Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Вкусные баклажаны

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Болезни печени и правильное питание. Диета при болезни печени
2. Продукты для здоровья печени. Топ-5 продуктов для здоровья печени
3. Строительство дома из керамических блоков. Каковы плюсы и минусы домов из керамических блоков?
4. Туи почернели после зимы, что делать. Туя почернела: причины и способы борьбы
5. Обработка туи осенью от болезней и вредителей. Схема и технология обрезки туи осенью
6. Пожелтели туи после зимы. Причины
7. Мошки в цветах, как избавиться. Народные способы
8. Газоны и цветники на даче. Как выбрать газонные цветы?
9. Подробный обзор вопроса о работе в праздничные и выходные дни. Комментарий
10. Как размножить кустарники черенками. Отдельно про розы
11. Как приготовить чай из веточек. Как приготовить лечебные чаи из веточек вишни, смородины, шиповника зимой
12. Ароматнейший чай из веточек смородины. Как приготовить лечебные чаи из веточек вишни, смородины, шиповника зимой
13. Как создать красивый и практичный газон своими.. Партерный газон
14. Опасно ли работать в ночные смены. Насколько безопасна работа ночью?
15. Обустройство школки для доращивания растений. Как оборудовать школку (мини питомник) для выращивания растений
16. Обработка плодовых деревьев и весной. Обработка домашними средствами
17. Как привить грейпфрут в домашних условиях. #15 Григорич
18. Требования к герметику для заделки швов в деревянном доме. Как правильно заделать герметиком швы в деревянном доме
19. Правильный уход за малиной осенью. Уход за малиной осенью
20. Можно ли на шпаклевку клеить плитку. Подготовка стен под облицовку плиткой
21. Самые опасные болезни и вредители малины. Побеговая галлица
22. Самые распространенные болезни малины и как их лечить. Грибковые инфекции
23. Вирусные и грибковые заболевания малины. Болезни малины и их лечение
24. Простуда во время беременности. Опасность простуды для беременных женщин
25. Клубника уход и выращивание в открытом грунте. Посадка
26. Как бороться с грибами. Сажистый гриб и борьба с ним
27. Как уберечь растения от заморозков весной. Какие растения боятся весенних заморозков
28. Чем весной подкармливать виноград. Чем удобрять и подкармливать виноград
29. Арбузное варенье с лимоном и апельсином. Янтарное арбузное варенье – классический рецепт с прозрачными кусочками
30. Как ухаживать за гвоздикой многолетней. Описание растения: сорта и разновидности
31. Летний сорт яблон. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Лимонник, как сажать и ухаживать. Как использовать плоды лимонника
33. Что делать со стеблями кукурузы после сбора урожая. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
34. Характеристики батареи рифар. Base
35. Печь для бани, какая лучше. Лучшие печи для бани на дровах
36. Канализация в загородном доме. Виды канализации для загородного дома
37. Когда и как сажать лимонник китайский. Уход за лимонником китайским
38. Рябинник народный праздник. Рябинник: народные приметы
39. Подсолнух для дачи. Выбор места для посева декоративных подсолнухов
40. Как вырастить лилию водяную. Правила посадки нимфеи
41. Сорта винограда на урале сорта. Инструкция
42. Мусорный контейнер уличный металлический объем. Ассортимент мусорных контейнеров в каталоге ООО «Чистоград Плюс»
43. Замочек для шкафчика в раздевалке. Замки для шкафчиков в раздевалках – безопасность вашего бизнеса
44. Шкафчик в раздевалку чертеж. Обзор металлических шкафов в раздевалку, правила выбора
45. Шкафчики для раздевалки в фитнес. Шкафчики для раздевалок фитнес клубов (спортзалов)
46. Тимьян пурпурно фиолетовый выращивание из семян. Выращивание тимьяна
47. Печи для сада своими руками из кирпича. С чего начать
48. Флоксы вредители и болезни. Здравствуйте, дорогие читатели!
49. В какой посуде варить варенье из малины. В чем готовить малиновое варенье?
50. Подготовка ямы под посадку груши. Когда сажать груши осенью