Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Баклажаны в маринаде

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Болезни печени и правильное питание. Диета при болезни печени
2. Полезные продукты для восстановления печени. Основные принципы питания при патологиях печени
3. Ранний сорт яблони. Фото и описание яблони Золотая Китайка
4. Газоны и цветники на даче. Как выбрать газонные цветы?
5. Теплый шов герметизация без недостатков. Время утепляться! Поговорим об акриловых герметиках «Теплый шов»
6. Лекарства при кишечных расстройствах. Первая помощь при острой диарее
7. Порошок из сушеной медведки. Как используется при туберкулезе
8. Капуста квашеная при заболевании почек. Лечебное питание при мочекаменной болезни
9. Как приготовить чай из веточек. Как приготовить лечебные чаи из веточек вишни, смородины, шиповника зимой
10. Чай с черной смородиной. Польза черной смородины в чае
11. Самые ранние сорта яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
12. Замена дорогим теплицам. Парники и теплицы
13. Летний сорт яблок сладкие. Общая характеристика
14. Чем обработать ягодные кустарники ранней весной. Бордоская смесь или жидкость
15. Рак у малины. Бактериальные болезни малины в картинках и их лечение
16. Защита растений от заморозков. Защита растений от морозов – эффективные методы
17. Инструкция по герметизации швов. Промышленный альпинизм – заделка панельных швов на высотных зданиях
18. Цокольный этаж в частном доме плюсы и минусы. Цокольный этаж – плюсы и минусы его устройства
19. Чем лучше мульчировать малину после посадки. Основные способы мульчирования малины — когда и для чего это делать, какие материалы использовать
20. Посадка ремонтантной малины осенью. Выбор сорта ремонтантной малины
21. Как лечить простуду при беременности. Врач назвал нужные к покупке лекарства для лечения «Омикрона» на дому
22. Лимонник посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
23. Гриб рейши правда и ложь о свойствах. ВВЕДЕНИЕ
24. Гриб трутовик или грибы в качестве удобрения. Полезные свойства
25. Как избавиться от гриба на яблоне. Информация о заболевании
26. Болезни туи и как их избежать. По видам туй
27. Можно ли есть щавель осенью. Диетолог рассказал, чем опасен щавель
28. Летний сорт яблон. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Осенний сорт яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Красная смородина рядом с вишней. С чем нельзя сажать
32. Вишня лозновская описание сорта. Вишня Лозновская: описание сорта
33. Когда посадить гвоздику. Тонкости выращивания гвоздики из семян
34. Как делается теплый пол водяной в частном доме. Теплые водяные полы в частном доме на бетонный пол: устройство и укладка своими руками
35. Баклажаны на зиму с яблочным уксусом. Баклажаны с чесноком на зиму без стерилизации
36. Как сохранить плодовые деревья от заморозков. Влияние заморозков на садово-огородные культуры
37. 23 Сентября рябинник. 23 Сентября. День рябины
38. Магнолии в Подмосковье опыт выращивания. Мой опыт выращивания магнолии в Подмосковье
39. Алюминиевый радиатор или биметаллический. В чем разница?
40. Кримсон сорт яблок. Яблоня Старкримсон: описание сорта и характеристика
41. Клубника выращивание и уход в открытом грунте для новичков. Наиболее подходящие сорта
42. Посадка китайского лимонника весной. Как сажать лимонник
43. Подкормка винограда весной минеральными удобрениями. Весенние органические удобрения
44. Сливы мочегонные или нет. Польза в зависимости от сорта
45. Нужно ли срезать клубнику после плодоношения. Обрезка клубники
46. Варенье из яблок дольками пятиминутка с корицей. Классический рецепт пятиминутки
47. Обработка целины на даче. Плюсы и минусы вспашки мотоблоком
48. Описание павловский лимон. Секрет успеха
49. Ремонт газона осенью. Как проводить предзимнее удобрение газона
50. Баклажаны с капустой по-корейски на зиму