Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вкусные баклажаны

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Диета при болезнях печени. Принципы питания при заболеваниях печени
2. Правила посадки китайского лимонника и ухода за ним. Агротехнические требования
3. Мирон Ветрогон картинки. Мирон Ветрогон
4. Персик донецкий желтый. 5 лучших сортов персика
5. Посадка вишни кустовой. Основные требования к участку
6. Можно ли беременным… Ответы на популярные вопросы. Важность первого триместра беременности для развития плода
7. Новое в диагностике и лечении рассеянного склероза. Что такое рассеянный склероз и какие формы он принимает
8. Первая помощь при острой диарее. Регидрон
9. Чай из веток смородины польза и вред. Сове.  Применяйте фитопрепараты для профилактики хронических заболеваний мочевыводящих путей
10. Выращивание подсолнухов на даче. Подготовка подсолнуха к посадке
11. Выращивание садовой гвоздики в теплице. Особенности выращивания
12. Зимние сорта яблок. Лучшие сорта зимних яблок
13. Оформление газона перед домом. Выбор сорта
14. Как оформить газон на даче. Как выбрать газонную траву?
15. Когда опрыскивать сад весной. Ранневесенние опрыскивание
16. Защита растений от заморозков. Защита растений от морозов – эффективные методы
17. Посадка малины осенью и уход за ней. Как правильно посадить малину осенью
18. Грейпфрут выращивание и уход за вечнозеленым деревом. Какие условия нужны для выращивания грейпфрута дома
19. Классическое яблочное варенье пятиминутка. Классические рецепты «пятиминутки»
20. Прозрачное варенье из яблок дольками. Варенье из яблок прозрачное «Пятиминутка» — быстрый рецепт дольками
21. Требования к герметику для заделки швов в деревянном доме. Как правильно заделать герметиком швы в деревянном доме
22. Нужна ли герметизация швов в брусовом доме. Нужна ли герметизация швов в доме из бруса?
23. Как восстановить защитные свойства желудка.. Изменения в образе жизни
24. Вирусные и грибковые заболевания малины. Болезни малины и их лечение
25. Болезни малины и ежевики. Болезни малины: описание с фотографиями и их лечение
26. Как лечить простуду при беременности. Врач назвал нужные к покупке лекарства для лечения «Омикрона» на дому
27. Как избавиться от грибка на яблонях.
28. Как уложить искусственный газон своими руками. Виды искусственных газонов
29. Не пропустите осеннюю обработку сада от вредителей и болезней. Добавление статьи в новую подборку
30. Опылители для вишни. Чудо-вишня
31. Летний сорт груш. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
32. Как на даче построить дом. Порядок и этапы строительства дачного домика
33. Герметизация швов деревянных домов. Способы герметизации деревянного дома
34. Арбузное варенье из мякоти с апельсином. Лучшие рецепты арбузного джема
35. Как обрезать черешню летом схема. Зачем обрезают черешню?
36. Усы клубники, что с ними делать. Деление куста
37. Лекарство от туберкулеза медведка. Кто такая медведка и чем она полезна
38. Что делать с грядками после уборки урожая. Обработка почвы после сбора урожая
39. Выращивание гвоздики в открытом грунте. Семенное размножение
40. Бразильский орех при беременности. Польза бразильского ореха для женщин
41. Как вырастить гортензию на даче. Гортензия крупнолистная (садовая) – описание
42. Надо ли лапчатку обрезать на зиму. Нужно ли обрезать лапчатку
43. Как посадить лимонник китайский на даче. Описание растения
44. Флоксы вредители и болезни. Здравствуйте, дорогие читатели!
45. Бурое шютте туи лечение. Болезни туи и их лечение
46. Сорта войлочной вишни для Подмосковья устойчивые к болезням. Карликовая (низкорослая) вишня - сорта для Подмосковья
47. Как разработать целину под огород осенью. Способ №1. Сено.
48. Газон, как сажать и ухаживать. Что такое газон, виды газона, где поместить газонный участок
49. Подготовка ямы под посадку груши. Когда сажать груши осенью
50. Баклажаны с капустой по-корейски на зиму