Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вкусные баклажаны

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как пищевые привычки влияют на здоровье печени. Функции печени и ее болезни
2. Сушеная медведка для чего нужна. Ухаживающим за родственниками пенсионерам в России увеличат пенсию
3. Совместимость растений в саду. Совместимость и несовместимость растений в саду (деревьев, кустарников, винограда, земляники, огородных культур)
4. Серная шашка для теплиц и парников. Как использовать серную шашку в теплице
5. Теплый шов для деревянного. Утепления деревянного дома по технологии Теплый шов
6. Как взять оплачиваемый выходной.. Как официально взять отгул
7. Можно ли принять на работу в выходной день. Работа в выходной или праздничный день при сменном графике
8. Прикольные цитаты со смыслом про выходные дни. Цитаты про выходные дни
9. Сильно выпадают волосы у женщины. Лечение и профилактика выпадения волос у девушек
10. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у детей
11. Жимолость альтаир описание сорта. Описание сортов жимолости для Сибири
12. Топ-5 продуктов для хорошего гемоглобина. Тонкости повышения гемоглобина
13. В каких продуктах содержится магний. В каких продуктах магния больше всего?
14. Опасные симптомы при беременности. Симптомы осложнений беременности
15. Возле частного дома газон засеять вполне приемлемо. Особенности
16. Когда собирать листья смородины для чая. Чем полезен чай из листьев смородины и малины
17. Инжир домашний уход. Описание и виды культуры
18. Оформление газона на даче. Разновидности газонов
19. Техника посадки садовой гвоздики. Виды и сорта садовой гвоздики
20. Как сделать школку для мелких луковичек лилий и тюльпанов. Добавление статьи в новую подборку
21. Как хранить грейпфрут в домашних условиях. Как и где правильно хранить грейпфрут?
22. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом таблица. Какие плодовые деревья можно сажать рядом
23. Варенье из яблок на зиму. Яблочное варенье «Пятиминутка»
24. Цокольный этаж в частном доме плюсы и минусы. Цокольный этаж – плюсы и минусы его устройства
25. Заделка швов между бревнами – традиционные варианты герметизации
26. Посадка малины осенью в открытый грунт. Как правильно посадить саженцы малины осенью — пошаговая инструкция
27. Выращивание эвкалипт из семян в домашних условиях. Пересадка и обрезка
28. Самые распространенные болезни малины и как их лечить. Грибковые инфекции
29. Вирусные и грибковые заболевания малины. Болезни малины и их лечение
30. Какие болезни и вредители поражают туи.
31. Солнечные ожоги у хвойных. Надёжная защита хвойных и декоративных растений от солнечных ожогов
32. Полезные свойства кольраби. Кольраби для здоровья, красоты и похудения
33. Садовые дымовые шашки для окуривания плодовых. Как работает табачная шашка
34. Малина сорта для Подмосковья урожайные. Какую малину посадить в Подмосковье
35. Черешня английская сладкая. Черешня — описание
36. Ламинат на теплый пол. Виды систем «теплый пол» под ламинат
37. Как вырастить дома киви из семян. Процедура посадки и пересадки
38. Когда и как сажать лимонник китайский. Уход за лимонником китайским
39. Нужен ли зазор между утеплителем и гидроизоляцией. Вторая ошибка — пароизоляцию уложили с двух сторон утеплителя и деревянного перекрытия
40. Огурцы на зиму рецепты с мятой. Маринованные огурцы с мятой
41. Как обрезать черешню летом схема. Зачем обрезают черешню?
42. Сорта винограда на урале сорта. Инструкция
43. Шкафчики для раздевалки в фитнес. Шкафчики для раздевалок фитнес клубов (спортзалов)
44. Папайя дынное дерево выращивание из семян. Выращивание папайи из семян
45. Очистка водоотводных канав. Очистка ливневой канализации
46. Выращивание дайкона в открытом грунте в Подмосковье. Дайкон: посадка в открытый грунт
47. Виноград из косточки вырастить. Почему многие садоводы используют этот способ
48. Яблоня старкримсон характеристика. Яблоня Старкримсон: описание сорта и характеристика
49. Как правильно хранить персики в домашних условиях. Как можно заморозить персики на зиму: 8 лучших способов
50. Древовидный пион уход и выращивание в подмосковье. Как выращивать древовидные пионы: удобрения и укрытие