Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Баклажаны в маринаде

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Обрезка курильского чая когда и как. Когда лучше обрезать?
2. Дом из полистиролбетонных блоков. №7. Крупные производители полистиролбетона, или кому можно доверять?
3. Болгарский перец выращивание и уход. Выращивание перца от «А» до «Я»
4. У туи изнутри хвоя рыжего цвета.. Проблема с туей. Что предпринять при побурении хвои?
5. Туи почернели после зимы, что делать. Туя почернела: причины и способы борьбы
6. Мошки в цветах, как избавиться. Народные способы
7. Теплый шов герметизация без недостатков. Время утепляться! Поговорим об акриловых герметиках «Теплый шов»
8. Герметизация сруба по технологии теплый шов по низкой цене. Закажите качественную герметизацию дома
9. Лекарства при кишечных расстройствах. Первая помощь при острой диарее
10. ТОП-11 пребиотиков для кишечника. Роль пробиотиков и пребиотиков при болезнях ЖКТ: от биологии к клинике
11. От каких гормонов полнеют женщины. Женские половые гормоны и ожирение
12. Чай из веток малины. Чай из веток при простуде и гриппе
13. Чай из листьев черной смородины. Польза для здоровья листьев чёрной смородины
14. Минеральные удобрения для винограда весной. Зачем подкармливать?
15. Как выбрать триммер для дачи. Какие бывают триммеры
16. 10 лучших видов газонной травы. Какой бывает
17. Красная варежка клубника. Отзывы клубника красная варежка выращивание из семян
18. Весенняя обработка плодового сада от вредителей. Добавление статьи в новую подборку
19. Что лучше биметаллические или алюминиевые радиаторы. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
20. Посадка малины осенью и уход за ней. Как правильно посадить малину осенью
21. Как употреблять грейпфрут для похудения. Как действует грейпфрут, сжигает ли жир и как его лучше есть для похудения и с пользой для организма
22. Хвойные растения уход и посадка. Важные нюансы выбора и посадки хвойных растений
23. Сколько храниться яблочное варенье. Срок хранения варенья в банках
24. Заготовки на зиму из яблок. Добавление статьи в новую подборку
25. Сколько хранится варенье в закрытой и открытой банке. Сколько лет может храниться варенье
26. Клевер когда собирать. Когда собирать клевер
27. Герметизация и заделка швов в бревнах сруба. Заделка трещин в брусе и оцилиндрованном бревне
28. Как и чем подкормить малину осенью. Добавление статьи в новую подборку
29. Болезни и вредители малины. Вредители малины и борьба с ними
30. Посадка и уход за лимонником китайским. Описание растения
31. Чем подкормить лимон в домашних условиях желтеют листья. Причины пожелтения лимонных листьев, связные с уходом
32. Варенье из яблок с корицей быстрое. Прозрачное варенье из яблок дольками — быстрый рецепт
33. Как избавиться от грибов на яблоне. Лечение яблони от гриба-трутовика
34. Настойка на спирту быстрого приготовления. Лучшие рецепты приготовления спиртовых настоек в домашних условиях
35. Защита хвойных от ожогов. Весенние повреждения хвойных растений – ожоговые и не только
36. Как уберечь растения от заморозков весной. Какие растения боятся весенних заморозков
37. Малина сорта для Подмосковья урожайные. Какую малину посадить в Подмосковье
38. Груша ранние сорта. Летние сорта груш
39. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. Re: Дегустация сортов (МОИП)
40. Зимняя яблоня сорта. Всё про зимние сорта яблок
41. Детки лилии, что с ними делать. Способы размножения лилий
42. Можно ли сажать в октябре плодовые деревья. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
43. Как вырастить дома киви из семян. Процедура посадки и пересадки
44. Гриб на яблоне. Так ли они опасны? Еще, как! В саду эти грибы не санитары, а настоящие агрессоры и нежеланные гости. Деревья, пораженные ими, к сожалению, обречены. И пока они не заразили рядом растущие, лучше их сразу же спилить и сжечь.
45. Ягоды Годжи, как употреблять инструкция. Что такое ягоды Годжи и где они растут
46. Газон посадка и уход своими руками. Как сеять газонную траву?
47. Как вырастить гвоздика садовая. Гвоздика садовая: роскошное цветение и несложный уход
48. Чай из веточек смородины. Ветки черной смородины — лечебные свойства, как заваривать чай из веточек
49. Тыквы выращивание и уход в открытом грунте. Как растет тыква: необходимые условия и особенности
50. Медведка польза и вред. Отличительные особенности и возможный вред