Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Баклажаны в маринаде

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Календарь весенних обработок сада: когда и что делать
2. Как защитить сад в апреле: лучшие средства от вредителей и болезней
3. Основные советы по обработке сада весной: чем обрабатывать после зимы
4. Как современные архитектурные проекты гармонично вписываются в исторический облик города
5. Как избавиться от лукового скрытнохоботника: эффективные методы борьбы
6. Расскажите о набережной Енисея – что на ней можно увидеть и сделать
7. Какие из достопримечательностей Тюмени включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
8. История Москвы: от основания до наших дней
9. Пошаговая инструкция: как сделать оригинальный головной убор из газеты своими руками
10. Оригами панама из бумаги А4: пошаговая инструкция
11. Топ-5 средств для обработки грядок осенью: как повысить урожайность
12. Осенняя подготовка теплицы: что делать после сбора урожая
13. Осенняя обработка почвы: как защитить землю от вредителей и болезней
14. Осенняя подготовка почвы: шаги для богатого урожая
15. Биметаллические радиаторы рифар боковое подключение: что это и как они работают
16. A L биметаллический секционный радиатор: простой способ сохранения тепла
17. Магнолии: советы по выращиванию и уходу
18. Как выращивать магнолии в средней полосе: основные советы и рекомендации
19. Растение, которое заставляет задуматься о жизни: магнолии в средней полосе в открытом грунте
20. Элементарно, маэстро! Узнайте, как быстро и легко подключить накладную одиночную розетку
21. Как предотвратить возвратные заморозки на вашем участке
22. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
23. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
24. Можно ли пить алкоголь при похудении
25. Что такое жмых яблок и как его получают
26. Как приготовить чай из трав и растений
27. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
28. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
29. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
30. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
31. Как правильно убрать пыль и грязь с пола перед установкой линолеума
32. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
33. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
34. Какая обувь подходит к синему женскому костюму
35. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
36. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
37. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
38. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
39. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
40. Как работает лазерный массаж для похудения
41. Мат для занятий йогой и Pilates
42. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
43. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
44. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
45. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
46. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
47. Какие особенности имеет граненый стакан по сравнению с обычным стеклянным стаканом
48. Как могут влиять мочегонные средства на организм человека
49. Какие типы УШП существуют
50. Какие преимущества имеет виниловый сайдинг Технониколь по сравнению с другими материалами для обшивки дома