Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вкусные баклажаны

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Степная вишня описание. Описание дикой степной вишни
2. Правила посадки китайского лимонника и ухода за ним. Агротехнические требования
3. Перец сладкий посадка и уход. Предшественники и соседи перца
4. О чем Говорит Появления Златоглазки в квартире. Образ жизни и питание
5. Можно ли делать ремонт в выходные дни. Предельно допустимый уровень шума для квартиры и мест общего пользования
6. Чай из веток малины. Чай из веток при простуде и гриппе
7. Как приготовить чай из веточек. Как приготовить лечебные чаи из веточек вишни, смородины, шиповника зимой
8. Усекновение главы Иоанна Предтечи. Усекновение главы Пророка, Предтечи и Крестителя Господня Иоанна
9. Аммиак на огороде применение. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
10. Поздние сорта черной смородины. Выбираем сорта для средней полосы России
11. Обустройство школки для доращивания растений. Как оборудовать школку (мини питомник) для выращивания растений
12. Идея для оформления сада. Оригинальных идей для красивого сада (фото)
13. Тонкости весенней обработки сада от болезней и вредителей. Этапы весенней обработки
14. Что такое капиллярный мат для растений. Что это такое, принцип действия
15. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом таблица. Какие плодовые деревья можно сажать рядом
16. Как закрыть и хранить варенье из яблок. Яблочное варенье дольками «Янтарное»: классический рецепт
17. Срок годности варенья из яблок. Сколько можно хранить варенье
18. Как пересадить многолетнюю гвоздику. Возможные варианты
19. Заделка швов в бревенчатом доме герметиком. Преимущества заделки швов герметиками
20. Зачем нужно герметизировать швы деревянных домов. Акриловые
21. Для заделки швов в деревянном доме. Герметизация швов в стенах деревянных домов — правильный подход к решению проблем теплозащиты
22. Курчавость малины способы лечения. Курчавость и Желтая карликовость малины
23. Можно ли на шпаклевку клеить плитку. Подготовка стен под облицовку плиткой
24. Как восстановить защитные свойства желудка.. Изменения в образе жизни
25. Простуда во время беременности. Опасность простуды для беременных женщин
26. Лимонник китайский на даче. Описание растения
27. Лимонник китайский посадка и уход осенью. Как сажать лимонник осенью — сроки и особенности процедуры
28. Что такое школка для цветов и как ее сделать. Устройство череночника / школки для растений
29. Как избавиться от гриба на яблоне. Информация о заболевании
30. Магнолия звездчатая в Подмосковье. Секреты выращивания магнолий в средней полосе и Подмосковье
31. Как спасти дерево от гриба. Разновидности грибка на деревьях
32. Как вырастить многолетнюю гвоздику. Описание
33. Как сделать школку для растений. Как сделать школку?
34. Груша в августе. Описание культуры
35. Виноград эфиоп описание сорта. Всем мира и добра!
36. Из какого материала лучше. Материалы для производства кухонь
37. Яблочный компот на зиму с гвоздикой. Яблочный компот на зиму — рецепты на 3 литровую банку с вишней, грушей, апельсинами
38. Шкафчик в раздевалку чертеж. Обзор металлических шкафов в раздевалку, правила выбора
39. Вершинная гниль томатов меры борьбы. Вершинная гниль томатов в теплице
40. Распродажа в КОСКе россия екатеринбург. Выгодная покупка: в екатеринбургском КОСК «Россия» открылась выставка-ярмарка
41. Как выращивать гортензию на даче. Гортензия крупнолистная (садовая) – описание
42. Символ Дня святого Патрика. 17 марта в Ирландии и многих странах мира отмечается День святого Патрика. О том, почему символом страны был выбран клевер, кто такой святой Патрик и как проходит веселый праздник, рассказывает НТВ.
43. Обрезка курильский чай. Описание и применение курильского чая
44. Черная смородина позднего срока созревания. Сорта черной смородины с самыми крупными ягодами
45. Как сохранить куст перца до весны. Чудо-перчик
46. Заготовка и хранение клубники по технологии Фриго. О хранении рассады клубники по технологии Фриго (Frigo)
47. Виноград из косточки вырастить. Почему многие садоводы используют этот способ
48. Флоксы вредители и болезни. Здравствуйте, дорогие читатели!
49. Медведка польза и вред. Отличительные особенности и возможный вред
50. Земляника Сашенька описание сорта. Земляника ремонтантная "Сашенька"