Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Заготовка на зиму

Баклажаны с капустой по-корейски на зиму

Овощные салаты – неизменно любимые блюда в каждой семье. Разные рецепты предлагают различные маринады и сочетание овощей. Баклажаны с капустой по-корейски по этому рецепту обладают ярко-выраженным сладко-кислым вкусном маринада, овощи приобретают пикантный аромат и вкус чеснока.

Это самый вкусный рецепт на зиму. Салат выходит насыщенным, аппетитным и весьма сытным, ведь львиную долю овощей составляют баклажаны. А питательность этого овоща приближает его к мясу.

Ингредиенты :

Предлагаем вам рецепт интересной заготовки на зиму – маринованные огурцы с мятой. Добавление нескольких веток мяты делает огурцы изысканными с необычным вкусом. Этот рецепт наверняка понравится вашим близким. Мята придает необычайную свежесть, интересный вкус маринованным огурцам, к тому же рассол от этой заготовки прекрасно подходит для приготовления пряников и печенья.

Маринованные огурцы с мятой на зиму. Маринованные огурцы с мятой. Интересная заготовка на зиму!

Для того, чтобы огурцы получились хрустящими, выбирайте здоровые свежие овощи, желательно только с грядки.

Этот кустарник, а иногда даже небольшое деревце, крайне неприхотлив. Он легко переносит морозы, любит свет, уход за ним не будет обременительным. Но если нужен хороший, регулярный урожай, требуется учитывать ряд особенностей.

Подготовка облепихи к зиме. Уход за облепихой осенью – основные моменты

Сейчас уже никого обычными консервированными огурцами не удивить. Хозяйки заготавливают овощи с ягодами или фруктами, готовят овощное ассорти. У меня сегодня огурцы с черным крыжовником. Крыжовник придаёт огурчикам и приятный вкус, и красивый цвет, да он и сам хорош как закуска или как дополнение к мясу. Огурцы маринованные с крыжовником хрустящие. Огурцы с крыжовником на зиму

1. Подготовка кухни

Хорошая подготовка кухонного помещения предусматривает следующие обязательные мероприятия:

Все продукты из холодильника забрать с собой. Исключений быть не должно, особенно это касается скоропортящихся продуктов.

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Очень вкусные огурчики получаются в том случае, если их приготовить самоквасом. Если вы попробуете этот рецепт, то обязательно по нему будете делать и в дальнейшем.

Ингредиенты

5 кг огурцов зонтики укропа листья хрена 2 головки чеснока по вкусу перец острый 2 ст.л соли на 1 литр воды

Приготовление

Огурцы нужно замочить в воде на 3-4 часа. Готовим банки. Листья хрена (хватит 3-4 штуки), зонтики укропа моем и нарезаем в ширину. Чеснок чистим и моем, на каждую банку нужно 2-3 зубчика, разрезанные пополам. В подготовленные банки укладываем хрен, укроп, чеснок.

Маринованные огурцы с овощами на зиму. Квашеные огурцы на зиму
Огурцы с лимонной кислотой и водкой на зиму в литровых банках. Огурцы «Рябиновые» с лимонной кислотой, медом и водкой без стерилизации

Для любителей мягкого вкуса зимних заготовок я советую попробовать рецепт без уксуса и сахара, огурчики получатся хрустящие, плотные, ароматные.

Что возьмем:

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Огурцы консервированные с лимонной кислотой и водкой. Хрустящие огурцы на зиму с лимонной кислотой — простой рецепт приготовления

Чтобы заготовить идеальные хрустящие огурцы на зиму с лимонной кислотой, необходимо знать все тонкости. К примеру, для консервирования овощей хлорированная вода считается непригодной. Банки с трещинками, сколами, заводским браком также запрещено использовать. Поскольку в большинстве случаев  заготовки «взрываются» по причине неграмотной подготовки тары, уделите этому моменту особое внимание. Недостаточно сполоснуть стекло и подержать его 5 минут над чайником. Оптимальная обработка пустой банки — 20 минут в духовке при 100С. С остальными нюансами заготовки хрустящих огурчиков с лимонной кислотой ознакомитесь в простом пошаговом рецепте.

Огурцы на зиму рецепты с мятой. Маринованные огурцы с мятой

Изучим самые популярные рецепты приготовления, которые осилят даже начинающие хозяйки.

Классический, самый простой рецепт

Время приготовления классической закуски — 50-60 минут. Огурчики получаются пикантными, с насыщенным ароматом.

