Красивый сад и огород

Любите ли вы цветы, так как любим их мы?

Баклажаны на костре

Жареные баклажаны едят как отдельное блюдо, подают как закуску к говядине или птице, к пюре. Для длительного хранения «синенькие» стерилизуют или закрывают с уксусом.

Классические жареные баклажаны на зиму с перчиком и чесноком

Капусту для длительного хранения квасят, огурцы солят, томаты консервируют с лимонной кислотой или уксусом, но закатывают на зиму в жареном виде только баклажаны, на 1 кг молодых плодов нужно взять:

чеснок — 2 или 3 головки;перец горький 50 г и болгарский — 200;уксус — 150 мл;подсолнечное масло.

Жареные баклажаны на костре на зиму.  Лучшие рецепты заготовок

Рецепт, с которого я сегодня начинаю свой кулинарный рассказ — это печеные на мангале баклажаны по-армянски. Из названия понятно, что для приготовления нужен мангал, готовить в духовке мы не будем.

Внимание хозяйкам: Приготовление баклажанов не похоже на приготовление шашлыков — для жарки последних используются угли, овощи же пекутся на огне. Готовим блюда, используя шампуры.

Список всего необходимого:

Баклажаны 10-12 штук;Шампуры двойные или одинарные;Мангал.

Много ингредиентов для рецепта не требуется, только сноровка, желание и хорошее настроение.

Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецептыЛето — сезон, когда овощи становятся вкуснее котлет. Сегодня будем готовить на сковороде жареные с чесноком баклажаны. Одним рецептом не обойдемся, поскольку в разных странах, в том числе и у нас, имеется велико множество закусок из вкусного овоща. Если говорить о популярности синеньких в мировой кухне, то придется перечислить почти все континенты на планете, но назвать лучшие рецепты практически невозможно. Закуски из баклажанов — поистине деликатес, без которого трудно представить застолье, особенно в сезон, летом. Они насытят в обед и ужин, или между ними, когда хочется слегка перекусить.

Баклажаны с капустой по-корейски на зиму

Овощные салаты – неизменно любимые блюда в каждой семье. Разные рецепты предлагают различные маринады и сочетание овощей. Баклажаны с капустой по-корейски по этому рецепту обладают ярко-выраженным сладко-кислым вкусном маринада, овощи приобретают пикантный аромат и вкус чеснока.

Это самый вкусный рецепт на зиму. Салат выходит насыщенным, аппетитным и весьма сытным, ведь львиную долю овощей составляют баклажаны. А питательность этого овоща приближает его к мясу.

Ингредиенты :

Это мой самый любимый рецепт с самого детства, мама так готовила баклажаны каждый год. Синенькие получаются очень вкусными, с ярким чесночным ароматом и приятной остротой. Хранится эта закуска около полугода-года в банках в холодильнике, там сок превращается в желе.

Маринованные Баклажаны с яблочным уксусом. Маринованные Баклажаны быстрого приготовления по-корейски

Ингредиенты:

Достаточно интересными во вкусовом плане получаются любимые овощи, приготовленные на сковороде. Что-то среднее между рагу и зимним салатом, только без специй и сахара.

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами и сметаной. Баклажаны с помидорами и чесноком, обжаренные на сковороде

Долго мы их не жарим, лишь слегка обжариваем, чтобы сохранить максимально большое количество витаминов.

Зато «уплетается» готовое блюдо за обе щеки вместе с хлебом только так! А еще можно использовать его в качестве гарнира к любому мясу.

Нам понадобится:

