Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вкусные баклажаны

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Болезни печени и правильное питание. Диета при болезни печени
2. Топ-10 полезных продуктов для здоровья печени. Лучшие продукты для оздоровления печени — топ 10 самых полезных!
3. Дом из полистиролбетонных блоков. №7. Крупные производители полистиролбетона, или кому можно доверять?
4. Пожелтели туи после зимы. Причины
5. Ароматный чай из веточек смородины. Как приготовить лечебные чаи из веточек вишни, смородины, шиповника зимой
6. Мошки в квартире откуда и как избавиться. Откуда появляются домашние мошки и как от них избавиться
7. Герметизация домов из бруса в Москве. Закажите качественную герметизацию дома
8. Герметизация сруба по технологии теплый шов по низкой цене. Закажите качественную герметизацию дома
9. Отпуск с выходного дня. Как оплачивают выходные, не вошедшие в отпуск
10. От каких гормонов полнеют женщины. Женские половые гормоны и ожирение
11. Сорта газонной травы. Какой бывает
12. Укрытие дерен на зиму. Популярные виды дёрена
13. Замена дорогим теплицам. Парники и теплицы
14. Руль туго крутится ВАЗ 2106. Устройство и принцип работы рулевого механизма ВАЗ 2106
15. Аммиак, как удобрение, как применять. Удобрения и подкормки
16. Как выращивать лилии в открытом грунте. Когда сажать
17. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
18. Как и сколько варить варенье из яблок на зиму. Варенье из яблок: самые вкусные рецепты на зиму
19. Что делать если из печки идет дым в дом. Причины задымления новых отопительных печей
20. Как хранить грейпфрут в домашних условиях. Как и где правильно хранить грейпфрут?
21. Что лучше биметаллические или алюминиевые радиаторы. Чем отличается биметаллический радиатор отопления от алюминиевого
22. Очаг из бочки. Процесс изготовления очага своими руками
23. Герметики для заделки швов в деревянном доме. Силикон и прочие герметики
24. Теплый шов утепление для деревянного дома. Инструкция по герметизации швов
25. Тёплый шов герметиком в деревянном доме. Как правильно произвести герметизацию швов деревянных домов с помощью герметика
26. Уход за садом весной. Добавление статьи в новую подборку
27. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Полезные и вредные продукты для позвоночника
28. Как лечить болезни малины и бороться с вредителями. Болезни грибкового происхождения и борьба с ними
29. Посадка и уход за лимонником китайским. Описание растения
30. Какие грибы вырастают на плодовых деревьях. Съедобные
31. Как уложить искусственный газон своими руками. Виды искусственных газонов
32. Виноград работы в октябре. Добавление статьи в новую подборку
33. Посадка и уход за многолетней садовой перистой гвоздикой. Виды и сорта садовой гвоздики
34. Садовые дымовые шашки для окуривания плодовых. Как работает табачная шашка
35. Как ухаживать за гвоздикой многолетней. Описание растения: сорта и разновидности
36. Сорта яблонь устойчивые к парше. Какие существуют иммунные сорта яблонь, устойчивые к парше
37. Мозаика вирусное заболевание. Мозаичные болезни растений. Поражение, пятна зеленого или белого цвета на листьях и плодах. Признаки, симптомы, лечение, профилактика
38. Обработать огурцы молоком с йодом. Зачем нужно обрабатывать огурцы йодом и молоком
39. Наливка из черной смородины в домашних условиях рецепт без водки. Рецепт наливки из черной смородины без водки, пошагово с фото
40. Сауна в каркасном доме. Дачный каркасный дом с сауной внутри - практично ли?
41. Как вырастить дома киви из семян. Процедура посадки и пересадки
42. Аренда шкафчиков раздевалки. Шкафчики для раздевалок
43. Шкафчики для раздевалки в фитнес. Шкафчики для раздевалок фитнес клубов (спортзалов)
44. Глинистая почва на участке, что делать. Глинистая почва на участке: как ее определить и улучшить?
45. Магнолия дерево в Подмосковье. Магнолия: посадка и уход в Подмосковье
46. Посадка китайского лимонника весной. Как сажать лимонник
47. Чай из веточек смородины. Ветки черной смородины — лечебные свойства, как заваривать чай из веточек
48. Когда пересаживать луковичные цветы. Сроки посадки луковичных для разных регионов
49. Чабрец, как вырастить из семян. Выращивание тимьяна в домашних условиях
50. Сорта войлочной вишни для Подмосковья устойчивые к болезням. Карликовая (низкорослая) вишня - сорта для Подмосковья