Список ингредиентов :

Засолка огурцов с перцем чили. Лучшие рецепты маринованных хрустящих огурцов с острым перцем на зиму2 кг огурцов;2 острых перца;400 мл воды;20 мл столового уксуса 9%;60 г сахара;40 г соли;1 веточка гвоздики;3 горошины черного перца.

Как готовить :

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Последние обновления на сайте:

1. Самые полезные продукты для печени. Какие продукты полезны для печени человека?
2. Малина садовая посадка и уход. Как сажать правильно
3. Как вырастить тую из семян в домашних.. Способы размножения
4. Гортензии уход и выращивание дома. Что необходимо комнатной гортензии для активного роста и цветения?
5. Правила посадки китайского лимонника и ухода за ним. Агротехнические требования
6. Как вырастить дуб из желудя в саду. Посадка желудя в грунт
7. Листья изменили цвет и летают мошки. Разновидности мошек, поражающих комнатные растения
8. Стоимость материалов для герметизации швов. Сколько составляет цена на заделку швов в панельном доме снаружи?
9. Что запрещается делать беременным в 1-м триместре. Какие признаки беременности в первом триместре?
10. Памятка для беженцев с территории ЛДНР и Украины. Памятка для граждан, прибывающих с территорий Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики.
11. Гвоздика турецкая садовая многолетняя. Виды и сорта многолетних гвоздик: фото и описание цветов
12. Как украсить палисадник перед домом своими руками. Благоустройство палисадника: как красиво оформить приусадебный участок
13. Как украсить газон на участке. Газоны и цветники на даче: фото необычных идей
14. Как сделать газон на даче своими руками. Пошаговая инструкция по посадке газона на даче
15. Как оформить газон на даче. Как выбрать газонную траву?
16. Что такое школка растений. Школка для сеянцев, черенков и деленок
17. Рак у малины. Бактериальные болезни малины в картинках и их лечение
18. Как сделать школку для мелких луковичек лилий и тюльпанов. Добавление статьи в новую подборку
19. Чем обработать сад от болезней и вредителей весной и летом. Чем и как обработать сад в июне от болезней и вредителей: удобный список препаратов
20. Что такое капиллярный мат для растений. Что это такое, принцип действия
21. Туя брабант болезни и вредители. Болезни туи и их лечение
22. Тёплый шов герметиком в деревянном доме. Как правильно произвести герметизацию швов деревянных домов с помощью герметика
23. Стратификация семян хвойных растений. Стратификация хвойных по Greenpeace
24. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. Подготовка малины к зиме
25. Самые опасные болезни и вредители малины. Побеговая галлица
26. Гортензии, как выращивать. Гортензия: особенности и порядок посадки
27. Гриб трутовик или грибы в качестве удобрения. Полезные свойства
28. Можно ли есть щавель осенью. Диетолог рассказал, чем опасен щавель
29. Самый вкусный гранат. Как выбрать спелый гранат в магазине
30. Что такое школка для саженцев винограда. Посадка винограда черенками осенью
31. Школка для винограда осенью. Проращиваем черенки винограда зимой – быстрые и эффективные способы
32. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
33. Вкусные сорта вишни.
34. Когда посадить гвоздику. Тонкости выращивания гвоздики из семян
35. Как укрыть на зиму дуб. Какой укрывной материал выбрать?
36. Как посадить абрикосы в средней полосе. Покупаем саженцы абрикосов
37. Как вырастить лилию водяную. Правила посадки нимфеи
38. Клубника выращивание и уход в открытом грунте для новичков. Наиболее подходящие сорта
39. Что делать с грядками после уборки урожая. Обработка почвы после сбора урожая
40. Символ Дня святого Патрика. 17 марта в Ирландии и многих странах мира отмечается День святого Патрика. О том, почему символом страны был выбран клевер, кто такой святой Патрик и как проходит веселый праздник, рассказывает НТВ.
41. Перевариваются ли семечки подсолнуха в желудке. Пищевая ценность и калорийность
42. Как очистить садовый инструмент от ржавчины. Как очистить садовые инструменты от ржавчины
43. Когда лучше сажать лимонник весной или осенью. Как сажать лимонник
44. Дизайн газонов и клумб. Газоны и цветники на даче: фото необычных идей
45. Огурцы с лимонной кислотой и водкой рецепт. Соленые огурцы рецепт
46. Печи для сада своими руками из кирпича. С чего начать
47. Как украсить газон возле дома. Оформление газона своими руками
48. Обработка целины на даче. Плюсы и минусы вспашки мотоблоком
49. Агротехника моркови в открытом грунте. Агротехнические требования
50. Как ухаживать за абрикосовым деревом в средней полосе. Подготовка абрикосовых деревьев к зимовке