Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вкусные баклажаны

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 полезных продуктов для здоровья печени. Лучшие продукты для оздоровления печени — топ 10 самых полезных!
2. Полезные продукты для восстановления печени. Основные принципы питания при патологиях печени
3. Диета при болезнях печени, что можно и что нельзя. Какая диета при заболевании печени?
4. Самые полезные продукты для печени. Какие продукты полезны для печени человека?
5. Как обустроить школку для сеянцев и саженцев. Как оборудовать школку (мини питомник) для выращивания растений
6. Первая обработка сада от грибков и вредителей весной. Наступление ранней весны и первые мероприятия в саду
7. Как вырастить дуб из желудя в саду. Посадка желудя в грунт
8. Теплый шов для деревянных домов своими руками. Деревянный дом: как сделать «теплый шов» своими руками
9. Основные рекомендации по уходу за домашним грейпфрутом. Общая информация о грейпфруте
10. О чем говорит ваш кал. Признаки нездорового кала
11. Что запрещается делать беременным в 1-м триместре. Какие признаки беременности в первом триместре?
12. Вызывают на допрос в качестве свидетеля или подозреваемого. Допрос по уголовному делу
13. Чем подкормить крыжовник и смородину после сбора урожая. Чем подкормить кусты крыжовника осенью
14. Полезный чай из веточек деревьев и кустарников. Что хорошего в голых деревьях?
15. Как сажать и ухаживать за гвоздикой. Размножение кустистой гвоздики
16. Как украсить газон на участке. Газоны и цветники на даче: фото необычных идей
17. Весенняя обработка сада от болезней и вредителей. Обработка смородины и крыжовника весной
18. Грейпфрут выращивание и уход за вечнозеленым деревом. Какие условия нужны для выращивания грейпфрута дома
19. Как правильно выбрать термостойкий герметик для печи. Герметики на основе силикона
20. Лучший герметик для деревянного дома. Силиконовые
21. Чем заделать щели между бревнами в доме. Технология заделки дефектов в бревнах
22. Уход за малиной летом. Добавление статьи в новую подборку
23. Вирусные и грибковые заболевания малины. Болезни малины и их лечение
24. Как лечить болезни малины и бороться с вредителями. Болезни грибкового происхождения и борьба с ними
25. Посадка и уход за лимонником китайским. Описание растения
26. Чага инструкция по применению. БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ (ЧАГА)
27. Грибы-паразиты на садовых деревьях и борьба.. Почему паразитирующие грибы селятся на деревьях
28. Как бороться с грибами. Сажистый гриб и борьба с ним
29. Гриб-трутовик на плодовом дереве. Какие грибы вырастают на плодовых деревьях
30. Какие травы сушить на зиму. О сушке трав
31. Наглядная таблица болезней хвойных пород и меры их защиты. Увядание (усыхание)
32. Вредители и болезни туи. Признаки появления вредителей и заболеваний у туи
33. Чем лечить тую от ржавчины осенью. Как сохранить тую красивой и здоровой и избежать появления порыжевшей хвои? (3 фото)
34. Средства от домашних насекомых шашки. Ведущие производители
35. Как защитить сад от возвратных заморозков. Защищаем сад от возвратных заморозков  
36. Деление куста садовой многолетней гвоздики
37. Поздние сорта персика. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
38. Крупноплодные сорта яблонь. 50 сортов яблок с фото и описаниями
39. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
40. Мозаика вирусное заболевание. Мозаичные болезни растений. Поражение, пятна зеленого или белого цвета на листьях и плодах. Признаки, симптомы, лечение, профилактика
41. Как сделать из бумаги панамку. Как сделать панаму из бумаги?
42. Сауна в каркасном доме. Дачный каркасный дом с сауной внутри - практично ли?
43. Технология производства тротуарной плитки в домашних условиях. Какая тротуарная плитка лучше?
44. Замочек для шкафчика в раздевалке. Замки для шкафчиков в раздевалках – безопасность вашего бизнеса
45. Растет ли в Подмосковье магнолия. Секреты выращивания магнолий в средней полосе и Подмосковье
46. Перевариваются ли семечки подсолнуха в желудке. Пищевая ценность и калорийность
47. Букет из сухих роз. Флористическая композиция из засушенных роз
48. Размножение кустарников черенками летом. Время черенковать. Увеличиваем популяцию декоративных кустарников в саду
49. Как вырастить гортензию на даче. Гортензия крупнолистная (садовая) – описание
50. Как ухаживать за абрикосовым деревом в средней полосе. Подготовка абрикосовых деревьев к зимовке