Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вкусные баклажаны

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 полезных продуктов для здоровья печени. Лучшие продукты для оздоровления печени — топ 10 самых полезных!
2. Как обустроить школку для сеянцев и саженцев. Как оборудовать школку (мини питомник) для выращивания растений
3. Как избавиться от мошек в цветочных горшках.. Какие мошки бывают
4. Посадка вишни кустовой. Основные требования к участку
5. Как успеть отдохнуть за выходные. 80% людей грустят или волнуются в воскресенье. 5 советов от эксперта, как по-настоящему отдохнуть в выходные
6. Десять самых полезных орехов. 10 самых полезных орехов для здоровья
7. Что учесть после стентирования в пожилом возрасте. 4 совета пациентам после стентирования
8. Аммиак, как удобрение, как применять. Удобрения и подкормки
9. Как сеять газонную траву. От чего зависит густота посева?
10. Когда лучше посеять семена хвойников. Когда сажать хвойные растения в саду
11. Как красиво оформить клумбу. Первые шаги. Размер и форма
12. Обработка плодовых деревьев и весной. Обработка домашними средствами
13. Что такое капиллярный мат для растений. Что это такое, принцип действия
14. Когда и чем опрыскивать сад весной от вредителей и болезней. Весенняя обработка сада – ПОШАГОВЫЙ план (6 обязательных этапов)
15. Защита растений от заморозков. Защита растений от морозов – эффективные методы
16. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом таблица. Какие плодовые деревья можно сажать рядом
17. Как закрыть и хранить варенье из яблок. Яблочное варенье дольками «Янтарное»: классический рецепт
18. Прозрачное варенье из яблок дольками на зиму. Варенье из яблок дольками — 11 рецепт прозрачного яблочного варенья
19. Spoga gafa 2019. 6 Sep 2019
20. Переносные чугунные печки их называли. Виды бытовых печей из чугуна
21. Как выращивать дыни и арбузы в Подмосковье. Особенности выращивания арбузов в Подмосковье
22. Как прочистить водостоки на крыше. Как сделать водосток чистым безопасно
23. Меры борьбы с курчавостью малины. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
24. Как постелить искусственный газон. Преимущества и недостатки искусственного покрытия
25. Гриб трутовик на яблоне. Трутовик на яблоне. Лечим
26. Как уложить искусственный газон своими руками. Виды искусственных газонов
27. Японский лимонник выращивание и уход. Посадка лимонника китайского
28. Можно ли есть щавель осенью. Диетолог рассказал, чем опасен щавель
29. Как вырастить многолетнюю гвоздику. Описание
30. Малина сорта для Подмосковья урожайные. Какую малину посадить в Подмосковье
31. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. Re: Дегустация сортов (МОИП)
32. Виноград эфиоп описание сорта. Всем мира и добра!
33. Когда посадить гвоздику. Тонкости выращивания гвоздики из семян
34. Лимонник, как сажать и ухаживать. Как использовать плоды лимонника
35. Радиатор рифар с нижним подключением технические характеристики. Алюминиевые радиаторы отопления Rifar с нижним подключением
36. Как вырастить дома киви из семян. Процедура посадки и пересадки
37. Дом из газобетона надо ли утеплять. Какой утеплитель лучше выбрать для утепления дома из газобетона
38. Подсолнух для дачи. Выбор места для посева декоративных подсолнухов
39. Нужен ли зазор между утеплителем и гидроизоляцией. Вторая ошибка — пароизоляцию уложили с двух сторон утеплителя и деревянного перекрытия
40. Яблочный компот на зиму с гвоздикой. Яблочный компот на зиму — рецепты на 3 литровую банку с вишней, грушей, апельсинами
41. Пахота целины трактором. ВСПАШКА ЦЕЛИНЫ – ПЕРВЫЙ ОПЫТ
42. Глиняная болтушка для корней. Готовим глиняную болтушку для саженцев
43. Клевер красный вред и польза. Что такое красный клевер?
44. В фиалках завелись мошки, что делать. Какие мошки могут завестись на фиалках
45. Уход за молодыми саженцами яблонь. Как ухаживать за молодыми яблонями
46. Кольраби польза и вред рецепты. Кольраби для похудения
47. Подкормка винограда весной минеральными удобрениями. Весенние органические удобрения
48. Когда пересаживать лилии после цветения. Пересадка по временам года
49. Применение иван чая в народной медицине. Сбор и заготовка
50. Обработка целины на даче. Плюсы и минусы вспашки мотоблоком