Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вкусные баклажаны

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Безалкогольные напитки горячие. 11 рецептов согревающих безалкогольных напитков для зимних посиделок
2. Строительство дома из керамических блоков. Каковы плюсы и минусы домов из керамических блоков?
3. Фунгициды для хвойных растений. Какие фунгициды эффективны против болезней хвойных: шютте, ржавчины, альтернариоза и фузариоза?
4. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Этиология: новый подход
5. На туи появилась паутина, что делать. Вредители туй и борьба с ними
6. Мушки в цветочном горшке. Описание
7. Теплый шов или конопатка. Что лучше для сруба: конопатка или герметик
8. Часто задаваемые вопросы по технологии теплый шов. Область применения
9. Россиянам назвали условие продления майских праздников. Названо условие для продления майских праздников для россиян
10. Как правильно стричь лапчатку. Как обрезать лапчатку весной
11. Как размножить кустарники черенками. Отдельно про розы
12. Правильное питание во время беременности. Диета для беременных - пять основных правил питания:
13. Медведка вредитель огорода. Польза и вред
14. Выращивание садовой гвоздики в теплице. Особенности выращивания
15. Головосечение в 2022 году.
16. Мошки в фиалках, как избавиться. В каких цветах, преимущественно, заводятся мошки?
17. Виноград либерти описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
18. Какую траву посеять, чтобы был красивый газон. Какой лучше газон посеять — виды трав.
19. Народные средства обработки сада от болезней и вредителей. Для чего нужна весенняя обработка сада
20. Посадка малины осенью и уход за ней. Как правильно посадить малину осенью
21. Заготовки на зиму из яблок. Добавление статьи в новую подборку
22. Лапчатка когда обрезать. Последовательность работы:
23. Требования к герметику для заделки швов в деревянном доме. Как правильно заделать герметиком швы в деревянном доме
24. Сорта опылители яблонь таблица. Сорта яблонь, подходящие для опыления
25. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Лечение липом
26. Болезни и вредители малины. Вредители малины и борьба с ними
27. Как постелить искусственный газон. Преимущества и недостатки искусственного покрытия
28. Магнолия звездчатая в Подмосковье. Секреты выращивания магнолий в средней полосе и Подмосковье
29. Можно ли есть щавель осенью. Диетолог рассказал, чем опасен щавель
30. Дезинфекция почвы в саду. Добавление статьи в новую подборку
31. Уход за садовой гвоздикой многолетней. Уход за садовой гвоздикой
32. Выращивание земляники барон солемахер. Основные характеристики
33. Школка для новых растений. Как сделать школку для растений
34. Красные сорта винограда столовые. Белые столовые
35. Сорт хурмы которая не вяжет. Почему хурма вяжет
36. Схема электропроводки трехфазной в частном доме. Правила распределения
37. Наливка из черной смородины в домашних условиях рецепт без водки. Рецепт наливки из черной смородины без водки, пошагово с фото
38. Что растет на глинисто каменистой почве. 12 очаровательных растений для глинистой почвы
39. Иван-чай применение в народной медицине рецепты. Сбор и заготовка
40. Шкафчики для раздевалок воронеж.
41. На туях ржавчина. Заболевания туи и их лечение
42. Газон посадка и уход своими руками. Как сеять газонную траву?
43. Лекарство от туберкулеза медведка. Кто такая медведка и чем она полезна
44. Что делать с грядками после уборки урожая. Обработка почвы после сбора урожая
45. Картинки петр и павел рябинники. Что обязательно нужно сделать на Петра и Павла Рябинника 23 сентября 2020 года
46. Размножение кустарников черенками летом. Время черенковать. Увеличиваем популяцию декоративных кустарников в саду
47. Тыквы выращивание и уход в открытом грунте. Как растет тыква: необходимые условия и особенности
48. Как просушить новую баню. Как сушить баню?
49. Виноград, что делать в октябре в. Сроки обрезки
50. Газонная трава спортивная, как сажать инструкция. Как сеять газонную траву?