Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вкусные баклажаны

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мошки в цветочном горшке. Какие мошки заводятся в цветах, причины их появления
2. Ароматный чай из веточек смородины. Как приготовить лечебные чаи из веточек вишни, смородины, шиповника зимой
3. Избавляемся от мошек в комнатных фиалках. Как избавиться от мошек в цветочных горшках
4. Ранний сорт яблони. Фото и описание яблони Золотая Китайка
5. Что означает маркировка саженцев. Контейнер «Р9»
6. Новое в диагностике и лечении рассеянного склероза. Что такое рассеянный склероз и какие формы он принимает
7. Противопоказания у сливы. Слива: полезные свойства и противопоказания
8. Жимолость альтаир описание сорта. Описание сортов жимолости для Сибири
9. Питание при беременности в первом. Особенности диеты на этапе вынашивания ребенка
10. Календарь сбора трав для полезных чаев. Этот загадочный лунный календарь
11. Газоны и лужайки в саду. Газон — обязательный атрибут вашего сада
12. Уход пересадка пионы. Выращивание пионов – шаг за шагом
13. Как красиво оформить клумбу. Первые шаги. Размер и форма
14. Летний сорт яблок сладкие. Общая характеристика
15. Как употреблять грейпфрут для похудения. Как действует грейпфрут, сжигает ли жир и как его лучше есть для похудения и с пользой для организма
16. Как закрыть и хранить варенье из яблок. Яблочное варенье дольками «Янтарное»: классический рецепт
17. Как долго можно хранить домашнее варенье. Каков же срок годности домашнего варенья?
18. Классическое яблочное варенье пятиминутка. Классические рецепты «пятиминутки»
19. Заделка трещин в бревнах сруба внутри и снаружи дома. Какую шпаклевку по дереву выбрать
20. Как правильно выбрать термостойкий герметик для печи. Герметики на основе силикона
21. Герметики для заделки швов в деревянном доме. Силикон и прочие герметики
22. Уход за малиной после посадки. Выращивание малины
23. ТОП лекарств от кашля. Лучшие леденцы от кашля для взрослых
24. Все о лимоннике китайском. Ботаническая характеристика китайского лимонника
25. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
26. Как вырастить на участке лимонник китайский. Выращивание и уход
27. Признаки поражения яблони грибом трутовиком
28. Как лечить гриб трутовик на яблоне весной. Трутовик на яблоне. Лечим
29. Болезни и вредители туи. Болезни туи и их лечение
30. Гортензии домашние уход. Правила ухода за гортензией в домашних условиях
31. Какие травы нельзя смешивать друг с другом таблица. Фитотерапия не во вред
32. Как вырастить виноград из черенка. Посадка черенков "Под лом"
33. Черешня английская сладкая. Черешня — описание
34. Яблони с яблоками. Сорта яблок, которые плодоносят летом
35. Вишня когда созревает. Когда спеет вишня
36. Крупные сорта абрикоса. Виды абрикосов
37. Летний сорт яблон. 50 сортов яблок с фото и описаниями
38. Виноград эфиоп описание сорта. Всем мира и добра!
39. Как ухаживать за тыквой. Как выращивать и ухаживать за тыквой в открытом грунте
40. Огурцы маринованные с водкой и лимонной кислотой на зиму рецепты. Огурцы, маринованные с водкой на зиму без стерилизации
41. Рябинник народный праздник. Рябинник: народные приметы
42. Яблочный компот на зиму с гвоздикой. Яблочный компот на зиму — рецепты на 3 литровую банку с вишней, грушей, апельсинами
43. Правильный полив картофеля. Когда поливать картофель и нужно ли это делать – 5 советов для хороших клубней
44. Применение аммиака в саду и огороде. Польза и применение аммиака
45. Икра из патиссонов с томатной пастой на зиму рецепты. Как приготовить икру из патиссонов на зиму
46. Как сделать настойку из сока. Как правильно приготовить наливку из натурального сока вишни
47. Посев семян клубники в торфяные таблетки. Пересадка и уход за рассадой в открытом грунте
48. Картинки петр и павел рябинники. Что обязательно нужно сделать на Петра и Павла Рябинника 23 сентября 2020 года
49. Клумбы и газоны. Клумбы
50. Надо ли лапчатку обрезать на зиму. Нужно ли обрезать лапчатку