Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Заготовка на зиму

Баклажаны с капустой по-корейски на зиму

Овощные салаты – неизменно любимые блюда в каждой семье. Разные рецепты предлагают различные маринады и сочетание овощей. Баклажаны с капустой по-корейски по этому рецепту обладают ярко-выраженным сладко-кислым вкусном маринада, овощи приобретают пикантный аромат и вкус чеснока.

Это самый вкусный рецепт на зиму. Салат выходит насыщенным, аппетитным и весьма сытным, ведь львиную долю овощей составляют баклажаны. А питательность этого овоща приближает его к мясу.

Ингредиенты :

Предлагаем вам рецепт интересной заготовки на зиму – маринованные огурцы с мятой. Добавление нескольких веток мяты делает огурцы изысканными с необычным вкусом. Этот рецепт наверняка понравится вашим близким. Мята придает необычайную свежесть, интересный вкус маринованным огурцам, к тому же рассол от этой заготовки прекрасно подходит для приготовления пряников и печенья.

Маринованные огурцы с мятой на зиму. Маринованные огурцы с мятой. Интересная заготовка на зиму!

Для того, чтобы огурцы получились хрустящими, выбирайте здоровые свежие овощи, желательно только с грядки.

Этот кустарник, а иногда даже небольшое деревце, крайне неприхотлив. Он легко переносит морозы, любит свет, уход за ним не будет обременительным. Но если нужен хороший, регулярный урожай, требуется учитывать ряд особенностей.

Подготовка облепихи к зиме. Уход за облепихой осенью – основные моменты

Сейчас уже никого обычными консервированными огурцами не удивить. Хозяйки заготавливают овощи с ягодами или фруктами, готовят овощное ассорти. У меня сегодня огурцы с черным крыжовником. Крыжовник придаёт огурчикам и приятный вкус, и красивый цвет, да он и сам хорош как закуска или как дополнение к мясу. Огурцы маринованные с крыжовником хрустящие. Огурцы с крыжовником на зиму

1. Подготовка кухни

Хорошая подготовка кухонного помещения предусматривает следующие обязательные мероприятия:

Все продукты из холодильника забрать с собой. Исключений быть не должно, особенно это касается скоропортящихся продуктов.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Очень вкусные огурчики получаются в том случае, если их приготовить самоквасом. Если вы попробуете этот рецепт, то обязательно по нему будете делать и в дальнейшем.

Ингредиенты

5 кг огурцов зонтики укропа листья хрена 2 головки чеснока по вкусу перец острый 2 ст.л соли на 1 литр воды

Приготовление

Огурцы нужно замочить в воде на 3-4 часа. Готовим банки. Листья хрена (хватит 3-4 штуки), зонтики укропа моем и нарезаем в ширину. Чеснок чистим и моем, на каждую банку нужно 2-3 зубчика, разрезанные пополам. В подготовленные банки укладываем хрен, укроп, чеснок.

Маринованные огурцы с овощами на зиму. Квашеные огурцы на зиму
Огурцы с лимонной кислотой и водкой на зиму в литровых банках. Огурцы «Рябиновые» с лимонной кислотой, медом и водкой без стерилизации

Для любителей мягкого вкуса зимних заготовок я советую попробовать рецепт без уксуса и сахара, огурчики получатся хрустящие, плотные, ароматные.

Что возьмем:

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Огурцы консервированные с лимонной кислотой и водкой. Хрустящие огурцы на зиму с лимонной кислотой — простой рецепт приготовления

Чтобы заготовить идеальные хрустящие огурцы на зиму с лимонной кислотой, необходимо знать все тонкости. К примеру, для консервирования овощей хлорированная вода считается непригодной. Банки с трещинками, сколами, заводским браком также запрещено использовать. Поскольку в большинстве случаев  заготовки «взрываются» по причине неграмотной подготовки тары, уделите этому моменту особое внимание. Недостаточно сполоснуть стекло и подержать его 5 минут над чайником. Оптимальная обработка пустой банки — 20 минут в духовке при 100С. С остальными нюансами заготовки хрустящих огурчиков с лимонной кислотой ознакомитесь в простом пошаговом рецепте.

Огурцы на зиму рецепты с мятой. Маринованные огурцы с мятой

Изучим самые популярные рецепты приготовления, которые осилят даже начинающие хозяйки.

Классический, самый простой рецепт

Время приготовления классической закуски — 50-60 минут. Огурчики получаются пикантными, с насыщенным ароматом.

