Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Заготовка на зиму

Баклажаны с капустой по-корейски на зиму

Овощные салаты – неизменно любимые блюда в каждой семье. Разные рецепты предлагают различные маринады и сочетание овощей. Баклажаны с капустой по-корейски по этому рецепту обладают ярко-выраженным сладко-кислым вкусном маринада, овощи приобретают пикантный аромат и вкус чеснока.

Это самый вкусный рецепт на зиму. Салат выходит насыщенным, аппетитным и весьма сытным, ведь львиную долю овощей составляют баклажаны. А питательность этого овоща приближает его к мясу.

Ингредиенты :

Предлагаем вам рецепт интересной заготовки на зиму – маринованные огурцы с мятой. Добавление нескольких веток мяты делает огурцы изысканными с необычным вкусом. Этот рецепт наверняка понравится вашим близким. Мята придает необычайную свежесть, интересный вкус маринованным огурцам, к тому же рассол от этой заготовки прекрасно подходит для приготовления пряников и печенья.

Маринованные огурцы с мятой на зиму. Маринованные огурцы с мятой. Интересная заготовка на зиму!

Для того, чтобы огурцы получились хрустящими, выбирайте здоровые свежие овощи, желательно только с грядки.

Этот кустарник, а иногда даже небольшое деревце, крайне неприхотлив. Он легко переносит морозы, любит свет, уход за ним не будет обременительным. Но если нужен хороший, регулярный урожай, требуется учитывать ряд особенностей.

Подготовка облепихи к зиме. Уход за облепихой осенью – основные моменты

Сейчас уже никого обычными консервированными огурцами не удивить. Хозяйки заготавливают овощи с ягодами или фруктами, готовят овощное ассорти. У меня сегодня огурцы с черным крыжовником. Крыжовник придаёт огурчикам и приятный вкус, и красивый цвет, да он и сам хорош как закуска или как дополнение к мясу. Огурцы маринованные с крыжовником хрустящие. Огурцы с крыжовником на зиму

1. Подготовка кухни

Хорошая подготовка кухонного помещения предусматривает следующие обязательные мероприятия:

Все продукты из холодильника забрать с собой. Исключений быть не должно, особенно это касается скоропортящихся продуктов.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Очень вкусные огурчики получаются в том случае, если их приготовить самоквасом. Если вы попробуете этот рецепт, то обязательно по нему будете делать и в дальнейшем.

Ингредиенты

5 кг огурцов зонтики укропа листья хрена 2 головки чеснока по вкусу перец острый 2 ст.л соли на 1 литр воды

Приготовление

Огурцы нужно замочить в воде на 3-4 часа. Готовим банки. Листья хрена (хватит 3-4 штуки), зонтики укропа моем и нарезаем в ширину. Чеснок чистим и моем, на каждую банку нужно 2-3 зубчика, разрезанные пополам. В подготовленные банки укладываем хрен, укроп, чеснок.

Маринованные огурцы с овощами на зиму. Квашеные огурцы на зиму
Огурцы с лимонной кислотой и водкой на зиму в литровых банках. Огурцы «Рябиновые» с лимонной кислотой, медом и водкой без стерилизации

Для любителей мягкого вкуса зимних заготовок я советую попробовать рецепт без уксуса и сахара, огурчики получатся хрустящие, плотные, ароматные.

Что возьмем:

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Огурцы консервированные с лимонной кислотой и водкой. Хрустящие огурцы на зиму с лимонной кислотой — простой рецепт приготовления

Чтобы заготовить идеальные хрустящие огурцы на зиму с лимонной кислотой, необходимо знать все тонкости. К примеру, для консервирования овощей хлорированная вода считается непригодной. Банки с трещинками, сколами, заводским браком также запрещено использовать. Поскольку в большинстве случаев  заготовки «взрываются» по причине неграмотной подготовки тары, уделите этому моменту особое внимание. Недостаточно сполоснуть стекло и подержать его 5 минут над чайником. Оптимальная обработка пустой банки — 20 минут в духовке при 100С. С остальными нюансами заготовки хрустящих огурчиков с лимонной кислотой ознакомитесь в простом пошаговом рецепте.

Огурцы на зиму рецепты с мятой. Маринованные огурцы с мятой

Изучим самые популярные рецепты приготовления, которые осилят даже начинающие хозяйки.