Баклажан – 0,5 кг.Помидор – 0,35 кг.Подсолнечное масло – 4 ст. л.Зубчик чеснока – 2 шт.Лук — 1 шт.Соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Пять осенних процедур для успешной зимовки туи. Как правильно укрыть туи на зиму
2. Мирон Ветрогон картинки. Мирон Ветрогон
3. Самый неприхотливый клематис. Добавление статьи в новую подборку
4. Дымовая шашка для теплицы от заморозка. Принцип действия
5. Герметик для щелей в брусе. Почему появляются трещины в брусе снаружи дома, и чем лучше всего заделать дефекты?
6. Что категорически нельзя есть и пить кормящим мамам. Питание кормящей матери.
7. Возле частного дома газон засеять вполне приемлемо. Особенности
8. Чай из веток малины. Чай из веток при простуде и гриппе
9. Самая вкусная вишня. Среднеспелые сорта
10. Памятка для беженцев с территории ЛДНР и Украины. Памятка для граждан, прибывающих с территорий Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики.
11. Ржавчина на туе чем обработать строби. Неинфекционные заболевания
12. Сорта сливы для Краснодарского. Самые подходящие сорта сливы для Средней полосы России
13. Срок хранения домашнего вишневого варенья с косточками. Самое темное место. Как и сколько хранить варенье?
14. Заготовки на зиму из яблок. Добавление статьи в новую подборку
15. Переносные чугунные печки их называли. Виды бытовых печей из чугуна
16. Как выращивать дыни и арбузы в Подмосковье. Особенности выращивания арбузов в Подмосковье
17. Зачем нужно герметизировать швы деревянных домов. Акриловые
18. Посадка малины саженцами весной и осенью. Когда и как правильно посадить малину и как ухаживать за ней после посадки
19. Как и чем подкормить малину осенью. Добавление статьи в новую подборку
20. Вирусные и грибковые заболевания малины. Болезни малины и их лечение
21. Как омолодить лицо в 50 лет без операции. КАК ЭФФЕКТИВНО ПОДТЯНУТЬ КОЖУ ЛИЦА ПОСЛЕ 30, 40, 50 ЛЕТ БЕЗ ОПЕРАЦИИ: ПРОЦЕДУРЫ И МЕТОДЫ
22. Какие грибы вырастают на плодовых деревьях. Съедобные
23. Утепленная шведская плита недостатки. Что такое УШП
24. Какие травы сушить на зиму. О сушке трав
25. Баклажаны жареные с укропом и чесноком. Баклажаны, жареные с чесноком на сковороде — лучшие рецепты
26. Вредители и болезни туи. Признаки появления вредителей и заболеваний у туи
27. Подкормка кустарников после сбора урожая. Как ухаживать за ягодными кустарниками после сбора урожая
28. Как сделать школку для растений. Как сделать школку?
29. Злаковые травы в саду. Добавление статьи в новую подборку
30. Красные сорта винограда столовые. Белые столовые
31. Как ухаживать за тыквой. Как выращивать и ухаживать за тыквой в открытом грунте
32. Что лучше мягкая кровля или металлочерепица. Что лучше выбрать для кровли - металлочерепицу или мягкую кровлю
33. Лук маленький, как называется. Как выглядит лук многоярусный: фото и описание
34. Тамбур в частном доме нужен ли. Почему без тамбура в частном доме не обойтись
35. Рододендрон, как сажать в подмосковье. Посадка рододендрона в саду
36. Выбор торцовочной пилы. Что такое торцовочная пила.
37. Как посадить абрикосы в средней полосе. Покупаем саженцы абрикосов
38. Как выбрать котел для бани. Выбираем котел в баню — секреты и житейские хитрости
39. Огурцы на зиму рецепты с мятой. Маринованные огурцы с мятой
40. Сорта степной вишни. Описание сорта Степная Ашинская
41. Гвоздики в саду. Виды и сорта садовой гвоздики
42. Усы клубники, что с ними делать. Деление куста
43. Корень подсолнуха, как сушить. Как не ошибиться при покупке корней или при их заготовке
44. Засолка огурцов с перцем чили. Лучшие рецепты маринованных хрустящих огурцов с острым перцем на зиму
45. Применение корня подсолнуха в народной медицине. Для женского организма
46. Садовая малина Гусар. История сорта, его описание и характеристики
47. Надо ли лапчатку обрезать на зиму. Нужно ли обрезать лапчатку
48. Заболевания туи и их лечение. Болезни туи и их лечение
49. Огурцы маринованные с лимонной кислотой и водкой. Огурцы, маринованные с водкой на зиму без стерилизации
50. Абрикос посадка и уход в средней полосе. Агротехника абрикоса в средней полосе