Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Заготовка на зиму

Баклажаны с капустой по-корейски на зиму

Овощные салаты – неизменно любимые блюда в каждой семье. Разные рецепты предлагают различные маринады и сочетание овощей. Баклажаны с капустой по-корейски по этому рецепту обладают ярко-выраженным сладко-кислым вкусном маринада, овощи приобретают пикантный аромат и вкус чеснока.

Это самый вкусный рецепт на зиму. Салат выходит насыщенным, аппетитным и весьма сытным, ведь львиную долю овощей составляют баклажаны. А питательность этого овоща приближает его к мясу.

Ингредиенты :

Предлагаем вам рецепт интересной заготовки на зиму – маринованные огурцы с мятой. Добавление нескольких веток мяты делает огурцы изысканными с необычным вкусом. Этот рецепт наверняка понравится вашим близким. Мята придает необычайную свежесть, интересный вкус маринованным огурцам, к тому же рассол от этой заготовки прекрасно подходит для приготовления пряников и печенья.

Маринованные огурцы с мятой на зиму. Маринованные огурцы с мятой. Интересная заготовка на зиму!

Для того, чтобы огурцы получились хрустящими, выбирайте здоровые свежие овощи, желательно только с грядки.

Этот кустарник, а иногда даже небольшое деревце, крайне неприхотлив. Он легко переносит морозы, любит свет, уход за ним не будет обременительным. Но если нужен хороший, регулярный урожай, требуется учитывать ряд особенностей.

Подготовка облепихи к зиме. Уход за облепихой осенью – основные моменты

Сейчас уже никого обычными консервированными огурцами не удивить. Хозяйки заготавливают овощи с ягодами или фруктами, готовят овощное ассорти. У меня сегодня огурцы с черным крыжовником. Крыжовник придаёт огурчикам и приятный вкус, и красивый цвет, да он и сам хорош как закуска или как дополнение к мясу. Огурцы маринованные с крыжовником хрустящие. Огурцы с крыжовником на зиму

1. Подготовка кухни

Хорошая подготовка кухонного помещения предусматривает следующие обязательные мероприятия:

Все продукты из холодильника забрать с собой. Исключений быть не должно, особенно это касается скоропортящихся продуктов.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Очень вкусные огурчики получаются в том случае, если их приготовить самоквасом. Если вы попробуете этот рецепт, то обязательно по нему будете делать и в дальнейшем.

Ингредиенты

5 кг огурцов зонтики укропа листья хрена 2 головки чеснока по вкусу перец острый 2 ст.л соли на 1 литр воды

Приготовление

Огурцы нужно замочить в воде на 3-4 часа. Готовим банки. Листья хрена (хватит 3-4 штуки), зонтики укропа моем и нарезаем в ширину. Чеснок чистим и моем, на каждую банку нужно 2-3 зубчика, разрезанные пополам. В подготовленные банки укладываем хрен, укроп, чеснок.

Маринованные огурцы с овощами на зиму. Квашеные огурцы на зиму
Огурцы с лимонной кислотой и водкой на зиму в литровых банках. Огурцы «Рябиновые» с лимонной кислотой, медом и водкой без стерилизации

Для любителей мягкого вкуса зимних заготовок я советую попробовать рецепт без уксуса и сахара, огурчики получатся хрустящие, плотные, ароматные.

Что возьмем:

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Огурцы консервированные с лимонной кислотой и водкой. Хрустящие огурцы на зиму с лимонной кислотой — простой рецепт приготовления

Чтобы заготовить идеальные хрустящие огурцы на зиму с лимонной кислотой, необходимо знать все тонкости. К примеру, для консервирования овощей хлорированная вода считается непригодной. Банки с трещинками, сколами, заводским браком также запрещено использовать. Поскольку в большинстве случаев  заготовки «взрываются» по причине неграмотной подготовки тары, уделите этому моменту особое внимание. Недостаточно сполоснуть стекло и подержать его 5 минут над чайником. Оптимальная обработка пустой банки — 20 минут в духовке при 100С. С остальными нюансами заготовки хрустящих огурчиков с лимонной кислотой ознакомитесь в простом пошаговом рецепте.

Огурцы на зиму рецепты с мятой. Маринованные огурцы с мятой

Изучим самые популярные рецепты приготовления, которые осилят даже начинающие хозяйки.

Классический, самый простой рецепт

Время приготовления классической закуски — 50-60 минут. Огурчики получаются пикантными, с насыщенным ароматом.