Классический, самый простой рецепт

Время приготовления классической закуски — 50-60 минут. Огурчики получаются пикантными, с насыщенным ароматом.

Список ингредиентов :

Засолка огурцов с перцем чили. Лучшие рецепты маринованных хрустящих огурцов с острым перцем на зиму2 кг огурцов;2 острых перца;400 мл воды;20 мл столового уксуса 9%;60 г сахара;40 г соли;1 веточка гвоздики;3 горошины черного перца.

Как готовить :

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 полезных продуктов для здоровья печени. Лучшие продукты для оздоровления печени — топ 10 самых полезных!
2. Почему желтеет и сохнет туя. Добавление статьи в новую подборку
3. Пять осенних процедур для успешной зимовки туи. Как правильно укрыть туи на зиму
4. Преимущества герметизации сруба по технологии теплый шов. Суть методики
5. Теплый шов для деревянных домов своими руками. Деревянный дом: как сделать «теплый шов» своими руками
6. Как заготовить корни подсолнуха для лечения. Сбор корня: правила заготовки, сушки и хранения
7. Можно ли торговать в выходные. Можно ли заниматься трейдингом в выходные и праздники?
8. Жимолость альтаир описание сорта. Описание сортов жимолости для Сибири
9. Арбуз Сахарный малыш. Правила выращивания и ухода
10. Газоны и лужайки в саду. Газон — обязательный атрибут вашего сада
11. 10 самых красивых и устойчивых гвоздик для вашего сада. Описание растения гвоздика и его цветения
12. Какой газон лучше посадить на даче. Цены на газон
13. Как красиво оформить клумбу. Первые шаги. Размер и форма
14. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
15. Защита растений от заморозков. Защита растений от морозов – эффективные методы
16. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Правильное питание при панкреатите
17. Как и сколько варить яблочное варенье в домашних условиях. Банановое варенье
18. Заделка трещин в бревнах сруба внутри и снаружи дома. Какую шпаклевку по дереву выбрать
19. Цокольный этаж в частном доме плюсы и минусы. Цокольный этаж – плюсы и минусы его устройства
20. Как утеплить дом из бруса теплым швом. Нюансы внутреннего утепления сруба
21. Герметизация сруба теплый шов. Плюсы и минусы материалов, используемых для конопатки и герметизации
22. Герметик для дерева для наружных работ. Российские герметики для дерева
23. Герметизация швов в деревянном доме в Москве. Герметизация межпанельных швов — отзывы
24. Малина от А до я. Малина — ботаническое описание
25. Правильный уход за малиной осенью. Уход за малиной осенью
26. Почему появилась ржавчина на малине и как ее лечить. Инфекционные и бактериальные болезни малины
27. Лимонник китайский на даче. Описание растения
28. Японский лимонник выращивание и уход. Посадка лимонника китайского
29. Как защитить растения от весенних заморозков. Способы защиты от возвратных заморозков
30. Туя окциденталис с6 Гранулы. Туя окциденталис (Thuja)
31. Болезни и лечение туи западной и восточной. Болезни и вредители туй. Причины усыхания. Лечение.
32. Дезинфекция почвы в саду. Добавление статьи в новую подборку
33. Как ухаживать за гвоздикой садовой. Уход за садовой гвоздикой
34. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
35. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
36. Ирга совместимость с другими деревьями и кустами. Что мы знаем об ирге?
37. Сорт хурмы которая не вяжет. Почему хурма вяжет
38. Выбор торцовочной пилы. Что такое торцовочная пила.
39. Болезни туи лечение. Болезни туи и их лечение
40. Кримсон сорт яблок. Яблоня Старкримсон: описание сорта и характеристика
41. Как правильно выращивать гортензию в саду. Посадка гортензии для пышного цветения
42. Как ухаживать за степной вишней. Выращивание вишни степной (кустарниковой)
43. Как просушить баню после помывки. Как сушить баню?
44. Папайя дынное дерево выращивание из семян. Выращивание папайи из семян
45. Сокольники фазенда 2019. 37-я специализированная выставка-ярмарка «Фазенда»
46. Когда пересаживать лилии после цветения. Пересадка по временам года
47. Как посадить лимонник китайский на даче. Описание растения
48. Заболевания туи и их лечение. Болезни туи и их лечение
49. Чем болеет туя. Заболевания туи и их лечение
50. Обрезка черешни летом после сбора урожая. Зачем обрезают черешню?