Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вкусные баклажаны

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Почему туя коричневеет после посадки осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Ранний сорт яблони. Фото и описание яблони Золотая Китайка
3. Газоны и цветники на даче. Как выбрать газонные цветы?
4. Металлические мусорные контейнеры для ТБО. Основные преимущества металлических контейнеров для ТБО
5. Работа в выходные дни по Трудовому кодексу. Трудовой кодекс о работе в выходные и праздничные дни
6. Можно ли брать отпуск на выходные дни. Судебная практика : Очередной отпуск в выходные дни
7. Какие продукты полезны и вредны при гипотиреозе. Заболевания щитовидной железы, требующие соблюдения диеты
8. Порошок из сушеной медведки. Как используется при туберкулезе
9. Как правильно питаться во время беременности. Особенности питания в каждом триместре беременности
10. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника.
11. Что можно и нельзя при инсульте. Питание после инсульта
12. Горькая ямчатость яблок. Почему горчат яблоки
13. Выращивание хвойных из семян в домашних условиях. Как вырастить сеянцы сосны или елки на подоконнике
14. Зимние сорта яблок. Лучшие сорта зимних яблок
15. Инжир домашний уход. Описание и виды культуры
16. Как красиво оформить клумбу. Первые шаги. Размер и форма
17. Рак у малины. Бактериальные болезни малины в картинках и их лечение
18. Универсальный календарь обработок сада. Календарь профилактических работ в саду
19. Варенье из яблок дольками прозрачное. Прозрачное варенье из яблок дольками на зиму
20. Вкусное варенье из яблок в домашних условиях. Варенье из яблок дольками - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
21. Герметизация и заделка швов в бревнах сруба. Заделка трещин в брусе и оцилиндрованном бревне
22. Требования к герметику для заделки швов в деревянном доме. Как правильно заделать герметиком швы в деревянном доме
23. Когда день Макоши. День богини Макоши
24. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Полезные и вредные продукты для позвоночника
25. Лимонник китайский на даче. Описание растения
26. Варенье из яблок с корицей быстрое. Прозрачное варенье из яблок дольками — быстрый рецепт
27. Правильное применение триходермы в растениеводстве. Описание триходермы
28. История праздника День бабушек и дедушек. День бабушек и дедушек: история и традиции, что подарить на праздник
29. Болезни и лечение туи западной и восточной. Болезни и вредители туй. Причины усыхания. Лечение.
30. Как вырастить многолетнюю гвоздику. Описание
31. Деление куста садовой многолетней гвоздики
32. Школка или мини питомник для растений. Цель, задачи и детальное описание мероприятий в рамках реализации проекта
33. Школка для новых растений. Как сделать школку для растений
34. Подборка сортов малины для Московской области. Обыкновенные сорта малины
35. Сорт хурмы которая не вяжет. Почему хурма вяжет
36. Какой дом строить лучше. Бетонные блоки
37. Из какого материала лучше. Материалы для производства кухонь
38. Печь для бани, какая лучше. Лучшие печи для бани на дровах
39. При каких заболеваниях нельзя есть квашеную капусту. Помогает улучшить пищеварение
40. Клубника Медовое лето. Вот ее 3 правила успешного урожая:
41. Рубен ежевика описание сорта. Характеристики сорта
42. Как распахать целину трактором. ВСПАШКА ЦЕЛИНЫ – ПЕРВЫЙ ОПЫТ
43. Как ухаживать за помидорами в теплице из поликарбоната. Правила
44. Вишня кустовая посадка и уход. Кустовая вишня — ботаническое описание
45. Летняя обрезка смородины. Обрезка смородины –, как и когда это нужно делать
46. Дизайн газонов и клумб. Газоны и цветники на даче: фото необычных идей
47. Мед горчица соль вода для суставов.
48. Абрикос посадка и уход в средней полосе. Агротехника абрикоса в средней полосе
49. Тыква выращивание и уход в открытом грунте сроки созревания. Как растет тыква: необходимые условия и особенности
50. Компот из яблок и гвоздики на зиму. Лучшие рецепты яблочного компота с пряностями на зиму