Список ингредиентов :

Засолка огурцов с перцем чили. Лучшие рецепты маринованных хрустящих огурцов с острым перцем на зиму2 кг огурцов;2 острых перца;400 мл воды;20 мл столового уксуса 9%;60 г сахара;40 г соли;1 веточка гвоздики;3 горошины черного перца.

Как готовить :

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Последние обновления на сайте:

1. Полезные продукты для восстановления печени. Основные принципы питания при патологиях печени
2. Как обустроить школку для сеянцев и саженцев. Как оборудовать школку (мини питомник) для выращивания растений
3. Сливы лечебные свойства. Как правильно хранить сливу?
4. На туях черные ветки, что делать. Что делать, если почернели ветки и хвоя
5. Можно ли выращивать лимонник китайский в квартире. Выращивание Лимонника Китайского в домашних условиях.
6. Мушки в цветочном горшке. Описание
7. Стоимость материалов для герметизации швов. Сколько составляет цена на заделку швов в панельном доме снаружи?
8. Необходимость в герметизации срубов. покраска сруба , шлифовка , конопатка , комплексная отделка фото
9. Как взять оплачиваемый выходной.. Как официально взять отгул
10. О чем говорит ваш кал. Признаки нездорового кала
11. Лучшие продукты для восстановления хрящей и суставов. Хондропротекторы
12. Чай из веток малины. Чай из веток при простуде и гриппе
13. Можно ли пить чай из листьев смородины беременным. Как ухаживать за собой при беременности
14. Как посадить подсолнух. Добавление статьи в новую подборку
15. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
16. Техника посадки садовой гвоздики. Виды и сорта садовой гвоздики
17. Сорта сливы для Краснодарского. Самые подходящие сорта сливы для Средней полосы России
18. Обработка плодовых деревьев и весной. Обработка домашними средствами
19. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Правильное питание при панкреатите
20. Яблочное варенье без варки. Классические рецепты
21. 20 рецептов самого вкусного варенья без сахара. Как сварить варенье без сахара
22. Теплый шов для деревянного дома в 5 шагов. Как выбрать герметик и шнур для теплого шва
23. Как утеплить дом из бруса теплым швом. Нюансы внутреннего утепления сруба
24. Теплый шов утепление для деревянного дома. Инструкция по герметизации швов
25. Как быстро справиться с простудой. Как быстро избавиться от насморка. Советы врачей
26. Лимонник китайский на даче. Описание растения
27. Совместимость садовых деревьев и кустарников таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
28. Японский лимонник выращивание и уход. Посадка лимонника китайского
29. Какие травы нельзя смешивать друг с другом таблица. Фитотерапия не во вред
30. Огурцы с рябиной на зиму без уксуса. Маринованные огурцы с черноплодной рябиной и мелиссой
31. Как правильно выращивать садовую гвоздику. Гвоздика садовая: роскошное цветение и несложный уход
32. Крупноплодные сорта яблонь. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Груша в августе. Описание культуры
34. Летний сорт яблон. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Осенний сорт яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Баклажаны на зиму с яблочным уксусом. Баклажаны с чесноком на зиму без стерилизации
37. Что лучше мягкая кровля или металлочерепица. Что лучше выбрать для кровли - металлочерепицу или мягкую кровлю
38. Чем болеет капуста. Виды болезней капусты в открытом грунте
39. Наливка из черной смородины в домашних условиях рецепт без водки. Рецепт наливки из черной смородины без водки, пошагово с фото
40. Сауна в каркасном доме. Дачный каркасный дом с сауной внутри - практично ли?
41. Павловский сорт лимона. Описание сорта лимона Павловский
42. Газон посадка и уход своими руками. Как сеять газонную траву?
43. Пион древовидный выращивание в Подмосковье. Пион древовидный: посадка и уход в Подмосковье обрезка после цветения
44. Малина Геракл и гусар. Урожайность и описание ягод
45. Как сделать панаму из бумаги своими руками для мальчиков. Как сделать панаму из бумаги видео
46. Как просушить баню после помывки. Как сушить баню?
47. В фиалках завелись мошки, что делать. Какие мошки могут завестись на фиалках
48. Засолка огурцов с перцем чили. Лучшие рецепты маринованных хрустящих огурцов с острым перцем на зиму
49. Заболевания туи и их лечение. Болезни туи и их лечение
50. Сорта войлочной вишни для Подмосковья устойчивые к болезням. Карликовая (низкорослая) вишня - сорта для Подмосковья