Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вкусные баклажаны

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Коск Осенний блюз. Выставка-ярмарка Осенний блюз в Екатеринбурге 2011
2. Туи поменяли цвет осенью. Почему туя желтеет и что надо делать, чтобы ее спасти
3. Мошки в цветочных горшках. Способы избавления от мошек в домашних растениях
4. Порошок из сушеной медведки. Как используется при туберкулезе
5. Что запрещается делать беременным в 1-м триместре. Какие признаки беременности в первом триместре?
6. Питание при беременности в первом. Особенности диеты на этапе вынашивания ребенка
7. Чем подкормить крыжовник и смородину после сбора урожая. Чем подкормить кусты крыжовника осенью
8. Если ли ограничения по приему чая из черной смородины. Состав ягод
9. 11 сентября 2022 года. Что ждать от муниципальных довыборов в Петербурге в 2022 году
10. Минеральные удобрения для винограда весной. Зачем подкармливать?
11. Гвоздика турецкая садовая многолетняя. Виды и сорта многолетних гвоздик: фото и описание цветов
12. Выбор места для многолетней гвоздики. Посадка гвоздики в открытый грунт
13. 10 лучших видов газонной травы. Какой бывает
14. Как красиво оформить клумбу. Первые шаги. Размер и форма
15. Посадка малины осенью и уход за ней. Как правильно посадить малину осенью
16. Как избавиться от целлюлита на животе
17. Как привить грейпфрут в домашних условиях. #15 Григорич
18. Герметизация сруба теплый шов. Плюсы и минусы материалов, используемых для конопатки и герметизации
19. Посадка малины весной и осенью. Выбор саженца
20. 5 главных правил ухода за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
21. Как вырастить на участке лимонник китайский. Выращивание и уход
22. Как постелить искусственный газон. Преимущества и недостатки искусственного покрытия
23. Настойка на спирту быстрого приготовления. Лучшие рецепты приготовления спиртовых настоек в домашних условиях
24. Как уложить искусственный газон своими руками. Виды искусственных газонов
25. Трутовик на яблоне. Опасен ли трутовик для яблони
26. Как защитить растения от весенних заморозков. Способы защиты от возвратных заморозков
27. Как ухаживать за абрикосом в средней полосе. Уход за абрикосом в средней полосе России
28. Папайя, как вырастить из семян. Способы размножения
29. Дымовая шашка для сада от заморозков. Защита сада от весенних заморозков
30. Яблоня старкримсон описание. Яблоня Старкримсон: описание сорта и характеристика
31. Деление куста садовой многолетней гвоздики
32. Подборка сортов малины для Московской области. Обыкновенные сорта малины
33. Что значит технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
34. Летний сорт груш. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
35. Красногалловая яблонная тля и методы борьбы с ней. Красногалловая серая яблонная тля - враг яблонь
36. Газон посадка и уход своими руками. Как сеять газонную траву?
37. Правильный полив картофеля. Когда поливать картофель и нужно ли это делать – 5 советов для хороших клубней
38. Применение аммиака в саду и огороде. Польза и применение аммиака
39. Гвоздики в саду. Виды и сорта садовой гвоздики
40. В фиалках завелись мошки, что делать. Какие мошки могут завестись на фиалках
41. Символ Дня святого Патрика. 17 марта в Ирландии и многих странах мира отмечается День святого Патрика. О том, почему символом страны был выбран клевер, кто такой святой Патрик и как проходит веселый праздник, рассказывает НТВ.
42. Посадить подсолнухи на даче. Как посадить подсолнухи
43. Уход за молодыми саженцами яблонь. Как ухаживать за молодыми яблонями
44. Цветы садовые гвоздики. Гвоздика садовая: роскошное цветение и несложный уход
45. Применение корня подсолнуха в народной медицине. Для женского организма
46. Бурое шютте туи лечение. Болезни туи и их лечение
47. Как украсить газон возле дома. Оформление газона своими руками
48. Баклажаны с капустой по-корейски на зиму
49. Как ухаживать за абрикосовым деревом в средней полосе. Подготовка абрикосовых деревьев к зимовке
50. Капуста кольраби ее полезные свойства. Полезные свойства кольраби