банках. Огурцы «Рябиновые» с лимонной кислотой, медом и водкой без стерилизации
50. Медведка польза и вред. Отличительные особенности и возможный вред