Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Баклажаны в маринаде

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Болезни печени и правильное питание. Диета при болезни печени
2. Как обустроить школку для сеянцев и саженцев. Как оборудовать школку (мини питомник) для выращивания растений
3. Сливы лечебные свойства. Как правильно хранить сливу?
4. Обработка туй осенью Бордосской жидкостью. Болезни туи
5. Мошки в квартире откуда и как избавиться. Откуда появляются домашние мошки и как от них избавиться
6. В фиалках появились мелкие мошки. Мошки на фиалке
7. Приусадебный участок сад огород планировка. Планировка огорода на дачном участке: готовые схемы для практичной и эффективной планировки своими руками
8. Правильное питание будущей мамы. Принципы правильного питания женщин во время беременности
9. Можно ли делать ремонт в выходные дни. Предельно допустимый уровень шума для квартиры и мест общего пользования
10. Сильно выпадают волосы у женщины. Лечение и профилактика выпадения волос у девушек
11. Основные рекомендации по уходу за домашним грейпфрутом. Общая информация о грейпфруте
12. Как лучше распахать целину. Как поднять целину
13. Как приготовить чай из веточек. Как приготовить лечебные чаи из веточек вишни, смородины, шиповника зимой
14. Топ-6 запретов при простатите. Чем же питание при простатите отличается от обычного меню?
15. Зола для помидоров и огурцов. Потребности помидоров и огурцов на дачном участке
16. Инжир домашний уход. Описание и виды культуры
17. Оформление газонов на дачном участке. Выбор места
18. Ржавчина на туе чем обработать строби. Неинфекционные заболевания
19. Чем обработать ягодные кустарники ранней весной. Бордоская смесь или жидкость
20. Когда и чем опрыскивать сад весной от вредителей и болезней. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
21. Польза и вред цитрусовых фруктов.. Полезные свойства апельсина
22. Прозрачное варенье из яблок дольками. Варенье из яблок прозрачное «Пятиминутка» — быстрый рецепт дольками
23. Инструкция по герметизации швов. Промышленный альпинизм – заделка панельных швов на высотных зданиях
24. Герметизация швов в деревянном доме в Москве. Герметизация межпанельных швов — отзывы
25. Уход за малиной летом. Добавление статьи в новую подборку
26. Мед соль горчица для суставов. Боль в коленях уйдёт за 2 часа: Домашняя мазь из мёда и горчицы вылечит артроз
27. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
28. Посадка саженцев сосны в школку. Правила пересадки саженца, выкопанного в лесу
29. Посадка и уход за лимонником китайским. Описание растения
30. Вредители и болезни хвойных растений и борьба с ними. Болезни и лечение хвойных растений и деревьев
31. Как лечить ржавчину на туях. Заболевания туи и их лечение
32. Защита хвойных от ожогов. Весенние повреждения хвойных растений – ожоговые и не только
33. Болезни и вредители хвойных. Добавление статьи в новую подборку
34. World Potato Congress 2019.
35. Уход за садовой гвоздикой многолетней. Уход за садовой гвоздикой
36. Огурцы с рябиной на зиму без уксуса. Маринованные огурцы с черноплодной рябиной и мелиссой
37. Выращивание земляники барон солемахер. Основные характеристики
38. Как сделать школку для растений. Как сделать школку?
39. Виноград нина описание сорта. Особенности сорта
40. Дом из газобетона надо ли утеплять. Какой утеплитель лучше выбрать для утепления дома из газобетона
41. Винтовые сваи под фундамент. Процесс установки фундамента на винтовые сваи своими руками
42. Как правильно выращивать гортензию в саду. Посадка гортензии для пышного цветения
43. Икра из патиссонов с томатной пастой на зиму рецепты. Как приготовить икру из патиссонов на зиму
44. Как сделать настойку из сока. Как правильно приготовить наливку из натурального сока вишни
45. Лимон в медицине. Применение лимона в народной медицине
46. Мед горчица соль вода для суставов.
47. Молоко и йод от тли на огурцах. Зачем нужно обрабатывать огурцы йодом и молоком
48. Сидр из груш и яблок в домашних условиях. Как сделать натуральный сидр в домашних условиях
49. Вопрос садоводу онлайн. Дачные вопросы и ответы
50. Компот из яблок и гвоздики на зиму. Лучшие рецепты яблочного компота с пряностями на зиму