Список ингредиентов :

Засолка огурцов с перцем чили. Лучшие рецепты маринованных хрустящих огурцов с острым перцем на зиму2 кг огурцов;2 острых перца;400 мл воды;20 мл столового уксуса 9%;60 г сахара;40 г соли;1 веточка гвоздики;3 горошины черного перца.

Как готовить :

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Последние обновления на сайте:

1. Продукты для здоровья печени. Топ-5 продуктов для здоровья печени
2. Федорин день 2019. 9 ИЮНЯ 2019 - ФЕДОРИН ДЕНЬ. СЕГОДНЯ НУЖНО ЗАДОБРИТЬ ДОМОВОГО, КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?
3. Лимонник китайский посадка и уход в открытом грунте. Лимонник выращивание и уход
4. Клубника выращивание уход. В какое время сажать
5. Мирон Ветрогон картинки. Мирон Ветрогон
6. Ранний сорт яблони. Фото и описание яблони Золотая Китайка
7. Дымовая шашка для теплицы от заморозка. Принцип действия
8. Теплый шов для деревянного. Утепления деревянного дома по технологии Теплый шов
9. Прикольные цитаты со смыслом про выходные дни. Цитаты про выходные дни
10. Что категорически нельзя есть и пить кормящим мамам. Питание кормящей матери.
11. Как улучшить качество спермы. Нормальные показатели спермограммы
12. Чай из веток смородины польза и вред для. Полезные свойства и противопоказания
13. Водка против тли. Как избавиться от тли на розах: Рецепт с водкой
14. Какую траву посеять, чтобы был красивый газон. Какой лучше газон посеять — виды трав.
15. Оформление красивого газона с цветами своими.. Видов кроватей для сада
16. Роскошный газон для лентяев. Подбор травы для газона
17. На корнях малины наросты на. Что такое галлица?
18. Как и сколько варить варенье из яблок на зиму. Варенье из яблок: самые вкусные рецепты на зиму
19. Чем обработать ягодные кустарники ранней весной. Бордоская смесь или жидкость
20. Когда опрыскивать сад весной. Ранневесенние опрыскивание
21. Как сделать школку для мелких луковичек лилий и тюльпанов. Добавление статьи в новую подборку
22. Посадка малины осенью и уход за ней. Как правильно посадить малину осенью
23. Хвойные растения уход и посадка. Важные нюансы выбора и посадки хвойных растений
24. Как правильно выбрать термостойкий герметик для печи. Герметики на основе силикона
25. Нужна ли герметизация швов в брусовом доме. Нужна ли герметизация швов в доме из бруса?
26. Зачем нужно герметизировать швы деревянных домов. Акриловые
27. Уход за малиной после сбора урожая. Этапы ухода после сбора урожая
28. Обзор болезней и вредителей малины. Добавление статьи в новую подборку
29. Вирусные и грибковые заболевания малины. Болезни малины и их лечение
30. Посадка и уход за лимонником китайским. Описание растения
31. Лимонник китайский посадка и уход осенью. Как сажать лимонник осенью — сроки и особенности процедуры
32. Что такое школка для цветов и как ее сделать. Устройство череночника / школки для растений
33. Как бороться с грибами. Сажистый гриб и борьба с ним
34. Бомбер дымовая шашка 5г. Шашка дымовая БОМБЕР АВГУСТ 5г /50
35. Как защитить сад от весенних заморозков. Влияние заморозков на садово-огородные культуры
36. Многолетняя гвоздика на вашей даче. Описание цветка многолетняя гвоздика
37. Гвоздика на рассаду семенами. Когда сажать в 2022 на рассаду гвоздику Шабо и в каком месяце
38. Что такое школка для саженцев винограда. Посадка винограда черенками осенью
39. Поздние сорта персика. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
40. Летние сорта груш. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
41. Вишня лозновская описание сорта. Вишня Лозновская: описание сорта
42. Когда и как сажать лимонник китайский. Уход за лимонником китайским
43. Как вырастить лилию водяную. Правила посадки нимфеи
44. Нужен ли зазор между утеплителем и гидроизоляцией. Вторая ошибка — пароизоляцию уложили с двух сторон утеплителя и деревянного перекрытия
45. Глиняная болтушка для корней. Готовим глиняную болтушку для саженцев
46. Свойства кольраби капуста. Капуста кольраби — полезные и лечебные свойства
47. Применение иван чая в народной медицине. Сбор и заготовка
48. День огня праздник.
49. Как посадить в саду гортензию. Посадка гортензии и рекомендации по уходу
50. От тли молоко и йод. Рецепты приготовления